1. 印度人所有吃的都直接用手嗎
是的， 用手吃飯必須要用右手 在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。 印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻卻了特有的快感。同時，用手抓飯可以提前了解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔。
2. 印度人的飲食習慣是怎麼樣的
印度人主食是大米及麵食，烹調方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多，而且社會地位越高的人越忌葷食。根據教規，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，伊斯蘭教徒不吃豬肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食，而佛教教徒的教規是最嚴格的：不可殺生，不可食肉，不可食用「五辛」，飲水前必須用濾水囊過濾。
印度人無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。
在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。
牛，在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪，但在餐館里，在任何招待會上，你是決不會吃到牛肉的。
3. 印度國宴也用手抓嗎
沒有和印度人一起參加過重要國際會議，但是和印度人在第三國打過交道，我覺得不至於。所謂入鄉隨俗，印度人周邊沒幾個同胞的情況下也要顧及「國際觀瞻」的吧。我們這邊有一個印度尼泊爾印尼斐濟四國人員共用的餐廳，印尼人邀請我去吃過一次飯。我看見印度人和尼泊爾人都用一次性餐具吃飯。遇到帶骨的雞肉之類的時候就沒辦法了，得用手。但是不光是他們，其他國家的一樣用手。甚至筷子用得不那麼利索的中國人也會用手。我私底下問過尼泊爾人，他們在國內確實用手的。沒問擦屁股的問題，覺得不禮貌。但是尼泊爾人宿舍的衛生間裡面，馬桶是帶一個沖水噴頭的。扯到尼泊爾是因為尼泊爾和印度生活習慣，宗教信仰這些都很相似。
印度盡管屬於四大文明古國，南亞地區霸主，但是一個讓人啼笑皆非、難以理解的國度。「吃飯不用筷子用手抓、如廁不用手紙用手摳、乘火車不進車廂擠車頂」是印度人生活的鮮明特點。我們經常聽到國人用火鍋招待印度客人的故事，讓人笑掉大牙。
至於印度國宴是否也用手抓，本人沒有參加過印度國宴，但聽朋友講過訪問印度參加國宴的真實經歷。
國宴 作為招待外國貴賓的宴席，理應體現出自己國家的特色，一般都在總統府或總理府的宴會廳舉行。印度人也體會到外國友人對於手抓這一特色並不理解，很不習慣，所以，往往會給外國友人提供刀叉等餐具。 只有在上印度的特色菜時，印度人才會伸出右手展示印度文明的博大精深，也會請國外貴賓用右手體驗一番印度風情。
但是，一些外國貴賓 出於外交禮儀和外交禮須，即使接受不了手抓飯，也得硬著頭皮去吃。 而且，印度人常常在餐桌上的器皿里放上檸檬水，但這個水不是用來喝的，而是用餐結束後清理右手。但杯子里的冰水可以喝。
作為普通印度人來講， 吃飯的時候一般習慣於用手抓，這是一種流傳已久的就餐習慣。印度人吃飯時，必須用右手抓食物，具體用大姆指、食指和中指，將飯菜拌勻，隨後再一把把抓著吃，一般不備筷子、叉子和匙子。印度人雙手分工非常明確，上廁所用左手，吃抓飯用右手。正因為用手抓這一習慣，所以印度大部分菜都被製作成糊狀，這樣便於用手抓餅卷著吃，或是手抓米飯拌著吃。
印度手抓飯可謂是聞名天下，幾乎整個印度 社會 的男女老幼不管是基層工作者還是公司白領或者政府官員都是直接用手抓飯往嘴裡送，而不用筷子、刀叉等餐具，這在現代 社會 看來有點未開化的感覺，但這只是人家的傳統飲食習慣，我們應該理性看待。
印度手抓飯
其實印度餐館一般都會提供刀叉等餐具，只不過你不特意要的話他們不會主動給你，但是到了接待外賓的國宴場合，印度政府備餐就肯定要為外國來賓准備刀叉等餐具了，盡管有入鄉隨俗這一說，但也不能一味地讓別人適應自己的風俗習慣，全世界各地有各種各樣風俗，有很多還是很重口味的，所以以國際標准准備國宴就不能不提供餐具，更不能只提供本國口味的菜品，要不然滿嘴咖喱味也不太好啊。
印度總理辛格招待來訪的美國總統奧巴馬
應當知道的是印度人吃手抓飯只用右手，因為左手另做他用(大家評論區補充哈)，吃飯之前會有一杯水專門用來洗手，這個水不能喝哈，飯後也有一杯檸檬水用來清洗手上的食物油漬。
我本人挺喜歡吃咖喱飯，但用手抓的話可能就沒食慾了。
所以，對於印度人用手吃飯，您有什麼看法呢？敬請評論區留言！
國宴，作為一個國家最高級別的餐飲禮遇，無論是在彰顯本國源遠流長的特色 美食 ，還是作為外交手段展現本國地位和力量的手段，都扮演著極為硬核的角色，充當著國禮中的門面。
