印度宴席怎麼做

① 印度吃飯時,恰當的做法是什麼

用手指吃印度菜，才品嘗到其最佳味道，因此印度菜是為用手吃而做的菜餚。把麵包撕成片狀並包裹食物蔽碰喚，把飯與咖哩混和，每一口都別具風味。用手指吃印度菜.也算是印度傳統文化。

西方人難接受用手進餐
竟然很多西方人都難以接受用手指用餐，有些西方吵橘人覺得手指直接接觸食物，是落後的象徵；多麼令人嘔心；有些人則覺得這才是衛生的用飯方法，宏凱因為這會驅使你更加註意手指的衛生情況，你必會在用餐前徹底洗凈雙手，直至自己認為乾凈為止。

② 印度主菜名有哪些怎樣做的

瑪沙拉咖喱膏蟹

瑪沙拉咖喱其實是有講究的，它在咖喱中等級最高，因而味道非常特別。配合膏蟹，可以說是

相得益彰。吃完了汁多肉美的膏蟹後，拿薄餅蘸著咖喱汁吃，那口味絕對與中國的香辣蟹有得一拼

。

燒春雞

印度菜中很有名的就是北印度燒烤。印度的烤肉在全世界都非常有名，而它的妙處就在於在烤

肉之前精心地腌制。他們用一種叫Tandoori的燒烤器材製作，烤出來的食物別具風味。這種器材主

要是由泥製成的，而這種泥非常少，只有印度個別地方才出產。這款燒春雞其實就是利用這種燒烤

方式製作出來的。油油的，又香氣撲鼻，入口非常滑嫩。來吃印度菜，這款燒烤千萬不能落下。

咖喱羊脾骨

這是屬於印度菜里的一道主菜。由紅咖喱、土豆、羊脾骨熬制而成。來自香料的異香很吸引人

的注意力，澆在米飯上，看著香而辣的濃汁緩緩流下來，又滲透到飯里，不禁讓人食慾大開。

椰汁咖喱雞

這款菜是以百咖喱為主要的香料。奶香味特別重，口感不如咖喱羊脾骨那麼辣，倒是有幾分平

易近人的感覺。

印度菜如何搭配

品嘗印度菜是有一定程序的，就如同西餐一樣，盡管不如西餐繁瑣，但是這種搭配的先後次序

對於口味有很大的影響。印度的主食是餅和炒飯，吃的順序是先吃餅後吃炒飯。印度的米飯用叫作

BASMATI的米做成，世界馳名。這種米形狀細長，味道濃香，是由於印度的氣候決定的———半年

乾燥，半年濕潤。這里有兩種搭配方式，如果你去吃印度菜，可要先學著點。

湯-小食-燒烤-主食(咖喱飯)-印式甜品

這是一款以燒烤為特色的搭配方式。嘗過印度特有的燒烤，再搭配上味濃的湯汁拌飯吃，非常

香甜美味。

湯-小食-主菜-主食(薄餅或白米飯)-印式甜品

這是一款以薄餅或米飯拌上主菜的醬汁為主的搭配，口味偏向印度北方。如果不喜歡燒烤特別

濃烈的味道，這種搭配方式或許有些接近中國的飲食方式。

印度口味

印度和中國同在四大文明古國之列，同樣也是個美食國家。由於印度地處熱帶，氣候炎熱而潮

濕，因此印度菜的口味重而濃烈，特色就是運用各種不同的香料，而咖喱就是這一特色的集中表現

。吃印度菜離不開「咖喱」，而印度的咖喱是最正宗的。印度菜的口味較重，這倒很適合年輕人品

嘗。

人們似乎提到咖喱就想到兩個形容詞「黃色」、「辣」，其實印度的咖喱菜並不是我們想像中

那麼簡單。咖喱其實是由許多不同的香料和調料調和在一起煮出來的，它的特點是「香」和「鮮」

，咖喱的品種有四五十種之多，顏色有紅、黃、白、綠、黑五種顏色，共二十種口味。咖喱的原汁

一點都不辣，只是因為加了香辛料的緣故才辣。

