印度養牛業都養什麼牛

❶ 雲南驚現世界最大體型的牛——印度野牛，印度野牛能不能馴化雜交呢

在我們國家，牛是一種非常普遍的動物，牛科動物也很多，不過牛在中國人心中還是一種比較原始的動物，牛皮和牛奶都是人們喜歡吃的食物。牛不僅是人類理想中的家畜，還是理想的畜產品，它既可以製作牛油和牛奶也可以做精飼料。牛肉含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，特別值得大家去品嘗。印度野牛也稱黑牛、安格斯牛、公牛等。印度人主要把印度人養大是因為印度有豐富的野生動物資源。在印度也有野牛，這是一種比較原始的野生牲畜，由於後來引種到中國以後才成為家畜。

1.生活習性

印度野牛雖然很兇猛，但是也不是很好管理，特別是進入夏天，印度野牛特別喜歡在農田裡活動，因為在夏季，天氣炎熱，這很容易引起它們的中暑。而在冬季時間長一些，因為溫度比較低，而且又沒有人為管理，它比較喜歡在夜晚活動。它們主要以吃草為主，特別是在夏季草料短缺的時候。它們一般會吃上一年左右的時間才吃上飼料。印度野羊是世界上分布范圍最廣、數量最多的鳥類之一，它可以說是目前世界上分布最廣的鳥類之一了。

5.關於印度人對野牛的馴化過程分析：

印度對野牛的馴化主要分為三個階段：印度人馴化野生的野牛，但是效果不是很好，這種情況下，他們會對野生的野牛進行捕獵。第二階段：野生的野牛開始逐漸向人靠攏，而且有了自己的意識。第三階段：雖然野生的野牛仍然沒有辦法被馴化了，但是印度人卻能夠將他們馴化成為動物。這些問題主要是因為印度人不懂得馴化野生的野牛，而且對於人工飼養野牛還缺少經驗。比如一頭牛隻能養三個月到四個月左右，如果長到一歲，就很難再適應飼養環境了。當然了如果一直這樣下去的話還不如自己飼養一頭牛苗來得好。

❷ 印度是世界牛肉出口大國，他們的「神牛」是什麼

同樣印度也是世界上對牛最崇拜的國家。那麼牛肉出口世界第一不是跟最崇拜牛互相矛盾了嗎？這到底是怎麼回事呢？我們一起來探討一下這個問題。下圖為可以在印度公路上自由行走的牛：

印度是農業大國，而且養殖業主要以牛為主，所以印度成為了出口牛肉最多的國家。但是由於他們出口的牛肉大都是來自水牛和黃牛，而印度的“神牛”是瘤牛，所以這並不沖突。

❸ 印度視牛為神，那印度人養牛又是為了什麼

印度的牛有出口、產奶等用途。

據《日本經濟新聞》2013年5月31日報道，印度將超過巴西，躍居全球最大牛肉出口國。據美國農業部推算，印度2013年牛肉出口量將達到約為170萬噸，佔世界出口總量的2成。在最近3年裡，對中東、非洲和東南出口已經增至約2倍。

印度人非常喜歡乳製品，號稱沒有牛奶就無法生活。而支撐印度龐大人口需求的就是水牛，飼養數量超過1億頭。與在印度被視為聖物的瘤牛不同，印度水牛常作為奶牛利用，在超過10歲無法產奶後，將作為肉食牛出售。

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印度關於牛的相關習俗：

1、印度教視牛為神聖，愛牛、敬牛，牛可隨意漫遊街頭，不許打牛，更禁吃牛肉，也禁用牛皮製品，如腰帶、表帶、鞋、衣服等。

2、在印度的許多州，宰殺被視為「聖獸」的牛將面臨著長達5年的牢獄之災。同樣，以屠宰為目的的牛出口也是違反法律的。

3、一年好幾個關於牛的節日遠遠滿足不了印度人民對牛的崇拜心情。許多印度人還慶祝一種名為「Gopastami」的牛的節日。節日當天，主人將牛沐浴清爽，打扮成最迷人的模樣，並將其帶往聖殿，感謝牛為他們帶來的一切。

