❶ 印度人吃飯愛用手抓,那他們如何吃火鍋
印度在大家眼裡是一個非常奇葩的的國家,平時連喝牛尿的事情都幹得出來。今天小編要來講的,是他們的一種奇葩生活習慣,那就是吃飯問題,大家可能知道,印度人是用手抓飯吃的,於是就有人會問,印度人是怎麼吃火鍋的呢?
對於印度的飲食習慣,你們有什麼看法呢?歡迎在下方評論區留言分享哦
❷ 方便麵是怎麼做出來的
方便麵在有些地方被稱為意麵。傳說最早製作方便麵的是我國清朝時一個姓伊的知府的廚子,伊知府為了給母親祝壽,因為客人很多,廚師手忙腳亂之下誤將煮熟的雞蛋面放進油鍋里,只好撈起來後加上高湯給賓客吃,沒想到賓客吃後贊不絕口,這個做法便流傳下來,所以從前稱之為「伊面」、「伊府麵」。
那方便麵為什麼做成彎曲的呢?為什麼泡麵像波浪一樣,而不像掛面一樣是直的呢?
為了節省空間。比如包裝盒內部的直徑為15cm,而面餅一般是上下兩層,那麼直線型的面條一根最多也只有30cm長,而波浪形的面條一根能達到50cm以上,因此就能在更小的包裝里裝入更多的面條。
可以使面餅和熱水充分接觸。把面餅做成波浪形,面餅中間就會有很多空隙,加入熱水時能充分地和熱水接觸,保證了面條的口感。
波浪形設計相比直線形設計的面條不容易碎。方便麵很容易碎掉,運輸過程中怎麼保證面餅的完整性非常重要。波浪形的面條能更好地分散壓力,小的碰撞不會讓它很容易碎掉。
方便麵是怎樣生產的呢?
1、把麵粉、水和鹼水等按照一定比例,倒入機器中進行攪拌,進行和面。
2、把面團壓成薄片,使面片吃起來更筋道和有嚼勁。
3、用刀片把面片切成細細長長的面條。
4、用高溫蒸汽把面條蒸熟。
5、把蒸熟的面均勻地切成圓形或小長方形,把它們放進金屬籃子時油炸,控水後,方便麵保存期會比較長。
6、冷卻高溫油炸後的面條,放在冷卻機上進行,讓面條溫度降下來。
7、檢驗面餅是否合格。
8、給面餅配上調味包,加上包裝。
方便麵很受孩子們喜歡,但我覺得還是少吃吧!
因為為了保存方便,方便麵都進行了油炸,油中往往添加了防止食物酸化的安定劑,這種安定劑本身是一種致癌物質。調味包里也含有搞氧化劑,吃多了對肝臟不好。而碗裝的方便麵,碗的材質是聚苯乙烯,為防止加熱後變形,添加了BHT安定劑,但在沖泡過程中遇到高溫,這些物質就會溶解出來。
❸ 印度人喜歡吃方便麵嗎
在印度一般人是吃不起方便麵的,在國外的話那些方便麵是非常難見到,尤其是在印度這個地方,要是在當地有哪一戶人家能吃得上方便麵的話,那可就真是算是土豪了。而對於普通人來說這些方便麵更是吃不起,但也有些人為了想要吃到方便麵而做了這么一些奇葩的黑暗料理出來。
❹ 方便麵怎麼做
方便麵做法如下:
食材:方便麵、生菜、雞蛋。
1、首先取出家裡的鐵鍋,並往裡加入適量的清水,開大火給它加熱。當水燒至微開狀態,且鍋底部有小氣泡出現時,下入方便麵面餅。在這里有一個要點,那就是盡量不要開水下鍋,開水入鍋的話,容易將方便麵煮得非常軟爛,一點兒嚼勁也沒有。