在印度，每個地方的人飲食文化和口味都是不同的，南方人的口味重，多喜歡辣和油炸的食物

，主要以米飯來搭配咖喱；北方人喜歡清淡一點的口味，他們會以薄餅搭配咖喱，因而印度北方人

有「薄餅之祖」的美譽；印度西部人喜歡甜食；東部人喜歡干辣的食物。

上海大約有十多家印度餐廳，不過大多數以「飛餅」或是「薄餅」為特色，實際上是以北方派

為主，具有印度完整飲食風格的餐廳屈指可數。

印度香料

印度咖喱中用到了很多草本植物香料，其中絕大部分對人體非常有益的，而且也由於使用了多

種香料，不同的客人品嘗同樣的咖喱後的感受也是不同的，唯一留下的是對香的共同體會。咖喱除

了營養豐富，色香味全之外，還有排毒利汗、增進食慾、祛濕散寒、除蟲殺菌等效果。常用的香料

有以下幾種：

咖喱葉：含抗氧化劑(Antioxi�dant)，是絕對的健康食品

黃姜粉：有助消化功能，其中有種補充劑能夠幫助人體改善記憶和認知能力。可以行氣、活血

、止痛、促進人體汗腺分泌以及肝臟代謝，生津開胃。

薄荷葉：清涼芳香，通膽益肝，能化痰、健胃、散熱、醒腦、降低血壓、防止血管硬化。

印度烹飪法

印度人不喜歡吃半生的東西，他們擅長熬、燉、烤、炸等工藝，主料都要用十幾種香料長時間

腌制。做一道菜最短需要2~3個小時，而時間長的則需要用上8~10個小時以上。

小廚VS小廚

其實桃家小廚遠遠看見他們的招牌時就樂了，四個字，叫「印度小廚」。這廂小廚，專以嘗遍

各地美食為己任；而那廂小廚卻包羅印度各地方特色的美食，還想著像肯德雞一樣遍地開花。大家

雖自謙「小廚」，不過野心都大。這一照面倒是有幾分「英雄所見略同」的惺惺相惜，要說沒點親

切感，那是假的。去吃印度菜，桃家小廚還有一些建議，你不妨參考一下：

1、餐前或餐後選擇印式乳酪或印式奶茶；

2、主菜選擇咖喱汁拌白米飯或烤餅，更能領略香料的魅力；

3、選擇多個品種的咖喱享用；

4、選擇一種印式甜品。

③ 印度國宴是否是用手抓著吃有何特點

是，特點是大多數飯菜都是“糊糊狀”。吃飯用手抓是印度的習俗，很多人會笑，其實我們不應該站在自己的立場去笑別人的立場。應該站在別人的立場想想這樣做對不對。如果你今天笑話別人吃飯用手抓，那麼明天別人也會笑話你吃飯用“棍子”夾，習慣而已，沒有是非對錯之分。印度吃飯用手抓，下至貧民百姓，上至王公貴族，都是如此，是印度的國家特有的文化，所以人們應該尊重。

綜合而言，吃飯無論是用手抓，還是用筷子、刀叉，都是地方習俗，要學會尊重他國的文化。

④ 印度國宴也用手抓嗎

沒有和印度人一起參加過重要國際會議，但是和印度人在第三國打過交道，我覺得不至於。所謂入鄉隨俗，印度人周邊沒幾個同胞的情況下也要顧及「國際觀瞻」的吧。我們這邊有一個印度尼泊爾印尼斐濟四國人員共用的餐廳，印尼人邀請我去吃過一次飯。我看見印度人和尼泊爾人都用一次性餐具吃飯。遇到帶骨的雞肉之類的時候就沒辦法了，得用手。但是不光是他們，其他國家的一樣用手。甚至筷子用得不那麼利索的中國人也會用手。我私底下問過尼泊爾人，他們在國內確實用手的。沒問擦屁股的問題，覺得不禮貌。但是尼泊爾人宿舍的衛生間裡面，馬桶是帶一個沖水噴頭的。扯到尼泊爾是因為尼泊爾和印度生活習慣，宗教信仰這些都很相似。

