糖棕果印度話怎麼說

① 印度自由行安全嗎印度自由行旅遊攻略

印度確實是一個比較神奇的國家，同樣都是4大文明古國之一，也是東方文明的代表之一，印度的多樣性發展模式和中國完全不一樣，印度的一切都顯得非常神秘，帶著古典東方韻味。

我一直說印度是個神奇的國度，擁有著一幫神一樣的存在?

雖然只呆過一周多的時間，得益於當地好朋友的悉心向導和與之閑聊，對印度雖是管中窺豹，卻也有一二心得。?

從吃的方面說，印度沒有轉基因食品，酒店餐廳一捺長的小胡蘿卜是我小時候才嘗過的味道;蒸籠里的饅頭是棕色的，大大小小，奇形怪狀，沒有中國酒店這般整齊劃一的雪白樣子，倒都是發起來了，而且味道真是好極了。沒有中餐區，只有日餐區，其實都是粥，饅頭和面條。

因為印度人素質者太多，所以包括可樂在內，所有的食品包裝都有紅色和綠色的原點標示來供素食者區分，綠色的是素食。中午取餐的時候我看同事們都在分辨選什麼吃，天國來的我正在想是要鮮蝦飯還是牛肉飯呢一旁的印度同事說，只有素食和非素食

可是打開萬豪酒店供應來的大飯盒，分明都只有咖喱而已，朕的肉在哪兒啊[流淚]其實在印度能吃到最多的肉就是雞肉，而且還是小時候的那種咬不動的木渣似的雞肉，可是卻讓人放心。

朋友說印度也不都是無假貨，比如有的牛奶就是參水了(這也算假么已經很有道德了好嘛)當然如果想買新鮮牛奶，也是可以預定的，奶農早上定時間牽頭牛來你家門口，你把容器准備好現場擠奶。說到水都是不收費的，嗯，因為他們只能喝礦泉水，朋友和同事一再叮囑我，千萬不可以喝除了礦泉水瓶里的水。

有意思的是，印度所有東西都是小包裝，我出去玩之前跟酒店前台說要一瓶礦泉水，對方說我們只有小瓶的，大瓶的你要等一會兒，我很了解印度人等一會兒的概念，趕緊說，小瓶就可以了，服務員一邊搖著頭一邊給我拿了一瓶，我看著比養樂多隻高一點點的小瓶說：哦，這是你們的小瓶?這明明就是mini瓶[流淚]麻煩給我拿兩瓶好嘛?服務員微笑的再次搖搖頭，表示沒問題。

話說從印度回來我很長時間都用搖頭表示知道了。朋友的一家都是在印度出生和長大的中國第三代移民，每次吃飯前都會問我：今天你要吃什麼呢?中國菜，韓國菜，還是印度菜?我每次都是：印度菜。朋友說你是最喜歡吃印度菜的中國人了，竟然可以一連吃好幾天的汪裂咖喱。

事實證明我是嘴太饞沒有顧及咽喉和胃，因為回國後就病了。朋友的大伯哥還教我怎麼用右手抓著米飯和咖喱入胃，告訴我其實最干凈的餐具就是手，但是臣妾仍然做不到[流汗]。

說起印度餐廳，如果是偏西式的都直接上刀叉，服務員服務之到位是恨不得把飯喂給你;傳統式一點的是一個大的芭蕉葉，將米飯鋪之其上，一排瓶瓶罐罐裡面盛滿各種味道的咖喱汁，服務員還是那樣的體貼周到，但是沒有見過女服務員。

