印度哪些食物含鈣

『壹』 它在印度泛濫成災沒人吃，引進我國卻成高鈣菜，你怎麼看

我國幅員遼闊，資源豐富，產品資源豐富，但是，即使如此，我國仍需要從國外引進一些物種，畢竟，這些物種在我國沒有，在引進外來物種時，大多數人都對它們充滿敵意，因為盡管這些外來物種具有很高的價值，但在我國幾乎沒有天敵，它們往往會對我國當地的生態系統產生一定的影響，更著名的是互花米草，風信子，牛蛙和小龍蝦引進物種，這些物種曾經對我國當地的生態系統造成嚴重影響，由於我國的飲食習慣問題，盡管某些外來物種在早期就造成了嚴重後果，但現在絕大多數人都在食用它們，以至於只能通過人工種植或人工食用，人工繁殖，小龍蝦和牛蛙，，它們仍然在國外許多國家中泛濫，並已成為我國的農產品。

為什麼它是高鈣蔬菜，因為落葵薯是一種野菜，但其營養價值很高，高於菠菜，根據相關記錄，落葵薯富含蛋白質，碳水化合物，維生素，胡蘿卜素，鈣，鐵，鋅等營養素，尤其是胡蘿卜素和鈣含量較高，因此被稱為「高鈣菜，落葵薯不僅營養良好，而且味道也相當好，落葵薯的嫩葉和果實可食用，可油炸，可冷，可用於湯，可燉，在我國南部，有落葵薯燉雞，冷沙拉落葵薯和其他飲食方法，由於上述落葵薯的優勢，南部許多農民已經開始大量種植落葵薯，據了解，落葵薯幾乎可以在四個季節里摘下嫩葉，如果種植得當，年產量可達到75,000公斤/公頃，高於大多數蔬菜。

『貳』 含鈣高的蔬菜有哪些

1、菜心 每100克含鈣量410-1350毫克。菜心，又稱之為菜心、菜花。十字花科芸薹屬一、二年生草本，一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全體無毛；莖直立或上升。起源於中國南部，是由白菜易抽薹材料經長期選擇和栽培馴化而來，並形成了不同的類型和品種。主要分布在廣東、廣西、台灣、香港、澳門等地。20世紀後葉日本引種成功。

菜心本身的品種很多，根據生長的地域不同，各地的菜心也有區別，其中最有名的是廣東菜心和紅菜薹。

2、芥藍 每100克含鈣量199毫克。
芥藍屬十字花科，一年生草本。原產我國，以廣東福建等省栽培較多。產於秋末至春季。芥藍葉柄較長，葉呈長倒卵型，色澤深綠、莖葉多白粉，氣味清香、質地柔嫩，味道鮮美，是葉菜類中含維生素較多的青菜。芥藍的食用部分為帶葉的菜薹，因為芥藍含澱粉多，的以口感不如菜心柔軟，但十分爽脆，別有風味。由於葉色翠綠，芥藍已比成為宴度上一道很受歡迎的菜色。

3、莧菜 每100克含鈣量180毫克。莧菜，原名莧，別名雁來紅、老少年、老來少、三色莧。原產中國、印度及東南亞等地，中國自古就作為野菜食用。作為蔬菜栽培以中國與印度居多，中國南方又比北方多，在中國的南方各地均有一些品質優、營養高的莧菜品種，因莧菜的抗性強，易生長，耐旱，耐濕，耐高溫，加之病蟲害很少發生，而且具有很高的營養價值，故莧菜不論是在中國還是國外，都漸漸被人們所認識，而得到發展。

『叄』 哪些水果是寒性的，那些水果是暖性的哪些食物中的鈣含量高

說到食物屬性，中醫有所謂「四氣」，這是指食物進入體內，會產生「寒、熱、溫、冷」的作用，如果不溫不熱，不寒也不涼，則歸屬於「平」性，而每種水果，都有其屬性，一般分為「溫熱」、「寒涼」、「甘平」三類。

所謂溫熱水果，指的是熱量密度高、糖分高的水果。吃下去後，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就容易上火，身體能量增加，就比較「熱」。

溫熱類水果：
棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質燥熱的人吃這類水果應適量。

寒涼類水果:
體質虛寒的人對這類水果應慎用。寒涼類水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。

甘平類水果:
葡萄、木瓜、橄欖、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等。這種水果適宜於各種體質的人。

