印度大叔怎麼賣玉米

A. 干凈衛生又有點臭，印度美食短視頻究竟有何魔力

提起印度，你會想到什麼？

一言不合就跳起來的寶萊塢歌舞片，又或是味道辛辣的咖喱，還是開掛的印度特色絕活摩托車疊人？

而現在，你的答案可能會改變。

自從各大短視頻平台突然燃起了印度 美食 短視頻的風潮，印度蘆薈汁、刨冰、脆脆球、火焰檳榔等食物便紛紛進入了人們的目光當中。

這些印度 美食 以其獨特的做法震驚了屏幕前的觀眾。就拿蘆薈汁這類印度小吃來說，它不像橙汁等飲料一樣單純的把水果榨成汁，也沒有大家印象中蘆薈酸奶里Q彈果粒的口感，而是在手工刮出蘆薈汁的同時，加入了黑孜然、車前子殼等諸多詭異的材料。

尤其是在看到賣蘆薈汁的印度老頭，從一個塑料桶里舀出黏糊糊的不明膠狀物體，加入顏色本來還算正常的原材料後，觀眾們的心情就和逐漸皺起眉頭的視頻博主一樣，開始惴惴不安，並產生了些許退縮的心理。在看完博主「捨生就義」般喝下這杯顏色渾濁、外觀怪異的飲料後，觀眾們不由得豎起了大拇指，

同時，一股奇異的感覺也誕生了，感覺有點惡心，但是......還想再看一遍。

干凈、衛生又有點臭的印度街頭 美食

當國內大部分觀眾對印度 美食 的了解還僅僅停留在咖喱之上時，身先士卒的短視頻博主們用實際行動為大家講解了印度的豐富的各類街頭 美食 。

雞蛋灌餅，好像哪裡都有，但是印度的就是有那麼一點不同。

鏡頭里，鍋內是油炸至金黃蓬鬆的餅，旁邊是印度小哥，正麻溜地把雞蛋敲到生面團上。下一秒，小哥掏出一個裝有不明糊狀物的不銹鋼杯子，把整杯東西倒了下來，然後，他熟練地用自己的手抹了上去。

同樣的還有神奇的印度刨冰。白鬍子的刨冰老頭，在用杯子接住碎冰之後，自如的用雙手壓實了刨冰，隨後他在刨冰表面撒上了五顏六色的色素作為裝飾，彷彿將一整個元素周期表都濃縮在這小小的刨冰之上，給人強烈的視覺與心理沖擊。

又或者是印度街頭奶茶。看著鍋表面溢出的不明顆粒狀物品，再看看爐子上彷彿積蓄了幾百年的黑色膩子，觀眾又再一次為短視頻博主捏了一把汗，希望下一期視頻，還能夠見到這位勇敢的視頻博主。

除了這種完全無視當代衛生 健康 標准締造的 美食 ，印度的街頭 美食 還十分具有地域特色，這就不得不提到印度 美食 的靈魂——瑪莎拉。

這是一種用黑胡椒、肉桂等多種材料製成的香辛料，以百分百的出場率再次刷新了國人對印度 美食 的認知。不論是日常主食，還是小吃飲料，什麼東西都能放點瑪莎拉。吐司可以泡在瑪莎拉里，炒飯要放瑪莎拉，甚至吃水果也要加瑪莎拉。更令人驚奇的是，印度人還把瑪莎拉加到水裡、可樂還有奶茶里。這種聽起來十分「黑暗」的做法，在印度，是真實存在的。

除此之外，糊狀 美食 也躲避不了大家好奇的目光。

著名的油餅糊糊早餐，就是幾大鍋顏色味道不同的糊狀咖喱、鷹嘴豆泥，佐以吐司片、土豆泥與油餅混合成的早餐。同樣，午餐也逃不掉，土豆洋蔥混合香料做成的糊糊，加上擦鍋麵包，就是一頓正經的午餐了。

