㈠ 全國到底哪裡的人最能吃辣
辣椒在全世界都受到人們的喜愛,有的人甚至無辣不歡。而各好陵棚個人都說自己很會吃辣,如果要評選中國十大最能吃辣的地方在你心中,排在第一位的是誰?相信很多人會選四川、重慶、貴州什麼的直到食城君最近看到了一份關於哪個省最能吃辣的排名第一名你絕對沒想到!
那麼,如果非要分出個高低,中國最能吃辣的地區都有哪些能上榜,怎麼排名呢?
NO.5 江西特點:水辣 代表辣食:泡椒鳳爪
辣味和味蕾單調的年輕人、繽紛多彩的夜生活一起快速擴張,辣椒和辣椒製品消費量甚至已經超過了重慶,而選用的辣椒也越來越小型化、越來越重口味,他們才是中國最能吃辣的人群——但恐怕沒人會因此認為新北京人越來越想革命了。
㈡ 哪個地區的菜餚是最辣的
第一個最能吃辣的地區就是辣不怕的湖南省。
對於湖南人來說,香辣酸辣都必不可少,一頓不吃辣椒渾身都沒勁。湖南人的生活習慣已經與辣椒密不可分。
湘菜歷來重視原料互相搭配,調味尤重酸辣,品味上注重香辣、香鮮、軟嫩。因地理位置的關系,湖南氣候溫和濕潤,故人們多喜食辣椒,用以提神去濕。
湘菜代表菜品有:剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州魚粉,東安雞,金魚戲蓮、永州血鴨、寧鄉口味蛇等。
㈢ 辣椒的產地是哪些地方
辣椒的原產國是墨西哥。在中國主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南(淅川縣)、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。辣椒原來的分布區在墨西哥到哥倫比亞,現在世界各國普遍栽培。
考古學家估計,早在公元前5000年美索亞美利加人(瑪雅人)就開始吃辣椒了,而在公元前7000年的時候就在此生長了,所以辣椒可以說是人類種植的最古老的農作物之一。最初發現於美索亞美利加的一年生辣椒,包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。
(3)印度哪個省的人最愛吃辣擴展閱讀:
辣椒的生長習性
辣椒生育初為發芽期,催芽播種後一般5-8天左右出土,15天左右出現第一片真葉,到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度,發芽需要5-7天,低於15度或高於35度時種子不發芽。
苗期要求溫度較高,白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低溫,要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。
辣椒對條件水分要求嚴格,它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。
㈣ 中國哪三個省最能吃辣椒
長江流域的江西、湖南和四川數省民拍攜乎眾都以嗜吃辣椒著稱。人們常不無戲謔地說江西人是「辣不死」;湖南人是「死不辣」。湖南甚至因為盛行吃辣椒的緣故,「湘妹子」也因此多了一個「辣妹子」的別稱。四川人的「水平襲悉」隱森要差一些,喜歡用花椒「中和」過的「麻辣」。
㈤ 全國到底哪裡的人最能吃辣
第一位:貴州省 特點:干辣酸辣貴州吃的不是單純的辣,而是干辣酸辣, 一般貴州人家裡,基本備有四種辣椒:辣椒粉,專門為葷菜配蘸水的;油辣椒,這是為吃粉、面用的;泡菜類型的糟辣椒,剁得碎碎的,這是專桐伍門炒菜、炒飯用的;乾的紅辣椒,炒菜時下鍋煸炒。冠軍理由:貴州的辣,種類齊全,辣得刻骨銘心,讓人想起來胃就會一陣絞痛。
第二位:雲南省 雲南的德宏擁有世界上最辣的辣椒品種,那就是雲南象鼻涮涮辣,魚印度東北部山區的魔鬼辣椒是同一類品種的變異。雲南當地人也很小心吃這種辣椒,因為辣度是朝天椒的20-30倍。如果說雲南人不能吃辣,你就去吃兩只「涮涮辣」看看如何感覺。
第三位:湖南省 咸辣和酸辣 代表辣食:干鍋野兔湖南吃辣椒厲害的可能還是湖南中部的邵陽、婁底一帶,長沙市和湘西也很厲害。湖南人好用新鮮辣椒或者干辣椒炒菜,無辣不歡,臨近吃飯時你若走到居民區,家家抽油煙機冒出濃濃辣味。湖南人吃搜槐辣有點兒硬骨頭六連的氣勢,迎辣而上。盡管廣西人也能吃辣(最厲害的是靠近湖南一帶的侗族地區),但是一個廣西的侗族妹妹曾說過,小時候去湖南通道縣另一個侗族小學演出,吃飯時全體被辣倒。但湖南人到貴州後,普遍有一個感受:生命中不能承受之辣。