中醫強調均衡、陰陽調和，所以體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質偏寒的人，自然要多吃溫熱性的食物。
◆常見水果的性質：

溫性水果：山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。
涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸薺等。
中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。

◆要清洗干凈。

吃水果前，最好將水果消毒好，在0。1%的高錳酸鉀或0。2%的漂白粉溶液中浸泡5-10分鍾，再用清水沖凈即可。若在開水中燙半分鍾左右也有殺茵作用。有的水果可先在冷水中沖洗一下再剝去皮吃，不僅能將皮上附著的細菌去掉，而且還能避免將果皮上殘存的農葯吃下去。

◆要「四不吃」：

1）不吃不成熟的水果，因這樣的水果含鞣質多，味澀可口性差。
2）不要摘不認識的野果吃，因為有些野果對人體有害。
3）不要吃腐敗變質的水果，因為這樣的水果中有大量細菌繁殖，食後容易引起疾病。
4）不要隨便剝食果仁，因有些果仁中含有毒物質（如苦杏核仁，枇杷核仁等），食後會引起中毒。

◆注意水果的性質和治療作用。

有些酸味水果有助消化作用，如山楂、木瓜、枇杷及酸味的蘋果、梨、葡萄等，宜飯後吃。還有的水果，如果白果會引起中毒，必須熟吃，菠蘿會使有的人產生過敏反應，吃柿子不當會發生胃結石等，須引以注意。
人們從長期經驗中得知，不同水果有著不同性質，一般分為濕性、涼性和中性。若能根據自己的身體情況選食，就更有益於健康。例如身體平素虛弱、怕冷、手腳涼、大便稀薄等，所謂「虛寒之體」，應選食溫性或中性水果；相反，若口乾舌燥、心煩、大便乾等，所謂「上火」、「升虛火」者，應選食涼性水果。
食物有四性，即寒，熱、溫、涼四種不同的性質。所謂暖性食物，就是指溫熱性食物，吃後身體會生熱，改善血液循環，使肌體興奮、增強抗寒能力和肌體的活力，起到溫中、補虛、祛寒的作用。
除了食物的本性以外，不同的烹調方法和烹調用料都可以不同程度地改變食物的性質。如採用燉，烤，燴、炸、燒、煨等方法，可使涼性食物變得溫熱。

這里介紹幾種大熱暖性食物：
糯米：降血脂 南方生產的香糯米，有」葯米」之稱，現代研究認為，香糯米具有調節膽固醇、緩解動脈硬化的功效。糯米性溫燥，黏性高。特別是紫糯米，又有」補血米」之稱，滋陰補益，卻又不會讓你上火。
推薦料理方法 ：紫糯米燉雞對冬季手腳冰冷、貧血等有食療奇效。
豬肝：補血、明目 冬季乾燥、容易上火。豬肝味甘苦，性溫，有補肝、養血、明目的功效。而且，豬肝中鐵的含量是豬肉的18倍，人體吸收利用率也很高，是天然的補血妙品。
推薦料理方法： 佐以開胃補血功效顯著的香菇、黑木耳，烹調成食療佳餚。
桂圓：安神、補氣 桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用。可以治療失眠、眩暈等症，還可以防止病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。
推薦料理方法： 當歸、桂圓肉、雞肉洗凈，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔水燉3小時，調味食用。可起到養血益顏的作用。
香菜：幫助消化 香菜，又名蕪荽，冬季的品質較好。香菜中胡蘿卜素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的10倍以上，鈣、鐵的含量也高於其他葉類蔬菜。
推薦料理方法：香菜可放在魚和肉中調味，有去除體內毒素的作用。
 