還有印度傳統小吃Panipuri，是將麵糊放入滾油中炸出的圓球，做法有點類似於中國的炸麻球，不同的是印度人往往喜歡在炸制好的圓球上挖一個洞，在裡面填上西紅柿塊、洋蔥末等材料，並加上咖喱胡椒等調味品。

通過這些介紹印度 美食 的短視頻，觀眾們得以看見普通印度居民的一日三餐與日常喜好，了解到這些與中國飲食習慣迥異的文化以及帶有豐富地域特色的食物。由於印度大部分居民的生產生活方式還比較落後，因此多數印度人會選擇席地而坐，直接用手用餐，准確來說是用右手，因為他們認為，左手會接觸到一些比較骯臟的東西。

這種用餐方式對習慣使用餐具的觀眾們來說，的確會造成不適，也會讓人擔憂衛生與 健康 問題。用著名印度 美食 短視頻博主劉庸的口頭禪概括，就是「干凈衛生又帶一點臭」，干凈衛生也許只是調侃，多少帶點臭可能才是真實的狀況。這種看似矛盾的特徵，也反映了觀眾矛盾的心理：吃是不敢吃，看是很想看。

那麼，印度 美食 究竟有什麼魔力，能夠牢牢吸引觀眾的目光，讓大家在矛盾的心態中，捨不得移開眼睛呢？

印度 美食 短視頻之火：觀眾的怕與愛

印度 美食 短視頻能火，離不開觀眾的怕與愛。觀眾怕的是未知事物可能帶來的不良後果，愛的是 美食 、異國風土人情所帶來的新鮮感和陌生感。在這種矛盾的心態中，印度 美食 短視頻應運而生。

印度 美食 短視頻首先滿足的是觀眾的一種獵奇心理。 國內網友對於印度的認識多少沒有那麼充足，網路上本就充斥著不少抱怨印度衛生條件差的聲音，加上疫情期間相關的新聞報道，使得大家對於印度衛生條件的不良印象又加深了一層。

在觀看印度 美食 視頻的時候，不少觀眾都帶著「不衛生」的先見來觀看，加上一些印度街頭 美食 的確沒有那麼注意衛生，比如不擦洗的廚具、做食物和洗手共用的同一桶水、廁所旁邊開設的小攤等，都讓一場本是味覺體驗的嘗試變成了絕地求生。

在視頻里，博主們喝飲料、吃東西的難度系數不亞於荒野求生的貝爺生吃蟲子，配上他們扭曲的表情和想吐又不能吐的神態，充滿了戲劇的張力，讓觀眾充滿了期待值。

越神秘的東西越有一種致命的吸引力。這些食物看起來黑暗，卻充滿秘密，在好奇心的驅使下，觀眾們想要立刻了解它的味道。這些視頻滿足了觀眾的願望，讓觀眾們不費吹灰之力就能了解到自己想知道的東西，代價最多就是，倒了胃口。

其次， 美食 類短視頻迎合了大眾追求 美食 的本能。 吃是人類永遠離不開的話題， 美食 總是慰藉人心、釋放壓力的不二之選。中國本就是飲食大國，天南海北的 美食 總是有一幫擁簇者，要不然《舌尖上的中國》《尋味順德》等 美食 紀錄片不會有那麼多受眾。

印度雖然緊鄰中國，但國內的本土飲食並不為人所熟知，因而觀眾們半是獵奇、半是出於對 美食 的渴望，去選擇觀看印度 美食 的短視頻。雖然印度街頭一些衛生狀況不佳的食品以及一些奇葩的食品飲料（比如牛尿做成的飲料）讓人提不起食慾，但也有衛生狀況比較好，且與中國飲食習慣相似的 美食 。像坦多里雞肉就是色香味俱全的代表，由酸奶和香料腌入味後放入烤饢的坑中烤制，別有一番風味。

最後，印度 美食 短視頻的火熱也離不開一群短視頻博主的推介。 痛飲一杯恆河水，在網路一戰成名的劉庸就是代表。

劉庸的視頻作品中，最多的就是他帶領觀眾朋友們嘗試印度各種各樣的街頭小吃，除了為觀眾所熟知的印度蘆薈汁、街頭刨冰，劉庸還嘗試過咖喱餅、烤玉米、脆球餅、炒麵還有冰塊水種種。

