Ⅰ 印度名茶資料
印度紅茶
【產地】
阿薩姆茶是出產於印度東北部的阿薩姆邦的紅茶。 阿薩姆位於東喜馬拉雅山南麓,與不丹相鄰。
【樣式】
這種盛產在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而出名。在歷史上,阿薩姆是繼中國以後第二個商業茶葉生產地區。
【阿薩姆紅茶】
阿薩姆紅茶,產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。
【阿薩姆紅茶外形】
阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
【阿薩姆紅茶 Assam 等級 TGFOP1 】
別致的圓型彩罐為漸層色彩加以高級燙金字體, 外蓋打開後, 另為一附有易拉環之密封蓋,設計新穎,並具完全防潮功能,完美保存印度原產精選頂級紅茶的最佳風味,( 此包裝可選擇茶品有印度三大產區之大吉嶺紅茶,阿薩姆紅茶,尼爾吉利紅茶以及各式經典風味紅茶,如格雷伯爵紅茶,蘋果風味紅茶,芒果風味紅茶,百香果風味紅茶,鳳梨風味紅茶, 薄荷風味紅茶, 草莓風味紅茶,焦糖風味紅茶, 綜合水果風味紅茶,杏桃風味紅茶及水蜜桃風味紅茶等等 ) 頂級優質印度紅茶,可純品或視喜好添加些許牛奶,糖或蜂蜜增添不同風味。
Ⅱ 印度到底有那兩大紅茶呢具體介紹一下
大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質為最優,被譽為「紅茶中的香檳」。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。
阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶,產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
Ⅲ 印度什麼茶最有名
世界的四大名茶是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。 祁門紅茶,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱「寶光」);內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱「祁門香」),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。 阿薩姆紅茶,產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。 大吉嶺紅茶,產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為「紅茶中的香檳」。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鍾)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後,最宜飲此茶。 錫蘭高地紅茶,以烏沃茶最著名,產於山嶽地帶的東側,常年雲霧彌漫,由於冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產於山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
Ⅳ 印度紅茶是什麼茶,喝起來味道如何
印度的一大特產就是紅茶,印度的紅茶在口味上和我們國家的紅茶基本大同小異,只不過因為氣候的原因,加上獨特的炒制手法,印度紅茶喝起來口味比較濃郁,顏色偏淡黃,之所以口味上有所接近,是因為印度紅茶本身就是中國所傳過去的茶品種。
其實印度人本身也不是特別喜歡喝茶葉,而印度紅茶大部分都銷售到歐洲一些發達國家,因為茶葉這個東西本身有一定的抗癌作用,這一點大家應該都很清楚。
而且長期喝茶的人,也會排掉身體當中多餘的油脂。我個人覺得還是喝綠茶比較好,因為綠茶喝起來口感純正,尤其是武夷山的毛尖兒味道最為好,當然每一個人的口感也是各不相同的。
Ⅳ 印度種植茶葉嗎,
印度茶葉產量非常高,印度紅茶占據市場很大份額
Ⅵ 國外有名的茶有哪些
外國茶主要有三大類。
一類是東亞茶,比如日本的抹茶、蒸青綠茶、玄米茶,還有韓國的大麥茶等~
另一類是印度、斯里蘭卡的紅茶。比如四大紅茶裡面的阿薩姆紅茶,印度大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶~
第三類是歐洲茶,主要有袋泡茶和花果茶。袋泡茶最常見的有立頓~德國和義大利的花果茶也開始進軍國內市場~
Ⅶ 印度的茶葉和中國的茶葉有什麼不同
清朝的雍正時期,我國的茶葉傳到了印尼 , 到了乾隆五十三年傳到 印度,印度在此基礎上選育推廣了該國的阿薩姆茶種。我國茶葉出口曾獨佔世界市場,直到1839年後,印度才擠入世界市場,主要向英國出售阿薩姆茶。
