『壹』 為什麼印度人不用刀,叉,筷子而用手吃飯。
因為阿三還沒進化好
『貳』 印度禁槍禁刀么
在這個世上有很多國家,尤其是亞洲國家,對於槍支還有盜竊都是有明令禁止的,不許個人私自藏納槍支或者是管制刀械。只有像美國這樣的歐美開放國家才會讓人們都可以用上槍支,對槍並沒有明確的禁令。不過這樣也是他國文化的一種體現。
不得不說,作為四大文明古國的中國就比印度,思想上領先了不少,這也可能就是國與國之間的差距吧。所以在知道了這些以後,我還是覺得可以生活在中國,生活在華夏是一件很幸福的事情。
『叄』 印度人用手抓飯為何不用「刀叉」或「筷子」
印度人用手抓飯是他們的一個傳統,因為以下幾個原因使他們將這個習慣延用至今:
01、對神靈的敬重這是一個最重要的原因,印度人是很信仰神靈的。印度人普遍認為食物是神靈賜予人類的,所以要以虔誠的心去接受食物,他們認為用手吃飯是用行動在證明自己對神靈的敬重。
而且印度也大多會使用葉子當盤子,這樣子也更加的環保,他們不會去使用一次性的塑料快餐盒和一次性筷子或者刀叉,這對環境等都是有很大的好處的。我認為這也是他們堅持用手去抓飯吃的一個原因。
綜上所述,就是我認為印度人用手抓飯而不用刀叉或者筷子的原因,這也是印度很傳統的一個特色。
『肆』 印度人的飲食禁忌是什麼
印度人大多數受宗教的影響,不同的宗教有著不同的禁忌,有些肉類在印度已經不能吃了,漸漸地素食已經占據了印度飲食的主導地位。那麼,印度飲食具體有哪些禁忌呢?不妨來 飲食文化咐爛 里看看吧。
印度飲食不僅是一種料理,它更是文化熔爐,如同當地十億人口一樣多元。印度料理訴說著這個國度的豐富歷史故事,深植於文化之中,又經過民眾的改造,印度料理讓人難以一言以蔽之。了解它就能真正了解這個偉大的國家。
印度教徒吃飯前要先請神吃,然後人才可以吃,做法是取一點要吃的飯菜往地上扔一點,表示先請神吃,然後才開始吃飯。吃飯過程中,如果給對方加飯加菜,不可用還在吃飯的那隻手直接加飯加菜,這時就需借用筷子之類的用具,否則對方會認為你叫人家吃剩下的東西。
印度人吃飯不用刀或筷子,用右手直接抓取食物進食。食具多用銅制,有一個小銅罐盛水用於洗手指、用膳時飲用,以及飯後洗手指、漱口。在印度人眼中,刀叉、碗筷是「體外之物」,而手是身體的一部分,比「體外之物」更潔凈。取食物一定需用右手,絕不許用左手,因為印度人上洗手間是使用左手進行便後沖洗的,悉仔因此左手是不幹凈的。
印度各種教派在飲食上有許多不同的禁忌,如伊斯蘭教徒不吃豬肉;許多睜簡汪的印度教徒不吃牛肉,甚至完全素食;正統的回教徒不能喝任何含酒精的飲料,逢齋月,在日出到日落這段時間禁止一切飲食。因此,如果宴請印度人,一定要弄清楚客人的宗教信仰,以免發生不愉快的事。
『伍』 印度人如何用菜刀,為什麼是菜刀不動食材動
印度人使用菜刀就和電鋸一樣,讓食材去找菜刀,所以自然是菜刀不動,而食材動。他們這樣用刀也是跟著他們民族習俗有關,畢竟他們的民族習俗是不能隨便攜帶刀具的,所以他們在做美食的時候,就會有一定的約束的感覺。畢竟菜刀他們是鋒利的,即使是將他們固定住,用食材去找這些菜刀,那麼也會是很容易的。不過這是他們的一些做法,讓我們習慣他們國家的這一個做法是很難的,畢竟我們已經習慣了將菜刀拿起來切菜。
但是也並不是所有的印度人使用這樣的菜刀製作東西,只有一部分種姓低的人才會使用,其餘的人使用這種太多的方式,跟我們國家的人們使用猜測的方式是一樣的。不過他們這樣使用菜刀的方式,也形成了那個地區獨一無二的這種使用方式,畢竟在其他的地區是很少見到這樣的使用方式的,這種使用方式比較的奇特。
『陸』 印度人用刀,為何是菜刀不動食材動
因為這種刀是印度人特有的一種鋼鋸長刀。這種刀它是固定在地上使用的,它不能夠用手拿起來,因此人們在切菜的時候,需要用手拿著菜往刀刃上面放,只有這樣才能夠將菜切開。其實這種刀的出現與印度的種族等級制度是充滿著密切聯系的,因為在印度那些高種姓的人害怕這些社會底層的低種印度人們拿著這些刀來威脅他們,因此在一定程度上他們就出台了相關政策,不允許這些低種族的印度人拿刀。
綜上所述,印度人之所以切菜的時候不拿刀而是拉石材,是因為與他們國家的政策相關,同時也與他們的民族文化相關,最後我們不得不感嘆一句,印度人果然是開掛的民族呀。
『柒』 印度飲食禮儀
飯前,'Atithi Devo Bhava'意思是「客人就是上帝」,是印度人心甘情願的東西。所以如果你隨便拜訪一位印度朋友然後被要求留下來吃飯,請不要感到驚訝,因為這是一個尊重和榮譽的姿態。
相反,如果你被邀請參加晚宴,那麼在預定的時間後15到20分鍾到達主人的地方是可以的。在你抵達後不會立即為你提供餐點。會有一個餐前的小吃,在這里你可以享用一些飲料和一些小吃以及輕松的聊天。
用餐開始時,你必須洗手並擦乾雙手。洗手是按照印度禮儀用餐的第一步。在餐館,酒店和城市家庭中,桌子和椅子被安排用於用餐,然而,在農村地區,一些家庭穿著舒適的衣服坐在用於吃飯的地墊上。在大多數印度家庭中,一般來說,家庭主婦為家人安排食物,並密切關注誰需要什麼,提供和帶來更多的食物。
食物的順序,與西方文化不同,在印度提供食物方面沒有停頓。所有食物都一次送達。但是,根據國家的地區文化和不同的美食,你可能會看到不同的服務風格。此外,菜餚將與個別部分相對,因此家庭主婦將在你的盤子上提供食物,或者你可以幫助自己。