❹ 世界上牛的品種有哪些

問題一：牛有哪幾種類 1.普通牛（Bos taurus）。分布較廣，頭數最多，如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等，與人類生活地關系最為密切。
2.駝牛（B.indicus），亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
3.氂牛（B.run-niens）。毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區空氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的獨特畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。
4.野牛 （Bison），如美洲野牛（B.bison）、歐洲野牛（B.bonasus）等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
5.水牛屬中的 （Bubalus bubalus）是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。

問題二：肉牛品種有哪些，世界著名肉牛品種簡介 一、安格斯牛
安格斯牛是英國最古老的肉牛品種之一，原產於蘇格蘭北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，是美國、加拿大、英國、阿根廷和紐西蘭等國的主要牛種，現在世界上大多數養牛國家都飼養該品種。安格斯牛育種工作從18世紀末開展，育種過程中曾用短角牛、愛爾夏牛以及蓋洛威牛等進行雜交，肉用性狀選育上主要著重於屠宰率、肉質、飼料利用率、早熟性和犢牛成活率等方面。
安格斯牛體型較小，被毛多為全黑色，光亮，少數個體腹下、臍部和 *** 有白斑。頭小而方正，無角，頸中等長，背腰平直，腰薦豐滿，體軀深廣呈圓筒狀，四肢短而端正，具有典型的肉牛特徵。該品種也有紅色個體，目前已被培育成紅色安格斯牛品種。安格斯牛早熟易配，產犢間隔短，連產性好，極少難產。抗病能力強，耐寒，但抗熱性能差。安格斯牛屬於小型早熟品種，公牛體重700～750千克，母牛600～700千克，日增重800～1000克，產肉性能好，一般屠宰率60%～65%，凈肉率48%～52%。性情溫和，易於管理，是國際肉牛雜交體系中公認的最好母系。
二、海福特牛
海福特牛也是英國最古老的肉牛品種之一，原產於英格蘭島西部的海福特郡。育種工作在18世紀中葉開展，培育過程中注重早熟性和肉的品質，採用近親繁殖和嚴格淘汰的方法。目前海福特牛分為英系海島型和北美型，海島型體型較小，北美型則體型高大。
海福特牛屬於典型的肉用體型，體型深寬，肌肉豐滿，頭短額寬，頸短而厚，前軀飽滿，背腰寬厚，中軀肥滿，臀部寬厚，四肢短粗。全身被毛除頭部、垂皮、頸脊連甲、腹下、四肢下部及尾尖為白色外，其餘均為暗紅色或橙黃色。分為有角和無角兩種，角蠟黃色或白色。適應性好，抗旱耐寒耐熱。成年公牛體重900～1100千克，母牛520～620千克，日增重超過1000克，肥育後屠宰率可達67%，最高70%，凈肉率60%。
三、夏洛來牛
夏洛來牛是歐洲最大的肉牛品種，原產於法國中部的夏洛來和涅夫勒地區，是現代大型肉用育成品種之一。夏洛來牛本是大型役用牛，18世紀開始系統選育，1964年全世界22個國家聯合，成立了國際夏洛來牛協會，使得該品種進一步提高。
夏洛來牛體軀高大，肌肉發達，屬於大型肉牛品種。全身被毛乳白或淺乳黃色，皮膚肉紅色。額寬臉短，角圓長，向前方伸展，頸中等長，胸深肋圓，背腰深廣，臀部豐滿，整個身軀呈圓桶狀，四肢粗壯，後腿肌肉非常發達，具有雙肌特徵。夏洛來牛耐粗飼，耐寒耐熱。早期生長迅速，瘦肉率高，成年公牛體重900～1200千克，母牛為670～790千克。屠宰率65%～70%，凈肉率達55%。夏洛來牛15月齡以前的日增重非常高，是世界公認的經濟雜交父本。
四、利木牛
利木贊牛僅次於夏洛來牛為法國第二大品種，原產於法國上維埃納省、克勒茲和科留茲等地，因在法國中部利木贊高原育成而得名。與夏洛來牛一樣，利木贊牛原來也是大型役用牛，1850年開始選育，目前世界上有50多個國家引入利木贊牛。
利木贊牛體格略小於夏洛來牛，體格健碩，肌肉豐滿，也屬於大型肉牛品種。全身被毛多為紅黃色，鼻周、眼瞼、腹下等部位毛色較淺。體軀較長，角為白色，頭頸粗短，肩峰隆起，胸寬深，肋圓，背腰壯實，尻平寬，四肢強健，整體結構良好，呈典型的肉用體型。利木贊牛耐粗飼，性情溫順，體成熟早。成年公牛體重900～1100千克，母牛為600～800千克，屠宰率63%～71%，凈肉率50%～58%。利木贊牛難產率極低，與任何肉牛品種雜交其犢牛初生重都比較小，一般難產率只有0.5%。
五、比利時藍牛
比利時藍牛又稱比利時魔鬼筋肉牛，原產於比利時，是世界上最強壯的牛。19世紀在比利時中北部由當地牛與英國的短角牛以......>>