在世界各國形形色色的國宴中，每個國家都保留著歷代國宴所沿襲的經典格局，在心口相傳的味覺中加以帶有時代潮流的元素，即為富有儀式感的殿堂級國宴:中西餐具合璧，單吃分食為特點的具有人民大會堂特色的宴請服務形式的中國國宴；展示皇家氣勢和風范，訴說日不落帝國輝煌的充滿軍事化的味道的英國國宴；質朴無華的三菜一湯，氤氳在鮮花和音樂之中，享有賓至如歸之感的瑞士國宴……在這些不勝枚舉的國宴中，用手取代餐具的印度國宴引起了筆者的好奇，雖然本人沒有體驗過印度的最高餐飲待遇，但是結合有限的資料，筆者還是談談對印度國宴是否用手抓食的看法。
作為南亞大陸上農業強國，印度人有著數千年的農作物種植經驗，在長期的耕耘中自然而言地形成了喜食米飯的傳統；此外，在盛產香料的南亞大陸，古老的印度人也同樣發現了咖喱的魅力，現代印度飲食中常見的燒春雞、咖喱肉湯、孟買蝴蝶等皆為各種食材與咖喱的奇妙"艷遇"。而當印度人喜食的米飯與咖喱發生碰撞後，也就形成了最具印度特色的飯食——手抓飯。
在享受傳統的手抓飯時，食客們需要用右手（不用左手的原因就不多做解釋了，想必各位讀者都略知一二）將飯菜反復攪拌和勻,然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中。而形成這種以手替代餐具的飲食習慣，還得歸結於古印度人信奉餐具會阻隔對食物的享受，只有用手才能真正讓 美食 與靈魂相接觸。
不過，隨著時代的發展，在日益現代化的印度高檔餐館或正式場合,已經都配置了刀叉作為餐具，因此很難見到再用手抓食食物的現象，當然這並不代表那些已經習慣了手抓的老一輩會放棄這一傳統"手藝"，在相對落後的村落或是大街小巷，用手抓食得現象依然得以保留。
作為印度飲食中最高規格的印度國宴，最具傳統 美食 代表的手抓飯自然位列其中。主辦方為了盡量照顧各國貴賓的飲食需求，在餐具上的配置還是面面俱到，刀，叉，勺等在宴會上隨處可見。
一，國外賓客入鄉隨俗，深諳印度飲食文化，有一部分會自主選擇用手抓食，體驗別具一格的飲食文化。
二，國外賓客遵從自己長期形成的飲食習慣，對於能夠用餐具獲取的食物，就不會用手替代。
三，國內賓客為彰顯本國寬容大度的飲食文化，也會"附和"（或是遵從本心）國外貴賓，選擇持用餐具，放棄本國傳統"手藝"。
四，國內賓客向外賓展示本國的飲食特色，在食用某些菜品時會選擇手抓；或者完全不理會所謂的傳統，只求達到自我的最佳飲食方式。比如著名的英迪拉甘地夫人就是用手抓著吃飯的。
所以在筆者看來，印度國宴是否用手抓食難逃這四種情況，出現手抓也不足為奇。
筆者從網路上摘抄下來印媒公布的國宴部分菜譜上的印度 美食 ：
1，Rajwadi chaas 混合薄荷、芫荽的酪乳飲料。2，khandvu。3，Sev khamni ，米和扁豆做的。4，大淺盤，古吉拉特特色餐。5，Nylon khaman，大米和鷹嘴豆粉做成。6，Sandwish dhokla，鷹嘴豆粉做的一種蒸糕……
僅從菜單上無法從國宴中找到確切性的證據， 但是當我們把目光轉移到比國宴檔次稍低的印度貴族餐飲上，或許可以猜測出最終結果。
在印度貴族的餐飲中，我們也會發現那些國宴上的菜品，比如咖喱黃豆泥、乳酪菠菜。這兩道菜的做法雖然有著天壤之別，但是最終的成品卻逃不過"糊糊狀"的樣式。這種極具印度特點的菜品也就意味著只有用手抓的方式才能獲得最滿足的體驗感:就餐者的位置會事先准備一張芭蕉葉，隨後主人會向上面倒上清水，清除異物，保證"餐具"整潔。隨後，主人會依次端上米飯、咖喱、饢（麵包）等餐點。客人們或將咖喱淋在米飯上，或將饢揪成片狀沾菜品、咖喱食用，直到就餐結束。
除此以外，在這些貴族人士就餐即將完畢時，主人往往也會端上一碗漂浮著檸檬片的溫水，但是這個"檸檬水"並不是給客人們解渴的，而是用來清洗手中的食物殘渣的。真正的解渴飲品是混有茶水、牛奶、咖喱汁的拉茶或是配入牛奶,加上姜、糖、香料、煉乳的印度茶。此外，飯後主人還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供賓客們除去口中的異味。
通過貴族的日常飲食習慣上升到國宴上，或多或少可以為我們提供一些用手抓食的證據。
雖然這種用手抓食的就餐方式在我們國人眼中看似極為不雅，並且還能登上國宴這種大雅之堂，確實令人費解。
但是無論我們再覺得他們的生活方式怎樣怎樣，不能理解什麼的，都不能將此作為高人一籌的對比方式。確實我們可能覺得不衛生，不幹凈，但這就是他們日常的生活，他們習慣了並且沒覺得不幹凈，學會尊重他國的文化，理解不同的行為差異，這不僅是國人素質的體現，也是中華文化包容性在人文中的彰顯。
對於他們的日常飲食，哪怕是國宴，我們大多不能適應也無法接受他們這種就餐方式，覺得不衛生，吃不下去，但請收起嘲笑的嘴臉，捎帶一點尊重心。
