印度拉茶什麼意思

㈠ 為什麼印度拉茶要用拉的

拉茶製作除了配料要求嚴格外，「拉」是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制，使茶湯和煉乳的混合更為充分，並且使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。於是，凡是到過印度的人，無不為能飲到一杯茶香與奶香兼備、又香又滑的拉茶而感到滿足。在其他如新加坡、馬來西亞等一些多元種族社會里，不論是華人，還是馬來人、印度人或歐洲人等，都酷愛飲用充滿南洋風味的「拉茶」。
用料
水 半杯
牛奶 1杯
Chai Tea 茶葉 1克
肉桂粉 0.25克
姜 2片
做法
1.先把Chai Tea 茶葉跟水一混合放入美的微波爐打2分鍾
2.等滾了之後再放牛奶半分鍾!牛奶很容易溢出來,稍微滾了之後加入肉桂粉和姜進去,然後攪一攪後就可以
3.最後再把茶渣用濾網過濾掉就可以入杯子。
4.想「作秀」的話，還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒，展示「拉茶」的製作。這樣可以使奶茶更為融合幼滑！

㈡ 老公要去印度出差了，請問印度有什麼特產

印度有以下特產：

1、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優，被譽為「紅茶中的香檳」。

大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜(約5分鍾)使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。

2、印度奶茶

印度奶茶，印地語叫Chai，發音源自廣東話的茶。是印度著名飲料。都說在印度應避免吃街邊小吃，其實旅行除了看風景名勝，我覺得最重要的是體驗當地人生活，知道別人是怎麼活的，啥都不吃，回家睡覺得了！其中奶茶更是個中極品，每天都要喝上幾杯才舒坦。

在街邊坐滿當地人的茶檔喝奶茶，和大家一起看著煮茶的老伯不慌不忙加茶葉，倒牛奶，再煮上十幾分鍾才成事。一般一鍋茶只能倒十杯小茶左右，完了還得再等。而好喝的奶茶與煮茶人的年齡及煮茶時間一般成正比，我喝過最好喝的奶茶就在泰姬陵門口的茶檔。

3、印度魔鬼椒

「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」，2007年2月吉尼斯評選，產於印度東部的「魔鬼椒」被認定為目前最辣的辣椒品種。國際權威 機構檢測顯示：每單位 「魔鬼椒」中含有超過100萬「斯科維爾」辣度單位，達到了辣度的最高級別。

印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒（第一為雲南「象鼻涮涮辣）。品嘗時，開始沒感覺到什麼辣度，約3，4秒的時間辣味越來越強。

印度「斷魂椒」，多年來始終排名世界第二辣。 2000年，印度在一次實驗中發現，印度「斷魂椒」辣度超過了100萬個單位，辣度至少是墨西哥「魔鬼椒」的1.5倍。

4、印度炒麵

印度炒麵是道味道非常特別的麵食，又有人稱之為馬來炒麵。印度炒麵（mee goreng）是道味道非常特別的麵食。由於meegoreng是馬來文，所以又有人稱之為馬來炒麵。其實，這道麵食是出自印裔回教徒（又稱嘛嘛mamak）。

印度炒麵特別之處，在於它的調味料中，加入了蕃茄醬和辣椒醬，吃起來酸酸甜甜的，有點類似淋上蕃茄醬的義大利面。一般的印度炒麵，材料有馬鈴薯、炸豆乾、豆芽、雞蛋等，多是蔬菜。其實，材料方面可以隨個人喜好，只要知道炒印度面的基本調味，就可以自行變化。

5、印度拉茶

「印度拉茶」也叫「香料印度茶」，主要是因為它裡面放有馬薩拉調料(MASALA)。「印度拉茶」的製作方法是：先把水燒熱，加入立頓紅茶和姜燒開，再加奶燒開，最後放入馬薩拉調料。廚師如果想「作秀」，還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒，展示「拉茶」的製作。

㈢ 拉茶是什麼

拉茶是馬來西亞人民所獨創，拉茶其實就是奶茶，馬來西亞人稱為：「飛茶」。拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會好。並且是人們最喜愛和飲用最普遍的含茶飲料。

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㈣ 印度特色飲茶習俗——用舌頭舔飲，有什麼說法嗎

印度自己的茶葉品種、下游加工方式、茶葉產品都比較豐富。特別是奶茶和油茶產品，有很多種類的小系列，品嘗之後，感覺很膩，喝多了會導致血糖高。曾有一個中國商人到印度去開拓當地的茶葉市場，但他失敗了。他們無法適應那種溫和的苦澀香氣。

在印度，人們認為喝茶有助於安撫人心，振奮精神，使飲者神清氣爽，心情舒暢。現代科學研究已經證實，茶葉含有咖啡因、可可鹼和茶鹼。兩者都能刺激中樞神經系統和呼吸系統，而可可鹼和茶鹼能放鬆肌肉，改善血液循環，並有利尿作用。在虛空中拉出一道弧線，稱為 "拉茶"。在印度，茶泡好後倒入盤中，用舌頭舔。這種喝茶方式是印度特有的，被稱為 "舔茶"。在印度，傳統的喝茶方式是將茶葉放在鍋里煮，然後加入牛奶和糖。另一種喝法是在茶中加入丁香和小豆蔻，煮一會兒，過濾掉茶葉和香料，然後倒入一個小杯子中。趁熱喝下它。它會讓你神清氣爽。

