印度飛餅又叫什麼

① 印度有什麼樣的特色食物

印度人的主食是米飯和各種薯類食物以及玉米等,麵食類是副食品,品種上也主要是以西式的布丁、蛋糕、麵包以及流行於本地的拋餅或烤長包或烤餅等為主。在對麵食的處理上,印度人基本上是以烤和煎為主,因為這兩種方式處理的麵食更適宜印度暖濕悶熱的氣候條件下的人們的食用和保存。
印度飛餅
印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調味料。但實際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對於大部分印度人來說更是一種陌生的調味料。
其實，沒有統一風格才是印度菜的最大特色。而且不僅印度各城市之間的飲食習慣有很大不同，就連每家人都有明顯的飲食風格。但總的來說，雞、魚和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要醬料，在整個印度都十分流行。當然，每個地方的肉汁都有其明顯的地方特色。而在印度的廚房裡，只有新鮮的青辣椒和曬乾的紅辣椒是辣的。所以不喜歡辣的遊客不用擔心不能吃到正宗的印度美食。
對於遊客來說，印度最著名的傳統菜色起源於印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調風格的基礎。但王室食品畢竟只能在專門餐館和大酒店吃得上，老百姓對它也並不"感冒"。在當地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未發酵的燕麥麵包，塗上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此簡單的冬天小吃，無論是農夫還是城市人都把它視為至愛。而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至於在沿海的一些地區，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。
泥爐碳火烹調法是印度特有的烹飪方式。它對時間的掌握非常講究。當爐溫達到600攝氏度後，烹飪相差一兩分鍾，甚至一兩秒鍾，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時候再蘸上酸乳酪。當食物還沒上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經令你食指大動。
此外，在印度的多個地方，都喜歡用一種叫"thali"的大淺盤盛載食物。在用"thali"進餐時，應該入鄉隨俗地慢慢品嘗，狼吞虎咽只會讓當地人笑話

② 印度甩餅 和 印度飛餅 是一個東西嗎

印度甩餅 和 印度飛餅 是一個東西，只是廣東喜歡用「飛」，北方用「甩」或薄餅
飛餅起源於廣東一帶餐廳和面點師傅或街邊賣煎餅的合作的點子，請南亞人扮，有水果餡，牛肉餡，豬肉餡，還有蔥油餅，印度不吃牛肉和豬肉，蔥油餅是中國人的發明美食。因其獨特的口味而贏得了廣大消費者的歡迎。中國人發明的印度神油也很受歡迎

③ 「印度飛餅」，真的能吃嗎

「印度飛餅」，你饞它嗎？你吃過嗎？你想吃嗎？

如此直擊靈魂的拷問來自於我那可愛的處於姨媽期腦洞大開的啥都想吃的寶貝（注音：gou zi）。

疫情期間培養的良好衛生習慣，使我聽到這句話時一頭問號，印度？飛餅？此時腦袋中飄過「淡黃的手指，飄逸的舞姿」，加上高速旋轉猶如陀螺的飛餅，媽呀這簡直就是「人間盛宴」。

當我決定停止這一切美妙的幻想時，那饞嘴的寶貝開始了科普階段，內心深處的求知慾（杠精本精）帶我去掀開「印度飛餅」的蓋頭來。

                                                            一、為「飛餅」尋根

「印度飛餅「名字帶著一股濃濃類似於「加州牛肉麵」，「澳門豆撈」，「新奧爾良烤翅」和「天津飯」的漂泊感，在家鄉籍籍無名，在外叱吒風雲，闖出一片天地。看著某音，快某，火某小某頻上的三哥，扭動身軀，擺動著雙臂，無不散發著「嫡系弟子」的自信和專業。

為了探究「飛餅正宗」屬於哪個流派，打開度娘，看著搜索結果，鬼魅一笑，果然廣東人啥都吃啊（皮一下，溜了）。

度娘告訴我們，這個食物確實來自印度，但是配圖卻不是我們平日看到的「飛餅」。

憑借著一手出色的科學上網技術，來到了更加international的Google, 這次沒有印度飛餅的詞條出現。然而學了這么久的英語，不會翻譯還不會使用各種翻譯網站嘛，搞笑，於是得到了下面這個包含當今兩大發展中國家的詞條，真是魔幻極了，難道說「印度飛餅」是中國特產？

優秀的自我批判精神提醒我，「Indian flying cake" 是標準的中式英語，兜兜轉轉找到了叫做「rumali roti」 的食物，原來「印度飛餅」 在印度叫做「rumali roti」。

印度本土餐廳中，「rumali roti」 並不是作為花哨的才藝表演來吸引顧客的一種手段，而只是一種平平無奇的主食，和新疆的饢，浙江麗水的縉雲燒餅（說實話，縉雲燒餅也太香了）長相相似。但是」印度飛餅「在印度本土並不常見，而它在馬來西亞，新加坡更受歡迎，更加常見。

