印度烤肉醬料是什麼

Ⅰ 沙爹味道是什麼味

沙爹味有點像巴西烤肉味。

沙爹味：

沙爹是一種醬料，辛辣味，很香。 沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調制而成。

沙嗲醬是盛行於印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種調料，原為印度尼西亞的一種風味食品，印尼文為「SATE」（沙嗲），原意為「烤肉串」。

它相當辛辣香咸，但其刺激口味不適合華人飲食結構，故潮汕華人廚師經歷代琢磨創造，只取其富含辛辣的特點，改用國內香料和主料製作而成新的調味蘸醬，並取音譯印尼文的「SATE」，稱之為沙茶（潮語讀「茶」為「嗲」音）醬，而後傳往港澳台等地。自此，普遍意義上印尼馬來本土的烤肉配料亦被稱為沙嗲醬。

Ⅱ 燒烤料有哪些調味料

1、孜然粉

孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的。 孜然粉是生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。

Ⅲ 柯士甸怎麼讀中文

「柯士甸」的拼音是kē shì diàn。

「柯士甸」這個詞彙最早出現在英語中，是指一種由英國士兵在印度開發的一種烤肉調料，後來又逐漸野數發展成為了一種包括餐飲、零售、娛樂、文化等多個領域的綜合性商業區域。在中國，許多城市也有類似的商業區域，如上海的外灘、北京的三里屯等，都被稱為「柯士甸」。據了解，「柯士甸」這個名字的由來可以追溯到上世紀40年代的印度，當時在印度的英國駐軍中有一位名叫Cyril Radcliffe（柯士甸）的英國軍官，運脊念他在印度的幾年時間中，嘗試了眾多當地的美食，最終烹制出了一種極具香味和口感的烤肉調料，這就是「柯士甸」烤肉調料的由來。

總之，「柯士甸」這個名字不僅代表著一種烤肉調料，更代表著一種商業品牌和文化符號，在世界范圍內都具有重要的意義和影響。