朋友說是因為受英國殖民文化的影響所以管家服務無微不至。公司也有服務人員，只要你打個電話給前台說我要倒垃圾就有人給你收拾垃圾，說我要一杯咖啡，就有人給你送咖啡。

培訓的時候有位黑的連眼睛都找不到的男服務生總問我是不是要咖啡或奶茶，每次都過來謙卑的問，我實在不好意思就要了奶茶並告訴他少糖，端來後仍然一口就把我甜死的節奏。

下次又來問我，我說不要糖

一頓yes之後仍然滿滿的，都是愛，作為滿屋唯一的中國女性我臉這么難辨認么說到這兒，印度的甜品真是世界一流的好吃和艷麗。

朋友帶我去了一皇家甜品店，幫我選了一大盒各種美好的甜點說送給我家人。

我說還要自己帶幾盒給朋友們，但是自選的只有大盒包裝，小盒的是那種單一的指定品，跟服務員說了幾次我們多付錢還是不行。這時來了個胖胖的印度人，訓斥服務員說：這是外國友人，你怎麼困歷閉可以拒絕她的要求呢，去，拿幾個小盒子。

哇，後台就真的有啊，然後告訴我：女士，這些盒子我不收你錢，你是要給家人帶禮物么?

是否需要我幫你選一下?我這必須得給人家面子選啊

又跟我安利了他家店的歷史，反正我也沒有都聽懂那拉不直的舌頭，卻因為他的熱情多買了甜點。朋友說這是印度人會做生意的地方：很會看眼色。?

再說說住行。我去的是班加羅爾，相對發達的南部城市，號稱東方矽谷，建築都是相對新的，街道雖然不幹凈卻也沒有想像的雜亂。

滿街各種超大大頭貼，聽爛飢說是用來選政黨用來宣傳的，我說感覺明明都長一個樣，還是分不出選誰[偷笑]朋友說：又不是選美，記住名字就好啦[呲牙]大馬路上標示牌充斥著各種除英語以外的文字，朋友說她也不懂什麼意思，只看得懂英語，我嘲笑她是偽印度公民。

我住的酒店是當地五星級，但內部構造很小很經濟，當然後來去了歐洲才知道有更小更經濟的。但比較起來我還是更喜歡印度的，每一處都體現了環保和再利用的精神，洗手間的設計也更加巧妙隱秘，當然也許跟我住的不同酒店有關。

朋友帶我去了她公婆的住處，這一棟2層樓的建築沒有產權一說，是完全屬於他們的房產。餐廳的一面牆供奉了主人的父親和四位已過世的母親，照片中的她們梳著舊式的中國發髻。

見了我這個可以說中文的姑娘，朋友的公公顯得很興奮，跟我講起歷史和戰爭，回國後我還經常想念這個可愛的小老頭，他總是重復一句話：中國好，你們不要中了美國的毒，都是poision!

然而他四個兒子一個去美國做了醫生，一個去做了律師，剩下的兩個兒子在印度做了連鎖中國餐館，在tripadvisor上排名印度前50，其中一個是我朋友的丈夫。?

晚上在朋友家住，是與我們一樣的公寓樓，電梯還是半手動的，我覺得新奇又十分有趣[偷笑]但是他們夫妻卻在抱怨，因為如果樓上不把電梯門手動關好，那麼電梯就永遠下不來，而印度人通常是記不得關好的哈哈哈。

朋友家的裝修還是偏中式，卧室外面有個大大的陽台，大到可以成為做BBQ的院子，但是平時通往陽台的門是用鐵條鎖著，因為小偷很多。朋友說這里5棟樓還有後面一片小樓是屬於同一個人主人，你猜他們現在在哪兒?

我說在夏威夷曬太陽吧?她笑著說：看見下面那個沒有窗的矮房子么?主人就住在哪裡。

啊為什麼呢?朋友說：主人是非常非常有錢的，這邊只是他一部分的房產，但是他只住那個矮房，而且過的很清貧，前幾年他兒子結婚，他戴著滿身的金飾出來，這就表示有錢了，也是他們有錢人最大的追求。我想了想說：嗯，也是，他們再有錢也只吃素朋友大笑。?