問題三：世界上牛的品種有多少種？ 一.中國黑白花奶牛
中國黑白花奶牛來源比較復雜,乳用型,體格高大,結構勻稱,皮下脂肪少,被毛細短, *** 豐滿向前傾呈長方形為佳,四個 *** 均勻對稱,乳靜脈曲張,後軀較前軀發達,側望呈楔形,額部有白星,腹下,四肢下部或尾帚為白色,俗稱六白,適宜我盟飼養.生產性能:一般母牛年平均產乳量5000KG,乳脂率3.0-35%,乳脂量200KG.市場指導價:12500-14000元.
二.立姆贊牛
立姆贊牛原產於法國中部.肉用型.體型較大,早熟,被毛黃紅色,但深淺不一,角為白色,蹄為紅褐色,頭角較短,體軀較大,全身肌肉豐滿,前肢肌肉特別發達,胸寬肋圓,四肢強健而細致,公牛體重1000-1100公斤,母牛600-800公斤.屠宰率高,瘦肉多.市場指導價:5000元.
三.海福特牛
海福特牛原產於英格蘭西部.肉用型.小型肉用牛,分有角和無角兩種,平均體高,成年公牛130CM俯母牛120CM,被毛紅色.頭短,額寬,角呈臘黃色,母牛角前邊有向下彎曲的.頸垂發達,肌肉豐滿,肉質柔嫩多汁,美味可口,呈大理石狀.市場指導價:9200元.

問題四：世界上都有什麼牛？一共有多少種？ 水牛，黃牛。奶牛。犀牛，氂牛，野牛，蝸牛。3935600

問題五：世界上一共有多少種牛 根據相關網站的統計數據，全國（註：不包括港澳台地區）共有31個牛皓宇。由於世界范圍內的數據我國相關部門沒有搜集，所以我也只能幫你到這兒了。

問題六：世界上都有什麼牛？ 牛的種類：
①普通牛（Bos taurus）。分布較廣，頭數最多，如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等，與人類生活地關系最為密切。
② 駝鹿（B.indicus），亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
③氂牛（B.run-niens）。毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區空氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的獨特畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。
④野牛 （Bison），如美洲野牛（B.bison）（圖1[美洲野牛]）、歐洲野牛（B.bonasus）等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
⑤水牛屬中的 （Bubalus bubalus）是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。