抵禦嚴寒--讓小宇宙彪悍燃燒
寒性體制的人通常對冬天的到來十分恐懼，也是應當重點保暖、補充陽氣的人群。如果你具有以下症狀，便是典型的寒性體質了：
*四肢易冰冷，常乏力、怕吹風，從秋到冬的適應能力較差。
*易腹脹，身體有沉重感，白帶多，月經容易遲來，並且不順暢，易有血塊。
*面色較蒼白，舌苔白潤。
*不易口渴，食慾差；喜歡喝熱水，吃燙的食品。
*個性懶散，經常頭重昏沉，嗜睡。
*易腹瀉，小便顏色清且量多，夜間尿頻。
中醫認為：腎主一身的陽氣，是能量的源泉。所以改善寒性體制應重點調補脾腎.
抵禦魔杖第一揮--鎖住體溫，從胃開始
抵抗冬日嚴寒，首先要及時保障能量供給。而飲食是身體攝入能量的唯一渠道，保溫戰役，當然要從胃開始。
1.選對暖性食品事半功倍：
不要光憑色彩的艷麗與否來判斷它的冷暖屬性，那可就中了它們的迷魂招啦！來看看哪些才是真正的暖性食品。
葷類：狗肉、羊肉和牛肉富含蛋白質、糖類及脂肪，有益腎壯陽、補氣生血的功效；雞、牛奶、鵪鶉、帶魚、鯽魚、黃鱔等，脂肪含量較低，同樣屬於暖性食品，更適合注重身材的姑娘們。
調味：辣椒、咖喱、蔥本身都屬於暖性食品，可起活血作用；蔥、姜、大蒜、肉桂、花椒、料酒等調料可改變食物的性質，使涼性食物變溫和；香菜可幫助消化，使血脈暢通。
蔬菜：胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕等蔬菜可與肉類混合食用，增強禦寒能力；黑木耳、芹菜、菠菜中富含鐵元素，可起到補血暖腎的作用；韭菜、洋蔥、南瓜自身都屬於暖性蔬菜，可自由烹調。水果：桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等屬於暖性水果，最好保鮮食用。
2.靈活搭配，暖身加倍：
當歸雞湯：用當歸、桂圓肉、雞肉溫火慢燉3小時，調味食用。可疏通體內血脈經絡，使身體暖和起來。
糯米燉雞：糯米本身可降血脂，雞肉屬暖性食品，用紫糯米燉雞，對冬季手腳冰涼及貧血有食療奇效。
生薑紅茶：生薑屬熱，紅茶是由綠茶發酵而成，去除了綠茶的寒氣，又保持了綠茶的清香。二者混合飲用，可使驅寒功能加倍。若是早上飲用更可加入些許紅糖，可使頭腦更加清醒。
加工食品也會令身體變冷： 經加工的食品當中含有較多人工添加劑，會使人口乾舌燥，非常不利於腎臟排出毒素，阻滯血脈流通，降低體溫。所以冬季多吃天然和新鮮食物，調味醬也要少用。
抵禦魔杖第二揮--溫暖腳部熱遍全身
腳是人體的「第二心臟」，人的雙腳遠離心臟，供血相對較少，同時，腳的皮下脂肪又薄，保溫性能較差，所以寒性體質的人在冬天尤其容易雙腳冰冷。而民間有「百病從寒起，寒從腳下生」的說法，所以冬天暖腳是防禦疾病的重中之重！ 「漢白玉」腳需要警惕了！
有些女孩的腳又白又滑，可這白卻是毫無血色的蒼白，滑是因為從不出汗，也幾乎從沒臭味，所以形同漢白玉。但是，這可不是值得慶幸的事情！不出汗的腳恰恰說明足部血液流通非常不暢，所以蒼白無血色，十有八九是寒性體質，必須要加強腳部保養！
1.泡腳：民間有「睡前洗腳，賽吃補葯」的說法，在臨睡前用溫水洗腳，可起到非常好的消除疲勞、驅病強體的作用。若能加入川芎、寬筋藤、伸筋草、海桐皮、炮姜等中葯，則可使腳部更加健康，防治更多疾病。
2.腳底按摩：腳底按摩可活血通絡，對慢性病人的助益最大，例如經常失眠、體質虛弱者等。但按摩不能太頻繁，因為腳底肌肉組織較為脆弱，頻繁按摩反而會損害肌肉組織。
