印度稻米粒怎麼長

㈠ 為什麼印度的大米煮熟是散狀的，而我們的大米卻成膠團狀

是各方面不同的因素導致的，從大米的品種到種植大米的土地的濕潤程度、地理環境以及氣候甚至於日照等各方面因素。去印度旅遊的中國人會覺得很奇怪，同樣是大米飯，中國的大米煮熟後，會變成粘在一起的米飯團團，但是印度的卻顆粒分明。這其實是因為多方面因素造成的。

三、地理環境、氣候不同

印度靠近赤道，氣溫較高。而我國大米產地，即使是南方的大米產地，都沒有那麼高的氣溫。而且我國南方降水量充沛，但是印度大米產地相對於我國大米產地來講，降水量少。不同的地理環境、氣溫和氣候因素，使得種出來的大米口感也不同。

總而言之，因為大米的品種不同，土壤肥沃度不同，降水量不同等等各種因素，再加上兩國吃飯的習慣不同，所以大米被做熟後呈現的形態也是不同的。

㈡ 看印度人吃米飯，那個米又長又大，他們是如何種植的

他們的水稻基本上都是單季稻。

印度大米的口感不錯

中國的水稻不僅在產量上，而且在品種上都遠遠超過印度。每種米的產量都高於印度米，但與印度米不同的是，中國米軟糯香甜，而印度米粘度低，所以煮成米飯後，顆粒分明，特別適合炒飯。所以從口感上來說，印度米的口感比中國米好。

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㈢ 印度的大米煮熟是散狀的，較蓬鬆、乾乾的，為什麼和我們完全不同

眾所周知印度的大米又長又大，而我國的的大米就比較小又圓滑，印度的大米非常的大是我們平常吃的一倍多，是什麼原因導致印度大米那麼的長呢？今天就來聊一聊。

其次米飯不用電飯煲煮，通常是先放黃油或者豆油在鍋底，下洋蔥、香料粉、鹽調味，以及藏紅花汁或姜黃（咖喱的重要原料之一）調色，接著放入大米略炒，加入一半的清水（水下得少啊）。水沸騰後煮個大概15分鍾即可，要是太幹了，再加點水煮五分鍾。劃葯點～煮制的時間比我們短。還有一種方法是，大米份量加多（准備全天食用），加水煮至半熟，過濾出水份備用，食用時煮熟即可。

印度大米常見的有3種：野生稻、莉莉、巴斯馬蒂，這三種有著工同的特點輕盈，芳香、粘度性小。要數巴斯馬蹄大米（俗稱印度香米）最受印度人歡迎，生米粒是普通大米的3倍之長，煮熟會膨脹2～3倍，且干韌、顆粒分明。關鍵是帶有特殊的香味，是常規大米的12倍，因此聞名於世。

㈣ 印度種植水稻有利條件是什麼

氣候：熱帶季風氣候，該氣候常年高溫多雨，降水集中於夏季，雨熱同期，有利於水稻生長。地形：南方平原面積遼闊，有利於大規模水稻穀物類農業發展。勞動力：人口密集，勞動力成本低。

印度水資源豐富，年降雨量39300億立方米。全國36%的地區年平均降雨量超過1500毫米，其中33.5%的地區年平均降雨量為750-1150毫米，33.5%的地區年平均降雨量為750毫米。印度有許多河流。恆河是最重要的河流，全長2700公里，有10多條支流，流域面積106萬平方公里。

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水稻氣候的主要特點是：
熱量資源豐富，適宜於發展多種稻作制度 中國稻作生長期的平均氣溫為18～ 25℃；全國各稻區最熱月平均氣溫一般都在20℃以上，與水稻需要高溫的時期是一致的。海南島稻區>10℃的積溫達8000℃以上，全年都可以種植水稻；

長江流域以南至華南> 10℃積溫達5000～8000℃，可以種植雙季稻；長江流域以北至華北>10℃積溫為4000～ 5000℃，可以種植單季中稻；東北、西北稻區>10℃積溫為2000～4000℃，可以種植一季早稻。
由於夏季受副熱帶高壓控制以及大陸的影響，中國稻區夏季氣溫比世界同緯度許多地區要高，7月份平均氣溫，南京(32°00′N)為28.0℃；

日本鹿兒島(31°34′N)為 27.2℃；濟南(36°42′N)為28.2℃；阿爾及爾(36°08′N)為24.8℃；齊齊哈爾(47°20′ N)為22.0℃；蘇黎世(47°23′N)為18.4℃。優越的熱量條件使中國水稻的分布比其他國家更北。

㈤ 印度的大米很好吃，為什麼它們粒粒分明

印度大米常見的有3種：野生稻、莉莉、巴斯馬蒂，這三種有著共同的特點輕盈，芳香、粘度性小。要數巴斯馬蹄大米（俗稱印度香米）最受印度人歡迎，印度常年高溫，米飯煮出來基本就幹了，所以印度人索性就發明了這種吃法，反正都是干著吃，那就無所謂了。 這個神奇的國度，從吃飯，到上廁所都很特別。