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㈤ 印度或馬來西亞拉茶比起一般的奶茶有啥不同

非常形象的比喻，拉茶，非一般的奶茶哦

㈥ 印度有什麼特產

印度特產--服飾：工藝精湛的紗麗、披肩&木手鐲

克什米爾手工繪畫木手鐲，帶有濃郁的地區特點，用色大膽華麗，又不失天然花草紋飾的自然和諧。全部由國外帶回，是自戴、送友人的好禮物。

印度神油神奇功效，讓男人重回20歲

印度神油溯源於印度教HINDUISM，該教於佛教興盛以後為反對佛教而起的印度宗教之正統派，教中所奉之神有：開發神；破壞神等。教民皆崇拜女神，以為各男神之配偶。

印度特產大吉嶺紅茶，送長輩上司倍兒有面子

大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。其產量較低，在印度茶葉總量中只佔（96.2萬噸）2%左右，依海拔高分布83個茶園。

印度有什麼特產值得購買？

印度的手工藝品和特產，富有濃厚的民俗色彩，對於喜愛異國風味的遊客而言，印度實在是購物天堂。印度工藝水準高、文化底蘊深厚、物產豐饒，各種產品琳琅滿目，價格低廉，下面就來為大家推薦幾樣。

名揚海外的特產品:印度喀什米爾地毯

喀什米爾地區的地毯、披肩等，是名揚海外的特產品。喀什米爾地毯有毛織與絲織兩種，色澤柔和淡雅，充滿蒙兀兒風格植物花卉。以喜瑪拉雅山野生小羊的毛，所製成的帕須米納披肩，質感細膩，深受時裝界喜愛。

印度名茶：大吉嶺紅茶

最近幾年，全球開始颳起印度風，人們開始關注這個神秘古老的東方大國。印度的手工藝品和特產，富有濃厚的民俗色彩，對於喜愛異國風味的遊客而言，印度堪稱為購物天堂。現在我們就來介紹印度最具特色的產品吧！

印度拉茶 香料印度茶

「印度拉茶」也叫「香料印度茶」，主要是因為它裡面放有馬薩拉調料(MASALA)。「印度拉茶」的製作方法是：先把水燒熱，加入立頓紅茶和姜燒開，再加奶燒開，最後放入馬薩拉調料。廚師如果想「作秀」，還可以將茶水...

印度老山檀:素有「香料之王」、「綠色黃金」的美譽

檀香木屬熱帶樹種，主要出產於印度的東部、泰國、印尼、馬來西亞、中國南部等東南亞地區，在澳大利亞、斐濟等濕熱地區也有一定的產量。印度老山出產的檀香品質優良，所以被稱為老山檀。而澳大利亞、印尼等地...

印度特產：印度棗 棗仔

毛葉棗（又稱印度棗、台灣青棗）屬鼠楊科棗屬果樹，因其產於印度，故名印度棗，又因其果形酷似蘋果，因而毛葉棗又名「熱帶小蘋果」。

印度香米：Basmati俗稱巴斯馬蒂香米

Basmati是一種比泰國香米更昂貴的著名香稻品種，栽培歷史悠久,米粒細長,外觀透明，帶有一股濃郁的堅果般香氣；黏性低，口感干硬，易於消化，煮成米飯後，米粒會增長2-3倍。在中東，巴斯馬蒂香米是普通稻米的3-5倍...

印度旅遊必買特色物品-印度玉(東陵石)

印度玉又稱為東陵石（Aventurine）為含鉻雲母的油綠石英岩，其色很美;但現今人們則推而廣泛，把地殼里一切色澤艷麗、質地緻密堅韌的石英岩或次生石英統稱為「東陵石」。

印度旅遊必買手工藝品-印度彩繪花瓶

近年來，隨著人民生活水平及審美情趣的不斷提高，個性創意和古典的擺件傢具裝飾越來越受到人們喜愛。為適應擴大市場需求，印度適時發展它的彩繪工藝，從此撩開了彩繪裝飾的神秘面沙，現在發展到了裝飾工藝品上。

印度旅遊必買手工藝品-印度手工掛毯

生活中旅遊已是人們放鬆心情的一種的方式，而旅遊免不了購買物品或特產作為紀念品，如果去印度旅遊必買的當屬它的手工藝品了。印度手工藝品富有濃厚的民俗色彩，其手工藝品的品質優良、種類繁多，讓購買者目不暇...

金奈瑪特選茶-拉丁文名（Gymnema sylvestre ）

印度很早以前就是糖尿病大國，在上世紀70年代，新加坡組織一批醫師來到印度考察糖尿病情況，在靠近印度西北部的某個部落里，醫師們驚奇地發現：這個部落的土著人們糖尿病發病率很低，更為神奇的是幾乎沒有並發症...

