⑴ 上海哪裡有好吃的印度飛餅
南方商城一層有正宗的印度師傅現場製作,味道很不錯,和同鋪面的一家牛肉粉絲湯一起吃,就太美味了。
南方商城還有沃爾瑪超市和很多漂亮的衣服店,逛累了可以去吃你的印度飛餅,應該是很好的選擇哦。
乘地鐵1號線蓮花路站下車對面就是了。
⑵ 急求,我想學做飛餅,請師傅具體講解下和面配方比例和飛餅方法,謝謝
你在youtobe上搜吧~~好多,不過很多原料似乎在國內很難找到,印度這里比較容易。那個面是好幾種粉的混合,不光光是麵粉~。麵粉的問題,建議你用紅牡丹麵粉 只放點鹽就可以了 要是只想要筋力 剩下的都是提香的。廚師捏緊面餅一端按順時針方向轉動,手裡的面餅越轉越大,越轉越薄,幾近透明。接著就是放餡料,稍做切割,裝盤。咬下一口,「喀嚓」一聲,再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一個外脆內韌埃 至於中國人所謂的「印度飛餅」,在印度稱之為「加巴地」,似乎更...。用料:低筋麵粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油 做法: 1。將水和煉奶攪勻,放入沙糖、鹽拌至融化。 2。放入麵粉蛋黃拌勻成面團。 3。用打面機打面團至有一點起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。靜止10分鍾,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球...。【 印度飛餅做法 】用料:低筋麵粉、蛋黃、白糖、鹽、水、煉奶、牛油。 做法: 1。將水和煉奶攪勻,放入沙糖、鹽拌至融化。 2。放入麵粉蛋黃拌勻成面團。 3。用打面機打面團至有一點...。提起印度飛餅,上海的許多大飯店、大超市,以及一些綜合性的商業廣場內幾乎都有專賣櫃台。印度飛餅的特點是:雹脆、軟、香。外表色澤金黃,層次豐富,吃起來外酥里嫩,松軟香脆,味道可口,很受上海市民的喜愛。 剛出爐的「加巴地」最香 據本市一...。印度飛餅的和面不能用高筋面,一定要用底筋面,另外鹽也不要放的太多。飛餅的製作方法 用料:低筋麵粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油 做法: 1。將水和煉奶攪勻,放入沙糖、鹽拌至融化。 2。放入麵粉蛋黃拌勻成面團。 3。用打面機打面團至有一點起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。靜止10分鍾,等其柔滑光亮! ...。鍋貼:以1斤面為基準。7分用涼水和面。3分用開水和面。和面的硬度和餃子面軟硬差不多,然後把2種面放在一起柔均勻就可以包鍋貼了。煎的時候用平底鍋。油不要太多。先用油煎5分鍾,然後另取小碗用水和麵粉調和均勻.注意不要太稠。倒入鍋中加蓋煎5...。首先要用低筋麵粉,煙要少放,雞蛋適量
⑶ 上海哪裡有好吃的印度飛餅
有一家很不錯蘆禪的,在淮海路香港廣場,有家叫做"蕉葉"的餐廳,那裡的東西真的好好吃的,那是戚中泰國風味高嘩山的餐廳,很有特色,飛餅很地道,強力推介.