印度盡管屬於四大文明古國，南亞地區霸主，但是一個讓人啼笑皆非、難以理解的國度。「吃飯不用筷子用手抓、如廁不用手紙用手摳、乘火車不進車廂擠車頂」是印度人生活的鮮明特點。我們經常聽到國人用火鍋招待印度客人的故事，讓人笑掉大牙。

至於印度國宴是否也用手抓，本人沒有參加過印度國宴，但聽朋友講過訪問印度參加國宴的真實經歷。

國宴 作為招待外國貴賓的宴席，理應體現出自己國家的特色，一般都在總統府或總理府的宴會廳舉行。印度人也體會到外國友人對於手抓這一特色並不理解，很不習慣，所以，往往會給外國友人提供刀叉等餐具。 只有在上印度的特色菜時，印度人才會伸出右手展示印度文明的博大精深，也會請國外貴賓用右手體驗一番印度風情。

但是，一些外國貴賓 出於外交禮儀和外交禮須，即使接受不了手抓飯，也得硬著頭皮去吃。 而且，印度人常常在餐桌上的器皿里放上檸檬水，但這個水不是用來喝的，而是用餐結束後清理右手。但杯子里的冰水可以喝。

作為普通印度人來講， 吃飯的時候一般習慣於用手抓，這是一種流傳已久的就餐習慣。印度人吃飯時，必須用右手抓食物，具體用大姆指、食指和中指，將飯菜拌勻，隨後再一把把抓著吃，一般不備筷子、叉子和匙子。印度人雙手分工非常明確，上廁所用左手，吃抓飯用右手。正因為用手抓這一習慣，所以印度大部分菜都被製作成糊狀，這樣便於用手抓餅卷著吃，或是手抓米飯拌著吃。

印度手抓飯可謂是聞名天下，幾乎整個印度 社會 的男女老幼不管是基層工作者還是公司白領或者政府官員都是直接用手抓飯往嘴裡送，而不用筷子、刀叉等餐具，這在現代 社會 看來有點未開化的感覺，但這只是人家的傳統飲食習慣，我們應該理性看待。

印度手抓飯

其實印度餐館一般都會提供刀叉等餐具，只不過你不特意要的話他們不會主動給你，但是到了接待外賓的國宴場合，印度政府備餐就肯定要為外國來賓准備刀叉等餐具了，盡管有入鄉隨俗這一說，但也不能一味地讓別人適應自己的風俗習慣，全世界各地有各種各樣風俗，有很多還是很重口味的，所以以國際標准准備國宴就不能不提供餐具，更不能只提供本國口味的菜品，要不然滿嘴咖喱味也不太好啊。

印度總理辛格招待來訪的美國總統奧巴馬

應當知道的是印度人吃手抓飯只用右手，因為左手另做他用(大家評論區補充哈)，吃飯之前會有一杯水專門用來洗手，這個水不能喝哈，飯後也有一杯檸檬水用來清洗手上的食物油漬。

我本人挺喜歡吃咖喱飯，但用手抓的話可能就沒食慾了。

所以，對於印度人用手吃飯，您有什麼看法呢？敬請評論區留言！

國宴，作為一個國家最高級別的餐飲禮遇，無論是在彰顯本國源遠流長的特色 美食 ，還是作為外交手段展現本國地位和力量的手段，都扮演著極為硬核的角色，充當著國禮中的門面。

在世界各國形形色色的國宴中，每個國家都保留著歷代國宴所沿襲的經典格局，在心口相傳的味覺中加以帶有時代潮流的元素，即為富有儀式感的殿堂級國宴:中西餐具合璧，單吃分食為特點的具有人民大會堂特色的宴請服務形式的中國國宴；展示皇家氣勢和風范，訴說日不落帝國輝煌的充滿軍事化的味道的英國國宴；質朴無華的三菜一湯，氤氳在鮮花和音樂之中，享有賓至如歸之感的瑞士國宴……在這些不勝枚舉的國宴中，用手取代餐具的印度國宴引起了筆者的好奇，雖然本人沒有體驗過印度的最高餐飲待遇，但是結合有限的資料，筆者還是談談對印度國宴是否用手抓食的看法。