問題七：最好的牛是什麼品種的 神戶牛肉（Wagyu Beef）是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過「天價」。不過，如果你知道了神戶牛是喝著啤酒、享受著 *** 長大的，就不會奇怪這美味從何而來了。
神戶牛是日本黑色但馬牛的一種，因主要出產於兵庫縣神戶市而得名
日本高檔神戶牛肉料理
。神戶牛有獨特的飼養方式，而神戶牛肉則為日本料理中的珍饈，特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。烹調方法多種多樣，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。2009年美國媒體選出「世界最高級9種食物」其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白松露一同位列其中，排行第六

問題八：世界上種類最多的牛是什麼? 主要為地方良種黃牛和雜交改良牛兩大類。黃牛是我國的特色資源，據品種資源調查及國家畜禽品種審定委員會審核，我國黃牛有69個品種，其中地方品種52個，培育品種5個，引入品種12個，是世界上牛品種最多的國家。
秦川牛、晉南牛、南陽牛、魯西牛、延邊牛被譽為我國五大良種黃牛,自農耕文明以來，我國的養牛業一直以役用為主，因此牛的後軀普遍不發達、產肉率較低、生長速度慢，目前正逐步向肉用方向改良。為了改良肉牛品種，我國先後從國外引入了一大批優良肉牛品種，主要有和牛、安格斯、利木贊等國外著名肉牛品種，培育出了秦寶牛、雪龍黑牛、長白山黑牛、大地黑牛、遼育白牛等優良肉牛。

問題九：肉牛都有哪些品種? 西門塔爾該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較後軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達； *** 發育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650―800千克。成年母牛難產率低，適應性強，耐粗放管理。總之，該牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種。
利木贊牛
利木贊牛毛色為紅色或黃色，口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺，角為白色，蹄為紅褐色。頭較短小，額寬，胸部寬深，體軀較長，後軀肌肉豐滿，四肢粗短。平均成年體重：公牛1100千克、母牛600千克；在法國較好飼養條件下，公牛活重可達1200―1400千克，母牛達800―900千克。利木贊牛產肉性能高，屙體質量好，眼肌面積大，前後肢肌肉豐滿，出肉率高， 在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下，犢牛斷奶後生長很快，10月齡體重即達408千克，周歲時體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0．86―1．0千克；因該牛在幼齡期，8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此，是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。
夏洛萊牛
該牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發達；骨骼結實，四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，並向前方伸展，角質蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，後臀肌肉很發達，並向後和側面突出。成年活重，公牛平均為1100―1200千克，母牛700―800千克。
生產性能
夏洛萊牛在生產性能方面表現出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可LX達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大，良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產肉性能好，屠宰率一般為65%―70%，胴體瘦肉率為85%―92%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率60．3%。夏洛萊母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產奶2000千克，乳脂率為4．0%―4．7%，但該牛純種繁殖時難產率較高（13．7%）。
魯西黃牛
魯西黃牛產地
主要產於山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區，北自黃河，南至黃河中道，東至運河兩岸的三角地帶。我縣80年代初有40萬頭，現已發展到100餘萬頭。
在生產性能
據屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm，體長160.9cm，胸圍206.36cm，體重685.18kg，最大體重1040kg。皮質好，加工後不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便於飼養管理。
在繁殖性能
母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始 *** ， *** 周期平均22天，范圍16-35天； *** 持續期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產後第一次 *** 平均為35天，范圍22-79天。
濟寧的魯西黃牛，肉質鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無可比擬的良種優勢。周總理在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛，日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價格高一倍還多。本縣所產牛肉、牛皮（皮質密，韌性好，先進機......>>

❺ 蘇丹牛是什麼品種

蘇丹牛是一種生活在印度富裕家庭中的寵物，這種寵物又叫做蘇丹。蘇丹牛的高度為1.8米，身長可達4.3米，重量達到了1.5噸，是體型很大的一種牛，此外它還被稱之為黑犀牛。

