印度咖喱王餐廳怎麼樣

㈠ 印度的咖喱飯為什麼會這么出名啊

印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調味料。但實際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對於大部分印度人來說更是一種陌生的調味料。
其實，沒有統一風格才是印度菜的最大特色。而且不僅印度各城市之間的飲食習慣有很大不同，就連每家人都有明顯的飲食風格。但總的來說，雞、魚和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要醬料，在整個印度都十分流行。當然，每個地方的肉汁都有其明顯的地方特色。而在印度的廚房裡，只有新鮮的青辣椒和曬乾的紅辣椒是辣的。所以不喜歡辣的遊客不用擔心不能吃到正宗的印度美食。
對於遊客來說，印度最著名的傳統菜色起源於印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調風格的基礎。但王室食品畢竟只能在專門餐館和大酒店吃得上，老百姓對它也並不「感冒」。在當地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未發酵的燕麥麵包，塗上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此簡單的冬天小吃，無論是農夫還是城市人都把它視為至愛。而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至於在沿海的一些地區，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。
泥爐碳火烹調法是印度特有的烹飪方式。它對時間的掌握非常講究。當爐溫達到600攝氏度後，烹飪相差一兩分鍾，甚至一兩秒鍾，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時候再蘸上酸乳酪。當食物還沒上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經令你食指大動。
此外，在印度的多個地方，都喜歡用一種叫「thali」的大淺盤盛載食物。在用「thali」進餐時，應該入鄉隨俗地慢慢品嘗，狼吞虎咽只會讓當地人笑話。

㈡ VEDAS印度餐廳怎麼樣

bf生日去了那裡。人很少，環境很不錯，適合情侶約會或者進行一些私密的談話= =一上來會送開胃菜，點蠟燭。菜也很不錯，點了香烤春雞，咖喱羊肉，檸檬香飯，印度飛餅，還有兩杯果汁，兩個人吃的很撐。雞肉和羊肉都很入味，吃的很過癮啊！服務員蠻熱情的，英語也不錯，加水什麼的很主動，還主動過來問我是不是吃得慣~

㈢ 印度餐廳的缺點

印度餐廳的缺點：環境一般，雖然比路邊攤好了很多，但是也不像高端餐廳。

一印度

（1）印度共和國，簡稱「印度」，位於南亞，是南亞次大陸最大的國家。東北部同孟加拉國、尼泊爾、不丹和中國接壤，東部與緬甸為鄰，東南與斯里蘭卡隔海相望，西北與巴基斯坦交界。

（2）東臨孟加拉灣，西瀕阿拉伯海，海岸線長5560公里。也是一個由100多個民族構成的統一多民族國家，主體民族為印度斯坦族，約佔全國總人口的46.3%。古印度是四大文明古國之一，公元前2500年誕生了印度河文明。

二印度的歷史

（1）前1500年左右，中亞的雅利安人進入南亞次大陸，征服當地古印度人，建立了一些奴隸制小國，並確立種姓制度，吠陀教開始發展為婆羅門教。公元前4世紀，孔雀王朝統一印度，開始推行佛教，並向外傳播。

（2）約前188年，孔雀帝國滅亡後群雄割據、外族入侵，印度教和伊斯蘭教興起。1600年英國侵入莫卧兒帝國，建立東印度公司，1757年以後逐步淪為英國殖民地。1947年6月，英國頒布《蒙巴頓方案》，實行印巴分治。同年8月15日成立印度自治領。

㈣ 潮州哪有吃印度餐的地方啊

潮州沒有~~
汕頭也沒有專門的印度餐館，在龍眼南路那有家泰越精廚，（大洋集團對面）
主要做東南亞菜系，裡面也有印度菜~~~

㈤ 北京有幾家做咖喱的餐廳哪家的比較好吃

在北京吃咖喱當然要來印度餐廳，這里介紹給你幾家在北京吃咖喱的好去處，滿足你對咖喱的無窮慾望。印度小廚是一家開在使館區里的餐廳，廚師和經理都是印度人，食客也以外國人為主。印度菜非常地道，餅有很多種，配上濃濃的咖喱醬汁很香，很開胃。還有用印度烤爐烤的各種肉類也很有特色，值得嘗試。消費不算高，中午的自助餐尤其合算。服務員態度非常好，從來都不會生氣或不耐煩。

在印度和東南亞的一些國家，咖喱被演繹成了許多品種和各式的吃法。在北京，想一解咖喱嘴癮的話，接著跟隨我看看吧。

味百咖喱作為一家連鎖快餐式的咖喱餐廳，質量還是不錯。有雞肉、牛肉等多種咖喱飯可以選擇。點套餐可以任選2個小點心，推薦雞蛋布丁和土豆餅。美中不足的是飯菜量不算大，胃口大的男士會吃不飽。