Ⅷ 世界十大名茶有哪些
世界十大名茶各有特色,排名不分先後:
1.印度奶茶:這是印度人每天生活中所必需的事情。在印度製作奶茶時所添加的香料,也會因地區的不同或喜好的不同而有所差異。基本上,印度奶茶是由四種材料所組合而成的:濃郁的紅茶、牛奶、多種香料,以及糖或蜂蜜。其中,丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂則是一般最常使用的幾種香料。
2.玄米茶:玄米茶是一種日韓風味綠茶飲品。玄米茶極具特色:它既有日本傳統綠茶淡淡的幽香,又蘊含特製的烘炒米香;茶米的香氣有機交融,無論是滋味、香氣,還是營養價值都極大地超越了傳統綠茶飲料。恬靜而淡雅,溫馨又醇和。正因此,在高速運行的現代生活中,玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。
3.伯爵茶:查爾斯?格雷二世於1830年到1834年就任於英國首相大臣。他是一個偉大的改革家,這種世界聞名的混合型調味茶就是以他的名字命名的。據說此類混合型調味茶來源於中國,是清朝時期一個中國人作為回饋的禮物送給格雷伯爵二世的。香檸檬油是一種在格雷伯爵茶中使用的香味劑。香檸檬油來源於佛手柑的皮,如今在義大利南部廣泛種植,但是其起源是越南和中國南方。
4.抹茶:「碧雲引風吹不斷,白花浮光凝碗面。」這是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美,詩句中有對抹茶泡沫的形狀、顏色所作的描述和贊美。抹茶對工藝和原料的要求較高,9世紀末隨遣唐使進入日本的中國抹茶,在日本得到了發揚光大。現在日本最具影響力的是抹茶道的「表千家」和「里千家」茶道,流傳面極廣,盛行全國。
5.鐵觀音:中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵類茶。20世紀70年代,日本颳起「烏龍茶熱」,隨即風靡全球,今天,下午茶喝極品鐵觀音已經成為歐美高品位生活的符號之一。
6.普洱茶:人們對普洱的關注似乎超出了茶的范圍,文化、保健、收藏、升值……普洱承載了太多累贅。舉杯熱普洱於鼻前,陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不輸幽蘭清菊。啜飲入口,雖略感苦澀,但待茶湯與喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露生津,令人神清氣爽,這才是普洱的真韻所在。
7.洋甘菊茶:原產於歐洲和西亞、北非的洋甘菊,在當地家喻戶曉,因為它保健功能強大,稱為歐美家庭中最常見的花草茶之一。金黃色的茶在濃烈香甜中伴著獨特的苦味,不妨酌量添加蜂蜜、鮮奶或肉桂,溫飲冰飲都芳香可口。它能鬆弛神經、餐後飲用可助消化,常飲用也有助於明目、養肝、降血壓,功能十分廣大,無怪乎別名為「醫生的花草茶」。但由於它的助眠功能顯著,不適合在早晨飲用。
8.如意茶:也叫博士茶,這是一種南非的豆莢類植物加工而成的茶。如意茶以它稀有深邃的香味和濃郁的口感稱為非洲最流行的飲品。如意茶有多種享用方法,可以熱飲、冷飲,原味甜味或添加牛奶等。如意茶含有比普通茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物。但不含任何咖啡印因,其單寧酸含量也很低。
9.正山小種:經過精心採摘製作的成品茶,條索肥壯,緊結圓直,色澤烏潤,沖水後湯色艷紅,經久耐泡,滋味醇厚,似桂圓湯味,氣味芬芳濃烈,以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質特色。如加入牛奶,茶香不減,形成糖漿狀奶茶,甘甜爽口,別具風味。正山小種紅茶非常適合與咖喱和肉的菜餚搭配。一位日本茶人曾說:這是一種讓人愛憎分明的茶,只要有一次你喜歡上它,便永遠不會放棄它。
10.白茶:中國十大名茶之一。白茶葉是兩片葉子,中間有一葉芽,葉子隆起呈波紋狀,葉子肥嫩,邊緣後垂微卷,葉子背面布滿白色茸毛,沖泡後,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優美,好似牡丹蓓蕾初放,恬淡高雅。茶湯色清澈呈杏黃色,茶味甘醇清新。
抹茶、鐵觀音、正山小種、白茶、普洱茶這五個名茶都來自中國,其中鐵觀音、正山小種、白茶三個產於福建,足見中國作為世界產茶大國的影響力之大,而福建作為中國的茶葉大省也自然有其魅力所在。
中國茶與外國茶的區別
1、外國茶推崇混合技術,在茶葉中添加其他食品、天然調味品等,使口感更迷人;中國茶推崇純正,不在茶葉中添加其他食品、調味品。
2、外國茶不一定是茶葉製成,但能風靡市場,中國也有「非茶之茶」,但中國的功能茶更具葯品性質。