印度人怎麼割椰子視頻

1. 椰子這種水果，沒有椰汁的「印度椰子」，那要怎麼吃呢

椰子這類新鮮水果，有著非常鮮明特性。它機殼硬實，汁液超過果實。反而是是最密集的汁液，全部椰子鞋等同於一個小器皿，核心盛裝著清爽美味可口的椰青水。在椰子鞋外殼和內腔中間，有一層很薄的果實。

削去表皮的椰子，看上去就像一顆潔白的球體，真就認不出這也是椰子鞋了。現如今街頭特別流行一種椰子鞋蛋的吃法，便是把整個椰子鞋削皮取果實，新鮮果實粒也有濃濃的椰子汁呢，既能喝下去椰子汁，又能吃到椰子果肉，十分有趣便捷，你吃過嗎？

2. 怎麼切開椰子

椰子怎麼打開 掌握方法很重要

椰子在熱帶地區才會生長，所以對於我們國家多數的人來說，吃椰子都是一個不太常做的事情，一般都是去海邊旅行的時候才吃椰子。如果碰巧在超市買到了椰子，你知道怎麼打開嗎?椰子的殼子非常硬，只有掌握正確方法才能打開，一起來看看吧!
椰子怎麼打開

1、把椰子放在掌心裡，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被打開後，大碗用來接流出的椰汁。
2、找到連接兩個軟眼兒的縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背(比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等)沿著中心線把椰子敲開。
3、繼續一邊轉椰子，一邊敲直到椰子一分為二。如果方法正確的話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分為二。
吃椰子的好處
治便秘
椰子水喝起來非常的清新爽口，很多人從來沒有想到過還會有什麼功效，只是當做一種飲料。其實只要是水果，多多少少都會有些特殊的功效的。
比如椰子就能夠達到幫助我們腸胃蠕動的效果，所以有便秘困擾的人，不妨吃些椰子，幫助緩解便秘。但是腹瀉的朋友們正好相反，要注意少吃。
預畝攜防多種疾病
椰子水促進腎臟和膀胱功能。此外，吃椰子還有助於預防和治療脹氣，便秘，潰瘍，以及其它消化道和腸胃疾病。已證實椰子有預防癌症和骨質疏鬆症，溶解腎結石，減輕癲癇發作和胰腺疾病相關症狀的功效。
利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

改善口腔潰瘍
椰子裡面含有一種叫做月桂酸的成分，是可以起到抗菌、消炎效果的。所以當嘴裡有潰瘍的時候吃些椰子，可以幫助消炎，讓潰瘍好得更快。
補益功效
當脾胃倦耽食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。

殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品,，可令人血液通暢，肌膚紅潤。
椰子創意吃法
椰子葡萄餡
1.准備好奶油50克，糖粉50克，椰絲80克，葡萄乾20克以備用。
2.將所有材料攪拌成團，加入葡萄乾即可。
做法
1.將以上提到的所有材料(除奶油)混合後攪拌，一直到混合物表面光滑有彈性為止，接著再加入奶油攪拌一直到完成階段。
2.面團基本發酵40分鍾。
3.將面團分割成60克每個，滾圓鬆弛20分鍾。
4.將面團擀開，放上椰子葡萄餡。
5.將4捲成圓柱形。
6.縱向將5從中間切開。

7.交叉編成辮子狀。
8.將7放入醒發箱，溫度30℃、濕度70%，醒發40分鍾即可。
9.在表面刷上蛋液，擠上墨西哥醬。
10.撒上花生碎。
11.放入烤箱，以上火200℃、下火180℃，約烤15分鍾。
總結：椰子想要打開是不容易的，看到賣椰子的人開好像特別簡知核單，但是自己在家裡卻怎麼也打不開。主要是因為椰子的殼非常硬，所以有一定的難度。大家一定要記住找到椰子上面的小孔，從這搭耐掘個地方來突破才可以哦

3. 開老椰肉的方法老椰子怎麼打開取肉

1、用鍋蒸後取下先取下椰子汁，再上鍋蒸10~20分鍾，椰子肉全自動與殼分離出來，依照愛好割開殼就能獲得一個球形的中空椰子肉掏一個小孔，把湯勺放進去掏瓜瓤那樣瓜瓤可以都弄出不損害椰殼。
2、用錘頭破開後取下。用錘頭用勁狠砸，把椰子鞋破開後，用改錐沿著勁漸漸地一點點撬，剝出的椰肉一大片，再用水果刀將椰肉上殘余的黑皮膚削去，白色椰肉極致展現。
3、用冰箱冷凍後取下先將椰子鞋放進冰箱冷凍的那格，冷凍1個森顫純鍾頭上下，隨後取一盆開水，把椰子鞋當心放如，此刻便會看到椰子鞋在水裡全自動洞陵開裂，很奇妙的。隨後除去乳白色表皮，此咐就可端桌享受了。
4、用電烤箱烤後取下。將椰子鞋敲響，用電烤箱烤制約十分鍾，椰子殼會自身開裂，到應用小錘輕輕地一敲就全碎開過。