作為南亞大陸上農業強國，印度人有著數千年的農作物種植經驗，在長期的耕耘中自然而言地形成了喜食米飯的傳統；此外，在盛產香料的南亞大陸，古老的印度人也同樣發現了咖喱的魅力，現代印度飲食中常見的燒春雞、咖喱肉湯、孟買蝴蝶等皆為各種食材與咖喱的奇妙"艷遇"。而當印度人喜食的米飯與咖喱發生碰撞後，也就形成了最具印度特色的飯食——手抓飯。

在享受傳統的手抓飯時，食客們需要用右手（不用左手的原因就不多做解釋了，想必各位讀者都略知一二）將飯菜反復攪拌和勻,然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中。而形成這種以手替代餐具的飲食習慣，還得歸結於古印度人信奉餐具會阻隔對食物的享受，只有用手才能真正讓 美食 與靈魂相接觸。

不過，隨著時代的發展，在日益現代化的印度高檔餐館或正式場合,已經都配置了刀叉作為餐具，因此很難見到再用手抓食食物的現象，當然這並不代表那些已經習慣了手抓的老一輩會放棄這一傳統"手藝"，在相對落後的村落或是大街小巷，用手抓食得現象依然得以保留。

作為印度飲食中最高規格的印度國宴，最具傳統 美食 代表的手抓飯自然位列其中。主辦方為了盡量照顧各國貴賓的飲食需求，在餐具上的配置還是面面俱到，刀，叉，勺等在宴會上隨處可見。

一，國外賓客入鄉隨俗，深諳印度飲食文化，有一部分會自主選擇用手抓食，體驗別具一格的飲食文化。

二，國外賓客遵從自己長期形成的飲食習慣，對於能夠用餐具獲取的食物，就不會用手替代。

三，國內賓客為彰顯本國寬容大度的飲食文化，也會"附和"（或是遵從本心）國外貴賓，選擇持用餐具，放棄本國傳統"手藝"。

四，國內賓客向外賓展示本國的飲食特色，在食用某些菜品時會選擇手抓；或者完全不理會所謂的傳統，只求達到自我的最佳飲食方式。比如著名的英迪拉甘地夫人就是用手抓著吃飯的。

所以在筆者看來，印度國宴是否用手抓食難逃這四種情況，出現手抓也不足為奇。

筆者從網路上摘抄下來印媒公布的國宴部分菜譜上的印度 美食 ：

1，Rajwadi chaas 混合薄荷、芫荽的酪乳飲料。2，khandvu。3，Sev khamni ，米和扁豆做的。4，大淺盤，古吉拉特特色餐。5，Nylon khaman，大米和鷹嘴豆粉做成。6，Sandwish dhokla，鷹嘴豆粉做的一種蒸糕……

僅從菜單上無法從國宴中找到確切性的證據， 但是當我們把目光轉移到比國宴檔次稍低的印度貴族餐飲上，或許可以猜測出最終結果。

在印度貴族的餐飲中，我們也會發現那些國宴上的菜品，比如咖喱黃豆泥、乳酪菠菜。這兩道菜的做法雖然有著天壤之別，但是最終的成品卻逃不過"糊糊狀"的樣式。這種極具印度特點的菜品也就意味著只有用手抓的方式才能獲得最滿足的體驗感:就餐者的位置會事先准備一張芭蕉葉，隨後主人會向上面倒上清水，清除異物，保證"餐具"整潔。隨後，主人會依次端上米飯、咖喱、饢（麵包）等餐點。客人們或將咖喱淋在米飯上，或將饢揪成片狀沾菜品、咖喱食用，直到就餐結束。

除此以外，在這些貴族人士就餐即將完畢時，主人往往也會端上一碗漂浮著檸檬片的溫水，但是這個"檸檬水"並不是給客人們解渴的，而是用來清洗手中的食物殘渣的。真正的解渴飲品是混有茶水、牛奶、咖喱汁的拉茶或是配入牛奶,加上姜、糖、香料、煉乳的印度茶。此外，飯後主人還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供賓客們除去口中的異味。