鏡頭每一次都會簡單粗暴的對准攤主做小吃的過程，伴隨著劉庸簡單的講解，觀眾得以一窺印度街頭小說的魅力。再通過劉庸嘗試 美食 時微妙的表情變化，和那句「干凈又衛生啊兄弟們」，觀眾們雖沒有親口嘗到，但對於味道的猜想也八九不離十。

除了食物，印度的風土人情也能在這些短視頻博主的作品中得到了解， 切椰子的大叔好客的送來免費的番石榴，買奶茶的印度小女孩好奇又羞澀的朝鏡頭微笑，真實的印度的生活在鏡頭中得以展現。

獵奇心理、追求 美食 的本能與一群短視頻博主的推介，讓越來越多的觀眾了解到了印度 美食 。觀眾怕的是獵奇對個人造成的不良後果，愛的是 美食 與異國的風土人情，在這種心理的作用之下，印度 美食 短視頻越來越火熱。

獵奇背後的國族想像，映照短視頻審美的貧瘠

印度 美食 作為短視頻的主題走紅之後，不少短視頻博主紛紛加入這一行當當中。但仔細觀察這些視頻，大多是獵奇大於內容。不少視頻題目和封面都或明或暗地突出了印度小吃的怪異和不幹凈，以此來吸引觀眾。視頻彈幕和評論也充滿了調侃和比較低俗的言論，每當有糊狀食物出現，就有網友將其類比為排泄物。

在這種情況下，一些印度 美食 短視頻逐漸背離了做 美食 視頻的初心，更像是單純滿足觀眾的獵奇心理和對印度這一國家的嘲諷。

這種獵奇心理的無限放大，會容易導致短視頻創作的難以為繼。

印度由於 歷史 文化習俗與經濟發展水平的限制，有些街頭小吃的確不太注意衛生，但也存在一些相對比較干凈的食物。但每當短視頻博主選擇這些比較干凈的小吃時，總有嘲諷的言論出現，「這次吃這么干凈，下次可要取關了」。

觀眾明知這些不太干凈的食物食用之後，可能會對身體 健康 造成一定的損害，但是還是有一些觀眾用這種「取關」的方式逼迫博主繼續嘗試不衛生的食物。也正因為 看中了這一部分觀眾獵奇向的審美，一些視頻創作者就主打獵奇、審丑來創作，極盡各種手段來吸引觀眾的眼球。

但是這種創作是走不遠的。人的感覺閾限，在獵奇的刺激下逐漸擴大，當視頻博主嘗試不衛生的食物已經無法滿足觀眾的審美，他們必然會嘗試更加讓人難以忍受的東西，長此以往，只能造成短視頻質量的低下和對視頻博主身體的傷害。

同時， 獵奇背後所展現的，也是觀眾們對印度這個國家的想像。 短視頻作為精神文化作品，充滿了觀眾的凝視。印度在凝視中被區分開來，成為了一個區別於主體的「他者」。

這一形象本來應該是對客觀現實的再現，但在創作和傳播中，卻逐漸變成了以自我文化觀念模式為主體的創作，甚至對現實進行了扭曲。客觀來說，印度在經濟發展與衛生 健康 方面的確有很多不足，貧富差距懸殊，人民的衛生居住狀況有待改善，國內也存在各種各樣的問題，但妖魔化印度也實在沒有必要。與其對印度進行充滿偏見的嘲諷，還不如正視印度、真正的了解印度。過度簡化、輕視一個復雜的國家，將其醜化、簡單化，在一定程度上，是傲慢，也是對自己的不尊重。在這種情況下創作的短視頻，映照的只能是審美的貧瘠。