標準的印度菜,你通常會被提供標准印度粗粉,其中包括像小麵包干饢,恰巴提,paratha,daal,咖喱,雷塔,米飯,鹹菜和一些糖果。如果你前往該國的不同地區,如旁遮普,古吉拉特邦,孟加拉,印度東北部或印度南部,所供應的食物可能會有所不同。
使用餐具,印第安人通常不使用餐具來吃食物,他們更喜歡用手指進食。用手指進行整齊地進食,並且僅使用手指的尖端。然而,在城市地區和餐館,勺子被用來吃咖喱和daals等液體菜餚。
印度人不鼓勵使用刀作為餐具,因為這里准備的食物通常是一口大小的。再次,扁麵包只能用手吃。用手指撕下一小塊,製成船形; 然後將咖喱舀入並插入口中。除了麵包和甜點外,剩下的食物都放在一個盤子里。
使用右手,在印度用餐時,請始終使用右手。即使你是左撇子,也必須用右手吃飯。印度人認為左手的使用是不潔凈和令人反感的。所以左手保持乾燥,僅用於飲用水或通過餐具。
分享食物,印度文化極力鼓勵與他人分享食物。如果你在一家印度餐廳與朋友一起用餐,並且你都訂購了不同的菜餚,那麼習慣上與另一方分享你的菜餚。但請記住,從別人的盤子里拿食物被認為是不禮貌的行為。此外,不要將用過的湯匙和叉子浸入其他人的食物或主菜中,因為它被認為是非常不衛生的。
整理食物,你不能在盤子上留下任何東西。在印度文化中不贊賞將食物留在盤子上。你不需要品嘗每一道菜,但你放在盤子上的東西就得全部吃完。
此外,不要以任何方式玩食物或扭曲食物。你必須記住以中等速度吃你的食物。如果你太快吃了你的食物可能看起來很粗魯,如果吃得太慢,可能意味著你不喜歡食物。
贊美,吃完飯後,你必須向主人致敬。由於食物是經過精心准備和精心准備的,所以表達你的欽佩將使主人感到高興。
離開桌子,如果你比其他人早吃完食物,那麼你必須保持坐姿,直到餐桌上的主人或老人吃完食物。當其他人還在吃飯時從桌子上站起來被認為是不禮貌的。
此外,如果你的主人提供更多食物,除非你真的滿了,否則不要拒絕。說「多吃點東西」是印度表達愛與尊重的方式。你吃的量告訴你的主人你對食物的喜愛程度。
『捌』 印度殺魚不用刀切,為什麼非要用魚來撞刀
印度人殺魚的方式很特別,他們將鋒利的彎刀豎起來固定在木頭上,然後拿起魚往刀上撞,很快就可以將整條魚分解開,並「撞」成一小塊一小塊的魚肉。
印度人殺魚為什麼是「魚撞刀」,而不是「刀切魚」?
關於這個問題,有人認為與印度的宗教有關,印度人信仰印度教,是不允許殺生的,於是他們想到一個辦法,就是用豎刀殺魚。「魚撞刀」代表是魚「自殺」,而非「他殺」,這樣殺魚的人就不算破戒,事實真是如此嗎?
不過印度人對於食物的烹飪和處理方面還是不如中國,他們的菜最主要的就是調料的使用,對於食材的加工方式並不怎麼重視。不管是魚肉還是雞肉,都是切成塊以後直接烹飪,再配上各種調料。這樣的方式對於食材的加工程度要求不高,所以古老、簡單、快捷的「魚撞刀」就一直流傳至今!
『玖』 印度人殺魚都不用刀,那他們都是如何殺魚的
印度人因為信仰的問題,一般不殺生,那麼他們是如何殺魚的呢?在印度加工魚類的時候,卻出現了另一種加工方式,那就是立刀撞魚。說白了就是案板上固定一塊彎刀,拿著魚去迎著刀口劃開切塊。通常這種立刀撞魚的情況出現在印度的街邊魚攤或者魚市,主要是在中大型河海魚的售賣攤位,既不對魚進行簡單加工,也不是按整條去賣,而是將魚用立刀切割成塊,論堆論斤售賣。立刀殺魚這種方法,還有一部分原因是因為印度的傳統思想“女性禁止使用刀具”,也正因為這樣,女性們也就放聰明了,我自己不拿刀,把東西放在刀刃上面就行了。
『拾』 為什麼印度人用手吃飯,而不是用筷子和用刀叉
印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合,人們吃飯使用叉和勺,但在家中,用手抓更來的痛快:每人面前擺放一個大盤子,把米飯盛上,再澆上菜和湯,然後用手稍加混合,捏成團,就抓著送到嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里,人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物,有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子,用來盛米飯等食物,這倒是很環保。
印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是小孩,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具、更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁所後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。在餐館和印度人家裡吃飯,當快吃完的時候,主人往往會給每人端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,這水可千萬不能喝,它是用來洗手的。飯後,還會端上一盤綠色麥粒狀的香料,供大家咀嚼,以消除口中的異味。