印度真的是謎一樣的國度，三哥的神奇蓋世無雙，作為四大文明古國之一，發展到現在印度仍保留著很多奇特的生活方式，比如在印度很難找到廁所，每個角落都是公廁，隨便撒拉，印度人把牛視為神，好吃好喝供著，讓它滿大街亂跑，吃飯的時候用手抓著吃，對於印度人來說，在吃飯的時候一般習慣於用手抓，很多人對於這種奇葩的飲食方式難以理解，但是在印度，這卻是一種流傳已久的就餐習慣。印度人一般以大米、小麥為主食。一般不喝酒，認為喝酒是違反宗教習慣的，飲酒則很有限制。喝茶，咖啡、牛奶、涼水等比較普遍，印度人吃抓飯，右手抓食物，使用3指大姆指、食指和中指，將飯菜拌勻，隨後再一把把抓著吃，一般不備筷子、叉子和匙子。印度人的雙手分工明確，上廁所用左手，抓飯用右手。
那麼印度人為什麼熱衷於用手抓飯呢？印度人普遍認為吃飯的時候很多快感來自於觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻隔了食物原本有的快感。用手去抓飯可以事先了解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔等等美麗的理由，也正因為手抓這一習慣，使得印度大部分菜都被製作成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是手抓米飯拌著吃。
既然在印度，人們都熱衷於用手抓飯，招待貴賓的時候，也會做手抓飯，那麼印度國宴也全是用手抓飯嗎？國宴是一個國家最高級的宴會，是用來招待各國領導政要的，別的國家能接受他們這樣的就餐方式嗎？印度招待外賓的國宴，一般都在總統府的宴會廳舉行，國宴上供應的都是印度風味的菜餚。印度人吃素也是出了名的，所以印度的國宴也是素食。但是印度人也體會到國外友人對於手抓這一特色並不是十分理解，不習慣於手抓著吃，所以往往會提供給貴賓刀叉等餐具。只有吃印度特色菜的時候，才會建議貴賓用手來抓著吃。出於社交禮貌和外交禮儀，即使有些國家的領導人接受不了手抓飯，也得硬著頭皮吃下去。
我是薩沙，我來回答。
4. 在印度進食時恰當的舉止是什麼
在印度進食時恰當的舉止是用右手取食物，用左手吃。印度人吃飯不用刀或筷子，用右手直接抓取食物進食。食具多用銅制，有一個小銅罐盛水用於洗手指、用膳時飲用，以及飯後洗手指、漱口。
在印度人眼中，刀叉、碗筷是「體外之物」，而手是身體的一部分，比「體外之物」更潔凈。取食物一定需用右手，絕不許用左手，因為印度人上洗手間是使用左手進行便後沖洗的，因此左手是不幹凈的。
5. 印度最常用的用餐方式是什麼
印度老百姓在美食文化上南北差異較大，北方烹飪中有許多肉、穀物和麵包，喜辣味；南方多素食、米飯、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。
印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同時搬上，不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油乳酪球、加糖水的煎餅、用乳酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯後印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調製品招待客人，以助消化。不過一般尋常百姓家用餐沒有上述復雜。
印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，因為那兒靠近咖啡產地。在北方，人們喜歡喝茶，因為那裡有恆河和布拉馬普特拉河下游平原，氣候濕潤，所產茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不放牛奶和糖，應要「清茶」。印度其它的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。印度的酒類不像西方國家那樣流行，在許多省，特別是穆斯林居住的地區，旅館和飯店以外是禁止喝酒的。在新德里，每個月的第一天和第七天以及節日是禁酒日。去印度旅行，旅遊者可在簽證時申請一種「全印酒類許可證」，持有這個證件將會准許你在禁酒地區攜帶和消費酒類。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人們用右手的指尖抓食物吃，把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方，人們用整個右手攪拌米飯和咖喱，並把它們揉成團狀，然後食用。印度人用手進食，但不能用手觸及公共菜盤或為自己從中取食，否則，將為同餐人所厭惡。就餐時常用一個公用的盛水器供水，喝水時不能嘴唇接觸盛水器，而要對准嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌上，供客人洗手。
http://..com/question/22370017.html?si=2
6. 印度飲食禮儀
飯前，'Atithi Devo Bhava'意思是「客人就是上帝」，是印度人心甘情願的東西。所以如果你隨便拜訪一位印度朋友然後被要求留下來吃飯，請不要感到驚訝，因為這是一個尊重和榮譽的姿態。
