㈠ 印度馬薩拉是什麼
印度馬薩拉是指一種調料。
1、馬薩拉全稱葛拉姆馬薩拉(印地語:गरममसाला,直譯為「香辛混合料」)或姆馬薩拉,俗稱印度咖哩粉,由多種調味料磨成粉末混合而成,常見於印度北部和南亞烹飪中,可以是單獨或配以其他調味料使用。葛拉姆馬薩拉是辛辣的調味料,但不像辣椒那麼強烈。
2、葛拉姆馬薩拉的配方按地域或廚師而各有差異,而且不會說某一個配方才算是正統,比較常見的材料有白鬍椒、黑胡椒、丁香、柴桂、肉豆蔻、黑孜然、孜然、肉桂、草果、小豆蔻、花椒、芫荽籽等等。
㈡ 中葯材名稱大全及圖片印度蛇菇
印度蛇菰(學名:Balanophora indica)是蛇菰科蛇菰屬的植物。分布在緬甸、印度、越南、大洋洲、馬來西亞以及中國大陸的海南、雲南、廣西等地。
不屬於常見常用中葯,民間有少量自發使用。