足底中心做按摩：比較專業，可以得到全方位的調養，但需要充裕的時間條件。一般最少一周一次即可。
腳底按摩器：比起人工按摩，按摩器的受力方法相對單一，主要功能為刺激腳底穴位，同時促進血液循環，舒緩關節不適，促進新陳代謝。若在家使用，最少三天一次。
腳底按摩既然那麼好，可以每天進行按摩嗎？ 沒有必要每天做腳底按摩，這樣反而會損傷肌肉。按摩一次後，肌肉得到鬆弛，血液得以循環，隔一天還是有這方面的效用，可以隔兩天再做。
抵禦魔杖第三揮--生活細節驅走寒冷困擾
1.早睡覺：冬季日落早，人的疲憊時刻也相應提前，熬夜便會動用額外的陽氣，使完整的氣血系統強制損耗。造成此局面後，即使加倍的營養都難以彌補，所以不如順應自然規律，踏踏實實早鑽被窩。
2.少喝酒：酒精含有高濃度的糖分，糖分會使血管硬化，影響血脈流通，便會出現身體僵硬、渾身酸疼、發冷的症狀。如果一定要喝的話，可以適量飲用葡萄酒，葡萄酒具有軟化心血管的功用，疏通血脈，維持體溫。
3.少喝咖啡：咖啡看上去濃濃的顏色，好像能提高體溫，實際上其原料為產於南方的植物，屬陰性，是容易降低體溫的食物。注意不要喝太多！
4.少淋浴，多泡澡：泡浴會使體溫升高、血液循環加快，促進內臟細胞的新陳代謝和活性化。相反，淋浴會使血管收縮，導致冷體質。
5. 吃飯別吃太飽：吃飯時，為了消化食物，血液開始被集中供給腸胃。如果食物過多，集中腸胃的血液就會更多，供給其他內臟的血液相對減少，心、腦、肌肉的供血量就會不足，產生熱量也就相對降低。長此以往，人體溫度自然下降，變成冷體質。
6.慎服鎮痛葯物：研究發現，化學葯物也有使人體變冷的作用。尤其頭痛、牙痛、生理痛的時候，都會服用鎮痛劑、解熱劑等一些化學葯物。如果持續服用，會逐漸形成冷體質。
7.穿寬松衣服：寒冷的冬天自然要多穿衣。但根據「衣服氣候學」的觀點，衣服與衣服之間的空隙有利於保暖，所以穿的寬鬆些更好。此外，女性要特別注意下腹部的保暖。
8.熱水袋代替電熱毯：深度睡眠時保暖很重要。雖然電熱毯可將全身都暖和起來，但會令身體產生依賴，導致人體自身產生熱量的能力降低。與此相比，熱水袋在將人體血液運行調至最佳狀態後溫度下降，無損於人體自身產生熱量的能力。
9.別強迫自己吃早餐：雖然常說「早餐一定要吃好」，但是，如果沒有食慾的話就不要強迫自己，因為早上是排毒的高峰期，此時如果勉強多吃的話，會使血液集中於胃部，使其他部位供熱不足。
抵禦魔杖第四揮--心跳加快也能驅寒
心臟是血液供應的來源，適當地刺激心跳加快，可讓血液輸送更加暢通，改善身體機能。
1.冷水洗臉：當皮膚接觸到冷水後，大腦會立刻興奮，並指揮全身各系統加強活動，以適應冷的環境；長此以往，人體的耐寒力會得到提高。
2.冬泳：聽起來雖然恐怖，但因冷空氣、冷水可刺激肌肉、血管不停地收縮，促使心跳加快，體內新陳代謝加速，使身體產生熱量的機能提高，進而提高抗寒能力。
3. 喝涼開水：早起喝杯涼開水，可使肝臟解毒能力和腎臟排泄能力增強，促進新陳代謝，有助於降低血壓、預防心肌梗塞。但胃腸功能欠佳者需慎飲。
4. 娛樂放鬆：冬天天色經常灰暗，人的心情便容易低落，心率也會降低，捂更多衣服被子也會越來越冷。此時不妨進行一些室內的娛樂活動，比如打游戲、K歌、跳舞等，不光刺激肢體活動，更能提高心理興奮度，刺激心跳加快，疏通血脈循環，快樂又溫暖！
好了，這么多招數，相信一一做到的話，冬巫婆定會被你的小宇宙嚇得屁滾尿流了。在冬天，健康是第一，讓自己彪悍點兒，定然沒錯！
 