相反，如果你被邀請參加晚宴，那麼在預定的時間後15到20分鍾到達主人的地方是可以的。在你抵達後不會立即為你提供餐點。會有一個餐前的小吃，在這里你可以享用一些飲料和一些小吃以及輕松的聊天。
用餐開始時，你必須洗手並擦乾雙手。洗手是按照印度禮儀用餐的第一步。在餐館，酒店和城市家庭中，桌子和椅子被安排用於用餐，然而，在農村地區，一些家庭穿著舒適的衣服坐在用於吃飯的地墊上。在大多數印度家庭中，一般來說，家庭主婦為家人安排食物，並密切關注誰需要什麼，提供和帶來更多的食物。
食物的順序，與西方文化不同，在印度提供食物方面沒有停頓。所有食物都一次送達。但是，根據國家的地區文化和不同的美食，你可能會看到不同的服務風格。此外，菜餚將與個別部分相對，因此家庭主婦將在你的盤子上提供食物，或者你可以幫助自己。
標準的印度菜，你通常會被提供標准印度粗粉，其中包括像小麵包干饢，恰巴提，paratha，daal，咖喱，雷塔，米飯，鹹菜和一些糖果。如果你前往該國的不同地區，如旁遮普，古吉拉特邦，孟加拉，印度東北部或印度南部，所供應的食物可能會有所不同。
使用餐具，印第安人通常不使用餐具來吃食物，他們更喜歡用手指進食。用手指進行整齊地進食，並且僅使用手指的尖端。然而，在城市地區和餐館，勺子被用來吃咖喱和daals等液體菜餚。
印度人不鼓勵使用刀作為餐具，因為這里准備的食物通常是一口大小的。再次，扁麵包只能用手吃。用手指撕下一小塊，製成船形; 然後將咖喱舀入並插入口中。除了麵包和甜點外，剩下的食物都放在一個盤子里。
使用右手，在印度用餐時，請始終使用右手。即使你是左撇子，也必須用右手吃飯。印度人認為左手的使用是不潔凈和令人反感的。所以左手保持乾燥，僅用於飲用水或通過餐具。
分享食物，印度文化極力鼓勵與他人分享食物。如果你在一家印度餐廳與朋友一起用餐，並且你都訂購了不同的菜餚，那麼習慣上與另一方分享你的菜餚。但請記住，從別人的盤子里拿食物被認為是不禮貌的行為。此外，不要將用過的湯匙和叉子浸入其他人的食物或主菜中，因為它被認為是非常不衛生的。
整理食物，你不能在盤子上留下任何東西。在印度文化中不贊賞將食物留在盤子上。你不需要品嘗每一道菜，但你放在盤子上的東西就得全部吃完。
此外，不要以任何方式玩食物或扭曲食物。你必須記住以中等速度吃你的食物。如果你太快吃了你的食物可能看起來很粗魯，如果吃得太慢，可能意味著你不喜歡食物。
贊美，吃完飯後，你必須向主人致敬。由於食物是經過精心准備和精心准備的，所以表達你的欽佩將使主人感到高興。
離開桌子，如果你比其他人早吃完食物，那麼你必須保持坐姿，直到餐桌上的主人或老人吃完食物。當其他人還在吃飯時從桌子上站起來被認為是不禮貌的。
此外，如果你的主人提供更多食物，除非你真的滿了，否則不要拒絕。說「多吃點東西」是印度表達愛與尊重的方式。你吃的量告訴你的主人你對食物的喜愛程度。
7. 印度的就餐禮儀
食物，可以了解一個國家。那麼關於印度大家了解多少呢?印度有什麼就餐的禮儀呢?下面我和大家一起，學習印度的就餐禮儀。
印度就餐禮儀一
雖說印度菜在菜式創造和就餐禮儀上，都已經開始變得國際化了，但是其中仍有一些不容忽視的細節需要外國食客們注意，否則仍有可能在餐桌上被人貽笑大方。
1、用餐時需要掌握好時間。
印度人通常一天只吃兩頓飯，第一餐是在上午8點以後，第二餐基本在晚上8點以後。
但是習慣西式生活的印度人，也開始一日三餐，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點，根據個人食量點菜，也可以不要開胃菜。
2、用餐時吃飯速度與對方相同。
印度菜用餐時的吃法也很特別，是中西合璧的，既使用刀叉，也要大家一起點菜一起吃。
而且如果和印度人同桌吃開胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對方相同的速度把菜吃完。
甜點和茶一定要等到飯後再端上餐桌，否則也是對客人非常不禮貌的行為。
3、印度人實行分餐，所以吃多少盛多少，不要殘留下剩菜。
4、印度人“手抓飯”其中的樂趣和忌諱。
手抓飯是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後准備就餐。如果去印度人家裡做客，一定要嘗試“手抓飯”的樂趣。
正是因為印度人的這一習慣，使得印度大部分菜都被製作成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。
特別要注意的是，印度人的手抓飯在用手上也是有忌諱的。那就是只用右手抓食物，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時，他們的左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放於桌面以下，或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。
