印度的魚肉叫什麼

1. 恆河肉是啥

恆河代表印度，恆河肉就是印度人吃的肉，印度人不吃牛肉和豬肉，但是吃雞鴨肉。

說到印度，可能很多國人先想到的一個詞就是臟亂。確實，很多去遊玩過的人對印度的環境和治安都有比較不好的印象。甚至提起印度很多人都會想起印度的恆河。

很多人都會在恆河裡面洗澡，甚至有些人還會喝恆河裡面的水，大家都知道恆河是一個污染的非常嚴重的河，而人們還是依然用這裡面的水刷牙洗臉。

而印度人們的飲食習慣也是讓人難以接受，因為他們不喜歡洗手卻喜歡用手抓飯吃。

印度是一個宗教大國，基本可以說是全民信仰印度教，此教義一般來說就是素食主義。而且，牛在他們國家是非常神聖的，所以，牛肉，是絕對不能吃的。

至於豬，他們則認為豬是骯臟的，吃豬肉是一種非常下賤的行為，甚至與畜生的皮毛接觸都是非常骯臟的，一些屠宰廠的工作都是由那些低種姓的人來做的。

尤其在他們那種姓制度的影響之下，覺得會影響他們的血統。他們那些「高貴的」高種姓人基本都是素食主義者，一生都不怎麼吃肉，這樣，他們會認為他們才與神更加親近。

其實並不是所有的印度人都不吃肉，而有一些種姓他們是吃肉的，只是不吃豬肉和牛肉而已。而其他的雞鴨魚肉他們都是會吃的。

但也並不是所有的魚肉都可以吃，就比如說在印度恆河裡面捕撈的魚就不允許售賣，也是不允許吃的。

因為在他們看來印度恆河裡面的魚也是非常神聖的，甚至每天都有很多印度人往河裡面投撒食物，用來喂這些魚。

2. 這是什麼魚只知道說是一種海魚

• 如圖 ， 應為

• 牛尾魚科 Platycephalidae 食用魚類

• 下圖為 印度鯒 Platycephalus indicus （印度牛尾魚、鯒），俗稱 辮子魚

• 

• 牛尾魚是高蛋白低脂肪的食品，適合減肥的人食用。牛尾魚的味道清淡，切成薄片後與作料和橙子汁一起食用味道鮮美。做法有油炸、燉、烤魚片。其旺季在夏天，要選擇身體上有光澤，結實硬朗，腹部有很好的彈性的魚。肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，無肌間刺，是餐桌上烹調和火鍋極佳商品，具有很高的經濟價值和營養價值。