一想到印度的交通就會想到掛滿人的火車。很遺憾我沒有搭乘過，也因為天生膽子小。媽媽說我從學走路那天起就很謹慎，別人家孩子站起來就走，我是手上必須拽個支撐點才敢站起來，看不到下一個支撐點肯定不挪步，大人再怎麼在前面引誘也不為所動，所以從沒有摔倒過。又所以我也始終學不會游泳和自行車[流淚]。到印度的第一天朋友就請年假和丈夫一起驅車帶我去了Mysore的宮殿，行程四小時。

我一路也沒有見到什麼標示不曉得怎麼開過去的;回來趕上大暴雨，因為時差的原因我睡著了。醒來聽朋友說剛才很危險，因為暴雨中好幾輛車走不動，前面的路也看不到。在去Mysore的路上也去了幾個神廟，去拜神的人是不可以穿鞋的，但是很多人本來就是不穿鞋，常年積累，腳下已經自帶鞋底，百沙不侵，腳趾上套著各種掛飾。有個2-3歲的小孩子赤著腳任由爸爸牽著，好心疼那小腳。

路上也有很多散步的猴子，溜達的老牛，好在沒有看見蛇。進宮殿也是要赤腳的，大部分人就是把鞋脫了扔在花壇旁，朋友說會丟，於是寄存。有意思的是宮殿參觀門票是有區別的，印度人20盧比，外國人200盧比，要是天國估計會是反過來的。

但是進去以後卻沒有查票的，裡面好幾個漂亮的印度小女孩都要來跟我合影，因為我是外國人於是來個印度也體會了一下作為洋妞兒的優越感[偷笑]?

印度的車道擠著各種交通工具，沒有劃線，隨時可以拐，隨時可以停。

一家幾口可以擠在一輛小摩托上，最小的孩子放在男人的懷里，女人從後面攔住男人的腰用胳膊抱住孩子，看得我都緊張，生怕一剎車女人鬆手孩子飛出去。

印度人也很互助，看到一輛塔塔走不動了，後面一個坐塔塔的用掛著破拖鞋的骨瘦如柴的瘦腿蹬著走不動的塔塔，驅車向前足足有5分鍾。後來我還體會了一次塔塔，首先塔塔不比計程車便宜，上面有計價器，但基本是壞的，你說地方，他直接告訴你價格，帶到，付款。

我那不靠譜的印度同事說幫我打車結果到了下班的時候說打不到了因為是周五客滿。

後來拉著一個好心的女同事陪我坐了塔塔，送到目的地她才回去。

馬路塵太大，而塔塔是沒有遮擋的敞開三輪車，明顯可以感覺到小細沙在拍打我的臉，一面跟同事聊天一面真是心疼我的皮[流淚]塵大，加上咖喱的摧殘，回國後嗓子壞了很久。?

印度的公共汽車每輛都是塞滿人的，很多車沒有門，估計是供其他人隨時扒車;後車燈很多是爛的，車角保險欄早就撞沒，料是經歷無數，車身花花綠綠的宣傳畫跟小時候看電影《大篷車》的感覺無二。?

回過頭說印度的機場真是豪華版，一下飛機就有種來到國際大都市的感覺。我們是下半夜1點多落地，通關出來已經3點，整個機場人流涌動毫無凌晨的感覺。

因為5個同事只有我一個女生，正在琢磨哪兩個男同事比較安全有擔當些我好蹭過去[偷笑]，結果機場租車公司安排了承載5人的計程車。司機話不多，我們說來點music可以么?

他打開收音機，悅耳的印度音樂讓我意識到眼前的真是大印度國度了。

走到半路他停靠在加油站，然後我們發現他竟然沒有熄火把我們幾個留在車上直接去灌汽油我真是從頭抖到尾，問男同事們，真的不要下車再上來么我媽就我一個孩子啊。加油過後他淡定的上來，繼續前行，完全不知道我們幾個的內心掙扎。?