用餐結束，服務員會給客人用小碗端來洗手水，水裡漂著用於清潔的檸檬片和用於裝飾的花瓣，當然，只能清洗右手。
印度就餐禮儀二到印度廟宇或家庭做客，進門必須脫鞋。迎接貴客時，主人常獻上花環，套在客人的頸上。花環的大小長度視客人的身份而定。獻給貴賓的花環既粗又長，超過膝蓋。給一般客人的花環僅到胸前。
在印度做客就餐，也有很多禮儀需要注意，雖然目前在許多正式場合，印度人已經開始用刀叉吃飯，但在私底下，他們仍然習慣用手抓飯吃。手抓飯是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後就餐。如果去印度人家裡做客，一定要嘗試手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被做成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。
印度人不吃菇類、筍類、木耳。信奉印度教和錫克教的人，忌諱吃豬肉，牛肉。他們一般不喝酒，因為喝酒是違反宗教習慣的。但有喝茶的習慣，但是他們喜歡用舌頭舔著喝。印度人最不喜歡吃大葷，吃素食的人較多，等級越高，吃葷越少。喜歡中國的粵菜、蘇菜。
印度奉牛為神聖，忌諱吃牛肉，忌諱用牛皮製品。崇拜蛇，視殺蛇為觸犯神靈。忌諱用澡盆給孩子洗澡，認為是“死水”，是不人道的行為。
印度就餐禮儀三羊肉的“巨無霸”
印度人大部分信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知，牛，在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪，但在餐館里，在任何招待會上，你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞，別忘了不要點牛肉的“巨無霸”，因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買，拿回家自己做。
由於宗教的原因，印度的素食者特別多。請印度人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會很尷尬。嚴格的素食者，是連雞蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒，吃飯前還要做禱告。有一次，我們請印度朋友來家吃飯，大家落座後，突然發現一位朋友閉上了眼睛，嘴裡好像還在默念著什麼，片刻之後，才睜開眼睛開吃。
不吃牛肉，但喝牛奶
印度是世界上數一數二的產奶大國，牛奶在印度人的飲食結構中，佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
在德里的菜市場，還能買到雪白的奶豆腐，吃起來有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食，印度餐最傳統的甜食也是用兩種乳酪和糖製成的。
只能用右手吃飯
印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合，人們吃飯使用叉和勺，但在家中，用手抓更來得痛快：每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。
印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。
印度就餐禮儀四印度交際應酬禮節繁多：合十禮、擁抱禮、貼面禮、摸腳禮、舉手禮等。也流行握手禮。印度人迎接嘉賓往往要向對方敬獻用鮮花 編織 而成的花環。印度人以往對等級、地位、身份極其關注。印度所特有的種姓制度分為四個等級：其一，“婆羅門”，即僧侶;其二，是“剎帝利”，即名門、貴族;其三，是“吠舍”，即平民;其四，是“首陀羅”，即賤民。此外，還有 “不可接觸的賤民”，叫作“哈里真”。傳統的種姓制度廣遭非議，但影響猶在。
印度人主食有大米及麵食，烹調方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多，而且社會地位越高的人越忌葷食。根據教規，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，伊斯蘭教徒不吃豬肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食。
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2. 印度餐桌禮儀
3. 印度的禮儀及禁忌須知
4. 印度人的社交禮儀
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8. 印度的禮儀及禁忌
你知道印度的禮儀和禁忌嗎?如果你准備去印度，就讓我為您推薦印度的禮儀和禁忌文章，給您提供參考!
