為什麼印度人吃辣的

⑴ 印度菜的一辣四多四多指什麼

可以毫不誇張地說，印度是素食王國。由於歷史和宗教的原因，印度的飲食文化帶有濃郁的宗教色彩和文化意蘊，素食文化是最基本的特徵之一。 印度人一般不喜肉，喜素食，吃素的人佔印度人口一半以上。印度虔誠的佛教教徒和印度教教徒是素食主義者，耆那教教徒更是嚴格的素食主義者，加之一些印度素食主義者協會等團體極力倡導素食，這使得吃素的人數長期居高不下。因此，印度的素菜集中了飲食的精華，有著較高的地位，而且越有文化和地位的人越吃素。
印度飲食存在著「一辣四多」的共通性。所謂一辣指普遍用咖喱和辣椒佐味，四多指奶品多、豆品多、蔬菜多和香料多，其實質是素食為主，儉朴務實。由於素食主義者人數眾多，印度的部分蔬菜價格很高，有些甚至和雞肉的價格相當。吃素的人還會喝大量的牛奶和甜食，不用擔心營養不良。
對不少中國人來說是野味的東西，在印度卻「慘遭」冷遇，幾乎無人敢問津。不說狗肉、貓肉、鴿子肉之類的，就是甲魚、泥鰍、烏龜、蛇等，印度人基本上也不吃，還包括各種肉類的下水雜物。受宗教禁忌的影響，他們多數不喝酒，極少在宴會上勸酒或者一飲而盡地乾杯，嗜酒成癮者更是少之又少。

⑵ 為什麼印度人喜歡吃帶有辣味的、伴有咖喱的食物卻不喜歡喝熱水

辣椒可以通氣，像鼻塞，便秘多吃辣椒就可以解決，至於喝水嗎，印度那地方很熱的，當然不喜歡再喝熱水了。

⑶ 印度人為什麼愛吃辣的

印度共和國有十多個民族。居民多信印度教，還有伊斯蘭教、基督教、錫克教、佛教。在飲食上一般以稻米、麵食為主。印度人不吃牛肉但喝牛奶，並善於調制奶製品.在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜湯寬，重油重色。烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食，高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制，喜用掛糊，不善用漿，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產，飲用時需燒煮，並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中，咖喱類菜為其最大特色。

⑷ 印度人為什麼那麼喜歡吃咖喱

印度人那麼喜歡吃咖喱主要有以下幾個原因：

雖然咖喱是一種調料，但是傳說中這種香料是釋迦牟尼所創造的，由於當時佛祖認為肉類的食物都具有很重的肉腥味，實在難以下咽，所以就創造了這種香料，跟肉類在一起煮可以掩蓋掉肉質的腥味，因此不愛吃肉的人也變得愛吃肉了。所以說咖喱在印度人看來就是佛祖創造的，它的存在就是造福人類的，因此咖喱不僅僅只是一種香料，也代表了印度人的信仰。

再加上咖喱本身是比較辛辣的，在潮濕的地區吃辛辣的食物是有助於排出體內的濕氣的，這樣印度人也不會因為潮濕而引起身體不適，比如風濕等疾病，都是因為常年在潮濕的地區生活而造成的。為了保證身體的健康，所以咖喱也就變成了印度人每餐都離不開的食物。咖喱中添加了不止一種香料，多種香料混合在一起，香味也更加濃郁，還可以綜合多種香料的味道，排濕效果會更好。

⑸ 世界上最喜歡吃辣的六個國度 世界上最喜歡吃辣的國家

世界上最喜歡吃辣的六個國度

在我國大家都知道巴蜀一帶的人是特別愛吃辣椒的，那麼，在世界上到底有哪些國度的人也比較愛吃辣椒呢?在經過了解以後我得知有六個國度的人比較愛吃辣椒，這六個國度到底是哪些呢?下面我們就一起來對這六個國度做了解。

火辣辣的墨西哥

墨西哥是辣椒的發源簡薯地，全球約一半辣椒都生長於墨西哥境內，紅的、黃的、青的、綠的，應有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，超過百種辣椒，新鮮的還有曬乾的名稱各有不同，炮製方法亦多不勝數。腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品，哪裡都能用得到，真可謂無所不辣。

辛辣辣的馬來西亞

馬來西亞菜系中，Assam Laksa最負盛名。馬來菜以辛辣馳名，椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。

馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑，桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬，拌上辣椒，放在石臼里搗碎，澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜，若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等，就是比較豐盛的一餐。

爽辣辣的泰國

泰國菜以色、香、味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料，如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧，什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。這里還有世界上最辣的辣椒!