其實關於印度還有很多感受，也許想起來日後會再補上去。很遺憾我沒有機會去看一場印度歌舞，也沒有去參加一個當地婚禮。

路上看見幾個晚上辦婚禮的花環，想進去看看，朋友說班加羅爾已經很現代化，傳統婚禮的要到新德里和孟買這樣的城市才能找到。

我親愛的好朋友總是擔心我的中國臉會被印度人劫持，處處把我保護著，所以看見的新奇東西很少。

比如我想逛個菜市場，朋友說我們都是中國臉，很危險，於是只去了HM買了幾件印度長裙，連紗麗都沒有看見[流淚]?

當然，關於朋友一家如何為了躲避二戰逃到印度，在這里生根繁衍，這些故事真是可以寫一本書了。

真正的歷史不是政治舞台上演繹的大喜大悲，而是一個平凡人家的興衰跌宕，他們的故事才讓我們知道在那個大時代下，人們對戰爭的承受，和面對失去的無奈。

今天是端午，吃著粽子的你，紀念屈原了么

② 印尼紫糖幹嘛的

印尼紫糖是一種傳統的印尼甜品，是由糯米粉仔告、糖、椰漿和紫米粉製成的。它呈現出紫色的顏色，並且具有濃郁的椰子和糖的味道。印尼紫糖通常用於製作各種傳橋戚余統的印尼糕點和甜點，如糯米糍、芋頭糕、椰子糕等。此外，它還可敏滾以作為飯後的甜點或小吃來享用，也可以用來做果汁、茶和咖啡的調味料。印尼紫糖富含糖分和能量，因此應注意適量食用。

③ 東南亞奇葩水果圖鑒，別再錯過了！

去東南亞旅行，是不是看到一大堆形形色色的水果，卻只認得芒果椰子榴槤菠蘿蜜，其他都不敢吃也不會吃？那你就虧大啦！

在熱帶地區，小孩們吃稀罕的叢林水果就像北美的孩子吃糖一樣，某些水果癖好者甚至管吃水果叫做「嗑水果」。跟著小U搞清楚下面這些水果到底都是些啥，就可以到東南亞放肆嗑水果了！

黑柿

這貨可不是一般的柿子，而是外表綠野仙蹤、內心黑成一片的「黑柿」！

它的果肉口感軟綿綿的，明明是水果，卻有種吃巧克力布丁的快感，入口即化，因而它又有一個形象的昵稱，叫「巧克力布丁果」

沒有巧克力的高熱量，卻又甜膩可口，維生素C含量還是普通柿子的兩倍，聽起來是不是有點心動？

食用方法：切開後拿小勺子舀著吃，味道類似巧克力布丁，經常被拿來做蛋糕。雖然美味但吃完後你的手可能會像剛給狗鏟完了屎。

美味指數：★★★★☆

蛇皮果

這貨在國內也有賣，但是賣得很貴，味道甜中帶酸還夾雜著一股詭異的酸臭味道，有點像酒糟味，像榴槤一樣，有人愛有人不愛。

此果對人腦十分有益，有「記憶之果」的美譽。其中，以印尼峇里島產的蛇皮果為上乘，肉質甜中帶酸，果肉飽滿爽脆可口，果核較小，帶有淡淡的香氣。

食用方法：剝開皮吃果肉。

美味指數：★★☆

佛手柑

佛手柑有著柑橘一樣的香味，也有一些像是檸檬的味道。無論是泡水、煮湯還是腌漬過後當零食吃，都是不錯的選擇。

由於佛手柑的形狀像佛手，有很多在東南亞地區的人喜歡用它來作為祭祀的貢品，擺起來聞聞香味也是不錯的。

食用方法：腌漬或泡水。

美味指數：★★☆

露兜樹果

露兜樹果其實是一種叫做露兜樹的樹木的果實，外貌看起來有點像菠蘿，吃起來很甘甜，但是果肉中有較多的纖維質地，所以只能吃果肉的汁液，嚼過之後吐掉。而且露兜樹果本身有很好聞的鮮花一般的香味，可以說就像是菠蘿、甘蔗和鮮花的混合體。