第四位:廣西省,廣西壯族自治區 特點:愛吃辣椒醬廣西吃辣椒的水平一般,但侗族居民吃辣厲害,柳州也還可以。桂林的辣椒醬絕對不以辣出名,不是很辣,特色在於加蒜茸腌制而已。氣候十分適合種植辣度高的辣椒,也由於毗鄰泰國越南等國家,辣椒是生活飲食里不可劃缺的一個部分。無論酸辣到干辣都是獨特而美味。在全中國,我還沒有看見什麼地方的發酵型辣醬出名的。只有桂林三寶之一的紫金辣醬是純發酵型辣醬馳名中外。牛嗎?資金辣醬只有個香醇,並不辣。本地人吃的桂林米粉用的辣醬也就是一絕了。配合獨有的湯鹵汁那個叫吃得過癮!廣西也出產一種泰國移植過來的辣椒,可以和雲南涮涮辣匹敵。
第5位:湖北省,湖北省特點:鹵辣 代表辣食:絕味鴨脖 湖北各地市辣菜介於干辣和麻辣之間,家家戶戶熱愛辣味,尤其帶辣的鹵味,在全國出名的有絕味鴨脖和周黑鴨。如果你邊看足球比賽邊吃湖北鴨脖子,很可能辣得你視線模糊,電視上的球都看不清楚。不過,湖北人的家常菜並不是特別辣。好像沒有湖北人叫過自己能吃辣。湖北人不光用辣,還喜歡用麻。在辣的絕對值上比四川重慶要來得狠點。然而花椒的使用也不會亞於四川重慶。排在他們前面理所當然的。做鴨脖子一個桶裡面如果有半米高的水 那麼就有20厘米的辣椒浮在上面
第六位:重慶 重慶菜注重辣多於注重麻,至於家庭飲食喜好就不能評論了。
第七位:東北三省 生吃辣椒大蒜大蔥 東北人的牛逼之處在於-----辣椒沾大醬吃,生大蔥沾大醬吃,生蒜頭當花生吃!連小孩子都能一下吃3個生蒜頭。不要以為花椒的麻能超越生蒜頭攻鼻辣。你絕對不如東北人。
第8位:海南省海南省雖然吃辣並不普遍,但能吃辣的小數民族也比四川人強得多,地處熱帶的海南島種植的黃辣椒過去一直以全國最辣著稱,雖然本人可以一口氣吃一瓶,但實在太咸,沒有讓本人喜愛的理由。暫時在中國還沒有大量關於雲南涮涮辣的辣椒推廣。所以社會上所知道的也就是海南世輪友黃燈籠辣椒是「最辣」的。
第九位:江西省 特點:水辣 代表辣食:泡椒鳳爪江西有個地方可能是全中國吃得最辣的地方,那就萍鄉市!這地方煮粥、燉湯都要放辣椒。以南昌、萍鄉、吉安為代表的江西廣大地區的辣菜有一種辣椒的純粹感,炒菜很好吃,味道極重。但江西的九江景德鎮贛州人不太吃辣,影響了吃辣的整體水平。
第10位:四川省 特點:麻辣和煳辣 代表辣食:水煮肉片 四川和重慶人都喜歡麻辣味,吃辣水平以成都和自貢最為突出。貴州那樣辣得出奇的辣椒,四川和重慶人反而未必會特別喜歡。巴蜀一帶人講究辣椒入到菜裡面的味道,辣的味道都在那紅油里,滿桌辣菜看起來讓人想起「全國山河一片紅」的名句。
㈥ 世界上最喜歡吃辣的六個國度 世界上最喜歡吃辣的國家
世界上最喜歡吃辣的六個國度
在我國大家都知道巴蜀一帶的人是特別愛吃辣椒的,那麼,在世界上到底有哪些國度的人也比較愛吃辣椒呢?在經過了解以後我得知有六個國度的人比較愛吃辣椒,這六個國度到底是哪些呢?下面我們就一起來對這六個國度做了解。
火辣辣的墨西哥
墨西哥是辣椒的發源簡薯地,全球約一半辣椒都生長於墨西哥境內,紅的、黃的、青的、綠的,應有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國,而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒,超過百種辣椒,新鮮的還有曬乾的名稱各有不同,炮製方法亦多不勝數。腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品,哪裡都能用得到,真可謂無所不辣。
辛辣辣的馬來西亞
馬來西亞菜系中,Assam Laksa最負盛名。馬來菜以辛辣馳名,椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。
馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。
爽辣辣的泰國
泰國菜以色、香、味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料,如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味,煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧,什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。這里還有世界上最辣的辣椒!