蘇丹牛起源於印謹遲度，是對高檔種牛的代稱，本來並不是指一種牛，而是印度一位富豪家養的牛，名叫「蘇丹」，這只牛不僅吃穿講究，專人伺候，而每天都喝高檔威士忌。

所以，印度其他養牛機構就出現了一個新的牛種「蘇丹牛」，就是「高檔種牛」的代名詞，效仿富豪的養殖方法，吃好的察晌拆、住好的、專人按摩、喝高檔酒，然後高價為其他牛配種。

神牛「蘇丹」的養生秘方

1、豐富的伙食

龐大的體型意味著巨量的飲食消耗，漂亮的皮毛可不是吃點簡單的飼料就能養成的。蘇丹每敗棗餐的飲食配比非常講究，水果、蔬菜、穀物一樣不能缺，它最愛的胡蘿卜一頓就要吃掉120多斤，綜合進食量達200斤。它對水分的攝入大部分來自進食的水果和蔬菜，其餘情況則是喝牛奶。

2、健康的生活方式

牛的消化系統非常復雜，它們長有四個胃，需要來回的反芻咀嚼，一點點地碾碎植物纖維來促進消化，這個過程非常的緩慢，所以進食過後它們都不太喜歡走動，蘇丹自然也不例外。它吃得更多，消化時間更長，所以大多數時候蘇丹都呆在舒服的牛棚里，等消化得差不多了，飼養員才會帶著它出去散步，進行簡單的運動鍛煉，維持身材。

3、睡前一杯威士忌

蘇丹之所以能有一身烏黑亮麗的皮毛和堅實緊致的肌肉，很重要的一個因素就在這睡前的一口酒上。養牛喂酒的習俗由來已久，酒精的吸收有助於提高牛血液中不飽和脂肪酸的含量，增加其在牛肉中的沉積，積極地改善肉質，柔順皮毛。

❻ 印度人不吃牛肉，把牛尊為神，為什麼是世界上最大牛肉出口國

這個問題其實很好理解，因為印度人不吃牛肉，所以才出口給別國的人吃。這樣說雖然有點道理，不過事實可沒有這么簡單。我們先看為什麼印度人會把牛當成神，然後再分析一下印度牛肉的現狀。

印度人不吃牛肉這個是真的，因為大部分印度人都是信仰印度教，而在印度教中，牛是主神濕婆的坐騎，牛跟神密切相關，所以得到印度教徒的尊敬和愛戴。由於宗教信仰的導致牛在印度的地位非常高，高到什麼程度恐怕你難以想像。舉個例子，有些印度人認為印度最干凈的水之一就是牛尿，並且牛如果站在馬路上，救護車或許都要為其繞道，在印度牛比人都高貴，因為牛是神。所以大部分印度人是不敢動牛的，更不會去吃牛肉，因為害怕驚動神靈。

既然印度人把牛當成神，不吃牛肉，那為什麼還是牛肉出口大國呢？難道真的像我開頭說的那樣，自己不吃，所以賣給別人吃嗎？很明顯不是。前面說了，牛在印度被尊稱為神，大部分印度人不吃牛肉，但還是有少部分人會吃牛肉的，這些人主要是兩類：一是不信印度教的；二是雖然信奉印度教，但屬於「花和尚」或者濟公那種心態，酒肉穿腸過，佛祖心中留，信教和吃肉不矛盾。這兩類人就吃牛肉，既然有人吃牛肉，那勢必會有買賣，因為大部分人不吃，導致牛泛濫成災，所以那些吃牛肉的人自然打起了買賣牛肉的主意，然後大量的牛肉就會被宰殺，因為本國吃的人少，所以只能出口。

除此之外，印度出口的大部分牛肉都是水牛肉，因為水牛在印度人眼中不算是牛，所以沒有得到尊敬，更不會被稱為神。這樣，水牛就被人們大量的宰殺和販賣，所以就會出現大量的水牛肉，為了增加收入，出口水牛肉自然就成了一個非常不錯的選擇。這里真是替水牛鳴不平啊，憑啥水牛不算牛，你說天牛不是牛那還差不多，可是沒辦法，水牛在印度的命運就是這么悲慘。