印度披肩 肩帶或肩部裝飾品

坐落在印度西北部的克什米爾山谷曾被世人描繪成地球上的天堂,由於它遠離印度盛夏的酷熱,幾百年來,莫卧兒王朝的帝王們、英殖民統治者、遠方遊客以及印度的新婚夫婦,都視它為人類的樂土。在這里,著名的克什米爾...

印度特產—木雕菩薩

印度的手工藝品和特產,富有濃厚的民俗色彩,對於喜愛異國風味的遊客而言,印度堪稱為購物天堂。在印度首都德里,可以買到來自各邦各省的特產和手工藝品,品質較產地優良,價格也未定比產地貴。

印度沉香之極品奇楠沉香佛珠

印度沉水白奇楠，沉香中的極品非奇楠沉香莫屬。越南芽庄已難覓蹤跡的絕好沉香，非機緣而不可得之物。印度沉香顯得尤為珍貴。其油脂含量極高，珠面油潤膩滑，甜涼香醇之味悠然飄渺，令人心曠神怡。比浮水白奇楠，...

別樣風情之印度紗麗特色

通常我們提到印度的衣服，人們馬上說：印度有紗麗，印度的紗麗非常好看紗麗是印度最具特色的國服。據傳，紗麗有五千多年的歷史，在印度古代雕刻和壁畫中就常見身披紗麗的婦女形象。最早的紗麗只是在舉行宗教儀式...

吉祥如意的象徵-印度金鏈花

金鏈花樹（Gold Chain Tree），印度人稱為阿瑪達斯（Amaltas），通常叫做印度阿勃勒（Indiala burnum），又因花瓣掉落時，隨風翻飛，如細雨般飄落而得名為黃金雨（Golden shower），別稱婆羅門皂莢、長果子樹.

㈦ 舌尖上的印度，印度有哪些不容錯過的特色美食小吃

舌尖上的印度，印度有哪些不容錯過的特色美食小吃？

印度菜以咖哩聞名，主要以魚、肉、蔬菜等不一樣食材來調合多種多樣香辛料，有濃郁的香味。聽說，印度菜特色就是調味品多，單菜都10種之上調味品。印度有什麼特色美食？咖哩牛肉、咖喱牛肉、什錦咖喱鮮蔬等都是比較普遍的印度美味。此外，印度奶茶及飯後甜點也具有地方特色。印度十大特色美食小吃，刺激你的味蕾。

01印度飛餅

起源自旁遮普邦的天多利烤雞是著名印度特色美食，以香辛料和乳酪將黑椒雞塊腌過，再塗上燒烤汁，然後放入圓柱形的陶泥燒烤箱內烤串。燒烤汁由很多種香辛料調配成的，包含肉桂粉、月桂葉及丁香等，令味兒層級更豐富。烤雞腿公布後，有點焦脆，讓人胃口大開。

10印度餃子

印度餃子也叫印度咖喱醬餃，是一種路邊攤小吃，尖尖的像一個金字塔式。印度餃子的內陷一般會有牛羊肉、牛肉、雞脯肉、圓蔥、士豆泥、藍莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等，再混和印度香辛料製成的。印度餃子的特點是三角形的，吃的時候先要炸成金黃，沾上香薄荷醬吃。

除此之外，印度餃子中比較有特色的是甜水餃，用堅果和椰子肉做為包餡，煎炸或是烤製成的，煎炸後餃子金黃酥脆，千果椰子肉的香甜味兒更加凸顯。

印度菜比較獨特，並不是每個人可以接受的，但我們可以更多地了解這個國家的文化習俗和生活方法。未來出國旅行需要了解一些文化禮儀，不然仍有可能在餐桌上貽笑大方。

㈧ 印度都有什麼特產

印度的特產有很多，以下舉一些例子供參考：

1.印度香米

「印度拉茶」也叫「香料印度茶」，主要是因為它裡面放有馬薩拉調料(MASALA)。「印度拉茶」的製作方法是：先把水燒熱，加入立頓紅茶和姜燒開，再加奶燒開，最後放入馬薩拉調料。廚師如果想「作秀」，還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒，展示「拉茶」的製作。
「印度拉茶」冬夏皆宜，冬天飯後熱飲，更有助於暖身。

㈨ 世界各地茶飲的習俗有什麼不同

印度——滋味濃烈的拉茶

在唐宋年間的中國，人們對飲茶的環境，禮節，操作方式等飲茶禮儀都已很有講究。南宋紹熙二年，日本僧人榮西將茶種從中國帶回日本，從此日本開始種植茶葉。

在日本，茶葉的種植與製作都很有特色。茶葉採摘的大約一個月前，需要用遮陽網將茶樹覆蓋，利於茶樹嫩芽氨基酸的積累。製作上採用蒸汽殺青，保留了茶葉的翠綠與鮮醇。蒸青綠茶可以直接沖泡，或用石磨碾成粉末狀的抹茶。

俄羅斯——果醬茶

俄國人喝茶，常伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜麵包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等「茶點」。俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣於加糖、檸檬片，有時也加牛奶。