印度的禮儀及禁忌
1、握手寒暄印度是亞洲文明古國，相互交往十分注重禮節。
印度人與友人見面時，通常是雙手合掌或舉手，口念一句「納馬斯卡拉」(Namaskara)意為「向你致意」。
但合掌或舉手的姿勢、高低大有講究，對長輩宜高，以示尊敬;對平輩宜平，以示對等;對幼輩則低，以示關懷。
有時也相互擁護，兩手互搭對方肩膀，以示親熱。
如遇迎候嘉賓，則往往敬獻花環，並套掛在客人脖子上，表示由衷的歡迎。
如你的脖子上被戴上了一個花環，這是印度人對你的尊敬。
你應馬上取下來，以此表示你的謙虛。
當被介紹時，習慣上都應握手，並在告辭時再次握手。
當一個男人被介紹給女士時，男的不可與之握手，而必須向女士行印度教的「合十禮」。
2、姓名稱呼與印度人交往，除非關系極好，否則不要以名字相稱，而應該稱為:某先生、某夫人、某小姐。
印度一般是名在前，姓在後，印度男子一般稱呼姓氏，女士一般稱呼名字
3、吸煙須知印度人特別是上年紀的老人和錫克教的人，討厭吸煙，不要在他們周圍或家裡吸煙或敬煙，更不要向婦女敬煙，幾乎印度婦女吸煙
4、交談忌諱與印度人談話，話題應以家庭、教育、電影、美術，美食和文化為好，應迴避:宗教斗爭、鄰國關系、工資、兩性等話題。
印度人表示肯定或者同意的動作是搖頭，表示否定不同意則是點頭。
這與我國習慣完全相反
5、家中做客印度人十分的好客，他們對於應邀的或突然來的客人都很熱情。
飯前飯後要洗手，在傳統的家庭或農村，客人一般與男人、老人、孩子先吃，婦女則在客人用過之後再吃。
不同相別的人同時進餐，不能同異性談話。
就餐時主人將為客人布菜，，千萬不要自取，不要拒絕敬給你的食物與飲料，吃不了的盤中食物不要給其他人。
去印度家庭做客，通常需要帶一些禮物，否則會認為不禮貌的，禮物一般是甜食或水果，有時鮮花也可以，比如玫瑰花、萬壽菊等它們著象徵繁榮昌盛，不要用雞蛋花，那是葬禮用的。
禮物最好用黃色、紅色或綠色包裝，象徵幸福與快樂，不要用白色或黑色，這樣是不吉祥的。
6、印度普遍性禁忌睡覺時，不能頭朝北，腳朝南，據說閻羅王住在南方;
晚上忌說蛇;節日喜慶的日子裡忌烙餅;嬰兒忌照鏡子，否則會變成啞巴;
3和13是忌數，因為濕婆神有3隻眼睛，第三隻眼睛是毀滅性的，13是因為人死後有13天喪期;
婦女在懷孕期間，忌做衣服、照相;忌用左手遞接東西。
在市場上陳列的花懷，禁止人們用鼻子嗅或用手摸，有上述行為將受到人們的厭惡。
在印度忌吹口哨，特別是婦女。
在飯店、商店等服務性行業中，錫克人若用吹口哨的方式來招呼侍者則被視為冒犯他人人格的先禮行為。
頭是印度人身體上最神聖的部分，故旅客不可直接觸摸他們的頭部。
千萬不要拍印度孩子的頭部，印度人認為這樣會傷害孩子。
即使在朋友家裡，也不要贊場孩子，許多印度人認為這種贊場會引起惡人的注意。
印度人禁止穿戴皮革製品(腰帶、表帶、鞋、衣服)，特別是在聖地，因為印度教徒不殺牛，穆斯林不殺豬，耆那教徒不須殺人和動物或昆蟲。
牛在印度教徒眼中被視為神聖不可侵犯,任何人均不得傷害它們,牛群在大街上,消遙自在地走著,受到最好的保護。
並且,進入印度教的寺廟時,身上決不可穿著取材於牛的衣物或配飾。
在印度,若以左手把東西交給對方,對方會認為你是蔑視他,或懷有惡意。
交東西時,必須用右手交出,或使用雙手。
吃飯也只能用右手。
因為,印度人洗澡、上廁所時一般使用左手,他們認為左手是不潔凈的。
印度人崇拜蛇，在亞森地方居住的人，把蛇看作自己的祖先。
也有不少人認為將蛇打死是觸犯神明的行為。
忌用浴盆給孩子洗澡，認為浴盆中的水不流動，是不吉利的。
荷花在印度受到很高的評價。
大象在印度被看作吉祥的動物，被視為智慧、力量和忠誠的象徵
7、顏色的意義印度人喜愛紅色(象徵活力、蓬勃向上)、藍色(象徵真誠)、紫色(象徵寧靜)、金黃色(象徵光輝燦爛)、綠色(象徵和平)，不喜歡黑色、灰色和白色。
8、飲食風俗印度人-般以大米、小麥為主食。
多採用燉、燒、煮、烤等烹飪法;調味喜用咖喱、辣椒和黃油，不喜食油膩。
喜食菜類有:西紅柿、洋蔥、土豆、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。
特別愛吃土豆(洋山芋)，認為是菜中佳品。
不吃菇類、筍類及木耳。
一般不喝酒，認為喝酒是違反宗教習慣的，飲酒則很有限制。
喜喝茶，飲紅茶、咖啡、牛奶、涼水等比較普遍，故在宴請印度客人時，如對方不願喝酒，不要勉強勸酒。
錫克教徒絕對禁酒。
印度人有吃抓飯的習俗。
右手抓飯、接食物。
在朋友相聚或參加招待會、聚餐會時，主人往往以自助餐形式款待客人。
在這種場合下，通常是站著進食，到餐桌上拿取自己喜歡吃的食物。
左手拿盤子，右手抓食物，使用3指(大姆指、食指和中指)，將飯菜拌勻，隨後再一把把抓著吃(一般不備筷子、叉子和匙子)。
印度人的雙手分工明確，除上廁所，一般用右手。
因此，在朋友相見，切忌伸出左手與人相握。
印度人大多信仰印度教，中上層人士吃素者很多，越是身份、社會地位高的人葷食者越少(社會地位低的人才吃羊肉)，但也吃雞蛋、黃油、牛奶，印度教徒中的肉食者禁食牛肉，允許吃雞、鴨、魚。