⑷ 上海哪裡有賣印度飛餅
松江老城區中山中路與人民南路附近哪裡有賣印度飛餅的
⑸ 印度飛餅的味道怎麼樣呢在上海吃印度飛餅,去哪兒最好哦
能哦!龍柏369就有「印度飛餅」出售哦!它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。製作飛餅的廚師在餐廳現場表演製作,瀟灑大方,技術精煉,會為您的用餐增添無限情趣。
⑹ 印度飛餅在哪裡能學到正宗的
印度飛餅在深圳寶安區能學到正宗的。
印度飛餅介紹:
飛餅,據說是來自印度首都新德里的獨特風味食品,是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層,外層淺黃鬆脆,內層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強烈,嚼過之後,齒頰留芳。
面對奇妙的飛餅,我們這些外行只能看個精彩,正如同當年老外對中國的湯圓製作百思不得其解一樣,也首態物許,讓它成為一個永恆的謎,會留給我們更多的想像空間。這也從側面反映出印度飛餅在中國的旺盛生命力及其有容乃大的接受外來影響的文化底蘊。
外來事物在當地紮根必然會經歷一個本地化的過程,正如佛教傳入中國,受中國本土文化的影響而形成具有中國特色的佛教一樣,印度飛餅傳入中國後便接受了中國的文化,在口味上傾向於中國人的習慣,各式水果味的飛餅以及適合嗜辣的川者液湘人的辣味飛餅漸漸地比正宗的印度飛餅更受中國人的歡迎。
⑺ 請問上海有哪幾家素食餐廳比較好吃的
1、福和慧:大隱於市的禪意素食料理
地址:長寧區愚園路1037(近江蘇路)
福和慧,它靜靜棲身於老洋房匯集的長寧區及靜安區交匯處,為滬上帶來彌漫著濃濃禪意的中式素食料理。致力於以平衡健康的素食美食來改善食客們的飲食結構,為我們勾畫素食料理的美味至臻。
所有的菜擺盤都像一件藝術品,菜品講究健康和新鮮,松露、竹笙、松茸等來自五湖四海的最頂級素食食材經過主廚的妙筆生花,從擺盤到口感,絕對能讓你感受到不一樣的驚喜!
2、普素:回歸50年代美國鄉村田園風
地址:徐匯區 中山南二路699號正大樂城3-301室
中山南二路上的國內首家純素有機素食概念西餐廳Green Vege Cafe,宛如走進50年代美國的餐廳環境。藍白色牆上掛滿各式各樣的置物架、壁畫、海報、相框,透露著復古和嘻哈的風格。開放式的空間,同樣非常適合各類小型派對。
GreenVege Cafe的初心在於想提供一個無味精,無添加劑,可以安心食的地方,所以他們堅持用健康和高質量的食材和當 地有機貨品,以新鮮活力的健康沙拉,漢堡,以及純素無蛋奶的美式甜品而聞名。
3、大蔬無界 · 美素館: 世界前沿的純粹素食美學
地址:黃浦區中山東二路外灘22號4樓;徐匯區天平路392-1號
大蔬無界店內每一層樓分別對應著中國傳統五行元素金、木、水、火、土,獨具匠心;一、二樓散座,占據了三樓整層的廚房足見其對於菜品質量的重視,四樓是宴請商務貴客首選,以「上善若水」為主題的四間包房各具特色,五樓則是一個私密的會所空間,適合商務宴請。
餐廳長期與國際名廚合作,引進來自世界各地最前沿的烹飪理念及精湛廚藝。每季一期邀請世界各國大師擔任客座主廚,在五樓的開放式廚房,以當季時令蔬果為原材料,現場烹飪出精緻味美又極具藝陪啟術感的創藝美素。
4、豆苗工坊: 滬上健康餐飲倡導者
地址:黃浦區馬當路185號
這是一家外國人、素食主義者、一人食都會很喜歡的餐廳,木質的桌子、風格迥異的椅子,溫馨、自在、愜意!
最愛他們家的沙拉,很正宗,種類也很多,用的是調味汁而不是沙拉醬,放很多莓乾和堅果,不想吃飯或者想減肥的,他們家的沙拉絕對能滿足你對食物的所有想像!