食用方法：吃這貨就像吃甘蔗一樣，掰下來嚼嚼吐掉。

美味指數：★★★☆

嘉實果

乍一看起來就像是大顆大顆的葡萄貼在樹幹上一樣，密恐患者可能看得一身雞皮疙瘩。

嘉實果的顆粒比一般的葡萄都要大上一圈，烏黑發亮，果肉中蘊含大量的水分，味道像是山竹一樣，聞起來卻又有釋迦果的香氣。而且營養成分相當高，據說還可以用來釀造高品質的葡萄酒。

美味指數★★☆

人心果

本果子又名「吳鳳柿」，也有人以台語稱為「查某籽仔」。因剖開後的切面長得很像人的心臟，所以被人們命名叫做人心果。

人心果果實味甜可口，口感跟柿子差不多，菲律賓的孩子們特別愛吃，營養價值極高，還可製成果醬、果乾、果酒等，可謂一身都是寶呀。

美味指數★★★☆

麵包果 Breadfruit

有些人用花生奶油果（peanut butter fruit）和黑莓醬果（black berry jam fruit）搭配麵包果吃，就像全水果三明治。隔壁小孩都饞哭啦！

食用方法：蒸煮後食用。口感類似於馬鈴薯。

美味指數：★★★☆

越南星蘋果

此果亦名「金星果」，外觀像蘋果，切開後橫剖面呈現星狀的果肉，呈現輻射狀，因而被稱為「Star Apple」 。

星蘋果的果肉未熟時富含白色乳汁狀似牛奶，又名牛奶果，常被用來製作冰淇淋，在原產地越南可是相當高檔的水果。

美味指數：★★★★☆

冷剎Langsat

Langsat是馬來群島一種熱帶水果，光看字面，絕對想不到這會是水果名字。「冷剎」是馬來語Langsat 譯音，台灣叫「蘭撒果」，香港叫「蘆菇」。口感清甜，味道類似柚子或葡萄。

但是注意不要咬碎裡面的種子，要知道楝科植物絕大多數都是非常苦的。

木蘋果 Wood Apple

這種木蘋果在印度、柬埔寨等國家常見，它的外殼很堅硬，食用方法也很獨特，印度人會把果肉掏出來與各種奇怪的醬料和辣椒混合在一起吃。

食用方法：去殼食用。神奇印度的黑暗料理水準，濃稠的木蘋果「果肉」中飽含強烈的酸腐氣息，簡直無法不讓人聯想起貓便便拌橙汁。

美味指數：？

釋伽 Cherimoyas

看到這形狀你會想到什麼，沒錯騷年，是Ta就是Ta。由於小時痴迷於西遊記，這也是它為什麼會叫釋迦果的原因。

作為世界五大熱帶名果之一，這種水果還是非常受歡迎的，我國很多地方都有賣，東南亞更常見。

食用方法：切開用勺舀著吃即可。著名作家馬克吐溫稱其為「是人類已知的最美味的水果」，果肉為乳白色或奶黃色，吃起來香甜軟糯，口感綿密，營養也十分豐富。奶油質地的口感像極了冰激淋，味道在菠蘿，香蕉，梨，木瓜，草莓和其他水果之間變化，取決於品種。

美味指數：★★★★

榴槤蜜

這種水果長得像小菠蘿蜜，同時氣味又很像榴槤，所以又叫做榴槤蜜。是泰國、越南、柬埔寨等熱帶地區廣為人知的當地特產。

榴槤蜜的果肉柔軟芬芳，富含蛋白質、碳水化合物及多種維生素，甜度非常高，口感很好，又不像榴槤的氣味那麼霸道，平時不敢吃榴槤的寶寶，可以試試榴槤蜜。

食用方法：去殼吃。

美味指數：★★☆

山陀兒

也叫仙都果，是由其英名Santol的發音而來，味道酸甜可口，潔白的果肉口感像極了棉花糖，但是在原產地馬來群島默默無聞，野生種只有乒乓球大小。反而在泰國得到了很好的發展，泰國水果市場上的仙都果，大都有蘋果那麼大。

