印度椰皇怎麼去皮

⑴ 椰皇的外殼長了霉點還能吃嗎

椰子的品種很多，新鮮的按顏色分為青椰、紅椰和金椰，棕色殼的叫「金椰」，金椰口感最好，酸甜兼備，青椰淡甜，紅椰微酸。椰子的老嫩根據個人喜愛來挑選，多數人喜歡吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的時候別忘記了吃椰肉，椰肉也可以燉雞等，很清爽的。 椰皇 椰皇又名椰王，果形猶如去皮的小型椰子。 \\"\\" 椰 皇 味 道 比 較 淡 \\"\\"，具有滋潤、 清熱解渴、益 氣生津之功效。椰皇屬「涼」的食物，所以香港有不少生果檔檔主在出售這款鮮果前都會用火燒，以「熱」 抵消「涼」，稱為「火燒椰皇」，食客買回去後，可當椰青般飲用椰皇內的椰汁，汁較甜。 椰青 嫩椰（香港人稱椰青）是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無菌，屬於低熱量的飲品，\\"\\" 味 道 清 涼 潤 喉\\"\\"，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳飲料。 白色殼的叫「毛椰」，是我們喝的那種大塊頭「青椰」再成熟一段時間後，剝去外殼，裡面就是這樣的了。

⑵ 椰青、毛椰、椰皇有什麼區別

1、採摘時間不同

未成熟採摘——叫椰青

成熟採摘時——叫毛椰

老了再加工——稱椰皇

2、口感不同

椰青的椰汁更鮮甜可口、解熱生津，椰肉更加鮮嫩。椰青成熟到表皮成黃色，再經過去皮、拋光、打磨就是椰皇了。椰皇汁和肉都比較淡，可以用火燒一下，更加香甜，椰肉更嫩滑爽口，也可以挖出來做椰蓉、椰絲或者椰子餅。

3、糖度不同

椰青喝起來有股天然的甜味，但糖度卻很低。每顆椰青汁只有大約20卡，富含維生素B和C、鈣磷鉀等營養成分。是夏天解渴的天然飲品。

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椰子的功效

1、椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。

椰子油的主成分是月桂酸(約 50 ％)，它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身體的免疫力，針對體內的細菌、病毒，甚至是腸胃道的寄生蟲，有很強的抗菌力，適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質食用。

2、椰子油可降低膽固醇比率，不會增加身體代謝負荷，可以防治心臟病和其他心血管疾病。

椰子油能幫助提高胰島素靈敏度，使細胞較易於反應和拮抗變少，從而幫助防護高血壓，甚至會降低血壓，並減少心臟病的風險。所以不會積存在血管壁造成動脈硬化，使得血管疾病減少。

⑶ 椰王怎麼吃

我們都知道在南方地區有很多好吃的水果，比如芒果、椰子。隨著物流不斷地發展，現在就算生活在最北部地區，也可以吃到南方新鮮的水果，只不過價格要稍微貴一些，畢竟裡面是添加了運輸相關費用的。就拿椰子來說，不是當地人的話恐怕還不知道正確的吃法，那麼椰王怎麼吃?

椰子的品種很多，新鮮的按顏色分為青椰、紅椰和金椰，棕色殼的叫「金椰」，金椰口感最好，酸甜兼備，青椰淡甜，紅椰微酸。椰子的老嫩根據個人喜愛來挑選，多數人喜歡吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的時候別忘記了吃椰肉，椰肉也可以燉雞等，很清爽的。

椰皇

椰皇又名椰王，果形猶如去皮的小型椰子。 '' 椰 皇 味 道 比 較 淡 ''，具有滋潤、 清熱解渴、益氣生津之功效。椰皇屬「涼」的食物，所以有不少生果檔檔主在出售這款鮮果前都會用火燒，以「熱」抵消「涼」，稱為「火燒椰皇」，食客買回去後，可當椰青般飲用椰皇內的椰汁，汁較甜。

椰青

嫩椰(香港人稱椰青)是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無菌，屬於低熱量的飲品，'' 味道清涼 喉''，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳飲料。

白色殼的叫「毛椰」，是我們喝的那種大塊頭「青椰」再成熟一段時間後，剝去外殼，裡面就是這樣的了。

⑷ 椰皇去皮時很油正常嗎

應該算是正常吧，椰皇個人認為就是老椰子，有點油分應該也算說的過去

⑸ 朋友從海南給我帶過來一個椰子，汁兒已經被我吸光了，但是想吃椰肉，這個要怎麼打開呢

1、用小鐵錘或其他硬物用力砸幾下，直到出現較大的裂縫。

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椰子（學名：Cocos nuciferaL. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即「果肉」或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