紫天椒這家泰式風味餐廳的室內挑空很高，大鏡子斜照下來，看著非常舒服。餐廳里很安靜，適合邊吃邊聊天。菜較清淡，但很入味，據說，香料都是從泰國運來的，所以口味才這么地道。咖喱螃蟹一定要吃，吃完螃蟹用咖喱汁下飯或者蘸麵包都很棒。海鮮粉絲沙拉、檸檬魚等也是點擊率較高的菜，不過價格確實比較貴。

在印度，那裡的人們幾乎天天吃咖喱，甚至把咖喱當葯吃。而事實上常吃咖喱也確實能起到一定的葯用效果，對身體有益無害。在北京吃咖喱為你推薦這些地方，真的不比在印度的味道遜色，你就不用跑去印度啦。
味百咖喱（新天地店）
電話：010-85186575 85186552 地址： 北京市東城區東長安街1號東方新天地商場地鐵層 CC25A（美食街） 郵編：100005
味百咖喱雖然是以咖喱為主打，但裝修上簡潔明快，很容易讓人聯想到快餐店。新天地店的風格是味百的一慣風格——桔黃的色調，明快大方，感覺非常幽雅，充滿的家的溫馨。

這樣的小店，服務都是非常好的，一進門就有笑眯眯的服務員迎上來——「歡迎光臨」，讓人心情大好，比起國營的店來說，這才是真正的「服務」與「上帝」啊！領位的也很貼心，看見老人或小孩會主動帶到比較安全的角落，以免人來人往發生意外；情侶會安排到靠窗的雙人小桌……總之服務非常貼心！

上餐速度很快，嘗嘗它家的咖喱雞飯、牛肉飯、豬扒滑蛋蓋飯、牛肉蓋澆飯，當然再點些袖珍小吃——韓國泡菜、三鮮蒸水蛋、龜苓膏、土豆餅、雞蛋布丁、蔬菜沙律、冰淇淋、藍莓特飲等等，味道遍及各國，這種大融合特別好吃，簡單的快樂。
是家快餐店，看名字就知道是以咖喱為主，很喜歡他家的蓋飯，種類多，紅燴牛肉飯，牛肉番茄湯是甜酸口味的，好味，只是量不大！咖喱蘑菇飯，咖喱汁給得不少，咖喱香濃，蘑菇鮮美！雞肉咖喱飯，肉質細嫩……蔬菜咖喱，新鮮的蔬菜配上香濃的咖喱，也很美味！這里有用咖喱做的辣醬，放點在飯里，更好味！飯後來碗紅豆冰山，紅豆細膩，冰山澆上了練乳，甜美香濃……
總的來說，咖喱做讓我比較滿意，以後還會來這里吃快餐
推薦：咖哩飯,土豆餅,紅豆冰,泡菜肥牛飯,雞蛋布丁,骨肉相連飯

印度小廚
電話：010-64609366 地址： 北京市朝陽區三里屯北小街2號2樓 郵編：100027
簡介：

使館區里的餐廳，廚師和經理「都是印度人」，食客也「以外國人為主」。印度菜自然「非常地道」——餅「有很多種」，配上「濃濃的咖喱醬汁」，「很香，很開胃」；還有「用印度烤爐烤的」各種肉類也「較有特色」，值得嘗試。消費不算高，中午的自助餐尤其「合算」。服務員「態度非常好」，「從來都不會生氣或不耐煩」。有機會一定記得去試試。
午的自助，38元/位，個人比較喜歡咖喱，一道沙拉蔬菜什錦，加了椰奶咖喱，味道非常柔和，突然發現咖喱也可以這樣吃，而且是如此的美味！記得這里還有一道用酸奶拌的沙拉，口感非常奇特！烤魚和雞塊中規中矩，但味道不遜，大概是之前的沙拉印象太深了！餐後的水果有4種，其中獼猴桃，菠蘿我的最愛，也很新鮮。那裡的奶茶，非常香濃！

