北京哪裡有賣印度香米

Ⅰ 看印度人吃米飯，那個米又長又大，他們是如何種植的

他們的水稻基本上都是單季稻。

印度大米的口感不錯

中國的水稻不僅在產量上，而且在品種上都遠遠超過印度。每種米的產量都高於印度米，但與印度米不同的是，中國米軟糯香甜，而印度米粘度低，所以煮成米飯後，顆粒分明，特別適合炒飯。所以從口感上來說，印度米的口感比中國米好。

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Ⅱ 推薦比較高端的大米 謝謝

第一名：御田胭脂米（原產地：中國-河北省-豐南王莊）

這種米的口感Q彈水潤，生米外形跟普通大米差不多，長度略長一點，但是顏色是有些泛紅。而且身上還有深色的米線。因為煮熟後顏色偏紅，形似女人用的胭脂，所以被稱為胭脂米。這種米煮熟後有濃濃的香味，深得清朝皇帝的喜愛，所以在當年這種米是宮廷御用貢米。而在《紅樓夢》里對它也有過描寫。但是這種米現在已經沒有大量種植了，唯一還有一個稻田裡有在種，而這里的米價格在每公斤4000元左右，就算是想買也買不到了。

第二名：遮放貢米（原產地：中國-雲南省-於芒市-遮放鎮）

這種米在明朝末年最為知名，當年由一位出征將軍帶入宮中，皇帝吃後十分喜愛，於是將這種米封為貢米。遮放米的口感是香酥鬆軟，熱不沾手，冷不回生牙齒咬下去能感受到米在牙齒間舞動。而這種米只在一個很小的村落裡面才能種植，而在這個村落里又只有一塊2000畝的田能種出最好的遮放米，可見這種米的珍貴。這種米的價格現在在每公斤999元。

第三名：泰國香米（原產地：泰國東北部地區）

這里的泰國香米不是我們超市裡面買到的幾塊錢一斤的泰國香米，這個是由泰國政府從泰國當地199個品種種挑選出來的它的名稱為KDML105，這種米煮熟後有股濃濃的茉莉香，所以也叫茉莉香米。泰國隊這種大米的要求十分嚴格，KDML105大米與其他品種大米混合售賣，KDML105的含量不能低於92%，而且濕度不能超過14%.然而還是有些商家會追求利潤大大降低這個標准。

第四名：印度香米（原產地：印度喜馬拉雅山附近）

印度香米有一股堅果香氣，口感與泰國香米不同，這種米更硬，黏度低但是價格卻比泰國香米要高，是世界上最貴的大米品種，僅這種大米的出口額一年就有30億美元，這也是當地農民的主要經濟來源。

​第五名：美國野米（原產地：美國與加拿大交界處）

這種米不是水稻而是一種美國當地一種水草的種子，野米的顏色不是白色，而是淺黑色，形狀兩頭尖中間圓。它的營養豐富，被美國農業部稱為「北方之星」

​第六名：尼泊爾岩米（原產地：尼泊爾與中國交界處）

這種米是一種稀有的野生米，它產於海拔很高的岩石邊，是一種古老的植物，因為產量極為稀少所以很少人知道這種米。

第七名：金芽米（原產地：日本）

這種米是目前吉尼斯最貴大米的保持者。這種米煮熟後就能看見中心的麥芽，顏色金黃十分罕見，所以稱它為金芽米。這種米的加工十分講究，口感也繼承了日本米軟糯香甜的特點。

第八名：日本越光大米（原產地：日本新澙縣魚沼）

這種米一直以來都被日本評為特A級大米，得益於當地得天獨厚的環境氣候，這種米在日本被評為最好吃的大米沒有之一。

​第八名：北海道產七星大米（原產地：日本北海道）

這種米相比越光米黏度稍差一點，但是吃起來更清爽但由於它比越光米的產量少所以價格高於越光米。

第九名：熊本縣產森林小熊

熊本縣真是一個可愛的縣城，熊本熊就在我們中國出了名，而當地的大米也是出了名，這種大米在日本排行第三名，口感香甜軟糯，更有特點的是它在包裝上也用了熊本熊，明明可以靠實力，卻非要賣萌。