通過貴族的日常飲食習慣上升到國宴上，或多或少可以為我們提供一些用手抓食的證據。

雖然這種用手抓食的就餐方式在我們國人眼中看似極為不雅，並且還能登上國宴這種大雅之堂，確實令人費解。

但是無論我們再覺得他們的生活方式怎樣怎樣，不能理解什麼的，都不能將此作為高人一籌的對比方式。確實我們可能覺得不衛生，不幹凈，但這就是他們日常的生活，他們習慣了並且沒覺得不幹凈，學會尊重他國的文化，理解不同的行為差異，這不僅是國人素質的體現，也是中華文化包容性在人文中的彰顯。

對於他們的日常飲食，哪怕是國宴，我們大多不能適應也無法接受他們這種就餐方式，覺得不衛生，吃不下去，但請收起嘲笑的嘴臉，捎帶一點尊重心。

印度真的是謎一樣的國度，三哥的神奇蓋世無雙，作為四大文明古國之一，發展到現在印度仍保留著很多奇特的生活方式，比如在印度很難找到廁所，每個角落都是公廁，隨便撒拉，印度人把牛視為神，好吃好喝供著，讓它滿大街亂跑，吃飯的時候用手抓著吃，對於印度人來說，在吃飯的時候一般習慣於用手抓，很多人對於這種奇葩的飲食方式難以理解，但是在印度，這卻是一種流傳已久的就餐習慣。印度人一般以大米、小麥為主食。一般不喝酒，認為喝酒是違反宗教習慣的，飲酒則很有限制。喝茶，咖啡、牛奶、涼水等比較普遍，印度人吃抓飯，右手抓食物，使用3指大姆指、食指和中指，將飯菜拌勻，隨後再一把把抓著吃，一般不備筷子、叉子和匙子。印度人的雙手分工明確，上廁所用左手，抓飯用右手。

那麼印度人為什麼熱衷於用手抓飯呢？印度人普遍認為吃飯的時候很多快感來自於觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻隔了食物原本有的快感。用手去抓飯可以事先了解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔等等美麗的理由，也正因為手抓這一習慣，使得印度大部分菜都被製作成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是手抓米飯拌著吃。

既然在印度，人們都熱衷於用手抓飯，招待貴賓的時候，也會做手抓飯，那麼印度國宴也全是用手抓飯嗎？國宴是一個國家最高級的宴會，是用來招待各國領導政要的，別的國家能接受他們這樣的就餐方式嗎？印度招待外賓的國宴，一般都在總統府的宴會廳舉行，國宴上供應的都是印度風味的菜餚。印度人吃素也是出了名的，所以印度的國宴也是素食。但是印度人也體會到國外友人對於手抓這一特色並不是十分理解，不習慣於手抓著吃，所以往往會提供給貴賓刀叉等餐具。只有吃印度特色菜的時候，才會建議貴賓用手來抓著吃。出於社交禮貌和外交禮儀，即使有些國家的領導人接受不了手抓飯，也得硬著頭皮吃下去。

我是薩沙，我來回答。

⑤ 世界各國的國宴是怎樣的哪個國家國宴儀式最為講究

國宴既要向外賓展示國家的特色，又要照顧外賓的口味。國宴是一個國家最高級液斗搜別的外交鬧歷宴會。國宴的參加者都是重要人物，基本上是各國元首。因此，基本上所有的國宴在飲食和用餐禮儀方面都是最講究的。

中國的國宴是怎麼樣的？

我國國宴對菜品的要求比較嚴格：菜品葷素齊全，對規格有嚴格要求，必須有酒，佔有重要地位。其次，無論是盤子的擺放，還是各種餐具都非常特別。眾所周知，我們的國家有豐富的美食。我國的國宴以淮揚菜為主，然後匯集了我國各地的菜系。菜式軟糯可口，清淡銷寬可口，適合世界各地的人。因此，深受廣大國內外賓客的喜愛，受到國內外賓客的好評。