看環境只能說是簡約的印度風格，但提到菜，應該是不簡單的地方，當然，最具印度特色的要數咖喱了，這里做的菜也少不了的……
燒春雞，灑上檸檬汁的時候會「茲啦茲啦」的響，酸酸辣辣的味道，不錯！
咖啡羊脾骨，辛辣夠味！
椰汁炸雞，香酥的雞肉帶著椰香，很特別！
芒果味的乳酪，有淡淡芒果香，乳酪的味道和酸奶差不多，但比酸奶稠！餐廳的環境比較簡單一些！推薦給喜歡咖喱的朋友吧！
這里營造一派異域風情，充滿了異國情調，廚師和服務員都是印度人，彷彿真的置身於異國。印度向以咖喱著稱，服務員介紹說店裡的香料是來自印度本土的，非常入味兒。印度瑪沙拉香茶，是一種瑪沙拉的香料與牛奶混合煮成的，很香好喝，可能有的人的不太習慣。個人推薦：咖喱雞 、咖喱角、椰汁咖喱蝦、瑪沙拉大蝦、印式香蝦飯（裡面的料很足）都非常好吃。有個特色菜咖喱羊脾骨,是小羊羔的腿肉燜的，有點兒微辣，個人覺得不太好吃。千層蔥油餅真的是香酥可口，蘸著自製的印度咖喱醬好吃。牛扒做的一般。魚扒倒是做的很好，箭得火候恰倒好處。服務特別熱情，還有表演，給人的感覺很親切。來一瓶紅酒，品印度美食，感受異國風情。推薦如果有想嘗試印度美食的朋友，不妨來這里試試，個人感覺會有意想不到的收獲！！！

愛曼谷
電話：010-58693423
地址： 朝陽區建外SOHO七號樓0719 郵編：100022
簡介：

愛曼谷隱秘在建外SOHO的7號樓，走進餐廳，撲面而來的濃烈色彩立刻會讓人體會到泰國本土的異國氣氛，門邊的寬大水池中浮動著紫荊蘭花和燭光，還未飽口福，先愉悅了雙眼。店堂里生機盎然，芭蕉樹、滴水觀音等熱帶植物以及富有泰國風情的各式小擺設點綴其中，一身傳統泰式服裝的服務員在餐館內穿梭，到處都充滿了異國情調。拾階而上，在二樓的樓梯口是一個造型誇張且巨大的金色鐵藝影壁，時尚而現代。二樓更加開闊和舒適，窗口的位置能夠領略到室外的風景，來晚了就要預訂。餐廳的主人介紹說「愛曼谷」的室內設計是一位知名設計師的作品，體現著濃郁的東南亞特色，包括整體色彩和燈光運用都非常講究，非常強調視覺上的空間感。穩重的黑色、泰國建築的金色、熱帶植物的綠色形成整個餐廳的獨特風格。照射追光溫和而准確地投射在每道菜上，使本來就色彩鮮艷的菜品更具誘惑。

相比其它風情旖旎的泰式餐廳，愛曼谷要算是簡約型的。除了身著民族服裝的服務生和漂亮的餐具，並沒有過多的裝飾內容。整個餐廳採用象徵亞熱帶的綠色為主調，分上下兩層。餐廳內陳列了20餘座從泰國運來的石雕，異國風情濃郁。餐廳的兩位主廚從泰國而來，已經有十幾年的烹飪經驗。其中一名廚師還曾在一位泰國將軍家裡掌勺數年。值得一提的是，餐廳所有菜式的原材料，甚至調味品全部由泰國空運而來。推薦品嘗東央湯、海鮮沙拉、火焰雞、栗子炒魚片等。

泰國菜餚一如這個國家的氣候和風俗，充滿了火辣的熱情和甜蜜的笑容。因為臨海，泰國菜以海鮮和新鮮的青菜為主，色彩鮮艷，紅綠相間，觀感極佳。不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是大蝦、螃蟹、魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人大飽了眼福。也因為氣候潮濕，泰餐多辣、酸、甜，因此迎合了女孩子最喜歡的口味。

泰國菜的特點是酸辣開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各泰國餐館的殺手鐧，如黑椒蟹、炭燒蝦、烤豬頸肉、咖喱蟹等。

酸辣生蝦是很受國人歡迎的一道泰式冷盤，在新鮮的生蝦上填滿攪拌好的辣椒碎、蒜粒、檸檬汁、魚露、白糖等，一條條擺放整齊，咬上一口，蝦肉的鮮甜與作料的酸辣形成一種無法言語的美味。

冬陰功湯是吃泰餐必點的項目之一，「功」是泰語里「蝦」的意思，冬陰功湯就是用肥美的大蝦加入香葉、香茅等多種香料煮沸而成的濃湯，入口酸甜，絕對是冬天裡熱身暖胃的首選。

咖哩炒蟹，金黃色的咖哩汁配合多種香料烹制的螃蟹，味道微辣中略帶香甜，完全滲透在肥厚的蟹肉中，令人回味無窮，配上香噴噴的泰國香米飯更會讓你胃口大開。
環境比較不錯的泰國餐廳，安靜，溫馨，餐具的別致，精巧！
酸辣檸檬鱸魚，做入味，魚肉鮮美，酸酸的，很好消化……
海鮮沙拉，海鮮蠻新鮮……
咖喱蟹，咖喱味香濃，微辣……
酸辣牛肉，酸辣汁，到位，牛肉細嫩；
這里的典，樣樣經典，泰國獨有的酸辣口味，也表現的淋漓盡致……
推薦：酸辣生蝦,冬陰功湯,咖喱雞

