印度為什麼吃東西那麼香

㈠ 印度美食這么不衛生，為什麼還受很多人的喜歡

最近聽到很多人出去旅遊，有些人會說想去感受一下印度風情，結果回來的時候就瘋狂吐槽說印度的東西真的很奇怪，也很不好吃，而且印度一些著名小吃街頭也特別臟，臟的都沒胃口了。

就像題主問的一樣，為什麼印度的街邊小吃這么不衛生，看起來臟兮兮的，還是會有很多人買呢？我覺得有很多方面的原因。

不得不說，印度菜與我們國家的飲食差距甚大，像是中國人很愛吃的雞爪，印度人就很嫌棄，他們會自豪的認為：我們印度人只吃雞脯肉，雞爪只是我們丟棄的垃圾。由於印度是一個受宗教影響非常嚴重的國家，也就導致了他們在吃的方面特別挑剔，印度社會一些上層人士對食物的要求更是極致，甚至連印度菜中最常用的洋蔥都不吃，只吃羊肉不吃羊腸，吃蝦不吃章魚等等。說起挑食，在印度更是一種非常流行的文化，這或許是受社會上層的影響，所以一些印度人在餐館吃飯都會挑三揀四，不論他是什麼階層。

㈡ 為什麼印度人體味那麼重

‍‍大家別看印度人長得黑，但實際上卻屬於白種人。與黃種人相比，白種人的汗腺更為發達，毛發也更加旺盛。這就意味著，他們更容易出汗，大量汗液與空氣中的細菌混合，就會產生臭味，特別是狐臭。
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㈢ 印度人一日三餐吃些什麼為什麼看上去伙食很好的樣子

一提印度美食，估計很多人想到咖喱，想到某隻手拋出來的飛餅。但事實上，印度飛餅並不是印度的特產，或者說並不是印度人愛吃的食物。因為雖然印度的胖人不少，但事實上人口超密集，很多人還處於吃不飽飯的溫飽線上。是不是這樣說有些奇怪了？為什麼這么多人吃不飽飯，卻還會有那麼多胖子呢？

最後，印度人喜歡用的油也很給發胖加分。他們最多用的就是熱帶木本植物油，即棕櫚油。這種油在印度絕對可打五星好評，炸個東西，做點食物，完全就是無棕櫚油不歡。但這種油吃多了就會發胖，印度人民生活如此“美好”，如何能不增加噸位呢？

其實，如果真的站在客觀角度來看印度的話，我們還是非常不理解的。他們的國民生存現狀差距極大，有的成了胖子不假，但有的就吃不飽飯，處於挨餓狀態。可國家呢？卻每年還有大量的大米出口，這種生存法則我們普通人真是沒辦法接受。

㈣ 印度人為什麼那麼喜歡吃咖喱

印度人那麼喜歡吃咖喱主要有以下幾個原因：

雖然咖喱是一種調料，但是傳說中這種香料是釋迦牟尼所創造的，由於當時佛祖認為肉類的食物都具有很重的肉腥味，實在難以下咽，所以就創造了這種香料，跟肉類在一起煮可以掩蓋掉肉質的腥味，因此不愛吃肉的人也變得愛吃肉了。所以說咖喱在印度人看來就是佛祖創造的，它的存在就是造福人類的，因此咖喱不僅僅只是一種香料，也代表了印度人的信仰。

再加上咖喱本身是比較辛辣的，在潮濕的地區吃辛辣的食物是有助於排出體內的濕氣的，這樣印度人也不會因為潮濕而引起身體不適，比如風濕等疾病，都是因為常年在潮濕的地區生活而造成的。為了保證身體的健康，所以咖喱也就變成了印度人每餐都離不開的食物。咖喱中添加了不止一種香料，多種香料混合在一起，香味也更加濃郁，還可以綜合多種香料的味道，排濕效果會更好。

㈤ 印度人每天的飲食都是什麼組成的，嘗起來味道怎麼樣

印度是南亞面積最大的國家，也是我們的鄰國。提到印度，大家可能會想到美麗的泰姬陵，但對於印度飲食卻始終不敢恭維，因為印度天氣炎熱，食物本身就容易腐敗，再加上印度的特色咖喱，總給人一種有味道的感覺。再加上網上流傳的印度飯菜的照片，讓人完全沒有食慾。

但據說印度飯菜看著丑吃著香，非常下飯，事實是這樣嗎？

㈥ 印度美食為何形似「奧利給」除了貧窮之外，還有什麼原因

印度，印度是南亞次大陸最大的國家，總人口可達13.24億，但印度國土面積只有中國的1/3不到，但卻養活了和我們一樣多的人口。不僅如此，印度不但實現了糧食自給自足，還可以向周圍的國家包括中國大量出口稻米，成為糧食凈出口國。