大米品種就是為了適應手抓吃飯而生。印度的大米主要品種是「印度香米」，有著堅果的香味，顆粒長，黏性低，出飯率高，煮熟後的米粒長度能發大兩到三倍。米煮好之後是否有黏性，就與「支鏈澱粉」和「直鏈澱粉」的比例高低有關。粳米的支鏈澱粉高，而支鏈澱粉的分子排列成枝杈狀，煮熟後黏性稍微大一些；而秈米的直鏈澱粉含量高，印度基本不用電飯鍋。一般一份米七份水，加鹽肉桂豆蔻等，邊煮邊攪，熟了之後把多餘水濾掉，有時還會拌入藏紅花調色。

㈥ 大米是怎麼長出來的

一是，大米生長的環境：

種植作物季數不一樣,寒溫帶那邊一般一年1季,往南是1年2季,亞熱帶、熱帶基本上是一年3季.北方主要種植小麥、玉米等,南方是大米.作物的生長狀況也存在很大差異。

二是，大米的生長過程：

是水稻啦.先在塑料棚里種苗,長到二十厘米左右再栽到水裡,在經過施肥打葯,到了秋天長成熟了收割了,再打出大米就好啦。

三，水質對大米生長的影響：

1，土壤和水質會影響大米生長品質.響水貢米絕對是質量上乘的大米。

2，響水貢米早在1200年前的唐朝的渤海國時期,響水一帶被劃為皇糧區,響水米亦被列為「貢米」,現如今為人民大會堂國宴用米.該米含有多種益於人類健康的礦物質、微量元素、維生素和蛋白質,如硒、鐵、鈣、鋅等,稻米青如白玉,質密重量如砂、蒸煮漿汁如乳、米飯油亮溢香、米。

四，水稻如何變成大米：

水稻是需要經過一段時間的成長，最後長成飽滿的稻子，加工後（也就是把外面的殼弄掉就是大米了）。

㈦ 為什麼印度的米都是長的看完真是長知識了

說到印度人想必大家眼前就浮現出手抓咖喱米飯的畫面，下面我們就來了解下印度的大米。

印度香米屬於秈米的一種，外觀細長、透明度高。煮熟後的印度香米，長度是生米的2-3倍，米飯較干、松，粘性低。因此印度香米適合用於炒飯或者是米飯沙拉。印度北部人在食用本地香米的時候，不僅要將飯煮至或炒至干、硬的程度，還要放入大量的香料，比如肉桂、番紅花、薄荷一起煲。

咱們平常吃的大米，分為兩種，一種是粳米，一種是秈米，大家常見的粳米一般生長在北方，因為北方氣溫比較低，而且晝夜溫差大，所以米粒生長也是非常的緩慢，長出來的米粒自然就是呈圓滾滾的形狀。

秈米呢，都是長在廣東一些地區，廣東地區氣溫溫度高，大米生長速度也很快，自然形狀呈現的就是比較偏細偏長一點。

再來說印度的大米吧，印度地理位置比較靠近赤道，氣候非常炎熱，所以大米的生長速度是非常快的，所以印度出產的大米是非常長的，這就是市面上大家看到的印度香米。

印度香米的形狀是咱們日常吃的香米的2倍左右，沒有煮熟的時候看見不是太長，等到煮熟以後會特別長，攪拌起來有點像煮爛的面條，但是煮熟的印度香米吃起來的感覺,沒有大家日常吃的大米有嚼勁，如果喜歡吃硬大米的小夥伴肯定不喜歡這種口感的，但是印度大米有著一股獨特的香味，有點像黃油的芬芳。

在印度就是因為土地所有制對農民有了局限性，再加上經濟跟 科技 水平達不到，所以才會出現即便擁有全世界百分之十的耕地，還是會有人挨餓的局面，如果可以實現大規模機械化生產的話，相信印度人民奔小康的日子就不會遠了吧。

㈧ 印度香米的畝產有多高與我國的雜交水稻相比如何

印度香米的畝產大約每畝400多斤，不如我國的雜交水稻產量高。

印度野生稻種質資源的豐富程度遠高於中國。如果他們做水稻的基因改良，難度比國內低很多。其實印度香稻的良種選育和雜交育種也做過，產量至少能翻一番，但沒有大規模推廣種植高品系。印度大米煮熟後有堅果香味，因此被稱為世界上最貴的大米。印度的大米價格之所以這么貴，其實與其產量密切相關。印度生產的大米越少，供不應求的情況就越嚴重，價格就越高。印度的大米品種很少，主要是香米。中國的大米不僅產量遠遠大於印度的大米，品種也是如此。每種米的產量都比印度米高，但與印度米不同的是，中國米更軟更甜，而印度米的粘度更低，所以煮成米飯後，紋路分明，特別適合炒飯。所以從口感上來說，印度米的口感比中國米好。

㈨ 中國不大規模種植印度的長粒稻米，是怎樣的原因導致會有這樣的情況

因為氣候不同，這是因為那裡具有特殊的生長條件，尤其是香稻揚花期間，那裡涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。

其生長周期可達到驚人160至180天，日照時間長，晝夜溫差大，干物質積累多，營養和品質也更出色。大米顆粒飽滿，質地堅硬，熟後米質油亮，米香四溢，入口軟糯且有彈性，香味綿長，回味無窮，沒吃過的朋友可以嘗試一下。