結語

參考資料：

1.《為什麼說印度 美食 的靈魂是瑪莎拉？》

2.《印度街頭 美食 讓多少人上癮了？》

3.《喝恆河水、吃糞味刨冰：干凈又衛生的劉庸是如何火遍B站的？》

B. 女孩在印度的親歷看：印度你拿什麼和中國叫

在印度鄉村的晚上，沒有電燈，村子裡所有人都睡著了，安安靜靜的，我和同組的香港小哥，會搬兩把椅子在院子里，躺著看夜空中的銀河。

我們是組里唯二的兩個中國人，在異鄉偏遠貧困的農村遇到，雖然是萍水相逢的陌生人，但卻可以聊藏的很深的心裡話。

他會和我說些他在香港的煩惱，我也會和他說說我自己的秘密。但是我們聊起來最多的，是我們共同的祖國。

說真的，我從不覺得我是一個堅定的愛國者，我家也沒這傳統。我們一家三口都不是黨員，再往上一輩兒，成分是富農，家都被抄了。

所以哪怕是到我上了大學，看到電視里的革命先輩，我都覺得，要是我處在那樣的位置，性命被威脅的話，鬼子進村都不用他們自己找路，我絕對會投降領路噠！

但是在jaipur夏日的夜晚里，我和香港小男生，我們兩個中國人，在院子里偷偷的小聲唱國歌，開始只是因為想家，結果唱著唱著就流淚了，停都停不下來。

香港小男生第二天和我說，雖然他知道自己是中國人，昨天晚上，他是真的第一次真正的感覺到了自己是一個中國人，而他愛著自己的祖國。

我真的慶幸，我第一次出國，是去了印度。在這個先進與落後，智慧與愚昧交織並存的古老國度里，我重新認識了世界，也找到了更深的自己，觸摸到了從前一直隱藏在90後這副軀殼里的真實的靈魂。

我愛自己的祖國，沒有任何理由的愛！！！

我知道，我的祖國，仍然有著很多的問題，但是我願意為了我的祖國，付出自己的一切。

這，或許才是我印度一行中，最大的收獲。

C. 印度的經濟支柱是什麼

1、印度優先發展服務業的原因一個國家的經濟構成大致可以分為三類，第一類就是農業，包括農林牧漁業；第二產業就是工業，主要是製造業；最後一個是第三產業，主要是服務業。在工業革命以前都是農業為主的，工業革命後才開始有工業和製造業，而歷史上的大國幾乎都是工業強國，荷蘭和西班牙除外，算是貿易立國的，這是算是服務業，優先發展工業

一方面可以迅速提升國家經濟實力，另一方面工業可以提供大量的工作崗位，解決農業人口的轉換問題，隨後就會迎來城鎮化，城鎮化的提升帶來的是服務業的需求，這是之前很多國家走過的老路，在工業化發展的初期，國內的消費能力較低，無法自行消化工業生產能力，只能出口給其他的國家，利用出口的優勢來發展過來的工業/製造業，中國走的是這樣的策略，但是印度不是。

而印度是一個農業為主的國家，是傳統的農業國家，從1991年開始「改革開放」後實施市場經濟的政策，但是在經濟的發展策略上是優先發展服務產業的，製造業發展一直比較緩慢，其中個中原因有多種，印度是一個民主制度的國家，土地私有化，政府之間是聯邦的體制，要發展製造業就需要基礎設施的建設和投入，但是因為中央協調的能力較弱，無法形成強有力的統一協調能力，導致基礎建設停滯不前。沒有基礎建設，製造業就難有大的發展。

還因為宗教信仰，比如種姓制度，導致人口的流動有很大的困難，這是就業的一個基礎，製造業的發展需要人力資源是自由的，也就是就業市場是自由交換的。土地的私有化也為工業化的發展帶來了很大的阻力，因為合約談判的成本太高，政府很難做統一的徵收和規劃，私人之間的談判成本太高，盡管現在印度在努力改變這種現狀，但是進展依然緩慢。

