⑴ 足尖上的神飲,大泥鞋踩出來的「腰果酒」,為啥印度人還喝得津津有味呢
印度著名的「芬尼酒」居然是用腳來踩爛的腰果仁,製作而成的。而且製作流程,比「某壇泡菜」有過之而無不及。在這樣的條件下製作出來的酒,那簡直是腳尖里的「神飲」。
在2009年時,印度芬尼酒就獲得了國家地理標志,變成了當地特色農業。現如今,芬尼酒的品質迎頭趕上法國香檳、日本清酒、墨西哥龍舌蘭、俄羅斯伏特加等世界名酒,一樣享有有關法律保護。別以為這類踩的辦法非常不環境衛生,芬妮酒價格但不劃算。因而平常人是喝不到的,只發放給上層社會。
⑵ 什麼是印度淡色啤酒
我想題主說的是印度淡色艾爾啤酒,全稱是India Pale Ale,也就是IPA。直譯過來叫「印度淡色艾爾啤酒」,不過這名字,無論是中國人、英國人都嫌棄太長懶得讀,都喜歡叫IPA,簡潔而且三個字母朗朗上口。而IPA之所以廣受歡迎,當然是因為:好喝。
一款IPA,我一般就用兩個詞概括特點:極香、極苦。
這風格要從他的起源來說,之所叫印度淡色艾爾啤酒,不是因為誕生於印度,純粹是因為這種酒最開始誕生於英國開往印度殖民地的船上。十八世紀末到十九世紀初,那個年代,酒在船上是非常重要的物資,要知道,很長一段時間,酒是可以直接作為工資發給船員的。而當時英國印度之間交通非常不便利,蘇伊士運河還沒開通,要想過去只能從南非好望角繞,途中時間長達長不說,還要兩次經過赤道、溫度變化極大,普通啤酒非常容易就放壞了。於是就有酒廠嘗試在啤酒中投入大量的啤酒花(啤酒花本身有良好的防腐作用),結果沒想到,加入大量啤酒花釀造出來的啤酒,除了不容易壞,本身香氣更濃郁(畢竟是啤酒花),味道特別苦(啤酒花里含有的阿爾法酸,在釀造過程中會產生苦味)。
極大的啤酒花用量,是IPA極香和極苦的關鍵。
再來說說苦味。酸甜苦辣咸里,我沒見過受得了太鹹的,再口重,你讓他來勺鹽直接吃也受不了。酸酸甜甜倒是一直最討人喜歡的兩種味道,但是稍稍重了就容易膩。所以令人容易上癮的東西,極少有酸甜的,反倒是苦的——煙草、咖啡,(很多非法的東西就不提了)。
總之,它是一款你可以入手了解真正精釀啤酒的作品,至於哪裡有賣的,可以自尋網上某寶了。
⑶ 印度人喝紅酒嗎
喝。但是卻很少看到印度人喝酒,平時在超市也很少見到有印度牌子的酒。最後了解到其實印度人喝的是紅葡萄酒,比較有名的酒有Grover。
⑷ 古印度酒的品種有哪些
古印度不僅是用糧食釀酒,也用果品釀酒,酒的品種有粳米酒、大麥酒、梨汁酒、閻浮果酒、甘蔗酒、舍樓伽果酒等等十餘種。
⑸ 歌仔虎的印度淡色艾爾精釀啤酒好喝嗎它的酒精度高不高
挺不錯的呀,比較經典的一個啤酒,酒精度不算高,它的顏色是比較淡的,偏乾爽的口感
⑹ 烏蘇啤酒為什麼勁那麼大號稱奪命大烏蘇
之所以叫奪命大烏蘇,奪命就奪命在於它的酒精含量高,後勁十足。高緯度產的啤酒酒精度數都偏高,烏蘇啤酒酒精含量就足足有4度,而我們熟悉的雪花啤酒才2.5度,再加上烏蘇啤酒容量大,一瓶頂兩瓶。
烏蘇啤酒還有著容易上頭,醒酒慢的特點,喝完第二天醒來,頭疼欲裂,渾身難受,才知道這奪命大烏蘇確實名不虛傳。