麻辣辣的印度

印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱飯……每個餐館都飄著咖喱味。

烤辣辣的阿根廷

阿根廷人吃牛肉以烤食為主。無論是首都布宜諾斯艾利斯還是內地小城鎮，烤肉店隨處可見。

烤肉隨處可以吃到攔鋒者，可是與阿根廷的奇米丘里辣醬搭配就打不一般了，奇米丘里辣醬也是世界上最令人上癮辣醬之一。Chimichurri是阿根廷和烏拉圭常用的肉用腌料。大多數阿根廷人只要一聽這個名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片。

紅辣辣的突尼西亞

突尼西亞的海岸線綿長，擁有富饒的海產品資源，所以海鮮和魚在人們的餐桌上是很常見的。

小麥以庫司庫司形式烹飪是突尼西亞的主要特產，蔬菜像紅辣椒，番茄，青椒，茄子和南瓜在烹飪過程中也被廣泛使用。

以上就是今天為大基晌家整理出來的很愛吃辣的六個國度，從上面的信息中我們可以看出其實我國吃辣的程度不是特別厲害的，所以說，愛吃辣的朋友不妨到這六個國家體驗一下別一番的辣辣感覺。

⑹ 印度人都吃一些什麼樣的食物

印度人的日常飲食，南北方有很大差別。北方人以小麥、玉米、豆類等為主食，尤其喜歡吃一種叫做「恰巴提」的薄面餅。南方和東部沿海地區的人們以大米為主食，愛吃炒飯。而中部德干高原則以小米和雜糧為主。印度人喜歡吃帶有辣味的、伴有咖喱的食物。在飲水和飲料方面，印度人和西方人一樣，沒有喝熱水的習慣，一般喜歡喝涼水或者飲用紅茶、牛奶和咖啡。

⑺ 咖喱是一種味道辛辣的香料,印度人喜歡吃加入咖喱烹制的食品,這是為什麼呢

1）吃飯用右手抓（左手是上廁所用的）。2）喜歡吃咖喱，印度的咖喱南北有數十種，味道不完全相同。3）印度教徒，特別是身份高的，素食為主，錫克教徒和穆斯林則可以吃羊肉和雞肉。4）米飯最講究的是產於克什米爾地區的長粒香米，陳年的更香。5）大量食用奶製品，主要的來源是一種奶水牛，主要的形式是鮮奶、酸奶、奶豆腐、酥油。6）火候走極端，或者燉得稀爛，或者完全是生的，不喜歡中間狀態。7）調味走極端，鹹的菜絕對不放糖，甜的菜絕對不放鹽。8）烹飪使用大量香料。9）水果品種多，但最喜歡的是芒果。常常用鮮水果榨汁。10）在中國常見的印度飛餅在印度很少見，最常見的主食除了米飯外是一種石塊上烤熟的餅「捷帕提」。11）蔬菜中最多是土豆。12）大量食用煮熟的豆類。13）印度教嚴格限制飲酒，所以印度酒鬼很少。14）喜歡喝紅茶，放奶和鹽。15）上層社會和機關接受了英國的下午茶的習慣，下午四點多會就著餅干喝茶。16）日常生活中不銹鋼餐具使用最多。以上都是親身經歷，純手打，非轉抄。

⑻ 印度的食物大多都是什麼類型的

在現實生活，有很多非常美味的菜餚。對於一個吃貨來說，這是沒辦法拒絕的。就拿印度來說，他們有很多非常可口的食物。那麼印度的食物都是什麼類型的呢？他們基本上都是辣的，或者是帶著咖喱的。這是他們的喜好，當然。對於很多人來說，大家也比較喜歡這種口味，那確實，能給我們帶來一種比較特殊的感。所以在一定程度上，也是有很多人比較熱衷這種食物的。當然，無論哪個地方，他們都有比較特色的食物，不管好吃與不好吃，他們都會擁有一批比較忠實的粉絲。那麼在我們現實生活中，有哪些食物是深受大家歡迎的呢？下面我們一起來簡單了解一下。

當然，除了這些之外。還有很多其他的，他們都是非常美味的東西。並且也是非常受大家歡迎的，雖然他們看起來有點不一樣。但是一點都不影響他們的誘惑力，所以我們也不用急於否定他們。他們肯定有他們存在的價值，只是這種價值我們無法接受而已。

⑼ 印度人為什麼吃那麼辣的食物

炎熱潮濕地區都吃辛辣的食物，這個給天然氣候有關系。

⑽ 印度人為什麼吃那麼辣的食物

說實話,這么多國家,習慣喝熱水的只有中國及受中國文明影響較大的國家,比如辣椒可以通氣,像鼻塞,便秘多吃辣椒就可以解決.