現代醫學講究食物的營養成分，祖國醫學講究食物的性味。其實，「醫食同源，葯食同行」，兩者都講究才起到祛病健身的目的。凡體質偏熱者忌吃溫熱性食物，以免「火上澆油」，而適宜於吃涼寒性食物，以便熱症寒治。凡體質虛寒者，忌食涼寒性食物，可進食溫熱性食物，以溫散寒。

糧豆類
溫熱性：麵粉、蒞麥、豆油、酒、醋等；
平性：糯米、粳米、玉米、黃豆、黑豆、豌豆、赤小豆等；
涼寒性：小米、蕎麥、大麥、綠豆、豆腐、豆漿等。

瓜菜類：
溫熱性：生薑、大蔥、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡蘿卜、香菜等；
平性：包菜、菜花、藕、山葯、白蘿、甘薯、馬鈴薯、葫蘆、南瓜、西紅柿、蘑菇等；
涼寒性：芹菜、莧菜；菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黃瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹筍、芋頭、茄子等。

果實類：
溫熱性：龍眼、荔枝、蓮子、核桃、花生、栗子、烏梅、楊梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄欖、李子、桔子、桃等。
平性：大棗、蘋果等；
涼寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

肉蛋奶類：
溫熱性：羊肉、狗肉、鹿肉等；
平性：豬肉、鵝肉、雁肉、鴿肉、牛奶、雞蛋等；
涼寒性：兔肉、鴨肉、鴨蛋。

水產類：
溫熱性：黃鱔、蝦、草魚等；
平性：鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鰍等；
涼寒性：鰻魚等。

『肆』 印度辣木籽的功效都有什麼

我來回答你！

自從辣木籽作為國禮送給古巴總統之後，辣木籽在國內越來越火，被國人所熟知，那為什麼辣木籽能在短短幾年的時間內發展這么快？是因為成為了國禮嗎？還是因為被其營養價值所吸引呢？讓我們來分析一下……

1、營養價值

印度辣木籽最主要營養成份為維生素A、B、B1、B2、B3、C、E、高蛋白質、高纖維。且亦含有六種礦物元素(鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫)，五種微量元素(鋅、銅、鐵、錳、硒)，及十一種胺基酸(其中八種為身體無法自行合成的必需胺基酸)。胺基酸是活化細胞，增強免疫力，強化性能力的重要元素。

三種不同的辣木籽都連續吃了一個月，很明顯，小李吃的印度辣木籽在功效上略勝其他兩種，和國產辣木籽對比相差更多。從這我們可以看出印度辣木籽見效時間為最好。

在這我想重點說一下小李吃的這份辣木籽，是林間草木的辣木籽，林間草木是主營辣木籽的品牌，在國內是比較正規的商家了，而且在印度南部卡魯爾還有自己的辣木籽培育基地，並且他們還找到了辣木世家的傳承人來監督辣木籽的品質，從這就可以看出他們對品質的要求有多高。有興趣的可以去了解一下他們的品牌。

經過一個實驗我們可以總結出：辣木籽原產地為印度，印度獨特的氣候和地理環境決定了其不可取代性，如果您計劃入手辣木籽，那一定要選擇印度的。

『伍』 什麼豆含鈣多

酸豆可以生吃，嫩的連皮帶肉整個都可以吃，不過如果是老的，里頭的籽咬到會很苦哦。要拿來蘸辣椒鹽，或腌制著吃味道會更好，還可以做成酸豆醬來吃，口味香甜濃郁。 酸豆果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，在食品領域主要用來做調味品、飲料、果醬等，產品深受消費者喜愛。在拉丁美洲和非洲市場，常見酸豆調味品，而在熱帶亞熱帶國家和地區，酸豆飲料和酸豆混合飲料非常盛行，以致美國可口可樂公司也開始研究酸豆。國際市場已經出售的有中美洲酸豆ADE汽水，印度酸豆飲料，南美洲酸豆與番木瓜、番石榴、香蕉等的混配飲料，泰國威士忌酸豆調配酒，中國昆明酸豆汁、果露等。每逢炎夏，西雙版納當地居民都喜歡選用成熟的酸豆，加紅糖煮水後製成清涼飲料飲用，酸甜鮮美，祛暑解熱，或將酸豆汁放在消閑食品米涼粉、米干、米線中做調味料，酸辣開胃，誘人食慾。 葯用價值酸豆果肉又富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。所以，在醫葯方面酸豆也被人們廣為運用。如常食用酸豆可治腹瀉、氣脹、麻風病、麻痹、癱瘓，防治壞血病、膽汁過多，可殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒。直介面含酸豆則可生津祛暑，清熱解毒，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒。如與食鹽拌用可作為去風濕病搽劑。