㈥ 你覺得印度菜好吃嗎

吃印度菜可以說就是吃咖喱味。在印度餐館，常常會發現印度人餐畢盤中幾乎不留一點湯汁，而肉倒會被剩下。其實印度菜的精華就是咖喱，而為了更好地體會咖喱的美味，點菜時最好點一碗白飯，將咖喱汁拌著一起吃。至於到印度餐館點菜，最好避免點多樣同一種咖喱製作的菜，因為每一種咖喱都有不同的風味，所配的菜也不盡相同，仔細嘗試每一種咖喱的精妙，才能夠真正領略印度菜之辣。

印度人飲食南方以大米為主，北方以麵食為主，餐館有米飯、烙餅和面條供應。就米飯來說，印度人不只是用大米加水煮，而是要放進許多配料，一種名叫「拜思尼」的拌飯，裡面有肉、蔬菜，還有葯草，吃過一次的人永遠不會忘記它的，那個感覺是飄飄然，無比的舒暢，像做了神仙一樣。

印度麵食也極有特色，愛吃烤餅的遊客應該品嘗一下「賈巴迪」，這種烤餅松軟而香，北方來的遊客一買就是一大疊，舌頭一打卷，一個餅就不見了。印度的甜食最有名，那才是真正的甜品，夠甜，甜得你回國後吃甘蔗覺得還需再蘸糖才夠味！最值得推薦的是舊德里的「敦都里雞」，它是最有代表性的印度名菜，15世紀時莫卧兒人帶進印度的食品。

㈦ 印度菜別有風味，你知道上海有哪些好吃的印度餐館嗎

魔都數以萬計的餐館中

唯獨有一種口味是特別的稀少：就是印度菜！

其中最正宗的印度餐廳就是位於田子坊（分店：虹橋南豐城豐尚街）的蓮池印度餐廳，從2008年開業至今，8年時間一直好評不斷，堅持用純正的印度風味征服魔都吃貨！

說起印度菜，當然不得不提就是咖喱和薄餅！但是你知道嘛，印度咖喱其實大有內涵！

蓮池印度餐廳有多位印度廚師，主廚是一位擁有豐富經驗的老廚師！給你做帶來最傳統，最正宗，最美味的印度美食。（中間的是老闆喲！）

90%蔬菜含量的印度咖喱 /

一份咖喱，一份薄餅，加上一份手工酸奶就是健康一餐了！蓮池的手工酸奶真的超級實在（其實就是酸！）~是那種無添加純正的酸奶味!

㈧ 廣州哪個地方有正宗的咖喱吃(最好就是印度的）

蕉葉餐廳的咖喱比較適合大眾，適合中國人，值得品嘗一次。還有它的碳烤豬頸肉做得非常的色 香 味具全。你們比較想吃超級辣的，那就應該品嘗印度餐廳的咖喱，特別的有回味無窮的感覺，應該能夠讓你們過一次享受的體會。如果在家裡想做一次看看，我這里可以介紹一個做法讓你們參考：
咖喱皇炒蟹-------做法解密
備料：膏蟹或肉蟹，黃油，洋蔥，西芹，紅椒，香蔥，高湯，雙鷹咖喱膽，魚露，椰漿，
三花奶，雙鷹蝦頭油， 雞蛋液，紅辣椒油。 1 膏蟹或肉蟹處理干凈，切塊，先塗些雞粉，胡椒粉，在肉的一面沾些干澱粉，下熱油鍋中炸2分鍾撈出。 2 鍋里加些油和一小塊黃油，黃油融化後加入洋蔥，西芹，紅椒，香蔥，炒香，加入螃蟹塊，接著，下一大勺高湯和一平調羹咖喱膽。（如果把咖喱膽先和一大勺高湯燒開過密篩口感非常滑）
3 下一調羹魚露，接著加100克椰漿和50克三花奶（用牛奶也可以）。
4 再下一調羹蝦頭油煮片刻後勾小小薄芡（可以不勾薄芡）關火，放入雞蛋液和少許鳳仙花牌紅辣椒油出鍋（鳳仙花牌紅辣椒油先用烤過的香料煮過效果更加好，可以選擇花椒，八角，紫草，少許桂皮，丁香等。）。
5 生意好，可以先調好幾十份（一調平羹咖喱膽和一調羹魚露，再加100克椰漿和50克三花奶）
一般的咖喱來自印度，吃了會上癮。就是比較辣。比較適合大眾口味的是泰國咖喱，色香味都有。目前比較香的咖喱是雙鷹牌咖喱粉。泰國的塔塔牌咖喱粉 雙搶牌咖喱粉。他們在上海廣深食品有限公司可以買到，在網上可以查到 。好吃的咖喱不要忘記放進椰漿和牛奶