但印度教徒忌在同一食盤中取食。
因此，進飯店就餐時，應根據菜譜點菜，不要輕易點食豬肉、牛肉。
印度有許多素食飯店和旅館是不供應肉食的。
喜愛的圖案是「敬牛」。
9、進入寺廟禁忌進入印度的廟宇或清真寺，要脫去鞋子，要跨過門檻而不能踩著門檻而過。
光腳進寺廟，事先要在入口處洗好腳以表示禮貌。
凡進入回教寺廟者，均不能穿短褲或無袖背心，也要求脫鞋。
凡進入錫克教寺廟者，必先戴上頭巾或帽子，然後脫鞋才可進入。
印度六大禁忌
1.在印度教徒心目中，牛是濕婆神的坐騎，所以禁止食用牛肉或牛皮製品。
但是印度的回教徒不吃豬肉，因此遊客最好食用雞肉或羊肉。
2.在印度，應避免以左手遞物給當地人，因為左手被視為視不潔的。
3.在印度，不要撫摸小孩頭部，因為印度人認為頭部視神聖的。
4.在印度，進入宗教寺廟和古跡都必須拖鞋，最好入境隨俗。
5.參觀印度寺廟時，最好不要穿著短褲和短裙。
6.在印度，看到特殊宗教儀式舉行時，千萬不克鄙視或加以批評，免得招惹是非。
印度的習俗禮儀
風俗習慣：
印度有多種宗教，教徒對其所信仰的宗教皆十分虔誠，例如牛對印度教來說是神聖的動物，因此連牛漫步在街上，也不可冒犯它，很多印度教徒是素食主義者。
印度居民，尤其是女人皆不喝含酒精的飲料，錫克教（sikhs）及襖教（parsees）之信徒不準抽煙，回教徒則不吃豬肉，在印度有授受關系時皆須用右手，正統的回教徒不能喝任何含酒精的飲料，逢齋月之時，在日出到日落禁止一切飲食。
對印度的女人不可行握手禮，打招呼時只能以合掌頷首的方式（類似祈禱的姿勢），觀光客到印度須留意拜會的對方是信奉何種宗教，不可逾禮。若要參觀宗教的聖物、廟宇時須穿著深色服裝，並脫鞋，以示尊重。
新年的晚上，婦女們要用燈照丈夫的臉，以表示照去邪氣，來年吉利。
小費：
飯店要加10%的服務費，故不須另付小費，若是較高級的飯店還須課7%的奢侈稅。於機場或車站委託搬運行李時，每件應於櫃台付1盧比小費，不必再付給服務員，搭乘計程車時通常多加車資的10%，但非必須。
印度餐桌禮儀：
1、就餐也要拿捏時間
印度人通常一天只吃兩頓飯，第一餐是在上午接近中午的時候，第二餐基本在晚上9點以後。但是習慣西式生活的印度人，也開始一日三餐，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點，根據個人食量點菜，也可以不要開胃菜。
如果和印度人同桌吃開胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對方相同的速度把菜吃完。甜點和茶一定要等到飯後再端上餐桌，否則也是對客人非常不禮貌的行為。
2、印度人實行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。
3、手抓飯忌諱
印度人用手也是有忌諱的，那就是他們只用右手抓食物，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時，他們的左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放於桌面以下，或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。
4、用餐結束清洗右手
服務員會給客人用小碗端來洗手水，水裡漂著用於清潔的檸檬片和用於裝飾的花瓣，當然，只能清洗右手。
印度用餐禮儀：
印度人習慣用手直接抓取食物，如果你不能接受也沒關系，一般的餐廳都會配備刀叉。要注意吃東西不能使用左手，一定要使用右手，因為當地人認為左手是不潔的。
如果前往當地人家裡做客，吃東西需提前告知主人，最好不要在盤子里剩下食物。
印度印度人的基本社交禮儀
印度是文明古國，待人接物的講究相當多。「那瑪斯戴」是印度人最常用的問候語，在見面和告別時，印度人總免不了說一句「那摩斯戴」，這是印地語，意即「您好」。
1、印度人是用搖頭表示贊同，用點頭表示不同意。人們用手抓耳朵表示自責;召喚某人的動作是將手掌向下擺手指，但不能只用一個指頭;指人時也要用整個手掌，不能用一兩個指頭。
2、用右手拿食物、禮品和敬茶，不用左手，也不用雙手。就餐的時候，印度教徒最忌諱在同一個容器里取用食物。也不吃別人接觸過的食物，甚至別人清洗過的茶杯，也要自己再洗滌一遍後才使用。喜歡分餐進食，注重菜品酥爛，一般口味不喜太咸，偏愛辣味。主食以米飯為主，對麵食中的餅類也感興趣。
3、印度人相見應遞英文名片，英語是印度的商業語言。主客見面時，都要用雙手合十在胸前致意。口中念著：「納瑪斯堆」(梵文：「向您點頭」，現在表示問好或祝福)。晚輩在行禮的時候彎腰摸長者的腳，表示對長輩的尊敬。男子不能和婦女握手。許多家庭婦女忌諱見陌生男子，不輕易和外人接觸。但如果邀請男人參加實社交活動時應請他們偕夫人同來。一般關系的男女不能單獨談話。
