A. 這些年,我去過的世界各地菜市場
當我們還是文藝青年,周末的大部分時間,都花在講座、音樂live、咖啡館、酒吧、朋友聚會中遊走,卻很少很少去菜市場。
曾經看過有人說,「接地氣最好的辦法就是買菜,你一進菜市場,就能感受到人間煙火撲面而來……看著一堆人在為生活努力,你有再多的矯情和裝逼都會掉在地上。然後,好好生活。」
後來覺得,菜市場是一種「熱愛生活」。有個傍晚,我和朋友在三里屯的路燈下走著,她去過不同的世界各個小眾城市,她說,「我每到一個地方,最喜歡的就是去那個城市的菜市場看一看,因為那才是生活啊。」我聽完,就一下記住了。
今天這篇,來自美食作家大菜。這是一篇我約過的超級喜歡的稿子。擁有菜市場情結的她,去過世界各國的菜市場,並且真正用心和喜愛。看完只覺得相比地標建築,菜市場擁有更多的生機和鮮活。
「每到一個陌生的地方,我對當地的菜市場興趣大過景區,如果時間行程允許的話,一定要去看看,看了就免不了會買回一大堆土特產,總覺得回家能把當地的美食復制一遍一樣,當然鉛棗也的確復制過一些,以招待朋友炫耀旅行成果為主,其餘大部分的土特產卻在時間流逝中變了質,但這並不妨礙我面對蓬勃菜市場的那種抑制不住的興奮,現在出門已經很少購物,但菜市場中那些生機和豐富,看看也讓人滿足。」——大菜
菜市場不僅是個賣菜的地方,更是我的童年記憶和一種生活方式,讓我成年遠離故鄉後依然懷念,也讓我對故鄉以外的菜市場興致勃勃,旅行時每當我到一個地方,總是會想去到當地的菜市場看看,
一是因為菜市場最能體現當地的民風民情,二是菜市場里一定能找到好吃不貴的地道當地美食。
這些年去過的菜市場有路過的也有專門去的,有的讓人驚喜有的讓人失望。有一天 我忽然想起來整理去過的菜市場, 像集郵者把郵票小心放進集郵薄,然後從頭翻看,滿心歡喜。
包括:
香港灣仔菜市場
馬來西亞蘭卡威夜市
新加坡小印度市場
泰國水上市場和鐵路市場
澳大利亞墨爾本維多利亞女王市場
加拿大湖邊小鎮集市
智利聖地亞哥中央市場
日本京都錦市場
韓國木浦市魚市
西班牙巴薩羅那波蓋利亞市場
比利時根特早市
法國圖盧茲周末跳蚤市場等
今天你想吃掉哪座城市?
香港是美食之都 , 擁有中畝無數的食肆和繁榮的菜市場,每次到香港我都會抽空逛逛菜市場,就算不買看看,也讓人感受到 市井民生的勃勃生機和即將成為美味的新鮮 。
肉店裡揮刀剁骨的銀發老者,
總讓我想起那些大隱於市的武功高人。
血淋淋的新鮮
同行的地主說:
「對於他來說,通往天堂的入口一定有個燒臘鋪」。
來菜市場買菜的很多是老街坊,
少不了要寒暄拉拉家常。
在馬來西亞蘭卡賣激森威度假的時候,聽說附近有個夜市,於是興致勃勃地租車前往,因為不確定具體位置還費了不少周折才找到,這是一個 服務當地居民的夜市 ,除了水果蔬菜還有各種便宜的百貨,最吸引我們的還是 當地特色水果和小吃 。
菠蘿蜜
榴槤是馬來西亞特產,
當地出產最頂級的貓山王榴槤。
現場製作的青木瓜沙拉
當地特色小吃
新加坡「小印度」是印度人的聚居區,其實也參雜著華人、馬來人、阿拉伯人文化, 五顏六色、擁擠斑駁、雜亂生動 。
各種顏色艷麗的鮮花串
新加坡是一個多文化融合的地方,
飲食也是各地方美食的匯聚。
融合了各種建築風格的街邊店鋪
泰國水上市場Amphawa相比名氣更大的水上市場Damnern Saak原生態很多,船上售賣各種當地美食, 食物放在吊籃中傳到岸上 ,食客們坐在岸上邊看邊吃,岸邊還有密密匝匝的各種小店。這個市場只在周末才有,多是本地年輕人來度周末的,附近還有美功(Mae Klong)鐵道市場。
水上市場
Mae Klong 美功鐵道市場是個有意思的地方,美功火車站深陷在一個巨大的自由市場中, 鐵道上擺滿蔬菜瓜果 , 每當火車通過,鐵道上的商販會不急不慢地移開,等火車慢慢通過後再回復原狀,據說這是當時修鐵道時無法和市場協調造就了這樣的 共生狀態, 這樣的情況在泰國很常見。