綜上所述，印度人雖然不吃牛肉，並且把牛尊為神，但是印度卻是世界上最大的牛肉出口國，其實是有原因的。

謝謝，很高興能回答您的問題！

我想說得是印度果真是個奇葩的國家，在印度你可以到處看到牛在大街上自由自在的行走，卻沒有人管，而且還很受人愛戴，把牛視為牛神，其實在印度把牛當做牛神的，也就是那種信奉印度教的教徒們。

印度受傳統文化的影響，在他們的眼裡宗教文化就是一種神的指示，是不可以侵犯的，所有關於神的旨意都是正確的，而在我們現在 社會 了，這一切都是自己騙自己的，在印度人眼裡，一個是恆河水，另一個是牛的尿，他們認為這兩種是整個宇宙中最純凈的東西，而且喝了他們可以不受疾病的困擾，接著就有我們看到的新聞，印度很多民眾喝恆河水，喝牛尿，我只能悲嘆的說一聲，你們的無知又有多少人付出了生命的代價。

及時很多人付出生命的代價，他們信奉的牛神地位也不可能動搖，在印度，牛被奉為上神，是宇宙的象徵，而在80%信奉印度教中規定，教徒是不能殺牛的，如果一個信奉印度教的教徒殺了牛，他要下18層地獄，還要經過61次的輪回才可以轉世投胎重新做人。所以才有了，我們在印度大街上隨處可以看見閑庭雅步的牛在到處遊走。而這樣造成了牛在印度的飽和，也造成了一些資源的浪費，慢慢的那種 社會 等級較低的穆斯林和達理特人，開始屠殺牛，來換取肚子的溫飽和一些經濟收入。而他們屠宰的牛，也不敢是印度當地的神牛，而是水牛，只有印度的瘤牛，才被稱為神牛，而其他的牛都不是神牛，可以隨意屠宰，加工成牛肉，出口到世界換取一些外匯。

印度不僅是個人口大國，還是個農業大國，他們也需要消費更多的牛奶，牛肉，以及用牛來完成一些基本的農作物耕種，所以在印度牛的總數超過了3億頭，而居全世界之首，而其中他們認為的印度神牛-瘤牛卻是屈指可數，因為這種牛隻能被供奉，在家裡是什麼也做不了，所以很多養殖的，種地的印度人都不會在家養這些瘤牛的。所以除了神牛外，其他的牛結局都會進入屠宰廠，變成牛肉，出口到全世界。

在印度不僅人有 社會 等級，而且牛也是有 社會 的等級的，級別最高的是印度的瘤牛，號稱神牛，是濕婆神的坐騎，是不能宰殺的，而且還要供奉，因為它和濕婆神一樣都是上神，其次是奶牛-黃牛-水牛，這些都是普通的牲畜，可以隨意宰殺，當地印度教的教徒又不吃，就有些商人看到了商機，也看中海外這個龐大市場，在印度用相對便宜的價格收購冷藏，然後用高額的價格出口到其他國家，而賺錢相對客觀的經濟效益，很多商人就是看到有這樣客觀的經濟效益，就大量開設屠宰場和招聘除信印度教意外的教徒，來從是加工牛肉的一些工作，就這樣在高額的利潤驅動下每年出口到全世界的牛肉都在500萬噸以上，而這個出口量已經是世界上最大的出口國了。所以說把瘤牛視為神的，只是自己不吃不殺，而不代表用牛來換取經濟價值。

其實從一個側面也反應了，印度人那種自欺欺人的本事絕對是世界第一，只因為這樣才造就了，在國內消費牛肉非常少，而出口的卻達到了世界最大。還有就是印度牛的數量在印度也是一個非常大得，只有多了自己有不消費，才讓外銷變的多了。