『陸』 有哪些食物是連作為吃貨大國的中國人都不吃，外國人卻非常喜歡

中西方的飲食自古以來就有很大的差別，受體質原因的限制，大部分中國人都不太習慣吃生冷的食物，經過數千年的歷史演變，我們的美食文化得到了充分的發展，從北到南各個地區都有著自己不同的菜系，但大部分菜品都會完全烹飪到熟透，很少會直接吃生肉或者是生食。而在西方，由於生活習慣和體質條件完全不同，所以有不少人都非常偏愛食用一些生食，比如只有5分熟的牛排或者是各種動物刺身等等。並且有一些國家獨特的地方，特色食物讓許多中國人都避之不及，即使該食物被當地的人反復誇贊也幾乎不敢嘗試，分別都是哪些食物呢？

最後就是在印度這個充滿了爭議的國家的一種特色飲料，那就是牛尿飲品，可以把牛尿和咖啡、牛奶及各種飲料添加在一塊享用。畢竟牛在印度被視為一種神聖動物，因此牛的尿液也有一定的功效。不過這些食物只是今天看就讓人腿發軟，更不要說去嘗試了，所以大部分人只會吃自己習慣的食物。

『柒』 雲南滿澤印度辣木籽食用方法禁忌，哪些人不能吃

辣木籽的食用處理方法

1、外殼食內子(請勿將籽殼丟棄,可用水泡服或作為凈水劑)。

2、剛開始食用最好一天食用一至三次,一次5至8粒,一星期後再依個人體質增或減,持續食用競秀辣木籽一個月後,即可明顯感受到效果,食用辣木籽要咬碎後,以300cc以上的溫水服用,吃完後你便可立即體驗到辣木籽的神奇功效,因為服用後不久即可感覺到滿口甘甜,即使再喝白開水都還是甜的,甚至連吞口水都有自然的甘甜味!

辣木籽的吃法（做法）大全

1、吃法一

1-2粒——在吃完大蒜等味道較重的東西後,嚼實1-2顆後喝水即可除異味,比直接吃口香糖之類的東西更健康,效果也很快。

2、吃法二

1-3粒——日常食用的量,一日三次,每次吃完後喝500ml左右的水。可以排毒,促進身體代謝、促進排便、祛斑。

3、吃法三

2-3粒——喝酒前15分鍾吃辣木籽2～3粒,較不易醉,醉酒也會減少酒醉後的難受感覺。此外,可緩皮膚過敏,濕疹……可以早上,中午空腹吃,吃的時候將辣木籽洗干凈,連著辣木籽殼一起吃。

4、吃法四

3-4粒——調解血糖、血脂、血壓。可以早上,中午空腹吃,每次吃3-4顆,吃後喝水。吃辣木籽的同時請注意少吃甜食和重油、重鹽的食物。

2、辣木籽的適用人群

2.1、血糖偏高人群

辣木籽用法如下:開始階段,葯物暫時不能停,注意觀察每天血糖情況。根據血糖超標指數,每天早、中、晚各食用辣木籽3-5粒,直接嚼碎吞服,食用後飲水約500毫升。

2.2、長老年斑人群

老人斑其實不過就是一個比較明顯的案例,美容排毒,應該比較貼切。老人斑是的老人特有,也算是的一種年齡的標記。究其老人斑的形成原因就是隨著年齡的增加,體內的自身排毒功能開始衰退,而導致毒素沉澱形成了斑點。辣木籽含有一種生物鹼,通過這種生物鹼的作用而讓人體排毒,也正是這種排毒能力的強大,會讓沉澱多年的斑痕消褪。

2.3、經常喝酒應酬人群

醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃疼和第二天早上的頭疼。辣木籽內含有的一種活性成分,可以有效針對酒精保護胃部並且加快酒精的分解。這樣讓醉酒帶來的「災難」降到最低。有人做過試驗,食用辣木籽後再喝酒會讓酒量有所增加,同時醉酒後不再難受。但再怎麼保護,酒還是會傷身的,建議喝酒還是適量。

3、辣木籽的食用禁忌

3.1、辣木籽吃多了會消化不良

辣木籽是典型的高蛋白、高鈣、高纖維以及低脂肪的食物,這類食物含有大量的蛋白質,並且屬於植物蛋白,不是很好消化吸收,過多食用會引起消化不良,出現脹氣、腹瀉等症狀。

3.2、辣木籽吃多了不會中毒

正規的辣木籽經過多年的選種培育,沒有任何毒素成分,正常食用能起到很好的保健養生功效,不會引起中毒,但是由於市場的需求量大,很多不法商人採摘的是野生辣木籽,這種辣木籽是有毒的,不適合食用。