鐵路市場
維多利亞女王市場是墨爾本 市內規模最大、歷史也最悠久 的跳蚤市場,周一和周三休息(我們就曾白跑了一趟,所以去之前查詢官網 看好開放時間很有必要 ),但有夜市,雖然很多人覺得維媽市場徒有虛名,但對於愛逛菜市場的我來說是 不能錯過的。
夜市以食品攤和露天表演為主,氣氛愜意。
夜市內有很多美食檔口,有西班牙、義大利、阿拉伯等各地的美食,看我背個相機很多攤主都熱情擺姿勢給我照相,這家kingchips在入口處,烤蝦很好吃。
kingchips
加拿大的尼亞加拉湖邊小鎮是個富有風情的地方,因為英國保守政治家曾長踞於此所以小鎮頗有英倫風情,我們在湖邊小鎮偶遇了露天集市,以 當地的藝術家和設計師 售賣他們的作品為主。
露天集市
這個攤兒售賣攤主自己設計製作的各種餐具廚具和飾品,每樣都只有一件,很喜歡那些獨特的餐具。
我和攤主磨了半天嘴皮子,也沒能把價錢講下來,最後買了一個魚形的案板,水果叉和黃油刀之類。案板80加幣,小叉小刀12加幣一個,不便宜,但實在喜歡。
中央市場位於聖地亞哥市內,是《國家地理(National Geographic)》雜志評選出全球十佳美食市場之一,但說實話這個市場 沒有我想像的那麼有趣 , 雖然海鮮新鮮豐富,但市場內的餐廳卻不夠美味,特產的水果也不夠豐富。
中央市場的建築很有特色, 建於19世紀的下半期,挑高的穹頂和通透的玻璃窗使大廳內顯得寬敞明亮。
非常愛演的賣魚師傅
品種豐富的各種海鮮
智利特色水果
京都的錦市場號稱「京都的廚房」,是很多人到京都 必去的景點, 有著悠久的歷史,早在1311年就開設了第一家專賣店(魚店),到了江戶時代,成為繁榮一時的魚市場。後來逐漸發展成京都人采購各類食材的最為傳統的大市場,不到400米的狹長街道上分布著近130家商店和鋪位,從京野菜、醬菜、佃煮、雞蛋卷、京果子到海鮮、肉類、烤物、章魚燒,無所不包, 一路走還可以一路試吃。
錦市場有著多家著名的醬菜(漬物)名店,
醬菜的種類也是異常豐富。
錦市場內很多餐廳都歷史悠久名氣很大。
漂亮的手絹
韓國木浦市靠海,盛產海鮮, 斑鰩是當地的特色 , 連海鮮市場門口的車都是用斑鰩做裝飾。
魚市內景
魚市內有很多家專賣斑鰩肉的,生的斑鰩肉經過腌制略微發酵,肉質細嫩口感獨特,有人覺得有略微臭味,我嘗過以後倒不覺得。所有斑鰩肉現切現賣。除了本地產的斑鰩還有各國進口的。
一家店鋪門口正在切斑鰩魚片的大姐。
展示的各國產的斑鰩肉,並非實物,只是盒子上印的畫,產地不同價錢也不同,自然是韓國本地產的最貴。
波蓋利亞 La Boqueria市場是巴塞羅那 最古老、最地道 的食品市場,市場內熙熙攘攘,擠滿了挎著相機的遊客,但這里也是當地美食家的天堂,市場內的 大排檔出品 的美食好吃不貴,可以體會到西班牙美食的魅力。
波蓋利亞市場內永遠都是人頭攢動、摩肩接踵。
西班牙火腿自然不能錯過。
市場內的這家大排檔生意特別好,熱鬧非凡、座無虛席,伴隨著大聲的吆喝和鐵板的刺啦聲,一盤盤看著就有食慾的菜被送到吧台上。
在比利時根特旅行時,聽說教堂周圍有早市,大家特意起了個大早,步行去逛早市,9月清晨的比利時陽光刺眼卻寒意襲人,石塊路的街巷裡非常安靜,偶有自行車騎過,到了市場卻很熱鬧,鮮花、水果和咖啡讓清晨鮮活起來,有耐心的話還能淘到 有意思的舊貨 。
比利時根特的早市不僅有食品,還有古董,是農貿市場和跳蚤市場的結合。
在法國圖盧茲旅行時恰逢周末,小夥伴們都是市場愛好者,於是相約早起逛市場,圖盧茲跳蚤市場規模很大, 以舊的服裝鞋帽、工藝品為主 , 也有很多自製農產品,可以淘到很多的寶貝。
我收獲1歐的青花瓷盒、5歐的連衣裙和2歐的襯衫。
謝謝大菜帶回來了那麼多世界各地菜市場的風情。下次旅行時,我也會去當地的菜市場轉一轉。或從家附近的菜場開始發現,買菜做飯熬粥。
周末啦,你會選擇去菜市場買一些菜,下廚犒勞下辛苦了一周的自己,還是給家人做頓晚餐?