2、印度的農業增加值在經濟中的比重印度的農業增加值佔GDP的比重和中國的農業佔GDP的比重曾經是同樣的水平，在1990年之前，總體而言印度的農業比重還在中國之上，印度最高的時候曾經達到了42.8%的比重，這是完完全全的農業國家了。不過整體來看，農業所佔的比重是逐漸降低的，到2018年印度的這個比重已經降到了14.46%，比1967年的高點下降了28個百分點，這個降幅是非常巨大的。

而印度2018年的製造業增加值只有4000億美元，相當於中國的十分之一，雖然在全球排名第六位，但是絕對值還是非常低，大概是相當於中國20年前的水平。印度單靠服務業的發展是無法解決貧困問題的，發展製造業是唯一的出路。

D. 花玉米是怎麼長出來的

1．印度

爆裂玉米。該品種採用系統雜交方法選育而成。株高160厘米，穗長15厘米左右，籽粒紅色，光彩鮮麗，穗型整齊美觀，品質一流，爆花率極高，畝產300公斤。

2．巴西五彩玉米。該品種又叫「變色玉米」，是從巴西單穗引進系統選育而成的新型粘玉米。最大特點是自然分色，種時種籽為黑紅色，待青玉米成熟後即變成黑、白、黃等顏色相間美麗多彩的玉米，讓人既驚奇又喜愛，食用香粘可口，風味獨特。

3．泰國花仙子玉米。該品種是從泰國引入的集色、香、味、營養於一身的新型特種玉米。全生育期105天，鮮食85天，玉米顏色紅黃相間，整齊有序，既有藝術觀賞、又有食用價值，俗稱「八里香」（指在遠的地方就能聞到烤食玉米的芳香味），市場堪稱一絕，既可鮮食，又可速凍保鮮和加工。

4．韓國紫金香黑玉米。這是最新從韓國引入的晚熟多穗型玉米單交種。全生育期130天左右，蓋膜可提前，單株結穗2－3個，穗長10－15厘米。紫金香不僅色澤獨特，且營養豐富，集粘、甜、香於一身，可鮮食，也可速凍加工。

5．日本白如雪甜

該品種是從日本引入最新育成的一代雜交種，是目前國內公認的綜合性狀表現最為優秀的白色甜品種。生育期120天，鮮食100天左右，95%以上可結有雙穗，穗大小均一致，長22－25厘米，質地雪白甜粘香嫩，皮薄少渣，宜於鮮食和加工。由於該品種雙穗率高，種一畝地可頂兩畝效益，是國內大有開發市場的新型特種玉米品種。（二型）是最新育成，以鮮食為主的早熟型白粘玉米，在全國各地栽培，效果極佳。穗長20－24厘米，籽粒雪白細嫩，質地甜粘清香品質一流，全國大部分地區一年可種兩茬。

6.美國七彩"琉璃"玉米。由美國一家專門提供農產品種子的公司Seeds Trust獲得。Seeds Trust公司表示目前種植量少的可憐所以市面上還沒有售賣。這種玉米最大的特點是 晶瑩剔透 並且相鄰的顆粒之間幾乎都是不同的顏色。

E. 請問玉米怎麼銷售出去

找代理商經銷商甚至菜市場攤位主超市都可以，業務一點要自己跑出去

F. 想要讓玉米賣一個好價錢，具體有哪些方法

眼下玉米收獲在即，華北及東北地區玉米正逐步收獲。據知現在收購商也在蠢蠢欲動，抓緊做收購准備。那麼，農民朋友在這個時候需不需要立即銷售呢？如果銷售怎麼銷才好呢？這里為您提供幾個方案，也許有一款正適合您。

另外，現在糧食銀行已經成為了可能，大家可以根據當地糧食銀行的實際情況，多做了解，多做溝通，如果有合適的糧食銀行，那麼，您是有福的，不但可以省去儲存之苦，還能隨時銷售，這個利益才是最大化的。以上6個銷售玉米的方法，總有一款適合您，把握好糧食與價格的關系，不要地種好了，糧食增產了，卻因銷售這關少了收入，這是我們最不願意見到的。