印度人怎麼做炒飯

1. 150的蛋炒飯什麼意思

150個雞蛋做的巨型炒飯。根據相關公開枝侍資料查詢顯示：150的蛋炒飯是指網路上傳的一則視頻，印度侍罩小哥用150個雞蛋做巨型炒飯，價格100盧比，是印度人日常老搭鬧最喜歡的食物之一。

2. 如何做奈及利亞炒飯

目錄部分1：將米飯煮到半熟1、用冷水洗米。2、將水或牛肉高湯倒入鍋里，再加入調味料。3、把水或牛肉高湯燒開。4、把米倒入鍋里，並持續攪動5分鍾。5、把水倒掉一些，繼續煮3到5分鍾。部分2：炒蔬菜並調味1、把洋蔥炒7到8 分鍾。2、倒入細蝦皮翻炒一分鍾。3、倒入蔬菜和調味料翻炒。4、將添加了調味料的蔬菜翻炒2到5分鍾。如果你已經厭倦了普通炒飯的味道，或者想試試奈及利亞美食，不妨學著做奈及利亞炒飯。炒飯之前，先將米煮幾分鍾，這樣飯粒才能受熱均勻。將蔬菜倒進鍋里，再加入調味料一起翻炒，直到蔬菜變得香軟。接著，把半熟的米飯倒入鍋中，和蔬菜一起炒。最後，把熟透的米飯盛出，和你最愛的肉類菜餚一起食用。
部分1：將米飯煮到半熟
1、用冷水洗米。把一杯無水的米倒入細網眼濾水盆里。打開冷水，用手輕輕地把米洗凈。非洲ofada米、印度細香米、泰國香米或普通白米都可以用來做這道美食。
2、將水或牛肉高湯倒入鍋里，再加入調味料。在奶鍋里倒入足量的水或牛肉高湯，注意液體要佔據鍋子容積的3/4。具體倒入多少液體是由鍋子的尺寸決定的。如果你喜歡，可加入下列調味料，然後攪勻： 1/2茶匙鹽
少許煙熏魚
少許煙熏蝦
3、把水或牛肉高湯燒開。用高火把液體加熱到徹底沸騰。這個過程中不要蓋蓋子，免得水溢出來。
4、把米倒入鍋里，並持續攪動5分鍾。把派衫握洗好的米倒入鍋里燒開的液體中煮5分鍾。米吸收了部分的液體後會稍微變塌卜軟一些。當液體看起來要溢出來時，趕快把火調成中高檔。
5、把水倒掉一些，繼續煮3到5分鍾。帶上烤箱隔熱手套，小心地把鍋里的水倒掉一些。最後鍋里的水應在米上方2.5cm的位置。慢慢地將米再煮3到5分鍾。當米差不多要熟的時候，把火關掉。舀些米飯嘗一嘗。這時的米應該有一點硬。
部分2：炒蔬菜並調味
1、把洋蔥炒7到8 分鍾。將1茶匙植物油倒入大號平底鍋里，開中火把油燒熱。當油開始冒煙時，倒塵慶入1/2杯碎洋蔥。不停翻炒，直到洋蔥變軟，顏色變得幾乎透明為止。洋蔥可以切成大塊，也可以切成小丁。
2、倒入細蝦皮翻炒一分鍾。取3湯匙細蝦皮放入炒好的洋蔥里，將兩種食材炒均勻。把火調到中等大小，不斷翻炒，直到蝦皮被炒香。找不到細蝦皮也可以不放，但是炒飯的顏色會單調很多。
3、倒入蔬菜和調味料翻炒。將1 1/2 杯切碎的各種蔬菜倒入平底鍋，再加入1/2茶匙黑胡椒粉，1茶匙奈及利亞或牙買加咖喱粉，以及1到3塊高湯塊（比如濃湯寶）翻炒均勻。如果使用冰凍蔬菜替代新鮮蔬菜，那不用解凍，直接倒進鍋里炒就行。你也可以挑選自己喜歡的菜切碎了炒。胡蘿卜、玉米、四季豆和豌豆都是不錯的選擇。
4、將添加了調味料的蔬菜翻炒2到5分鍾。用中火不停翻炒，直到蔬菜徹底變熟。如果你用的是冰凍蔬菜，翻炒至全熟需要大約5分鍾。不要炒太久，否則蔬菜變得軟塌塌的，並失去色澤。
如果蔬菜粘在鍋底，就倒入1茶匙植物油。