還未熟透的山陀會有點澀，但是果肉非常甜。熟後呈黃色，外層果肉較硬，略酸；果心則非常綿軟順滑，很甜。菲律賓人喜歡加鹽一起吃。在市場上，山陀總是供不應求，是地道的熱門水果。

美味指數：★★★★

水椰

水椰是少有可以生活在水中的棕櫚科植物，是一個非常古老的孑遺物種。水椰的果實外形像個大流星錘，硬又黑。劈開後，裡面卻是白嫩果凍狀的果肉，反差極為強烈。

水椰的葉子比較筆直，像大羽毛一樣，當地人拿來蓋房子，叫它「亞答樹」，意思是可以建房子的樹。所以水椰果肉被稱為亞答籽，在東南亞不少甜品店可以看到。

美味指數：★★★

糖棕（Borassus flabellifer）

在泰國 旅遊 ，會看到一些賣椰子糖的攤位，擺出來一大串這種果實。這種果子很多廣東人煲湯時吃過，叫「海底椰」，其實不是，真正的海底椰已經瀕危了，經不起國人這么吃，糖棕種植栽培容易，產量高，可以隨意吃。

糖棕的果實可以生吃，完全發育以前，果肉比較薄，可以喝裡面的汁，微甜，並不膩人。完全成熟以後，果肉吃起來稍微硬一些，像吃硬一點的果凍一樣，烘乾後可以拿來煲湯。

美味指數：★★☆

其實上述水果，很多在我國超市裡也能買到，但是超市裡大多味道差一點，有些平時難以接受的奇葩水果，到了原產地你可能會突然發現它好吃得不得了。

所以要想吃珍奇水果，還是要去旅行鴨～

④ 英語中紅糖為什麼翻成brown sugar（棕糖），有什麼文化方面的說法嗎

因為紅糖並不是紅色的而且棕色或者棕紅色的，所以用brown，沒有文化方面的說法。

brown sugar

英 [ˌbraʊn ˈʃʊɡə(r)] 美 [ˌbraʊn ˈʃʊɡər]

n.紅糖；黃糖

短語：

1、brown powdered sugar紅糖粉

2、Brown granulated sugar CHN赤砂糖

3、brown cane sugar甘蔗糖

4、brown granulated sugar detail赤砂糖

5、Brown Soft Sugar棕色綿糖

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印度人最早掌握了種植甘蔗提煉蔗糖的技術。亞歷山大大帝東征印度時，就曾經對印度出產的這種「無需蜜蜂的蜂蜜」目瞪口呆。sugar(蔗糖）一詞來源自印度的梵語sharkara，本意是「砂礫、碎石」，表示從甘蔗中提煉出來的白砂糖。該詞經波斯語、阿拉伯語和拉丁語後傳入英語。

近義詞：sugar

英['ʃʊɡə(r)]美['ʃʊɡər]

n.糖，食糖；糖缸；甜言蜜語，阿諛奉承；寶貝，心肝

v.使甜；在...上撒糖

例句：

If the lemonade tastes bitter,sugar it.

