印度西紅柿瘋漲為什麼

⑴ 為什麼印度菜如此不同

孟買是印度最有魅力的現代城市之一，我正在這座城市中一個狹小的廚房裡，欣賞著一頓古典印度餐在用烤粘土做的器皿上的烹制過程。用葉子、木頭與金屬做的器皿散落在廚房裡。這頓印度餐的食材只使用了次大陸本地的原料，這意味著辣椒（原產於墨西哥）和土豆（從南美進口）都被排除在外。

"也沒有捲心菜、花椰菜、豌豆或胡蘿卜,"廚師之一Kasturirangan Ramanujam說。 但這並不妨礙他為我與家人准備一頓豐盛的大餐，這餐包括米飯、類似saatramu的咖喱肉湯、富含蛋白質的肉汁，以及種類驚人的蔬菜與小吃。

⑵ 印度西紅柿為什麼要武裝押運

西紅柿這東西可以生吃，印度的野生動物尤其猴子多，武裝押運是怕遭到猴子們的哄搶。

⑶ 西紅柿對減肥有益嗎

西紅柿紅色，多汁且富有營養，是典型的印度醬中不可或缺的一部分。經典的番茄味濃湯顯然是不可替代的，這就是為什麼每次西紅柿價格飛漲時，印度的地獄就會崩潰。西紅柿對節食有好處對我們來說是基本的和必不可少的不僅僅是家，如果您對面看，西班牙，義大利，墨西哥美食全都以紅色多汁的奇跡為主。

⑷ 西紅柿是蔬菜還是水果呢為什麼呢

西紅柿，是日常生活中經常會用到的一種食材，因其味道酸酸甜甜，且營養豐富，所以深受大眾的喜愛。不過在很多人心裡，一直都存在一個終極謎題——西紅柿到底是水果還是蔬菜呢？爆炸營養課堂先給大家解釋下這個問題：

最後提醒大家，如果是炒西紅柿的話，要少油、低溫，過多的油會將溶解的番茄紅素留在鍋里，而高溫會破壞番茄紅素。另外告訴大家，也可以選擇煮西紅柿，這樣吃並不會影響番茄紅素的利用率。

⑸ 西紅柿為什麼算蔬菜

按美國當時的法律，輸入水果是免交進口稅的，而進口蔬菜則必須繳納10％的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。理由是：它要進入廚房，經過烹制，成為人們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果，據理力爭：西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都應當屬於水果范疇。雙方為此爭執不下，最後只好把它作為被告，送進美國高等法院，接受審判。
經過審理，法院一致判決：「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿卜等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。」從此，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的第一佳餚。
番茄（Tomato），別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，小葉極不規則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲，中國南北廣泛栽培。番茄營養豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

⑹ 有很多西紅柿和辣青椒印度話怎麼說

你可以去網易有道詞典去找一下，他們會給你翻譯，而且還會給你精準的念出來，還會給你一些運用他們的方法。

⑺ 印度人做飯為什麼都加西紅柿和洋蔥

民以食為天。印度人的食以洋蔥為先，吃飯做菜沒有洋蔥或者吃不起了，就跟天要塌下來了一樣，自然會人心惶惶，社會動盪。

要說洋蔥對於印度飯有多麼重要，講一個故事。有位網友在網上發貼問：「我想做印度咖喱雞，但是我只有一頭洋蔥。我能不能不用洋蔥做這道菜呢？」不少熱心的網友紛紛回貼出主意，有的說：「如果只是你一個人或者最多兩個人吃，只有一頭洋蔥也還湊合。洋蔥是咖喱汁中最基本的成分，沒有它就平淡無味。」有的說：「洋蔥給印度菜餚帶來許多風味。如果你不用，也許行，但是味道就不一樣了。」一位自稱是家長的網友回復說：「你需要空氣來呼吸嗎？你當然需要洋蔥。洋蔥是任何印度菜的基本成分。」

印度人家裡做菜離不開洋蔥，到印度餐館吃飯，就像韓國餐館先給你上點泡菜一樣，要先上一點生涼輔菜，有黃瓜片、西紅柿片等，但是生洋蔥片必定首當其沖。其他帶有洋蔥的印度飯菜就數不勝數了。在印度，洋蔥可以稱得上是全民食品，不論是富豪，還是乞丐，餐中必有洋蔥。

⑻ 西紅柿為什麼屬於蔬菜而不是水果

西紅柿屬於蔬菜。 為何屬於蔬菜類呢？ 這要從蔬菜和水果的主要區別來看。 蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養來源。而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。 1、 蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下：1）水分—新鮮蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標志。2）維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿卜素、維生素c、核黃素及葉酸。3）無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要來源。綠色蔬菜含量最為豐富。4）食物纖維—各種蔬菜都含有，它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。 2、 水果類的營養價值近似蔬菜，但所含無機鹽和維生素不及蔬菜，其特點為：1）各種鮮水果都含有維生素c，因其多生吃，故損失較少。2）水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。3）水果具有芬芳的果味，鮮艷的色彩能促進食慾。4）水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。 因此，西紅柿是蔬菜。 1895年，英國商人從西印度群島運來一批西紅柿。按美國當時的法律，輸入水果是免交進口稅的，而進口蔬菜則必須繳納10％的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。理由是：它要進入廚房，經過烹制，成為人們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果，據理力爭：西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都應當屬於水果范疇。雙方為此爭執不下，最後只好把它作為被告，送進美國高等法院，接受審判 經過審理，法院一致判決：「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿卜等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。」 從此，西紅柿才法定為蔬菜

⑼ 西紅柿為什麼是蔬菜而不是水果

西紅柿為什麼是蔬菜，而不是水果？

通常所說的果樹必定有高大強壯的木質化莖，當然也有例外（如草莓），但是總是的概念是一起到水果必定有高木質化的莖干，而西紅柿不具備這一特性，所以通常將西紅柿劃入蔬菜類。

日常意義上蔬菜水果的定義和植物學上的定義並不完全重合。番茄在植物學上屬於果實，不過日常生活中的蔬菜和水果定義主要靠約定俗成。大概是番茄不甜又經常用來做菜才被歸類成蔬菜了吧。現在不是有種小西紅柿也是水果嗎？而且還有人拿西紅柿當水果吃，西紅柿介於蔬菜跟水果之間。

從植物學的觀點來看番茄明顯是水果啊，它是果實，只是日常多用於下廚，能生吃還被劃分為蔬菜的水果不也很多，比如黃瓜就是個典型。

還有個法學故事與它有關：

1895年，英國商人從西印度群島運來一批西紅柿。按美國當時的法律，輸入水果是免交進口稅的，而進口蔬菜則必須繳納10％的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。

理由是：它要進入廚房，經過烹制，成為人們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果，據理力爭：西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都應當屬於水果范疇。雙方為此//爭執不下，最後只好把它作為被告，送進美國高等法院，接受審判。

經過審理，法院一致判決：「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。

在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿卜等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。」從此，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的一大佳餚。