總而言之，國宴是一個國家為招待外賓而舉辦的宴席，不管國宴上有什麼食物。國宴不僅體現一個國家的飲食文化，而更是對外賓的一種尊重。

⑥ 印度菜怎麼做

印度風味咖喱雜菜
特點：異國風味，口味豐富。 原料： 白菜花 1棵，西蘭花1棵，牛肉 200g ，洋蔥 1/2個，大蒜 2瓣，胡蘿 1根，朝天椒1支咖喱粉4湯匙(60g)，牛奶200ml，清水200ml，鹽1茶匙(5g)，植物油 2湯匙(30g) 做法： 將白菜花和西蘭花洗凈，摘成小朵。胡蘿卜去皮切薄片。朝天切碎。洋蔥剝外皮，切碎。牛肉洗凈，用廚房紙巾擦凈水分，然後成1cm大小的方丁。 印度菜
鍋中放入適量熱水，燒沸後將胡蘿卜片、西蘭花和白菜花放入，氽煮3分鍾，然後取出瀝干水分，放入盤中待用。 中火加熱鍋中的植物黃油，待融化後放入牛肉方丁、朝天椒碎和洋蔥，翻炒片刻後再調入咖喱粉和鹽拌炒至勻。 接著調入牛奶、清水、西蘭花、白菜花和胡蘿卜片，小火慢慢燴制15分鍾即可。

印度炒麵
主料：面條- 500g，高麗菜- 200g，雞肉- 200g 輔料：辣椒- 1條，酸柑汁- 3湯匙，青蔥- 適量，蒜蓉- 1湯匙 調料/腌料：蕃茄醬- 3湯匙，辣椒醬- 3湯匙，醬油- 1湯匙，鹽- 0.5茶匙，味精- 少許，胡椒粉- 少許，醬油膏- 1茶匙 做法： 雞肉切成細條狀，加少許太白粉，拌勻。高麗菜切粗塊。辣椒切片。青蔥切段。 爆香蒜蓉後，放入所有的材料和調味料（除了蔥段），翻炒均勻，倒入半小碗的清水，炒至水份收干，撒入蔥段攪拌均勻，即可上碟。

⑦ 印度國宴也用手抓嗎

說到印度的飲食文化，很多人馬上會聯想到他們的就餐動作，很多人都驚呼“接受不了”。然而，對印度本國人來說，這樣的吃飯動作在他們看來再平常不過了，甚至還帶有神聖的意思。

若賓客用手抓著吃不習慣，還是可以根據自己的需要，選擇刀叉等工具進行就餐的。

⑧ 印度人怎麼吃飯

問題一：印度人為什麼每次吃飯都要用手抓著吃飯呢？ 印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合，人們吃飯使用叉和勺，但在家中，用手抓更來的痛快：每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送到嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。
印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是小孩，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具、更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁所後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。在餐館和印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。

問題二：印度人用哪只手吃飯？ 在印度，南方人用整個右手抓食物，而是北方人則比較斯文一些，只用手指的前兩個關節，由於印度人有用左手洗 *** 的習慣，他們認為左手部潔凈，所以吃飯時左手只能放在膝蓋上。

問題三：印度人為什麼用手吃飯? 雖然目前在許多正式場合，印度人已經開始用刀叉吃飯，但在私底下，他們仍然習慣用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後時婦筒汀H綣去印度人家裡做客，一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被做成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。
每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。
印度人認為吃飯中很多 *** 來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻卻了特有的 *** 。更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔。印度人抓飯時大多隻用3個手指，那就是拇指、食指和中指。他們先用這3個手指伸直按在面餅邊緣，成三股叉狀，然後中指使力成彎曲狀，壓住餅子不動，拇指和食指一齊用力撕下一小塊面餅，接著三根手指協同作戰，用餅子將菜包住，就像吃北京烤鴨那樣，最後捏住送入口中，捏的動作就像用鉗子夾住一樣東西。
印度人的主食除了面餅，還有米飯。吃米飯時，先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌，就像攪拌機攪拌水泥一樣，然後撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後，將沾滿油膩的儲頭逐個放入口中吮吸，徹底舔干凈之後才算罷手。
印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。
在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。
很多西方人都難以接受用手指用餐，有些西方人覺得手指直接接觸食物，是落後的象徵；多麼令人嘔心；有些人則覺得這才是衛生的用飯方法，因為這會驅使你更加註意手指的衛生情況，你必會在用餐前徹底洗凈雙手，直至自己認為乾凈為止。
也許有人覺得印度人吃相不雅，但更應該理解，這和使用筷子、刀叉吃飯一樣，只是一種習慣，根本沒有雅俗之分。
因為這里氣候炎熱，又普遍喜吃咖哩（印度咖哩世界第一）、生洋蔥等，此類食物具有良好的殺菌能力。長此以往，就形成了他們喝生水的習慣。就是到了大飯店、大賓館，首先給客人也是杯生水。一般人，尤其西方人聽來感到是太不講衛生了。但印度人民卻像茹毛飲血時代的人類一樣，適應了環境，加上常吃咖哩、洋蔥等，可以有很強的抵抗力。
印度人大部分信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知，牛，在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪，但在餐館里，在任何招待會上，你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞，別忘了不要點牛肉的「巨無霸」，因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉，只能到 *** 聚居的專門店鋪去買，拿回家自己做。
由於宗教的原因，印度的素食者特別多。請印度人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會很尷尬。嚴格的素食者，是連雞蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒，吃飯前還要做禱告。有一次，我們請印度朋友來家吃飯，大家落座後，突然發現一位朋友閉上了眼睛，嘴裡好像還在默念著什麼，片刻之後，才睜開眼睛開吃。
印度是世界上數一數二的產奶大國，牛奶在印度人的飲食結構中，佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到......>>