5、茹 · if vegan 綠野仙蹤般的素菜館
地址:陝西北路408號
綠野仙蹤般的用餐環境讓人感覺非常舒適,大量使用綠植裝飾餐廳,隨蘆腔如處可見的綠意也讓人更為神清氣爽。
用無添加、無轉基因的純素食材做出各種創意菜餚,一點都不寡淡,一口雲朵、豆子先生等有趣的菜名更讓人好奇心滿滿。除了保持原味的創意素食,茹還貼心地准備了很多西式仿葷的菜餚。
6、綠米: 老闆娘「撿」來的夢幻森系餐館
地址:大沽路432號(石門一路)
從二手市場不斷「撿」貨,最終拼湊出來個餐廳,這真的有位老闆娘做到了!在這里桌椅能找到5個相同的不錯啦,坐墊索性完全不同款。用竹竿拼成的架子與牆好可愛,迷人夢幻的樓梯還由火車鐵軌組裝,漂浮在空中的竹燈、牆壁間風格迥異裝飾包與畫,這小清新風一定讓你沉醉不已。
203;大沽路的綠米你還能找到服裝店、零食店、飾品店、護膚品店、花店……不過綠米本身可是以創意素食為賣點哦!小福拼盤逼真的炸雞火腿荷包蛋,柔滑冰爽的三文魚,勁道Q彈的紅醬天使意麵,斑斕的酵素雞尾酒,更有多種各國素食等你來親嘗哦,絕對不會有違和感。
7、素宿:首家國際化西式蛋奶素食餐廳
地址:延平路98號c幢
素宿PURE&WHOLE是上海第一家國際化西式蛋奶素食餐廳,以新鮮有機蔬果為主料的,不做仿葷菜品,堅持還原蔬果原味,清淡低熱量是素宿的特色。
菜單上統一提供清爽沁心的美食,充滿自然風味的沙拉、新鮮蔬果特製的漢堡、三明圓升治、義大利面,還有Latin Quinoa和Immunity Soup等創意素食、消融夏季的高溫不一定要冰鎮啤酒,不妨試一下素宿的水果冰沙,口感細膩又時尚。
8、三味蔬屋: 一家有故事的素菜館
地址:浦東新區南泉路20號
聽名字就能想起來魯迅先生的三味書屋,很有書香氣!入屋後也是滿滿的森氣,充滿禪意的壁畫,放置書籍的書櫃,因為屋主大學修了中文和建築兩個專業,所以有很多世界名著和建築類書籍,加上輕柔的背景音樂,特別素雅!
菜品也是由大廚出身的屋主親自研發的,牛油果沙拉、紅燒獅子頭、秋葵燒豆腐、荷塘藕帶……都會讓你耳目一新,素食原來也可以這么好吃!
9、焱格格: 火鍋控的任性新選擇
地址:常德路800號800秀園區A4-1層
焱格格素食火鍋料理是一家以素食為主題的餐廳,餐廳老闆是TVB小生邵傳勇,顧問則是呂頌賢!
餐廳採用純天然植物為原料,經高科技手段加工提取,配以秘制的菌菇鍋底,下菜前來一碗瞬間暖意UP!這些惟妙惟肖的午餐肉、紅腸、魚豆腐……可都是素的!
10、d'lish:年末最佳清腸餐廳
地址:徐匯區延慶路25號
d'lish顛覆了人們對傳統便當的想像,每一道主食、配菜、甜點、醬料和飲品,都有Gwen和Obie親自研發,不僅有美麗的外表,而且口味也是數一數二的!
飯團有各種口味,烤醬海草、加州牛油果、野炊蕈菇味……會根據季節、時蔬的變化推出各種單品,在這里,吃進去的每一口都是大自然的饋贈~
11、Sproutlifestyle: 綠意盎然的健康生活小館
地址:陝西南路388號
Sproutlifestyle 是一家工作室 餐廳 零售店三合一的「樂活店」,一樓是天然食品店,一進門你會發現架子上擺滿了全穀物、天然調味品、健康的零食點心,甚至有進口的日常用品。
二樓的用餐區空間不大,白色和綠色的椅子交替擺放,桌上還放了些綠色植物,生機盎然。往裡走是烹飪廚房兼活動空間,周末你還可以來參加互動式的烹飪課程。
12、同源堂蔬食館: 一家有印度飛餅和日本壽司的素食館
地址:浦東新區張楊路500號華潤時代廣場4樓
萬宗同源,是同源堂店名的由來。走進同源堂你會感受到一股復古風,木製長條桌,各式茶具,中式的燈,都給人一種舒服靜心的感覺。店裡的輕音樂也讓整個就餐過程都溫馨起來了。
這家素食店不同於一般素食店的地方就在於它除了做傳統的中西式素菜外,還加入了印度飛餅和日本的壽司,店裡同時也有酵素和印度的素食食品出售,製作印度飛餅的印度師傅也很友好哦。