中國二千多年前《史記》對椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。[1-2]

⑹ 椰子椰青與椰皇，你知道了嗎

要開一個椰子，首先要弄清楚它是哪一種。比如超市裡通常售賣的椰青和椰皇，究竟怎麼分辨？

而我們通常買到的“椰子”實際上是椰子的果核，也叫“椰仁”，是椰子的種子，椰汁則是為發芽儲存的水分。也就是說，我們平時喝的椰汁和吃的白色“果肉”都在核中。

椰子：我只是個種子啊

人類：我們連種子也不放過

而椰青和椰皇只是不同成熟度的椰子，去皮處理後的結果。椰青是較年輕的椰子，外皮呈綠色（但超市一般會去掉外皮，露出白色纖維，切成奇特的“蒙古包狀”）。椰皇則是將成熟的椰子，去除淡黃色外皮後，將深褐色的果核外殼拋光而成。

椰汁還是宿醉的絕佳補救法寶。它會幫助你的胃更換必要的電解質，讓你快速恢復活力。除此之外，它還可以改善免疫系統，刺激消化，調節血壓，改善腎臟功能等。

但需要注意的是，脾胃虛弱或體內熱盛的人不宜過多食用椰子。

⑺ 印度椰皇和小海椰皇的區別

印度椰黃和小海椰黃的區別，他們區別非常的大呀。

⑻ 椰青和椰皇的區別 椰青和椰皇哪個好

每個人口味不同，所以不能說哪一個更好吃。

總的來說椰汁就是一點點清甜的感覺，是讓你一喝的第一反應就是真的是椰汁，不會很驚艷，但會讓你喝不膩，比起其他的水果茶，純天然的椰汁對身體更好，也有美白的效果。

外型，成熟度和用途是不一樣的。

先說椰子的幾個階段和主要用途吧，

椰青狀態，特點是表皮完全是青綠色，搖晃起來好多水。青澀的時候是喝椰子水的，實際上，椰子的成熟過程就是內部的液體胚乳越來約少，為啥椰子要有這個准備呢？雖然周邊都是水，沒有一點准備，就變鹹菜了。有了這些水，椰子就能好好發育了。

隨著種子的成熟，椰子內部的液體會逐漸減少，白色的椰子肉會越來越厚，也越來越硬。直到有一天椰子變成黃綠色了，這個時候的椰子水就不好喝了，量少又不甜。

那些完全變黃的椰子就沒辦法喝椰子水了。完全成熟的時候吃椰茸和椰子油。 把裡面的椰子肉搞出來，擦成茸，配合甜品很香。也可以烤成乾的椰子片。

當然椰子肉最重要用途就是榨油，准確說是熬，擦成椰蓉之後加水在火上煮，直到油分離出來，有點像熬豬油。得到的椰子油就可以烹飪了。

這還沒有完，還有一個階段就是，椰子裡面的胚是可以長大的，長成一個棉花糖一樣的大球，那就是幼年的椰子，吃起來口感還是蠻不錯的，清甜爽口。

好了，如果這個時候還沒有吃椰子，那就可以把它們種起來了，條件好的話，十幾年之後又能收椰子了。

⑼ 椰皇可以保存多久,不變質

保質期在15～30天不等.
保質期
1、青皮嫩椰子（重3kg左右）：特點水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個，但保質期特別短，從樹上採下來，只能保質10～12天左右。
2、青皮老椰子（重2.5～3kg左右）：水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質期大概15～20天左右，以從樹上採下來的時間為准！
3、去皮嫩椰子（重1kg左右）：加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經過化學葯劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅遊景點用來騙遊客的多。
4、去皮老椰子（重1kg左右）：不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就象人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質期的；去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種！
5、 椰子王（重1kg左右）：經過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15～30天不等.

⑽ 誰給我科普一下椰子的知識 比如 椰皇是什麼 為什麼要拋光 毛椰子和椰皇有什麼區別 哪裡的

未成熟採摘——叫它椰青（沒成熟的青椰子+去皮）

成熟採摘時——叫它椰子

老了再加工——尊稱椰皇（成熟的老椰子+去殼拋光）

滿意請採納，謝謝