問題四：實拍印度人怎樣吃飯的 手抓的，感覺很不幹凈

問題五：印度人的飲食習慣是什麼？ 喜歡吃甜食！甜點特別多，所以印度人都骸較胖。。。零食一般用手抓著吃。
印度人不吃牛肉，因為他們把牛當做神的化身。
還有就是很愛吃咖喱了。

問題六：印度人吃飯為什麼用手抓怎麼喝湯 大仙，你是不是蒙了啊，喝湯當然是用碗了，還有就是手抓飯可能是當時實在是沒有盛放的器皿才被迫用手抓著吃的，之後更多的是一種習慣了，並不是人家真的就是所有國民都是天天吃手抓飯。

問題七：印度人用什麼工具吃飯? 。印度人吃西餐吧，還有直接用手

問題八：印度人的飲食習慣 印度雖然沒有什麼典型的飲食，不過他們比歐洲人更加喜歡吃大米、蔬菜和調味品。北印度人覺得南印度人的食物難以下咽，而南印度人也不愛吃北印度人的食物。有些人吃魚、肉和蛋類；很多人寧願餓死而不肯吃牛肉，而另外一些人卻沒有這些禁忌。所有這些飲食習慣的形成並不是由於食物味道的好壞，而主要是由於宗教信仰的原因。同時，由於地理條件各地千差萬別，飲食也千差萬別，豐富多彩。由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。 *** 不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和 *** 沖突的導火索。由於印度教徒占人口的多數（82%），牛肉是禁忌，因而，在歐洲市場上價格最貴的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15個盧比一公斤，價格之低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜，因為 *** 和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和 *** 都吃。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。長時間的熬煮使維他命盡失，令人覺得可惜。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。印度最馳名的一道菜大概是「燉杜里雞」，其名聲猶如北京烤鴨。做法是把雞腿、雞塊沾滿香料，放在爐子里用炭火燒烤而成。出爐時味鮮肉嫩，十分可口。印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。說起飲食，不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可謂「名符其實」，甜得發膩。甜食種類很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一應俱全，但每一道甜食都無一例外地甜得要命。多數印度人都嗜食甜食，印度人容易發胖，大概與嗜食過多的甜食有關。印度人的晚餐也晚得名符其實，最早的在晚上8點左右，晚的在10點左右。吃完飯不久就上床睡覺，不發胖才怪呢。由於長期是英國的殖民地，印度人也像英國人一樣，有喝午茶的習慣。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶摻水煮開，再把茶葉倒進去，煮沸後用小篩子把茶葉濾出，加糖後即可飲用。roganjosh咖哩羊肉gushtaba辣肉球加優酪乳biryani雞或羊肉加橙汁飯tandoori雞魚等肉加上香料在陶鍋烹煮kebab印度烤肉串bhujia咖哩素菜samba印度煎餅包泡菜及咖哩扁豆pomfret鮭魚malai椰汁咖哩蝦kulfi冰淇淋，印度茶印度水果印度的水果，種類繁多，一年四季不斷。最便宜的是香蕉，因而被稱為「窮人的水果」，一打（12個）個大光滑、色澤嫩黃的香蕉只需七八個盧比。石榴約有小碗般大，紅彤彤的，有的咧開了嘴，露出一粒粒晶瑩透亮、紅瑪瑙般的果粒，十分誘人。葡萄有乳白色的，有紫紅色的，一串串像玉雕，剝一粒放在口中，香甜多汁，吃完後手會被粘住，是糖分太高的緣故。最引人注......>>

