A. 國產帶魚和進口帶魚有什麼區別
國產帶魚和進口帶魚的區別如下:
一、國產帶魚個頭小,進口帶魚個頭大。
雖然通過國家這些年實行休漁期緩慢恢復海洋資源,但是在我國近海已經形不成漁汛。其中可捕撈的帶魚基本是在1齡魚,個體在100-200g每條,大一些的帶魚已經難覓蹤跡。就像東海野生大黃魚1條要賣到幾千元一樣,200-300g、300-500g以上的帶魚在我國沿海已是奇貨可居了。
二、黑眼睛是國產帶魚、黃眼睛是進口帶魚。
藍色海洋目前見過的帶魚不下10幾種,關於帶魚的眼睛顏色,東南亞進口帶魚的小規格很多品種都是黑眼睛,大規格黃眼睛的比較多。西非帶魚黃眼睛情況較多。帶魚眼睛的差異,和海水的鹽度、水深壓力、微生物以及帶魚的年齡都有關系,同一網捕撈的帶魚,一樣有黃眼睛和黑眼睛。
三、有硬骨節的是進口帶魚,沒有的是國產帶魚。
帶魚骨頭上類似黃豆粒的硬塊,是帶魚硬骨的一個組成部分,由於品種和地區間的差異,多在進口的大規格帶魚中出現,通常來自印度洋印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、西非等地的帶魚都有此類結構,
至於國產帶魚同樣也有,大多在條重7兩以上的較為多見,較小的國產帶魚則硬骨核相對較少。
四、國產帶魚肉質鮮嫩,進口帶魚肉質粗糙。
帶魚是深水魚類,且不能養殖,出海立即死亡,所以是見不到活帶魚的。我國近海捕撈是民眾漁船捕撈,規模較小,船上無製冷設備,捕撈到帶魚後用冰塊保鮮,這樣冰鮮帶魚沒有經過冷凍,肉質是比較細嫩的。
遠洋捕撈的帶魚,大多是大型拖網船捕撈,捕撈後在船上急凍,冷凍後的帶魚肉質就會相對柴一些。這是進口帶魚和國產帶魚出現口感差異的主要原因,但是西非一些體型較大的帶魚以及一些會出現肉質較糟的棉花魚是本身肉質就差。
五、國產帶魚是白色的,進口帶魚發黑。
我國沿海及東南亞的大部分地區的帶魚都是銀白色的,緬甸、印尼等部分區域的帶魚顏色會微微發暗。另外帶魚的魚齡較大的話,顏色也會發深。西非有些地區的帶魚本身就是黑色的帶魚,還有一些地區的帶魚是尾部分叉的。
B. 買帶魚怎麼區分國產帶魚和進口帶魚背上有小骨頭是什麼帶魚
區分國產帶魚和進口帶魚方法:
1、有硬骨節的是進口帶魚,沒有的是國產帶魚。
帶魚骨頭上類似黃豆粒的硬塊,是帶魚硬骨的一個組成部分,由於品種和地區間的差異,多在進口的大規格帶魚中出現,通常來自印度洋印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、西非等地的帶魚都有此類結構,
至於國產帶魚同樣也有,大多在條重7兩以上的較為多見,較小的國產帶魚則硬骨核相對較少。
2、國產帶魚肉質鮮嫩,進口帶魚肉質粗糙。
帶魚是深水魚類,且不能養殖,出海立即死亡,所以是見不到活帶魚的。我國近海捕撈是民眾漁船捕撈,規模較小,船上無製冷設備,捕撈到帶魚後用冰塊保鮮,這樣冰鮮帶魚沒有經過冷凍,肉質是比較細嫩的。
遠洋捕撈的帶魚,大多是大型拖網船捕撈,捕撈後在船上急凍,冷凍後的帶魚肉質就會相對柴一些。這是進口帶魚和國產帶魚出現口感差異的主要原因,但是西非一些體型較大的帶魚以及一些會出現肉質較糟的棉花魚是本身肉質就差。
3、國產帶魚是白色的,進口帶魚發黑。
我國沿海及東南亞的大部分地區的帶魚都是銀白色的,緬甸、印尼等部分區域的帶魚顏色會微微發暗。另外帶魚的魚齡較大的話,顏色也會發深。西非有些地區的帶魚本身就是黑色的帶魚,還有一些地區的帶魚是尾部分叉的。
背上有小骨頭是進口帶魚。
(2)印度買的帶魚是哪個部位擴展閱讀:
營養價值
帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品,尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚乾燥者食用。
此外,孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益於提高智力;老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年痴呆;女性多吃帶魚,能使肌膚光滑潤澤,長發烏黑,面容更加靚麗。
帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦所需的營養物質,對提高記憶力和思考能力十分重要,加之帶魚含有豐富的卵磷脂, 使其較一般淡水魚更具補腦功能。
EPA則俗稱血管清道夫,對降低血脂有益。帶魚中豐富的鎂元素也對心血管系統有很好的保護作用, 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚肉質細膩,沒有泥腥味,不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配,常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒,也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化,是老少咸宜的家常菜譜。
C. 中國東海帶魚與印度尼西亞海帶魚區別
你好朋友,中國東海屬於溫帶,印尼那邊屬於熱帶。生長在這兩個海區的帶魚口感不一樣。東海的好吃。
D. 帶魚一般生活在哪些海域中
引言:帶魚是一種海洋生物,也是比較常見的一種魚類,而且帶魚的體型很有特色,所以很容易讓人記住,那麼帶魚一般生活在哪些海域呢?