麻辣辣的印度
印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料,呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾,幾乎每道菜都用,咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱飯……每個餐館都飄著咖喱味。
烤辣辣的阿根廷
阿根廷人吃牛肉以烤食為主。無論是首都布宜諾斯艾利斯還是內地小城鎮,烤肉店隨處可見。
烤肉隨處可以吃到攔鋒者,可是與阿根廷的奇米丘里辣醬搭配就打不一般了,奇米丘里辣醬也是世界上最令人上癮辣醬之一。Chimichurri是阿根廷和烏拉圭常用的肉用腌料。大多數阿根廷人只要一聽這個名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜,蒜末,油,醋,辣椒片。
紅辣辣的突尼西亞
突尼西亞的海岸線綿長,擁有富饒的海產品資源,所以海鮮和魚在人們的餐桌上是很常見的。
小麥以庫司庫司形式烹飪是突尼西亞的主要特產,蔬菜像紅辣椒,番茄,青椒,茄子和南瓜在烹飪過程中也被廣泛使用。
以上就是今天為大基晌家整理出來的很愛吃辣的六個國度,從上面的信息中我們可以看出其實我國吃辣的程度不是特別厲害的,所以說,愛吃辣的朋友不妨到這六個國家體驗一下別一番的辣辣感覺。
㈦ 世界上的哪裡人最能吃辣椒
你好!!英國多塞特郡一個名叫「海洋春天」的農場出產的納加辣椒日前被美國香辛料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒,農場主人正計劃以此申請吉尼斯世界記錄。 據介紹,培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套,一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味,立即就會辣出眼淚。農場的顧客說,做咖喱醬時,用上小半根納加辣椒,醬就辣得沒法吃。一家餐館的老闆說,很多顧客聲稱特別能吃辣,但他們對納加辣椒都只能「淺嘗輒止」,因為它實在太辣了,「簡直能讓大腦停止思維」。 納加辣椒兩次辣度檢測結果分別是8760萬「史高維爾」單位和9700萬「史高維爾」單位
㈧ 印度人喜歡吃辣椒嗎
印度菜里都有咖喱,但不等於印度人就愛吃辣.咖喱里的辣椒並不辣,和我國的川菜、湘菜、贛菜比起來,根本不算辣。
但也分南北菜吧,我在中印南印吃的都不辣,但北印的咖喱要比中印的要辣一些。
㈨ 我國南方居民與印度許多居民在飲食方面都喜歡吃辣,這是為什麼
因為1、南方與印度氣候比較潮濕,又很少下雪,所以細菌特別多,而吃辣椒有殺菌作用;2、辣椒能剌激胃酸,增強食慾;3、辣椒的含有多種維生素,有很高的營養價值
㈩ 全球最能吃辣的四個國家都是哪裡
1、菲律賓
菲律賓的口味喜香辣,常用香醋、糖、辣椒、番茄醬等調味品。菲律賓的飲食獨具特色。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿異國風味的美食成為遊客的盛宴豐筵。
無論擠身於街頭食檔(當地稱為Kainan)或進入高級餐廳進食,都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供選擇,令遊客回味無窮,稱心如意。
2、中國
中國成都的川菜以辣聞名天下,卻不僅僅止於辣味。川菜屬中國四大菜系(川、粵、京、蘇)之一,其強勁的勢力早已滲透到全國各地每個角落。川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鴨子、鍋巴肉片、魚香肉絲、宮保雞丁酸菜魚等。
3、突尼西亞
突尼西亞是突尼西亞的首都,也是第一大城,人口160萬,分為新市區和舊城兩部分。突尼西亞的景觀與一般國際都市一樣,有現代化的高樓大廈、網路密集的有軌電車、以及銷售時尚流行的精品店,使她成為北非最現代化的都市之一,有「日內瓦第二」和「非洲的巴黎」等美稱。
4、墨西哥
墨西哥是辣椒的發源地,全球約一半辣椒都生長於墨西哥境內,紅的、黃的、青的、綠的應有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國,而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒。
過百種的辣椒,新鮮同曬乾的名稱各有不同,炮製方法亦多不勝數,如用於腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有,真可謂是無所不辣。
(10)印度哪個省的人最愛吃辣擴展閱讀
「魔鬼辣椒」生長在印度東北部阿薩姆邦山區。「魔鬼辣椒」因辣成名。辣度超過 100萬「史高維爾」,被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。「史高維爾」是辣椒的辣度單位,普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬「史高維爾」。
魔鬼辣椒盛產於印度東北部山區,由於奇辣無比,當地人稱之為「魔鬼辣椒」。2007年2月,這種辣椒被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣辣椒。「