問題九：印度人吃飯為什麼用手 為什N印度人用右手抓飯食 有說印度人用手進食是為了尊敬食物，因食物為神所賜，所以只能以最純凈的手去領受那份恩寵。又說印度教徒為了遵守「種姓制度」的戒律，具上位者很忌諱接觸到較低階級所碰過的器皿，所以用後即丟的香蕉葉自然成了最佳選擇。源自宗教情懷的抓食方式，不分東方西方，由來已久，印度教徒如此， *** 徒也一樣，甚至義大利以外的歐洲平民社會，在18世紀開始廣泛使用刀叉之前，也是借靠「萬能之手」與神賜之食物進行對話。 印度人認為左手骯臟，除了上洗手間外均不得使用左手。 由於左手被視為「不潔之手」，因此禁用其取食食物或飲料。 在舊的思想里，水是最乾凈的東西，印度人在如廁後後用水沖洗左手，反復多次，最後用鼻子聞左手，以檢驗左手是否已經沖洗乾凈。這個習慣被許多人保留至今。 印度人de---左手 首先證實一個說法，印度人如廁之後，確實是用手去清潔的――（只限於左手。這點請記住）。一開始我在網上看到相關說法，也不敢相信，認為是醜化印度人。現在經過多方認證。證明這個說法屬實。 其次，說說他們的方法。並非我們想像的那麼不幹凈。印度廁所不像我們的公廁有衛生紙，但是全部在馬桶旁備有一個水槽。是伸手可及的。專門用來幫助事後清潔。連最豪華的酒店衛生間也是如此。因此，去印度的朋友，除了護照，衛生紙是必須隨身配備的。否則，你只能學習印度模式了。 在印度，用手清潔的問題，和文化、素質、學歷、階層是毫無關系的。即使白領階層也照樣是這個習俗。因此，印度人來中國旅行，感覺最不方便的，是衛生間蹲坑旁邊沒有水槽，如廁之後比較別扭。 印度人是手抓飯。孟加拉人也是這樣。都是用右手的。絕對沒有人用左手。因此，如果和印度人吃飯，最好左手不要伸到桌面上來。 為什麼印度人會這么想呢？後來清楚了。原來印度人認為，所有用紙清潔大便的人，都是不洗手的？！誤會就是這么簡單。跟印度人解釋清楚了。他們才恍然大悟。哦。原來這些人用紙擦完以後，還要洗手的。但是問題馬上來了，他們又開始不解了：你們用紙擦一遍，然後用水洗手，我們直接用手，然後用水洗手。你們的方法還是費事啊。而且浪費資源。還要花錢買衛生紙。

問題十：印度人為什麼用手吃飯 手比腳干凈 用腳不衛生 用腳不衛生 手比腳干凈 他們沒有不是有個叫手抓飯的嘛 不抓飯吃抓什麼吃? 用手抓抓飯，再用筷子..

⑨ 印度人吃飯都習慣用手抓，如果外國領導過來，吃國宴的時候也用手抓嗎

談起印度，在很多人的心中就會不自覺地跳出兩個字：「奇葩」。

印度國內的很多習慣，放在國際上都會讓人摸不著頭腦。比如尋常國家鐵包人的火車，到了印度就變成了人包鐵，車頂以及車的兩側擠滿了人；排泄、洗澡、扔垃圾、甚至飲用都是在同一條河流里；再比如就是題主所說的他們用手抓的方式吃飯。

而且他們放在餐桌上的水不能隨便喝的。杯子里的冰水可以暢飲，而另一個器皿里放著檸檬片的水是用來餐後清理右手的。