印度為什麼不吃牛肉，這與印度的宗教有關

提起印度，多數國人會想當然的以為印度人信奉佛教，所以不吃葷腥，其實這是一個誤會，實際上佛教的創始人喬達摩悉達多的祖國是現在的尼泊爾，當然，那時候的尼泊爾確實也是天竺的一部分。Anyway，現在的印度已經很少有人信奉佛教了

那麼印度人信奉什麼呢？答案是印度教。對於印度教徒來說，其實牛肉是一種不能接受的食物。

牛被印度教教徒視為「聖獸」，印度教徒以為，牛既是繁衍後代的標志，又是人類保持生存的根本保證。印度教不準吃牛肉，印度雖有養牛業，但只能提供牛奶、黃油及牛糞作燃料，喝牛奶還是可以的。印度擁有的牛達到3億多頭，人均擁有量居世界第1位，但經濟上的效果並不大。印度僧侶每年還要舉行一次典禮，叫「波高」，表示對牛的尊敬。他們還和商人舉辦了許多「聖牛養老院」，將那些年邁體弱，不能自己覓食的老牛收養起來，一直到老死。這就是為什麼印度人自己卻不吃牛肉的原因了

以上就是我的看法，如有出入還請斧正

按照印度人自己的說法，自己出口的是水牛肉，水牛不算是牛，所以印度出口的不是牛肉 。

在印度的傳統文化信仰觀念中，整個宇宙只有兩種東西是絕對純凈的，一個是恆河之水，一個是牛的尿。而 印度信仰中，視牛為神，印度的大街小巷隨處可見閑庭信步的牛群 。

印度的版圖也類似於一個巨大的牛頭，在印度，吃牛肉是絕對禁止的，而屠殺神牛甚至會被判刑。然而，視牛為神的印度，也是全球數一數二的牛肉出口大國 。

印度人認為母牛是非常神聖的，大神濕婆的坐騎也是一頭牛，由於 印度人對於牛的崇拜，印度人幾乎不殺牛，造成了印度牛的數量位居全球之首，總數超過了3億頭。然而不是所有的牛都能夠得到這樣的殊榮——只有瘤牛才被視作神物，而水牛是不被重視的 。印度人甚至認為水牛並不是一種牛，而是一種尋常的畜生，屠殺水牛不能算冒犯神靈，而水牛肉也不能算牛肉。

印度家庭飼養牛，主要是為了獲得牛奶與牛尿，是的你沒有聽錯。除了牛奶之外，牛尿被印度人視作世界上最純凈的飲料 。牛在印度可以說是一種能橫著走的動物，無論是馬路還是鐵軌上，車與人都要主動讓開神牛，而且不能隨便驅趕，就更別說殺牛吃肉了。

雖然歐洲文化在印度深入人心， 然而印度人始終崇尚素食主義，印度文化中高種姓者吃素，只有低等人吃肉，吃牛肉更加是被絕對禁止的 。不過印度擁有世界上一半以上的水牛，不被視作神靈的水牛，自然命運悲哀，成為了印度用來出口的食物。

是幾頭或者把少的牛尊為神了，不是全部的牛都尊為神，不吃牛肉是對牛的尊敬，就象中國回民不吃豬肉一樣的。

其實在印度，牛也是分等級的，只有印度本地瘤牛才可以被奉為神，其他的牛享受不了這樣的待遇，不僅僅需要耕作勞動，也是要進屠宰場的。在印度合法的屠宰場就有幾千個，非法的有好幾萬個。印度屠宰場的工人不是印度教徒，而是 社會 等級較低的穆斯林和達利特人，印度教徒是不會從事這種工作的。所以在印度教徒心中，他們是沒有殺牛的，他們出口的也不是神牛肉，而是普通牲口肉

當你來到印度 旅遊 ，你會發現一個奇怪的現象，就是你會在大馬路看到牛在隨意橫穿馬路，會看到火車站有牛在休息，但是卻沒有人進行制止；因為在印度，牛就等於神，簡單來說印度人80%是信奉印度教的，印度教的主神就是濕婆神，牛是她的坐騎，所以在印度，牛被奉為上神，是宇宙的象徵。