第十名：響水貢米（原產地：中國黑龍江）

這種米是最早被載入史冊的貢米，不同於其它米，由於黑土地的豐富營養，據權威檢測，這種米的營養遠高於日本的越光米，用這種 米煮出來的粥更為濃稠，因為它含有豐富的膠原蛋白。

Ⅲ 什麼大米蒸米飯最香最好吃

市場上常見的大米有3種，分別是：糯米、粳米、秈米。其中糯米又叫江米，它的外觀很明顯，顏色乳白（上圖就是），江米黏性很強，煮熟後口感很軟，比較適合做各種甜品，還可用作釀造醪糟、米酒之類的，很少有人會用它蒸米飯。

大家平時說的圓粒米，多數都是粳米。粳米的造型比較短而胖，米粒呈比較圓潤的橢圓形，而且多數呈現半透明，表面很有光澤度的感覺。圓粒米的膨脹性比較小，烹飪熟後黏性很大，比較適合煮粥或煲湯，黏稠軟糯好喝。也可以像糯米那樣做一些米糕、甜品之類的。

長粒米多數都是秈稻米，外觀細長，顏色發白，大多數都沒有透明感。秈米的膳食纖維含量高，吸水性強，膨脹度很大，出飯率較高，而黏性很差，很適合用來煮大米飯。蒸熟後比較鬆散軟糯，口感好有嚼勁。如果你想吃蓋澆飯或者炒飯，建議用長粒米，賣相和口感都更好一點。

圓粒米和長粒米在營養上差別非常小，幾乎可以忽略不計。那麼哪種更好吃呢？其實這個各有特色，分別適合不同的烹飪方式。喜歡煮粥建議用圓粒米，喜歡蒸米飯建議用長粒米。另外若是胃酸較多的話，應該少吃圓粒米，可以適當多吃長粒米，能益脾養胃，更容易消化和吸收

Ⅳ 哪裡批發印度香米最便宜

全國最便宜的大米批發在南寧青川橋旁邊的仁義糧油市場，印度香米也有。

Ⅳ 哪種大米最好吃最香

第一名:中國的「御田胭脂米」又名胭脂米，這種米原產於我國河北省豐南王蘭庄(舊玉田縣王蘭庄)。此米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，營養極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時色如胭脂，異香撲鼻，味道極佳，老少皆宜。

第二名:泰國香米，泰國香米是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種，因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。

第三名:印度香米，印度香米產於印度北部地區，以細長的形狀(至少7.1毫米長)，和濃郁的香味而聞名，印度香米也屬於秈米的一種，外觀細長，透明度高，煮熟後印度香米長度是生米的2一3倍，米飯較干.松粘性低，因此印度香米適合用於炒飯或者是米飯沙拉。

Ⅵ 印度的大米很好吃，為什麼它們粒粒分明

印度大米常見的有3種：野生稻、莉莉、巴斯馬蒂，這三種有著共同的特點輕盈，芳香、粘度性小。要數巴斯馬蹄大米（俗稱印度香米）最受印度人歡迎，印度常年高溫，米飯煮出來基本就幹了，所以印度人索性就發明了這種吃法，反正都是干著吃，那就無所謂了。 這個神奇的國度，從吃飯，到上廁所都很特別。

大米品種就是為了適應手抓吃飯而生。印度的大米主要品種是「印度香米」，有著堅果的香味，顆粒長，黏性低，出飯率高，煮熟後的米粒長度能發大兩到三倍。米煮好之後是否有黏性，就與「支鏈澱粉」和「直鏈澱粉」的比例高低有關。粳米的支鏈澱粉高，而支鏈澱粉的分子排列成枝杈狀，煮熟後黏性稍微大一些；而秈米的直鏈澱粉含量高，印度基本不用電飯鍋。一般一份米七份水，加鹽肉桂豆蔻等，邊煮邊攪，熟了之後把多餘水濾掉，有時還會拌入藏紅花調色。