素材
1杯米

預先煮飯用的水或牛肉高湯

1/2茶匙鹽（隨意）

少許煙熏魚，煮飯用（隨意）

少許煙熏蝦，煮飯用（隨意）

1 湯匙+1茶匙植物油

1/2 杯碎洋蔥

3 湯匙細蝦皮

1 1/2 杯各種蔬菜，切碎

1/2 茶匙黑胡椒粉

1 茶匙奈及利亞或者牙買加咖喱粉

1 到 3塊高湯塊（比如家親的濃湯寶）

1/2杯煙熏蝦或煙熏小龍蝦 cup (165 g) smoked prawns or crayfish

蔥切碎，裝飾用


可做3到6人份

3. 印度有什麼樣的特色食物

印度人的主食是米飯和各種薯類食物以及玉米等,麵食類是副食品,品種上也主要是以西式的布丁、蛋糕、麵包以及流行於本地的拋餅或烤長包或烤餅等為主。在對麵食的處理上,印度人基本上是以烤和煎為主,因為這兩種方式處理的麵食更適宜印度暖濕悶熱的氣候條件下的人們的食用和保存。
印度飛餅
印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調味料。但實際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對於大部分印度人來說更是一種陌生的調味料。
其實，沒有統一風格才是印度菜的最大特色。而且不僅印度各城市之間的飲食習慣有很大不同，就連每家人都有明顯的飲食風格。但總的來說，雞、魚和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要醬料，在整個印度都十分流行。當然，每個地方的肉汁都有其明顯的地方特色。而在印度的廚房裡，只有新鮮的青辣椒和曬乾的紅辣椒是辣的。所以不喜歡辣的遊客不用擔心不能吃到正宗的印度美食。
對於遊客來說，印度最著名的傳統菜色起源於印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調風格的基礎。但王室食品畢竟只能在專門餐館和大酒店吃得上，老百姓對它也並不"感冒"。在當地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未發酵的燕麥麵包，塗上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此簡單的冬天小吃，無論是農夫還是城市人都把它視為至愛。而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至於在沿海的一些地區，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。
泥爐碳火烹調法是印度特有的烹飪方式。它對時間的掌握非常講究。當爐溫達到600攝氏度後，烹飪相差一兩分鍾，甚至一兩秒鍾，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時候再蘸上酸乳酪。當食物還沒上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經令你食指大動。
此外，在印度的多個地方，都喜歡用一種叫"thali"的大淺盤盛載食物。在用"thali"進餐時，應該入鄉隨俗地慢慢品嘗，狼吞虎咽只會讓當地人笑話

4. 印尼炒飯怎麼做呢

印尼炒飯（印尼語：Nasi Goreng）是東南亞的一種炒飯，流行於印尼、馬來西亞及新加坡。口味偏甜辣口，喜歡的小夥伴們可以簡單嘗試一下

在白飯中加入甜醬油、羅望子、蝦米等炒制而成，佐以多種配料，包括沙嗲串燒、黃瓜、印尼蝦餅及煎雞蛋。

配料：

隔夜米飯200克（泰國香米較好）

雞胸肉50克，切丁

蝦仁50克，切丁

2個雞蛋，打散

2湯匙甜醬油（是一種黑色，甜味和略帶鹹味的印度尼西亞醬油，具有糖漿稠度。它用於調味各種各樣的菜餚和蘸醬。）

2茶匙醬油

4根小蔥

1根小米椒，切片

50克小干蔥，去皮，切碎

1個蒜瓣，去皮，切碎

2茶匙印尼蝦醬

1根大號紅尖椒，去籽切丁

做法：

1.雞蛋打碎炒碎2.鍋里放油，炒小干蔥，蒜碎，小米椒炒香3.加入蝦醬炒香4.加入雞丁、紅辣椒以及蝦仁，炒熟5.最後加入靈魂米飯，雞蛋，炒制沒有水分出鍋前加入小蔥，鹽和胡椒調味一份家庭版印尼炒飯就做好了。讓你足不出戶就可以感受到東南亞風情美食通常我們可以在炒好的米飯里加上煎蛋、印尼肉串、黃瓜、西紅柿

5. 世界三大炒飯

一：西班牙海鮮炒飯

西班牙是一個非常喜歡海鮮的國家，連炒飯裡面都要放上足足的海鮮，在配上番茄、青椒、洋蔥、大蒜等配菜炒蠢含出來的西班牙海鮮炒飯簡直不要太誘人，西班牙海鮮炒飯絕對是西班牙美食里的代表作之一，可以說到了西班牙就一定要吃一份西班牙海鮮炒飯才能不虛此行。