四、人文原因：因為印度相對來說比較貧窮，自然也就不能像我們一樣，幾乎天天可以吃到新鮮的蔬菜，所以說，印度會選擇用大量的香料來維護食材本身的味道，自然也就出現我們看到的那種“奧利給”形狀了。

對於印度美食形狀像“奧利給”，你了解到了么？

㈦ 印度的美食有什麼特點

印度菜強調食材新鮮，香料更是現磨的，烹調各種辣度的咖喱，極富層次感;大量拌入椰漿和酸奶，以增加醬汁的濃度與香味，也是其特色之一。
印度人在食材的選擇上比較單一，通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜;調料雖然種類繁多，但是每道菜都會有一款比較主要的調味料，比如孜然、馬薩拉等;菜餚的烹飪方式也相對簡單，有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時，只需選擇食材、主要調料和烹飪方式，印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。
印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響。其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori)，是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，烤到一定火候，即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時，吃起來十分美味可口。
除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做「可馬」的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟即可食用，味道很特別。
印度還有一種「家常菜」，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的麵包叫Nan，用來和米飯一起配著咖喱吃，米飯的清香夾帶著咖喱的美味，定能讓你一飽口福。
印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用名為BASMATI的米做成，是一種世界聞名的米。這種米形狀細長，味道濃香，是由印度的氣候決定的———半年乾燥，半年濕潤。
印度北方菜的味道是微辣的，而到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。
南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

㈧ 為什麼印度麵粉有一股香味這其中的香味是什麼

很多人在日常生活中也會去吃各種各樣的麵粉，並且再去一些餐廳，就餐的過程中也會去嘗試一些其他國家的一些麵粉。比如說很多網友們就會發現像印度的麵粉在吃起來的過程中，它所含的一股香味兒，看上去也是跟平時吃的時候，其他的面感覺也是不一樣的。

另外就是對於這個地區的地理位置以及一些地形方面的影響，再加上一些緯度位置的影響，光合作用，以及當地的一些種植方法等等各種各樣的影響。也是對為什麼印度的面，那麼在做起來的過程中會有一股香味，像這樣的香味也是讓很多網友們在吃了之後都感覺非常的流連忘返。並且這也是屬於當地的一些食物特色了，相信對於印度麵粉比較好奇的小夥伴們，其實也是可以在日常生活中去嘗試一下印度的麵食。

㈨ 為什麼印度人吃的東西都那麼重口味

那是因為，印度是個熱帶國家，濕熱的氣候使印度人經常食慾不振，所以總需要洋蔥等重口味食材完成開胃工作。
洋蔥是一款「有味道」的食物，這也是印度人喜愛它的原因。但也正因為這股濃烈的味道，讓一些人避之不及。
它的味道有多濃烈？最深刻的體驗應該是在切洋蔥的時候，一不小心就淚流滿面了。於是有趣的人們想出了很多應對之法，比如在切洋蔥的時候，在腦袋上套一個塑料袋，企圖「與世隔絕」；帶上一副游泳眼鏡，悠然地下刀；洋蔥泡涼水大法……
為什麼洋蔥會有濃烈的氣味呢？科學家說，洋蔥內同時含有ACSOs化合物和蒜氨酸酶，ACSOs是洋蔥氣味產生的主要來源。在切洋蔥時，ACSOs 在蒜氨酸酶作用下產生了特有的刺激性味道。
刺不刺激看顏色
但並不是所有的洋蔥都是那麼嗆人，刺不刺激，看顏值~（哎，這個看臉的社會啊）

㈩ 印度人做菜為什麼那麼愛放香料

印度人都愛做菜的時候放些香料，這個香料亂七八糟的，我們看懂到底是什麼，有一些是我們也會用到的，比如孜然粉這些東西，但有一些奇奇怪怪的東西，我們真不知道到底是干什麼的，只不過他們做菜的時候就喜歡放這個，無論是做什麼菜呀是炒的還是燉的，還是什麼其他類型的都放。

我們理解不了他們的鄉愁到底是為什麼呢，但一個印度人土生土長的印度人絕對知道每一個香料本身到底是干什麼的，雖然那些東西平平掛掛的從外觀上來看基本都差不多，但是他們自己能記住啊。所以我們也沒有必要對印度這種飲食文化事業太大的抨擊，接受不了他就不去吃就好了呀，又沒有誰強令大家必須要吃印度人做出來這些東西。