我們姑且把它算為 design in India。

                                                        二、 「印度飛餅」，它臟嗎？

這不尋根不要緊，尋了根反而緊張，覺得它更加不幹凈，臟兮兮。

一直以來印度人民在我的印象中，一切食物都放咖喱，一切食物都是糊狀，洗澡都用恆河水。不知為啥我的腦海里總覺得他們的皮膚油膩膩的（沒有歧視的意思），總之給人不衛生干凈的印象。

再加上印度人民左手洗屁股，右手吃飯，而飛餅呢，哈哈哈左右開弓，聽到這里是不是頓時胃口大增。但是呢今天我想著藉此機會洗心革面去除先入為主的思想，去客觀的了解一下印度人民的衛生健康狀況。

下面開始正經的學習階段。

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印度酒店服務業在全球赫赫有名。我想酒店是大部分時間里人們赤裸相對的環境，既然它的服務業都這么發達成熟，那衛生一定是非常不錯的。沒錯確實如此，比如，

Udaivilas

WelcomHeritage Umed Bhawan Palace 

Trident Bandra Kurla

上述的幾個例子在國際上已經名聲在外，且均為印度本土品牌。這么個奢華，聖潔，至少看起來是浪漫的地方，我終於能理解國內不少小夫妻在印度過蜜月的選擇了。

但是看到這杠精也忍不住：這些都是錢的好處，只要money 夠，即使在剛果（金）也有五星級豪華酒店給你安排的明明白白。

確實，沒錯，還有一個小秘密沒告訴你：在印度300-500就可以住進民俗酒店，豪華精選房。什麼？以為和國內三五百的小旅館一樣臟亂差？

No, no, no這些酒店內部裝修的和宮殿一樣，說句不是那麼十分特別誇張的話，內飾也就比永樂皇宮差那麼不是特別多的一截，總體來說，衛生狀況出乎意料，完全顛覆之前的刻板印象。

但是，講究衛生的我還是覺得不放心，腦海里始終會浮現出開了掛的火車。哎媽呀，想一想新冠病毒，這火車活脫脫就是一個病毒裂變反應堆，太可怕了。車上不乏手藝人，他們有可能會去做飛餅，OMG剛建立起來的好感瞬間塌陷。

哈哈哈，寶貝說我吃的餅子是中國人做的，最不濟也是在中國的印度人做的。行吧，世上無難事，只怕有心人，我找到了一個國內的製作視頻，且聽我細細道來（打gou zi 的臉）：

宏觀的來看存在幾個問題: 口罩未合理佩戴，沒有佩戴衛生手套，製作過程存在脫手的可能性。

從微觀來講，視頻中三哥將面餅扔在空中三次，以目前空氣中存在的顆粒物濃度（23μg/m3），那麼面餅上粘到的顆粒物可以忽略不計（實在不想承認，奈何我一向科學嚴謹）。

但是沒戴手套的手和沒遮住的嘴帶來的細菌是不可以忽視的，尤其是從口腔中發出的，人類口腔中存在500億個細菌，多達600種，其中多數細菌直接影響到身體的健康狀況。單從這個視頻來講，「印度飛餅「存在很大的衛生隱患。

目光轉向印度，製作生產條件進一步惡化，有放在雙足附近製作的，有不慎擦到自己汗水的，總之，一言難盡。

回答問題，「印度飛餅「可以吃嗎？肯定可以啊，只是希望能夠在購買的時，選取更加衛生的商家，既解饞又干凈，雙贏的局面，他不香嘛！

在這次疫情的助推下，我想國內衛生部門一定會規范食品行業的生產衛生規則，屆時我們也一定可以吃到衛生健康的「印度飛餅「。嘿嘿嘿，我的小寶貝還要帶我去吃呢,期待！！！（截圖為證）

最後，祝願各位身體棒棒，吃嘛嘛香，保護身體健康，珍惜身邊人。

④ 印度特色有哪些呢

印度特色有如下：

1、印度手抓飯

手抓飯是印度自古以來的飲食風俗，距今傳承了上千年，很多人認為手抓飯不文明，但這只是印度人的傳統習慣，就像美國人喜歡用刀叉，中國人習慣用筷子一樣。印度手抓飯的主要食材是大米、羊肉、牛肉和胡蘿卜，葷素搭配營養均衡。

⑤ 印度飛餅

桐鄉市第一實驗小學崇實園402班 吳一帆

一提起印度，你也許馬上會想到那一個個纏著頭巾的印度人，吹著長長的豎笛在舞蛇。而他面前的簍子里一條兇狠的眼鏡蛇，正隨著悠揚的`笛聲在上下舞動。不過今天我要給大家介紹的是美味的印度飛餅。