『捌』 請問含鉀，鈣，維生素c的有哪些食物呢

含鉀的食物：含鉀豐富的食品並不很多，故應注意食品種類的選擇。海藻類食品一般含鉀較多，例如，100克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉量的17．5倍；海帶含鉀是鈉的2．2倍；羊棲菜含鉀量是鈉的3．1倍。因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、拌海帶絲、海帶燉肉等，應當是夏季菜餚的上品。此外，菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山葯、鮮豌豆、毛豆以及大豆及其製品也含鉀較高；糧食以蕎麥面、紅薯含鉀量較高；水果以香蕉含鉀最豐富，夏天多喝茶也大有好處，茶葉中含鉀豐富，約占茶比重的1．1％—2．3％，多喝茶既可消暑，又可補鉀，一舉兩得。另外 蘋果、鱷梨、香蕉、蜜瓜、醋栗、木瓜、西紅柿、胡蘿卜、菠菜、甘薯、土豆、赤豆、扁豆、豌豆、納豆、松子、胡桃、花生、杏仁等。

含鈣多的食物：乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
魚、蝦、蟹類與海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

含維生素C的食物：第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素C含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花
每100克中維生素C含量超過50毫克
第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜
每100克中維生素C含量超過30—50毫克
富含維生素C的蔬果。維生素C可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助於恢復皮膚彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C

vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!

『玖』 吃什麼食物含鹼性多，媽媽柳慧，供應什麼食物是含鹼性的

中醫食療重視食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏勝來調整人體氣血陰陽，扶正祛邪，以期「陰平陽秘，精神乃治」。

食物的性是指「四性」，即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性；能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。

溫熱性食物有：適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風濕性關節痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常里飲用的牛奶也屬於平性食物。

涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。

寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
1、鹼性食物
含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點：所有酸味的水果、豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物，鹼性食物被認為是具有美容作用的食物。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是鹼性的。
食物的「酸鹼性」會影響體態和皮膚健美。
經測定，弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。

多吃鹼性食物。研究發現，多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物為「血液和血管的清潔劑」。這里所說的酸鹼性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等；常見的鹼性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強鹼性食物，因為它們在體內代謝後的最終元素是鉀元素等。

2、酸性食物
酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物常見的有蛋白質豐富的肉、魚、禽、蛋類以及谷類、硬果中的花生、榛子、核桃等。具體如：豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、干魷魚、蝦、大米、麵粉、麵包，大麥、啤酒、蘆筍等。雖然你體內缺少酸性食物，但不可一味的去補，因為醫學證明，當我們攝食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品後，血液便極難維持弱鹼性的狀態，容易發生酸中毒症。

所謂的「溫」性食物，就是指蔥、韭菜、白菜等能使身體溫暖的食物。所謂的「熱」性食物，是指比溫性食物更易使身體產生溫熱作用，大致上是指一些香辛辣的作料之類。中醫認為,溫性食物對皮膚有好處,而秋天更應著重護陽。所以,秋季飲食可以偏溫補,多吃牛羊肉和蓮子粥、枸杞等食品,都可以溫補氣血,滋潤臟腑,護膚養顏。
散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高,食用後體內容易積熱,常吃會導致肺火旺盛,表現為口乾、舌燥等。如何才能壓住「燥氣」呢?中醫認為,最好選擇一些「甘寒」食品,也就是屬性偏涼的食物來制約。
而「寒」性食物指的是能使身體變寒的食物，包括茄子、蕃茄、黃瓜等食物。如果食物的性質是介於「溫」和「寒」中間，就叫做「平」性食物。例如白蘿卜和蛋等就是「平」性食物。
涼性和溫性食物搭配著吃日常生活中涼性食物很多,如兔肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、海帶、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、蘋果等。甘教授說,這些食物最好和溫性食物一起吃,對身體有利。

瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜

水果的溫熱寒涼屬性

熱性水果：適合寒性體質
榴連、黑棗

溫性水果：適合寒性體質
芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、
李子(微溫)

