A. 什麼是恆河肉
恆河肉就是印度人吃的肉。
恆河代表印度,恆河肉就是印度人吃的肉,印度人不吃牛肉和豬肉,但是吃雞鴨肉。但也並不是所有的魚肉都可以吃,就比如說在印度恆河裡面捕撈的魚就不允許售賣,也是不允許吃的。
恆河的簡介:
恆河,中文又譯為殑伽河、強伽河、岡底斯河,為南亞大河,有兩個主幹,發源於喜馬拉雅山南麓和德干高原,流經印度北阿坎德邦、北方邦、比哈爾邦、恰爾肯德邦、西孟加拉邦後。恆河流域是印度文明的發源地之一,她不僅是印度教的聖河,也是佛教興起的地方,還有大量佛教聖地遺存。
進入孟加拉國,改稱帕德瑪河,會合布拉馬普特拉河在孟加拉國境內的下游賈木納河,最後注入孟加拉灣,其入海河段稱為梅克納河。古印度是四大文明古國之一,曾經創造了人類歷史上著名的「恆河文明」。恆河這條世界名川,被印度人民尊稱為「聖河」和「印度的母親」。眾多的神話故事和宗教傳說構成了恆河兩岸獨特的風土人情。
恆河是印度的聖河,歷史悠久,有著濃厚的民俗和文化色彩,即使經過千年的文明洗禮,恆河兩岸的人們仍然保持著古老的習俗。許多自古流傳的神話,使印度人民對恆河母親生起無限的懷想,烙下一個不可磨滅的情結。這一生中至少要在恆河中沐浴一次,讓聖河洗凈生生世世所有的罪孽。
B. 恆河肉是什麼肉
恆河代表印度,恆河肉就是印度人吃的肉,印度人不吃牛肉和豬肉,但是吃雞鴨肉。
說到印度,可能很多國人先想到的一個詞就是臟亂。確實,很多去遊玩過的人對印度的環境和治安都有比較不好的印象。甚至提起印度很多人都會想起印度的恆河。
很多人都會在恆河裡面洗澡,甚至有些人還會喝恆河裡面的水,大家都知道恆河是一個污染的非常嚴重的河,而人們還是依然用這裡面的水刷牙洗臉。
而印度人們的飲食習慣也是讓人難以接受,因為他們不喜歡洗手卻喜歡用手抓飯吃。
印度是一個宗教大國,基本可以說是全民信仰印度教,此教義一般來說就是素食主義。而且,牛在他們國家是非常神聖的,所以,牛肉,是絕對不能吃的。
聖河傳說:
從長度來看,恆河算不上世界名河,但她卻是古今中外聞名的世界名川。她用豐沛的河水哺育著兩岸的土地,給沿岸人民以舟楫之便和灌溉之利,用肥沃的泥土沖積成遼闊的恆河平原和三角洲,勤勞的恆河流域人民世世代代在這里勞動生息。
創造出世界古代史上著名的印度文明。歷史學家、考古學家的足跡遍布恆河兩岸,詩人歌手行吟河畔。至今,這里仍是印度、孟加拉國的精粹所在,尤其是恆河中上游,是經濟文化最發達,人口最稠密的地區。恆河,印度人民尊稱它為「聖河」和「印度的母親」,眾多的神話故事和宗教傳說構成了恆河兩岸獨特的風土人情。
在印度神話中,恆河原是一位女神,是希馬華特(意為雪王)的公主,為滋潤大地,解救民眾而下凡人間。女神既是雪王之女,家鄉就在對門山飄渺的冰雪王國,這與恆河之源——喜馬拉雅山脈南坡加姆爾的甘戈特力冰川相呼應,愈加帶有神話色彩。加姆爾在印度語中是「牛嘴」之意,而牛在印度是被視為神靈的,恆河水是從神靈——牛的嘴裡吐出來的清泉,於是便被視為聖潔無比了。
C. 恆河肉指的是人肉嗎
恆河肉指的不是人肉,指的是印度人吃的肉。印度是一個宗教大國,基本可以說是全民信仰印度教,此教義一般來說就是素食主義。而且,牛在他們國家是非常神聖的,所以牛肉是絕對不能吃的。至於豬,他們則認為豬是骯臟的,吃豬肉是一種非常下賤的行為,甚至與畜生的皮毛接觸都是非常骯臟的。
恆河肉的採集
印度是一個宗教大國,基本可以說是全民信仰印度教,此教義一般來說就是素食主義。而且,牛在他們國家是非常神聖的,所以牛肉是絕對不能吃的至於豬,他們則認為豬是骯臟的,吃豬肉是一種非常下賤的行為,甚至與畜生的皮毛接觸都是非常骯臟的。
其實並不是所有的印度人都不吃肉,而有一些種姓他們是吃肉的,只是不吃豬肉和牛肉而已。而其他的雞鴨魚肉他們都是會吃的。
但也並不是所有的魚肉都可以吃,就比如說在印度恆河裡面捕撈的魚就不允許售賣,也是不允許吃的。因為在他們看來印度恆河裡面的魚也是非常神聖的,甚至每天都有很多印度人往河裡面投撒食物,用來喂這些魚。
D. 印度人不吃豬肉,也不吃牛肉,那麼印度人究竟吃什麼肉呢
印度人不吃豬肉或牛肉,但他們可以吃雞肉、鴨子和魚。在印度人的信仰中,牛是一種神聖的象徵,是一種受信徒尊重的存在。他們不僅把牛當作自己的神,而且把牛當作自己的母親。在印度人心中,牛的每一部分都有神力,所以每逢節日,印度人都會在額頭上塗抹牛糞。他們認為它可以更接近他們的神。因此,牛在印度的地位如此之高,以至於它們不能被屠宰和食用。因此,在印度,因為信仰,印度人不吃牛肉。
E. 印度恆河肉是怎麼形成的
印度恆河肉是由於生態泛濫形成的。
所謂的恆河肉,實際上是恆河裡泛濫成災的鯰魚肉,恆河的生態環境十分惡劣,而鯰魚這種可以適應各種復雜水質的魚類可以大量繁殖和生存。
當生物種類和樹木他們泛濫的時候,很有可能就是由於人們一些不正確的行為,導致這種植物大量在雪地中繁殖。例如在10年前左右在杭州西湖發生的水藻爆發,讓許多杭州人民用水困難等等問題。而這樣的問題爆發,正是由於人們在水底中加入了一些磷和化學物質導致水體成分改變,從而引發水藻爆發。
鯰魚:
鯰魚又名鬍子魚,塘鯴。它的顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須,分布廣泛,主要產於長江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)為最佳食用季節。
鯰魚為底層兇猛性魚類。怕光,喜歡生活在江河近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞里,以及流速緩慢的水域中。在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中多伏於陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。
春天開始活動、覓食。入冬後不食,潛伏在深水區或洞穴里過冬,如果沒有什麼東西去打擾,它一般不游動。
F. 印度人吃什麼肉食
印度人主要的肉食是以魚肉、海鮮和雞肉為主。
印度是一個非常注重信仰的國家,根據印度的信仰,是不能殺生的。因此大部分的印度人是不吃豬肉和牛肉,肉食只能以魚肉、海鮮和雞肉為主。
印度人選擇吃魚與恆河水中鯰魚數量較多有關系,為了維護恆河水的生態平衡,因此食用魚肉,而且魚肉中的蛋白質的含量很豐富,白肉相對於紅肉更加健康,所以印度人逐漸放棄紅肉,選擇魚肉與雞肉。