印度教有這樣的規定，教徒是不能殺牛的，不然的話就要下18層地獄，需要輪回61次才能轉世投胎為人，所以在印度，你幾乎在大街上看不到賣牛肉的，更沒有人吃牛肉，牛如果投胎在印度，那可是相當滋潤的，根本不需要耕地勞苦，顏值高的還能坐廟堂，享受膜拜，顏值差一點，也沒事，也有人伺候飲食，洗澡刷背，養老送終。

有人想了，這我活的還不如一頭牛呢，先別慌，還沒說完。印度也是世界上最大的牛肉出口國，這就奇怪了？印度人不吃牛肉，奉牛為神，為什麼還把牛肉賣給外國人呢？這不是自相矛盾嗎？

因為印度不是所有的牛都可以享受這種高級待遇，牛也是分等級的，只有印度本地瘤牛才可以被奉為神，其他牛，例如黃牛，水牛可享受不了這樣的待遇，不僅僅需要耕作勞動，也是要進屠宰場的；印度合法的屠宰場就有3千個，非法的有3萬個，屠宰場的工人不是印度教徒，而是 社會 等級較低的穆斯林和達利特人。

這不一樣還是殺牛嗎？但是印度的說法卻很可笑，這些低等級的水牛，黃牛不配稱之為牛，它們只是普通的牲畜，出口的不是牛肉，他們沒有殺神牛；聽起來有些強詞奪理，但是現實卻就是這樣，

每年都會出口200萬噸到500萬噸牛肉前往世界各地。

在虔誠的敬牛國度里，人們的信仰超越裹腹的食慾。自己不做冒犯神銘的惡行。為了自己升華為神界之魂，寧肯餓其肌膚，勞其筋骨，苦其心智，不可違背神的旨意。出口活牛是過多的牛滿為患。反正我沒殺牛，阿彌陀佛，善哉，善哉。

因為印度尊為神牛的牛是瘤牛（印度瘤牛，吉爾牛和婆羅門牛）這些品種，黃牛水牛都是可以吃的，並不是所有牛都是神牛，那是國人為貶低印度人以訛傳訛的結果，雖然印度人不是東西，但也要理智分析冷靜對待，切不可不問是非的藐視，

❼ 印度人有嚴格的種姓制度，為什麼把牛分類，當神一樣供養

印度歷史上曾長期實行種姓制，而牛也被分了多個等級。獲得“神牛”身份的只是一種背上帶瘤的白牛——“瘤牛”，叫做婆羅門牛，是被印度教指定的神物，因為印度教的主神之一濕婆的坐騎就是一頭這樣的白色公牛，現實在中長得漂亮、體型健碩的白色瘤牛會放到神廟中供人供養，大部分瘤牛也得幹活，像黃牛、水牛一樣從事體力勞動。印度的水牛，除了要辛苦的勞作外，它們的肉還是印度穆斯林和基督徒的主要食物之一，甚至它們的皮也會製作成皮革製品。

十一億印度教徒主要食素，神牛是絕對不吃的，高種姓幾乎全素。羊肉在印度最高級的肉類，其次是雞肉。印度的2.1億回教徒大吃牛羊肉。食素的印度教徒糧食消耗少，因此有大量的牛肉出口，但是中國並沒有開放對印度水牛肉的進口，只是在廣西等地有一些從越南走私過來的印度牛肉。

❽ 印度人有嚴格的種姓制度，為什麼把牛分類，當神一樣供養

在印度的街道上，你可以看到牛懶洋洋地甩著尾巴，悠閑地走著。無論是人還是車都要讓位給牛，它們幾乎都是在向牛致敬，就像古代皇帝旅行。印度的牛可以說是在印度自由行走，沒有人敢挑釁它們。那麼，為什麼印度牛的地位如此之高？