如果檸檬水發苦，就加糖。

⑤ 印度特色小吃

分類: 生活 >> 美食/烹飪
問題描述:

我想知道印度的小吃

解析:

印 度 美 食

作 者：領子

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，如咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙、黃、綠、棕，五顏六色的，好看而且味美。

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。 *** 不吃豬肉，但大食牛肉。於是，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和 *** 教徒沖突的導火索。在印度，由於印度教徒占人口的多數（82%），牛肉成為禁忌，因此市場上的牛肉價格最便宜。豬肉也比較便宜，因為 *** 和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和 *** 都吃。印度的素食者大約占人口的一半，虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥；耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼都喝牛奶。其奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

印度人進餐時，傳統方法一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

印度的甜食可謂「名符其實」，甜得發膩。甜食種類很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一應俱全，但每一道甜食都無一例外地甜得要命。多數印度人都嗜食甜食，印度人容易發胖，大概與嗜食過多的甜食有關。印度人的晚餐也晚得名符其實，最早的在晚上8點左右，晚的在10點左右。吃完飯後不久就上床睡覺，不發胖才怪呢。

由於長期是英國的殖民地，印度人也像英國人一樣，有喝下午茶的習慣。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶摻水煮開，再把茶葉倒進去，煮沸後用小篩子把茶葉濾出，加糖後即可飲用。

印度水果

印度的水果種類繁多，一年四季不斷。最便宜的是香蕉，因而被稱為「窮人的水果」。石榴約有小碗般大，紅彤彤的，有的咧開了嘴，露出一粒粒晶瑩透亮、紅瑪瑙般的果粒，十分誘人。葡萄有乳白色的，有紫紅色的，一串串像玉雕，剝一粒放在口中，香甜多汁，吃完後手會被粘住，是糖分太高的緣故。

印度最引人注目、令人垂涎的水果是荔枝。每年4、5月份是印度最熱的季節，也是荔枝上市的季節。印度的荔枝是連枝葉賣的，攤主為防水分蒸發，還在荔枝上噴上清水。一束束紅艷艷的荔枝，被沾著晶瑩水珠的綠葉襯托著，格外誘人、醒目。剝開紅艷艷的果皮，甘甜的汁水四濺，透明如玉的果肉令人垂涎欲滴，咬下去，甘甜、爽口，齒痕留香，百食不厭。

印度最有名的水果大概要數芒果了。每年夏天，首都新德里都要舉行芒果節，展出的芒果大約有400多個品種，有的大如西瓜，有的小巧如杏；有的紅艷欲滴，有的黃如美玉；有的綠瑩瑩的，有的黃中帶紅。形狀也各不相同，有圓的、長長的、橢圓的、兩頭尖尖的……有一種芒果，汁多味美，輕輕挖開一個小口，可用吸管吸食。

印度的木瓜非常便宜，大如西瓜，但味道一般，有的放得久了似有一股臭味。番石榴的味道也難以讓人接受，這種果子形狀像石榴、裡面有黑色的小籽，印度人吃時有時撒上一層胡椒粉。椰子也是一年四季都有，大概是從南印運來的。小販除了賣椰汁外，還把潔白的椰肉切成一塊一塊，放在托盤里沿街叫賣。那椰肉有一股特殊的清香，越嚼越香。

⑥ 印度的美食有什麼特點

印度菜強調食材新鮮，香料更是現磨的，烹調各種辣度的咖喱，極富層次感;大量拌入椰漿和酸奶，以增加醬汁的濃度與香味，也是其特色之一。
印度人在食材的選擇上比較單一，通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜;調料雖然種類繁多，但是每道菜都會有一款比較主要的調味料，比如孜然、馬薩拉等;菜餚的烹飪方式也相對簡單，有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時，只需選擇食材、主要調料和烹飪方式，印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。
印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響。其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori)，是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，烤到一定火候，即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時，吃起來十分美味可口。
除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做「可馬」的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟即可食用，味道很特別。
印度還有一種「家常菜」，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的麵包叫Nan，用來和米飯一起配著咖喱吃，米飯的清香夾帶著咖喱的美味，定能讓你一飽口福。
印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用名為BASMATI的米做成，是一種世界聞名的米。這種米形狀細長，味道濃香，是由印度的氣候決定的———半年乾燥，半年濕潤。
印度北方菜的味道是微辣的，而到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。
南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。