4. 怎麼切椰子

椰子吃起來的確不太方便。 如果你買的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因為椰肉太嫩，吃起來口感不好。 椰子那層厚厚的殼，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），順著纖維一刀一刀砍下來，見著椰子上面有三個小孔，有兩個長象一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧。 如果你不想浪費椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 再介紹一種不浪費的吃法 椰青雞：將青椰子取汁起肉，用椰子汁煮雞（最好不要加水），並加入嫩嫩的椰子肉，只加鹽調味。此菜清甜養顏。

5. 怎樣取椰肉

想要取出椰肉可以用錘子砸開，或放入冰箱冷凍一小時後放入熱水中用錘子敲打，就會發現椰殼很容易脫離。還可以放入微波爐加熱10分鍾後取出，用錘子輕敲椰殼就會裂開了，這時可直接取出椰肉。

1、用錘子砸

可以使用錘子砸開一條縫後用錐子撬開，砸開後就可以用小刀將椰肉都刮出來了。挖出來的椰肉可以即食，也可以用刀切碎後放入攪拌機進行攪拌，加入蜂蜜後進行食用。

2、冷凍

把喝完椰汁的椰殼放入冰箱冷凍一小時左右，然後將凍好的椰殼小心放入熱水中，這時就會看到椰殼會慢慢裂開，然後取出用錘子敲擊就會發現椰殼會慢慢脫落。椰肉容易為人體提供熱量，讓人具有飽腹感的同時，也不容易轉變成脂肪，所以減肥瘦身的效果很好。

3、微波爐

將椰殼用錘子砸開後放入微波爐，加熱10分鍾後取出，用錘子輕敲就會裂開了。椰肉中含有較高的糖分和熱量，糖尿病患者不能食用，食用後可能會讓血糖升高，不利於健康。

吃椰子肉的營養價值：1、能夠為機體補充豐富的碳水化合物就是糖分，在補充肌肉糖原、恢復體力、緩解疲勞方面的作用非常明顯。2、能夠生津解渴，對於暑熱傷津所導致的聲音嘶啞、口渴口乾的人，如果適當吃椰子肉有很好的生津解渴的作用。3、能夠益氣健脾，對於脾胃虛弱所導致的胃口較差、消化不良的人，如果適當吃椰子肉，通過滋補脾經和胃經而有增進食慾、促進消化的作用。

6. 椰子怎麼切 椰子如何切

1、左手按住椰子，右手用一把較為鋒利的菜刀，在距椰子頂部約6厘米的位置橫向切割。

2、左手梁絕適時轉動椰子，右手始終在同培配一位置切割。

3、當看到椰肉時，用勺子挖開一個洞，將椰汁倒出，或插入吸管直接飲用。

4、喝完椰汁，繼續用刀切開椰殼，當椰配渣指肉清晰可見時，用勺子挖出椰肉即可。

7. 水果刀怎麼開椰子

以前我們慣了用帶知孫鉤頭的刀開椰子好用，先用鉤頭揭走椰子的蒂露出一個凹坑，這坑是椰衣(椰子那層表皮叫椰衣，它的纖維是從上到下順著有紋理的)的缺口是最薄弱部分，只要從這里用鉤刀頭去砍兩刀，砍出一瓣再順著往下撕就成。

具體操作，(依各個人拿刀的習慣〉一燃猛吵〉左手固定椰子腹部，拿高了怕接近那蒂，一刀下去砍傷手，拿低了椰子固定不牢，二)右手用鉤刀頭依次朝蒂的凹位的邊緣那高起的椰衣砍去，開始砍兩刀〈隔一公分寬，成一瓣)用鉤刀幫著把這瓣椰衣掀開與硬殼剝離，只要開出一個口子就順勢往下撕就很好辦了，就是順著凹坑一瓣瓣把椰衣跟硬殼分離。開始時撕小瓣些，但落刀要夠深但又不能傷到殼。三〉拿到一個剝了衣的椰子，把外殼的毛毛刺刺清理干凈，如果是你圖片中的老椰子，在椰殼外用刀背勻均地敲，整個外周都要耐心地敲個遍，目的是讓殼與果肉充分分離，但殼還要不爛。四)椰子的頂部有三小塊淺凹，品字形疤擺著，單獨圓些那個，用竹筷或小錐插就能出水，水傾出完了，你想椰殼像工藝品那樣就用鋸鋸，不然攔腰敲兩三下就分成不大整齊和大小不均等的兩半。如果你皮侍第三步敲得夠火候的話，你這時很容易拿到兩半肉，兩半殼一點都不粘在一起，不然要花點時間，但已很容易剝開。不過會成大大小小不則的椰塊。如要刨片就費功。做椰角也沒那麼規整。

8. 怎麼在沒有菜刀的情況下徒手開椰子

首先要壓碎外殼纖維，使之蓬鬆到可以輕易扒開的程度。把椰子尖尖的一頭朝上固定住。用大石頭砸下去幾次之後，椰子外殼開始鬆散。然後顛倒椰子，大頭朝上，再用力砸一次。現在就可以像剝玉米那樣輕松地剝開它了。

椰子只是剩下內殼了，在底部會發現三個圓點，可以用筷子或木棍依次用力戳，其中有一個圓點可被戳出一個洞。如果有吸管的話，就可盡情地補充水分了。

椰子（學名：Cocos nuciferaL.）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即「果肉」或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

中國二千多年前《史記》對椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。