二：揚州炒飯

大名鼎鼎的中華料理—揚州炒飯，揚州炒飯在中國絕對是早餐與宵夜的最佳選擇，在中國的夜市裡如果沒有一個賣揚州炒飯的小攤那這個夜市一定是不完整的。揚州炒飯只是用簡單的米飯、雞蛋、火腿、蝦仁、蔥花等食材就能炒出讓你難忘的炒飯。

三：咖喱炒飯

說起印度美食你可能滿腦子都想的是咖喱、咖喱、咖喱，確實咖喱是印度菜中不可缺少的調味料，印度連炒飯都是咖喱炒飯，咖喱炒飯也是印度美食的代表作之一。咖喱炒飯中除了咖喱通常還會放一點洋蔥、番茄、青椒等印度人喜歡的配料。

四：醬油炒飯

醬油炒飯可以說是每個人兒時的記憶了，你的童年一定吃過一碗香香的醬油炒飯。醬油炒飯顧名思義是要在炒棚笑飯里放一點醬油讓整個炒飯變成「黑乎乎」的顏色，這樣炒出來的炒飯一定會讓人食慾大增。

五：印尼炒飯

印尼炒飯印尼炒飯不僅在印度尼西亞很受歡迎，在馬來西亞、新加坡等國帶和笑家也很受歡迎。印尼炒飯的配料很簡單跟中國的炒飯配料差不多，唯一有不同的是會在炒飯里加一個西紅柿還會加兩勺番茄醬。

6. 印度美食種類不遜我國，為何印度美食依然上不了檯面

說起印度的美食相信很多的外國人是不能接受的，也只有本國人才能吃得下這樣的美食呢，不僅外觀不好看，味道也是不怎麼樣，看到最後你會覺得印度人愛吃的美食簡直跟我們自己吃的不能相提並論，差距太大。都說印度的食物讓人提不起食慾，但是看完下面這幾種印度食物，你覺印度食物讓你有食慾嗎？

Samosa

沙摩沙是三角形的咖哩炸餃，它是一種無處不在的印度街頭快餐。它的餡是由土豆、扁豆、洋蔥、乳酪碎羊肉、雞肉等製成的，再搭配香菜醬和羅望子醬，就變成了印度人們喜歡的食物。

看完你還覺得印度的食物沒食慾嗎？

7. 印尼炒飯怎麼做

.印尼炒飯的做法：料
冷飯 3碗阿根廷紅蝦仁 4隻玉米粒 一把豌豆 一把雞胸脯肉 適量胡蘿卜粒 一把洋蔥粒 一把桑巴醬 2勺雞蛋 2個生抽 1勺
做法步驟
1、 准備食材：冷飯、玉米粒、豌豆（提前焯水3分鍾）、洋蔥粒、胡蘿卜粒、阿根廷紅蝦仁切塊、雞胸肉切塊。
2、兩個雞蛋打入碗內，打散成蛋液。
3、熱鍋下油，放入各種蔬菜粒。翻炒2-3分鍾。
4、轉小火小火，下入蛋液。
5、蛋液翻炒均勻。
6、轉中火，下一勺生抽，加入蝦仁和雞胸肉翻炒。
7、加入米飯，鍋鏟打壓米飯至完全鬆散。
8、加入兩勺桑巴醬，翻炒至上色均勻，蝦仁和雞胸肉熟透。
9、出鍋搞定！
小貼士
1，每一步的注意事項都只有翻炒均勻。 2，雞胸肉和蝦仁也可以先焯水過熟，我只是懶。 3，正宗的印尼炒飯搭配了炸蝦片和烤牛肉串，懶，沒去買。

8. 印度手抓飯很出名，難道他們不嫌臟嗎

在印度有著這樣一個習俗，就是印度人在吃飯時，不像我們中國拿著一雙木筷子夾起食物，而他們直接上手，在我們中國用手吃飯是非常的臟，而且是不禮貌的行為，而在印度用手吃飯是家常便飯的一件事情。印度人對於用手也是有講究的，進食手抓飯一定是用右手，他們認為右手是干凈的，是神聖的，是至高無上的。所以手抓飯、拿物品、給領導上級傳遞東西，一定都是使用的右手，至於左手，也就是在上洗手間的時候會使用他們認為左手是不幹凈的。

9. 鄉村基的印尼炒飯好好吃哦，那個是怎麼做的啊

印尼炒飯的做法 ·配料: 飯360克牛肉80克咖喱粉10克葡萄乾5克鹽少許胡椒粉少許蘑菇10克色拉油適量 ·操作: (l)把牛肉剁成末，蘑菇切片。 (2)在炒鍋中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟後加入飯翻炒，飯熱後加入咖喱粉、鹽、胡椒粉、葡萄乾再次翻炒勻後即可食用。