三八節那天，我們全家去飯店吃飯。一進大門，就看見一位廚師在做印度飛餅。旁邊有一塊牌子，上面詳細地介紹了飛餅的來歷：印度飛餅在印度稱為加巴地，最早來源於印度新德里孟加拉灣大山脈地區，當地居民常年以筋面、椰槳、黃油、煉乳等來製作加巴地。

只見那廚師動作十分嫻熟，姿勢非常優美。一會兒把印度飛餅飛起來，一會兒又把印度飛餅攤在烤爐上，壓得又大又薄，飛餅忽上忽下，讓人看得眼花繚亂。再仔細一看，原來所謂的「飛」只是用手指將飛餅頂起來在空中快速旋轉而已。一眨眼的功夫，那個印度飛餅就變得很薄很薄，薄得簡直讓人擔心會不會馬上破掉。緊接著，廚師在飛餅上塗了一層色拉油，撒上一些青蔥，並把多餘的麵粉切掉。頓時，飛餅變得方方正正了。最後，他把飛餅放在一個烤爐上烤。不一會兒便烤好了。他熟練地把香氣撲鼻的飛餅切成一小塊一小塊的，放在一個精緻的盒子里遞給顧客。

看到那香噴噴的印度飛餅，我忍不住饞涎欲滴，忙央求媽媽買一份。可是由於買的人很多，等了老半天才把我盼望已久的飛餅端上來。我迫不及待地夾起一塊，哇，色澤金黃，香味濃郁！咬上一口，又松又脆，嚼在嘴裡，滿嘴飄香，我不禁連連稱贊：「印度飛餅真不愧是印度的一道名菜啊！」

⑥ 印度飛餅是什麼梗

在LOL中有一個英雄叫做熔岩巨獸墨菲特，俗稱石頭人！英雄聯盟玩家總能玩出新高度，相信很多人都被AP石頭制裁過，而這些AP石頭玩家對石頭人的q技能進行了重新命名：印度飛餅。

印度飛餅是用調好的麵粉在空中飛的絕技所製作而成的，它來自印度的首都新德里，具有獨特的美味。

它在主食中非常好吃，還分為兩層在外面的一層吃起來非常鬆脆，而且顏色呈現為淺黃色，對於內層來說吃起來非常的柔軟，而且有一點點甜味兒，印度飛餅在傳入中國後受到很多人們的喜歡，而且口味也符合中國人的生活習慣，尤其是對於一些四川人的喜歡的辣味兒。

印度飛餅不是印度菜

國內最流行的印度飛餅，其真正發源地其實是東南亞和香港，而並非印度。早些年間，大批的印度人移民到了東南亞和香港等地，為了謀生，他們在開餐館時迎合了當地人的口味，才推出了飛餅。

而在印度當地，你幾乎是找不到飛餅的影子，印度當地的飛餅其實是有點硬的，一般都是就著咖喱吃，不會像國內那樣蓬鬆綿軟。

⑦ 舌尖上的印度，印度有哪些不容錯過的特色美食小吃

舌尖上的印度，印度有哪些不容錯過的特色美食小吃？

印度菜以咖哩聞名，主要以魚、肉、蔬菜等不一樣食材來調合多種多樣香辛料，有濃郁的香味。聽說，印度菜特色就是調味品多，單菜都10種之上調味品。印度有什麼特色美食？咖哩牛肉、咖喱牛肉、什錦咖喱鮮蔬等都是比較普遍的印度美味。此外，印度奶茶及飯後甜點也具有地方特色。印度十大特色美食小吃，刺激你的味蕾。

01印度飛餅

起源自旁遮普邦的天多利烤雞是著名印度特色美食，以香辛料和乳酪將黑椒雞塊腌過，再塗上燒烤汁，然後放入圓柱形的陶泥燒烤箱內烤串。燒烤汁由很多種香辛料調配成的，包含肉桂粉、月桂葉及丁香等，令味兒層級更豐富。烤雞腿公布後，有點焦脆，讓人胃口大開。

10印度餃子

印度餃子也叫印度咖喱醬餃，是一種路邊攤小吃，尖尖的像一個金字塔式。印度餃子的內陷一般會有牛羊肉、牛肉、雞脯肉、圓蔥、士豆泥、藍莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等，再混和印度香辛料製成的。印度餃子的特點是三角形的，吃的時候先要炸成金黃，沾上香薄荷醬吃。

除此之外，印度餃子中比較有特色的是甜水餃，用堅果和椰子肉做為包餡，煎炸或是烤製成的，煎炸後餃子金黃酥脆，千果椰子肉的香甜味兒更加凸顯。

印度菜比較獨特，並不是每個人可以接受的，但我們可以更多地了解這個國家的文化習俗和生活方法。未來出國旅行需要了解一些文化禮儀，不然仍有可能在餐桌上貽笑大方。