首先對於作為一種深海魚,帶魚它富含很多的優質蛋白質和不飽和脂肪酸。這些都是能夠補充營養的,而且待遇還含有很多人體需要的礦物質元素向林這些元素,所以多吃帶魚是有好處的。而且帶魚非常容易儲存,在冷凍條件下就可以存儲。所以就算是內陸地區,也可以在超市裡面買到帶魚。
E. 從印度進口冷凍帶魚關稅現在多少
要是按正規流程不便宜~要是貨的質量能過關就從香港轉,香港貌似免稅,在從香港轉進來
或是通過越南轉也能便宜些
F. 帶魚主要產自四大地區哪個地區
大連、舟山,這是中國帶魚兩張招牌。
帶魚主要分布在印度洋和西太平洋,在中國的渤海、東海、黃海和南海都有分布,產地為沿海各省。
G. 怎樣區別東海帶魚和進口帶魚
東海帶魚眼睛小下顎短,而南海帶魚還有國外帶魚下顎則明顯更大。
身材:東海帶魚小而窄,身寬多在4~7厘米左右,身長在40~60厘米左右。南海帶魚相對「大條」,身寬多在6~10厘米左右,身長最長在1米左右。東海帶魚「身材」更勻稱,從魚頭到魚尾是比較緩慢地「瘦」下去,一些國外帶魚則是頭部和背部寬,到尾部一下就明顯變細。
魚鱗:東海帶魚的麟是白中稍微帶些黑色,鱗片很容易脫落,背脊上無凸骨,國外帶魚魚骨和魚刺都比較硬。
器官:東海帶魚眼睛更小,而且黑眼珠小,眼白更多;南海帶魚眼睛更大,黑眼珠也更大;眼白如果是黃色的,就是來自中東或者非洲的。
口味:東海帶魚比較肥和鮮美,肉質細嫩,特別適合清蒸,只要放一點姜蔥,就可以蒸出一道美味的菜餚。帶魚的刺也特別細。而國外帶魚肉質粗,且帶有腥氣,更適合紅燒或是油炸,燒好吃起來有「粉粉」的感覺。
(7)印度買的帶魚是哪個部位擴展閱讀:
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。
青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。
主要分布於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
中國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類,北方帶魚個體較南方帶魚大,在黃海南部越冬,春天游向渤海,形成春季魚汛,秋天結群返回越冬地形成秋季魚汛,南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動,春季向北作生殖洄遊,冬季向南作越冬洄遊,東海帶魚有春汛和冬汛之分。
帶魚產卵期很長,一般以4月~6月為主,其次是9月~11月,一次產卵量在2.5萬粒~3.5萬粒之間,產卵適宜水溫為17℃~23℃。
H. 買帶魚怎麼區分國產帶魚和進口帶魚背上有小骨頭是什麼帶魚
國產帶魚個頭沒有進口那麼寬大,國產帶魚眼珠是白色,進口的都是黃色,還有真正舟山原產帶魚脊骨兩側沒有細小倒刺,進口的有,這個只能做得吃的時候看出來。有時帶魚背上有球狀小骨,那是帶魚魚刺骨化過度造成的