B. 山南市舊貨市場位置
乃東區貢布路23號。依據網路肢液地圖查詢,山南市舊貨市場位於西藏自治區山南市乃東區貢布路23號。山或野南,是中華人民共和國西藏自治區下轄地級市,位於岡底斯山至念青唐古拉山以南,雅魯藏布江幹流中下游地區,北接西藏首府拉薩,西與日喀則毗鄰,東與林芝相連,南與印度、不丹兩國接壤歷團物。
C. 印尼首都是什麼
印尼首都-雅加達
概況:
印度尼西亞共和國首都,東南亞最大的城市。保留有荷蘭統治時代的建築及康朋族部落的建築。世界著名的波格爾植物園及茶園也座落在此。市內治安不佳,應避免夜間單獨外出。
地理位置:位於爪哇島
人口:850萬
歷史:古時稱為"巴達維亞"
宗教:伊斯蘭教、天主教等。
景點(簡介)
獨立紀念碑
雅加達市的象徵,位於市中心。這座由蘇加諾總理所建的大理石碑,高137米,其頂端有一個用35公斤純黃金打造的火炬雕塑,象徵印尼的獨立精神。塔碑的地下室,是一間陣列印尼獨立史跡的博物館。
開放時間為星期二至星期四9:00-14:00,星期五9:00-1:00,星期六9:00-3:00,星期日9:00-15:00。
波格爾植物園
位於市區附近,面積約111公頃,種植有3,000多種蘭花。游覽需5小時。
莫迪卡廣場
獨立紀念碑所在地。廣場四周有總統官邸、伊斯馬尼耶魯教堂、中央博物館等建築。"Merdeka"代表獨立之意。
印尼縮影公園
位於市區南方,離市中心約10公里,面積有120平方公里。這里展示有印尼各地的民房、人工湖、蘭花公園、紀念塔、購物中心、露天劇場、纜車、火車、水上腳踏車等各種實物的模型。製作維妙維肖,相當於印尼的縮影。
開放時間為8:00-16:00。
拉古南動物園
位於市區南方約16公里處,園內以罕見的天堂鳥及可莫德(Komodo)蜥蜴而聞名。開放時間為9:00-18:00。
舊巴達維亞博物館
位於庫答區,建於1627年。館內收藏的巴達維亞時代的文物十分齊全,其中有地圖、傢具、陶瓷、武器、肖像畫及十六世紀使用的葡萄牙大炮等。從這些文物可以了解到當時的繁榮情況。 開放時間為星期二至星期四9:00-14:00,星期五9:00-11:00,星期六至星期日9:00-17:00。
中央博物館
位於莫迪卡廣場東側,建於1862年,早期名為"大象博物館"。館內收藏有中國唐朝、明朝的陶瓷,古代貨幣,印尼各地名產、美術品、藝術品等。開館時間為星期二至星期四8:30-14:30,星期五8:30-11:00,星期六8:30-13:30每星期二、星期三和每月第一周的星期六,從9:30開始,有英語導游免費帶領旅遊者參觀。
軍事博物館
位於J1,Gatot Subroto路,其前身為戴比夫人的寓所。館內記載著歷史上有名的戰役並展示當時所用的武器。開放時間為9:00-17:00。
哇洋博物館
位於法塔比廣場,是一個玩偶博物館。該館藏有印尼本土以及世界各地的木製和皮製玩偶,每逢星期日10:00-12:00,有皮影戲現場演出。開館時間:星期四、六、日9:00?D?D13:00,星期五9:00--11:00。
班底里巴迪布工廠
在帕努米拉區,由政府經營的巴迪布工廠,可參觀製作過程,也可在此購買巴迪布。營業時間為7:30--17:00,18:00-20:00。
唐人街
位於J1,Pintu Besar路左側,是舊市街中最熱鬧的地方,居住該地的華人超過十萬人。
餐飲
