為什麼印度人吃飯規定用右手吃

㈠ 印度為什麼用手吃飯而不用筷子

「印度人用手吃飯而不用筷子的原因有：1、和印度人的信仰有關。2、因為印度本身的種姓制度。3、印度的氣候原因。印度人吃飯在較正式的場合還是會使用餐具叉和勺」。
1、和印度人的信仰有關。印度是一個宗教大國，尤其是信仰佛教，在他們認為所有的食物都是神賜予的，而且印度人有一個很奇怪的認知，他們認為左手是骯臟的，但是右手卻是純潔神聖的，所以用純潔神聖的右手撫摸神賜予人類的食物，是一種尊重神的做法。因此印度人普遍用手抓食物，就算現在這個全球化時代，他們即便知道有了筷子和刀叉的存在，也依然不會改變他們長期以往的這個習慣。
2、因為印度本身的種姓制度。印度是一個種姓制度的國家，等級非常森嚴，這是歷史遺留的原因。而印度高種姓的人們普遍認為低種姓人碰過的東西是骯臟的，所以他們寧願用手抓飯也不願意跟低種姓的人共用盤子和刀叉。因此在印度會看到一個非常奇怪的現象，他們寧願用芭蕉葉做飯用手抓飯，也不願意用其他的容器盛飯和吃飯。
3、印度的氣候原因。全年平均氣溫是二十二度以上，就連冬天的最低氣溫也只有十六度。中國和歐美國家會用筷子和刀叉是因為這些國家的冬天天氣會非常寒冷。所以在冬天這些時間吃的食物是比較燙的。對比我們國家的飲食文化就能看出來，有用油炸的，有火鍋等等，所以如果用手來抓取食物，會直接燙到手，因此聰明的祖先就發明了筷子這種東西，方便我們吃飯。對於印度人而言他們不需要筷子和刀叉，因為他們的食物基本上都是常溫的。

㈡ 印度人為什麼用手抓飯吃有什麼講究

印度人用手抓飯的禁忌，那就是只用右手抓食物，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時，他們的左小臂一般沿桌虧虧遲邊貼放，手垂放於桌面以下，或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。

在印度文化中，講究純真，自然，你看瑜伽，就是這種的體現。而印度人用右手吃飯也是這個講究，他們認為用右手來抓著食物吃，感受每一餐的質感和溫度，那是最純真，最接近自然的事情，因此一直就是以此為基礎，吃飯用手抓。

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有的人說印度人用手進食是為了尊敬食物，因食物為神所賜，所以只能以最純凈的手去領受那份恩寵。又說印度教徒為了遵守種姓制度的戒律，具上位者很忌諱接觸到較低階級所碰過的器皿，所以用後即丟的香蕉葉自然成了最佳選擇。

源自宗教情懷的抓食方式，不分東方西方，由來已久，印度教徒如此，回教徒也一樣，甚至義大利以外的歐洲平民社會，在18世紀開始廣泛使用刀叉之前，也是借靠萬能之手與神賜之食物進行對話。

吃的時候每個人面前擺個大盤子，把米飯盛上澆上菜和湯，然後稍加銷李混合捏成團狀，在小吃街或者寺廟空滾里則會用樹葉製成的盤子來盛食物，有的餐館則給客人一大片新鮮樹葉，這很環保。

在舊的思想里，水是最干凈的東西，印度人在飯前用水沖洗右手，反復多次，印度人則認為這才是衛生的用餐方法，因為這會驅使你更加註意手指的衛生情況，你必定會在用餐前徹底清潔雙手，直至你認為干凈為止。

㈢ 印度人抓飯吃是用左手還是右手，為什麼

印度人抓飯吃是用右手。

原因：印度人用手是有忌諱的，那就是他們只用右手抓食物，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時，他們的左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放於桌面以下，或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。

當用餐結束，服務員會給客人用小碗端來洗手水，水裡漂著用於清潔的檸檬片和用於裝飾的花瓣，當然，只能清洗右手。

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印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

此外，印度人的如廁習慣是用左手和水，因此印度文化將左手視為不潔的象徵，公開場合一定要避免使用左手，比如在商店挑食品時不得用左手，吃飯時如果需要取食物也不能使用左手。如果用左手給印度人遞食物，有可能會被認為是挑釁，進而產生不必要的麻煩。

㈣ 印度人為什麼用手吃飯

雖然我們覺得用手指抓飯很臟，是落後的象徵，但是印度人認為用手指吃印度菜，才能品嘗到其最佳味道，因此印度菜是為用手吃而做的菜。把麵包撕成片狀並包里食物，把飯和咖哩混和，每一口都別具風味。用手指吃印度菜，也算是印度傳統文化。

印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是小孩，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具、更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁所後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。在餐館和印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。