平性水果：適合各種體質
百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗

涼性水果：適合熱性體質
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水果：適合熱性體質
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
1 食物屬性
屬寒性的食物：動物性——馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊。
植物性——茄子、蓮藕、黃瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠蘿、梨。
調料——粉絲、鹽、黃醬、醬油。
屬涼性的食物：動物性——雞蛋、鵪鶉蛋。
植物性——竹筍、菜花、蘿卜、菠菜、薏米。
水果——桔子、甜瓜、香瓜、蘋果。
飲料——茶。
屬平性的食物：動物性——蛋黃、牛奶、鯉魚、平魚、鱈魚、海膽黃、烏賊。
植物性——胡蘿卜、洋白菜、蠶豆、豌豆、山葯、白薯、馬鈴薯、玉蜀黍、蘑菇類、粳米、小麥、大豆、紅小豆。
水果——花生、白果、無花果、草莓、李子。
調料——蜂蜜、砂糖。
屬溫性的食物：動物性——牛肉、雞肉、羊肉、豬肝、鱔魚、大馬哈魚、青魚、沙丁魚、金槍魚、蝦、海扇貝。
植物性——韭菜、大蒜、蔥頭、南瓜、蘆筍、芝麻。
水果——核桃、栗子、杏、梅子、陳皮。
調料——大茴香、芥未。）
屬熱性的食物：動物脂肪、乾酪、火腿、肉腸。
調料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。
寒性食物：常用的有桑椹、馬齒莧、蒲公英、苦菜、白菜、黃花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海帶、食鹽等。

熱性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、乾薑、酒醋、小茴香、蠶豆、香菜、羊肉、狗肉、貓肉、鹿肉等。

溫性食物：常用的有芥菜、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡羅卜、生薑、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子、蓮子、沙糖、大棗、葡萄、糯米、胡桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚和鰱魚等。

涼性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄欖、菊花、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿卜、空心菜、豆腐、木耳、綠菜、綠豆、蛇膽、兔肉、黑魚、鰻魚、田雞和甲魚等。

平性食物：常用的有大豆、芝麻、山葯、花生、百合、黃豆、玉米、豌豆、紅薯、南瓜、葫蘆、扁豆、小麥、粳米、糯米、蘋果、枇杷、西紅杮、香菇、蜂蜜、食糖、鯉魚、烏龜、甲魚、雞蛋、鴨蛋、豬肉、蛇肉等。

水果的五性
「寒、涼、平、溫、熱」即水果的五性。五性的分類，可以讓您更明顯地針對自己的體質來選擇食用不同品性的水果。如果您屬於寒性體質，就不適合吃太多寒性的水果，否則只會「雪上加霜」，導致身體不適，同時也違背了水果健康養生的本意。

u 寒、涼性

寒、涼性水果可以起到清熱去火、潤肺除燥的功效，食用後會使人體的能量代謝率降低，促進熱量下降。適用於熱性體質及熱性症狀者食用。

寒、涼性水果包括：甜瓜、西瓜、柿子、香蕉、椰子、草莓、梨、枇杷等。

u 溫、熱性

溫、熱性水果可以祛寒補虛、消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝。適用寒性體質、寒性症狀者食用。

溫、熱性水果包括：楊梅、石榴、桃子、芒果、龍眼、荔枝、大棗等。

u 平性

平性水果能夠開胃健脾、補虛強腎，並且易於消化，適合於任何體質的人食用，身強體健者還可長期食用。

平性水果包括：葡萄、蘋果、檸檬、橄欖、菠蘿、楊桃、椰子等。

含涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄

熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴槤

平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑葚

當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃。此時可多吃一點平性的水果。

『拾』 那些食物和水果富含鉀元素

紫菜、豆腐皮、毛豆、香蕉、松子等。

1、紫菜

紫菜富含鉀元素，每100克中含鉀1796毫克，在蔬菜中算很高的了。紫菜還富含蛋白質、多種維生素以及碘等。

2、豆腐皮

每100克豆腐皮中含鉀高達877毫克。除此，蛋白質、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化、吸收快，婦、幼、老、弱皆宜。

3、毛豆

每100克毛豆中含鉀478毫克。而且，豆類作物的病蟲害本來就少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的「盔甲」，更能有效抵禦病蟲害，毛豆在生長過程中一般不用或者很少用農葯。

4、香蕉

香蕉含豐富的鉀。另外，常吃香蕉，還能潤腸通便、潤肺止咳、調節血壓等，香蕉能促進大腦分泌內啡化學物質，能輔助睡眠。

5、松子

每100克熟松子中鉀的含量為1007毫克，相當於每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子(黑瓜子)等堅果，鉀含量也很豐富，都超過1000毫克/100克。很多人因擔心堅果中油脂含量高而拒絕，只要每天不超過10克就可以。