4、到印度廟宇或家庭做客，進門必須脫鞋。迎接貴客時，主人常獻上花環，套在客人的頸上。花環的大小長度視客人的身份而定。獻給貴賓的花環既粗又長，超過膝蓋。給一般客人的花環僅到胸前。妻子送丈夫出遠門，最高禮節是摸腳跟和吻腳。到印度家庭做客時，可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點禮品。
5、雙手合十：是伴隨「那摩斯戴」的身體語言。一般是雙手合十於胸前，或舉手示意。兩手空著時，則合十問候;若一手持物，則舉右手施禮，切不可舉左手。合十的高低也有講究。對長者宜高，兩手至少與前額相平;對晚輩宜低，可齊於胸口;對平輩宜平，雙手位於胸口和下頷之間。
6、擁抱：也是常見之禮。若久別重逢，或將遠行，或有大事發生等，則要擁抱。擁抱時，彼此將雙手搭在肩上，先是把頭偏向左邊，胸膛緊貼一下，然後把頭偏向右邊，再把胸緊貼一下，有時，彼此用手撫背並緊抱，以示特別親熱。
7、摸足：是行大禮。在很重要的場合，對於特別尊敬的長者用額頭觸其腳，吻其足，或摸其足。現在多用的是摸足禮，即先屈身下蹲，伸手摸一下長者的腳，然後再用手摸一下自己的'額頭，以示頭腳已碰。
8、獻花環：在印度是歡迎客人常見的禮節，主人要獻上一個花環，戴到客人的脖子上。客人越高貴，所串的花環也越粗。點吉祥痣也是印度人歡迎賓客的禮數。每逢喜慶節日，印度人愛用硃砂在前額兩眉中間塗上一個圓點。他們認為，吉祥痣可以驅邪避災。有時，印度人為了表示隆重歡迎，不僅向賓客獻上花環，而且還給客人點上「吉祥痣」。在姑娘出嫁之前，父母要選吉日，請僧侶專門給姑娘點吉祥痣，祝願她終身幸福。現在，吉祥痣實際上也成為印度婦女日常打扮和美容的一個組成部分。
9、盤腿而坐：是印度人常見的坐姿，這種習慣在城鄉都很普遍。農民在田間休息或在家吃飯愛盤腿席地而坐。在老式的鋪子里，工匠幹活，伙計售貨，都是盤腿而坐。民間的說唱藝人和琴鼓樂手演出時也是盤腿而坐。
10、送禮：一份糖果或是一束鮮花是印度人訪朋問友經常送的禮物。一般來說禮物有糖果、鮮花以及主人可能會喜歡的東西。因為印度人愛吃甜食，所以送糖果的居多。糖果有的是從商店中購買的，有的是自家做的。印度人自家做的糖果又甜又膩，如果不習慣，很難受用。
關於印度的習俗禮儀的介紹
印度是世界四大文明古國之一,人口眾多,居世界第二位。印度的禮節儀式是合十禮,晚輩對長輩行禮是彎腰摸長輩的腳,男人和女人不能握手,在行雙手合十禮或鞠躬禮時男人不能碰女人。如系一般關系,男人和婦人不能單獨談話。印度人用搖頭表示贊同,而用點頭表示不同意。
印度人極喜愛鮮花。他們尤其喜歡將花環戴在貴賓、新婚夫婦、過生日者的脖子上。花環大小根據客人的身份決定,對一般客人花環到胸,對貴賓花環要過膝。
印度人以大米為主食,愛吃咖喱及油爆、烤、炸的食物,口味喜辣。
尤其對中國四川菜中的魚香類有興趣,而不喜歡喝中、西式菜湯,不吃木耳、筍、麵筋之類食物。印度人不喝酒,甚至對喝酒特別反感,他們認為這是違反宗教習慣的,印度人喜歡喝茶,喝茶方式頗奇特:把茶盛在盤子里,伸舌頭舔喝。
印度人特別講究衛生,每日洗澡且只洗淋浴,在富裕而有教養的家庭,主婦做飯前要洗澡並換上干凈的衣服。廚房是神聖的地方,外人與未沐浴的家人是不能進去的。飯前洗手,不食剩下的食物。
印度婦女額部眉間都有一彩色「吉祥點」,吉祥點本來是表示婚嫁狀況的,現除此含義外,已成為婦女化妝美容的固定組成部分了。
9. 印度的餐桌禮儀有哪些
1、就餐也要拿捏時間。印度人通常一天只吃兩頓飯，第一餐是在上午接近中午的時候，第二餐基本在晚上9點以後。但是習慣西式生活的印度人，也開始一日三餐，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點，根據個人食量點菜，也可以不要開胃菜。如果和印度人同桌吃開胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對方相同的速度把菜吃完。甜點和茶一定要等到飯後再端上餐桌，否則也是對客人非常不禮貌的行為。
2、印度人實行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。
3、手抓飯忌諱。印度人用手也是有忌諱的，那就是他們只用右手抓食物，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時，他們的`左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放於桌面以下，或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。
4、用餐結束清洗右手。服務員會給客人用小碗端來洗手水，水裡漂著用於清潔的檸檬片和用於裝飾的花瓣，當然，只能清洗右手。
5、印度用餐禮儀：印度人習慣用手直接抓取食物，如果你不能接受也沒關系，一般的餐廳都會配備刀叉。要注意吃東西不能使用左手，一定要使用右手，因為當地人認為左手是不潔的。
6、如果前往當地人家裡做客，吃東西需提前告知主人，最好不要在盤子里剩下食物。