雅加達是一個國際大都市,在此除了可以品嘗到獨特的印尼口味,還可吃到世界各地的佳餚。雅加達的鄉土名菜有"Asinan"和 "Soto Betawi"兩道菜。"Asianan" 是以各式蔬菜、豆腐、花生米、醋、辣椒等作成的沙拉,雖然味道很辣,卻透有一份清涼。"Soto Betawi"則是一道著名的湯。
娛樂
雅加達的夜總會里有一流的樂隊演奏及精採的歌舞表演。不過由於雅加達治安不佳,夜間應避免單獨外出。
購物
雅加達雲集了國內各城市運來的土特產和工藝品,如巴迪布、金銀加工品、木雕等。購物中心集中於唐人街、Pasar Baru街、J1. Surabaya路及Thamrin路。
商店營業時間大致是上午9:00?D12:00,下午1:00?D5:00。 Surabaya路的舊貨市場則在9:00?D17:00營業。在雅加達購物,除了百貨公司外,其他地方均可討價還價。
飯店
雅加達大飯店大多集中在J1. Thamrin路附近。此外,有一種稱為"Horison"的休閑型飯店,離市區有一段距離,可欣賞到整個雅加達灣的風情。旅遊者出國前如來不及預訂可抵達後到機場內的飯店服務中心或市旅遊服務中心預訂。
交通
印尼交通十分便利,航空網以雅加達為中心,與國內外主要城市交織而成,火車以雅加達為始發站,來往於爪哇島和蘇萬答臘島間,雅加達高速公路情況良好,旅遊車、專線車行駛在環島間,市內主要交通工具是出租汽車、三輪車。
航空:
中國國際航空公司每周有中國北京途經廈門飛往印尼雅加達的航班,中國南方航空公司每周有中國廣州飛往印尼雅加達的航班,印度尼西亞亞鷹航空公司每周有印尼雅加達飛往中國廣州的航班。
機場:
Soekarno Hatta 國際機場位於市中心以西約20公里處。機場中央是三座航空大廈,一座是國際航線專用,其餘二座供國內航線使用。國際航線航空大廈一樓是入境廳,有錢幣兌換處及旅遊服務中心;二樓是出境廳,內有餐廳、免稅店、禮品 店等。搭乘的士或巴士前往市區,約需半小時。 國際航班機場稅 15000印尼盾
內航班機場稅 5500印尼盾
火車:
以雅加達為始發站,環島的車次有:
Bima號:雅加達--日惹--泗水 行駛16小時30分
Mutiara號:雅加達--泗水 行駛:15小時30分
Parahyangan號:雅加達--萬隆 行駛3小時20分
火車站:
市內主要車站有庫答車站(地址:J1. stasiun NO.1)及"Gam-bir"車站 (地址: J1. Merdeka Timur)。
汽車:
旅遊車、專線車有綠、藍、黃和紅白相間四種顏色,分別行駛在不同的線路上,行駛在雅加達--巴厘間空調車由SariExpress公司經營。
D. 全球最大舊貨市場,各國遊客慕名而來,在這里能淘到哪些「寶」
逛舊貨市場逐漸成為了年輕人的一種生活方式,而在全球最大的舊貨市場,各國的遊客慕名而來,遊客們究竟在這里能夠淘到什麼呢?
潘家園因為交通便利,吸引一大批的遊客,而許多遊客將這里視為「天堂」,潘家園佔地面積也非常大,容納著不少商家,除了字畫、文玩在潘家園也隨處可見,多的是一些不知名的文人墨客,雖然他們的作品沒有辦法達到價值連城但是對於喜歡收藏的朋友來說,買到這些字畫彷彿如獲至寶。而近年來,在收藏界,字畫的上升空間非常大,因此來到舊貨市場除了可以淘到生活用品之外,字畫也是很多人會收藏的選擇,也會存在撿漏的可能性,因此舊貨市場才會如此的吸引人。
E. 山海關舊貨市場在哪裡
第一關鎮關城東路。根據族判網路地兆碼改圖查詢,山海關舊貨市場位於第一關鎮關城東路,主要及逆行舊貨、傢具、五金電料、門窗模伍、家電、水暖配件、建築材料的零售。