印度進口咖喱棒多少錢

⑴ 咖喱塊一次用多少 百夢多咖喱塊怎麼用

咖喱塊是拿來製作咖喱飯最好的選擇，我們在超市買咖喱塊通常都是一盒，但是具體用量要根據人數和飯量來決定的，那麼怎麼決定咖喱塊一次用量呢，下面我為大家解釋一下。
咖喱塊一次用多少 
1、我家一般燒的話一大盤就放兩塊，差不多100g。

2、一鍋一塊可以吃3-4頓，這東西做一次很久我都是做一鍋的

百夢多咖喱塊怎麼用
可以先用少量水化開再用，不需要太多，也可以直接炒到菜里再化開，不過不太推薦直接炒菜，因為咖喱塊是咖喱粉壓成的比較硬而且很乾，如果直接放菜里炒，化開的速度可能會很慢，當然最終的目的還是要炒勻了。

咖喱塊是什麼東西做的
1、印度可說是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣仿賀握椒等香料調配而成，由於用料重，加上少以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。

2、泰國咖喱當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令泰國咖喱獨具一格。紅咖喱是泰國人愛用的咖喱，由於加入了紅咖喱醬，顏色帶紅，味道也較辣。泰式青咖喱大蝦，由於用了芫茜和青檸皮等材料，所以咖喱呈青綠色，也是泰國馳名的咖喱，同樣鮮美。

3、馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味，所以味道都是比較平和。他們運用了多種香料，如羅望子、月桂葉，以及香芋等，令咖喱辣中帶點清潤，充滿南洋風味。

4、新加坡鄰近馬來西亞，所以其咖喱口味與馬來西亞咖喱十分雷同，特別是味道較淡和清香。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道頗為大眾化。

咖喱是香料的結晶品，據說香料組成咖喱，是源於印度最初肉食以膻味極濃的羊肉 為主，單一種香料不能去其膻味，因此就用多種香料粉末組合而成的濃汁來烹調。這就是咖喱的來源。後來香料、咖喱傳入了以肉食為主的歐洲各國，為了方便儲存和運輸，香料便以干貨形式輸出，粉末香料盛行至今。

咖喱塊的使用注意事項
POINT 1 水料比例要詳讀

咖喱塊的包裝上都會建議搭配的水量比例，烹調前一定要先看盒裝上註明的水跟咖喱塊比例，才不易造成煮得過濃稠或過稀的問題。市售咖喱塊都已經過調味，可以不需要添加鹽巴。

POINT 2 配料先炒過：

炒洋蔥：想要備慶讓咖喱煮出自然甜味，洋蔥一定要先炒軟，讓甜味與香味完全釋放、融入咖喱中。也可用無鹽奶油炒洋蔥，更添香氣!

其他配料下鍋：洋蔥炒完後，鍋中加水才放入紅蘿卜，以小火滾煮至軟，再放入馬鈴薯塊。因為馬鈴薯易軟，如果與紅蘿卜塊一起下鍋，容易因過軟而化開。

若想保留馬鈴薯完整的口感，也可以先下鍋煎過，外部會形成一層硬硬的外皮，讓馬鈴薯經過燉煮後仍保持形狀完整。

想要風味更提升～還有這些配料可以加：

除了一般家庭常用洋蔥、蘿卜之外，加點切塊的牛番茄，更能提升爽口度!近年也很流行加入蘋果、芒果、鳳梨等水果，替咖喱增添果香，建議將水果打成泥狀再加入，除了能節省烹煮時間，也更容易入味。

POINT 3 肉塊煎至上色：

肉塊先煎至表面上色、逼出油脂後再放入鍋中一起燉煮，能讓整鍋咖喱香氣更濃郁!

POINT 4 熄火加咖喱塊：

煮過咖喱的你一定也看過咖喱塊包裝上的指示：熄火後再放入咖喱塊。為什麼放入咖喱塊前必須先熄火呢?

熄火再加咖喱塊，才能避免結塊!

因為咖喱塊的成分含有麵粉，而麵粉中的澱粉正是讓咖喱呈現濃稠的主因，澱粉在達到攝氏60度左右會開始糊化，約在80～85度就能完全糊化;然而若在溫度過高的狀態下放入咖喱塊，會讓咖喱塊的表面瞬間糊拍穗化，包裹住內部，導致中間結塊，無法攪拌均勻。因此正確的做法應該要先熄火，讓鍋內湯汁的溫度稍微冷卻再加入咖喱塊，就能確保溶解均勻啰!想提升咖喱的香氣、添加滑潤口感，也可以在熄火後再加入椰奶、鮮奶或奶油。

想要讓咖喱料理更勝一籌，搭配咖喱的白飯是關鍵!烹煮好的白飯可加些無鹽奶油拌勻、翻鬆，帶有淡淡奶油香的飯搭配咖喱更對味!

⑵ 哪種牌子咖喱好吃

問題一：什麼牌子的咖喱好 用好侍百夢多日式塊狀
試試日式的
吧，比較適合不吃辣的人口味，好時（House）的咖喱就是很出名的，可以做
的菜，不過比較貴。
泰式的紅咖喱、
都很辣，屬於
，製作時加糖，加奶或椰漿可以降低辣度，但是風味比較濃一般超市裡主要是日本咖喱~是塊狀盒裝的
口味方面日本咖喱有蘋果蜂蜜 偏甜
有紅的綠的 紅的很辣 綠的口味比較怪~小瓶醬
印度的咖喱又是另外一種口味 相對沒有泰國的辣
其實 咖喱沒有固定的配方
只有你自己嘗試過種種香料的搭配之後~
才會知道哪個是自己喜歡的

問題二：什麼牌子的咖喱好吃 ？ 5分 百夢多 .....

問題三：過咖喱牛肉飯，什麼牌子的咖喱比較好吃 咖喱牛肉飯是一道菜品，起源於香料大國印度，使用印度特有的香料咖喱粉製作而成。
食材：土豆2個 胡蘿卜2根 洋蔥半個青椒2個咖喱2/3塊（大約80克）西紅柿1個燉牛肉適量
製作過程
1)土豆胡蘿卜去皮洗凈後切成小塊。洋蔥洗凈切絲。青椒去蒂去籽洗凈後用手掰成小塊。咖喱切成小塊。西紅柿切成小塊。
2)炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿卜塊，煸炒2分鍾後倒入燉好的牛肉和西紅柿塊，牛肉湯也一起倒入，沒過食材的表面，如果牛肉湯不夠，添加清水即可。蓋上蓋，大火煮開後，繼續煮五分鍾至，土豆和胡蘿卜變熟。
3)打開蓋子，此時放入青椒塊後，馬上倒入切碎的咖喱，用鏟子沿著同一方向攪拌均勻即可。
注意
**青椒用手掰成塊，而不是用刀切，在吃的時候，味道不太一樣，青椒的香味更濃一些。
**用提前燉好的牛肉來做咖喱飯，即省時間，口感又好。比直接用生牛肉炒制後做的，口感要松軟的多。且用燉牛肉的湯來燉煮土豆和胡蘿卜，味道更特別哈。
**咖喱塊，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足夠了，咖喱在2/3塊左右。酌量放鹽。
**咖喱塊最好是黃色的，只要一點兒就夠，再加點鹽。假如太多咖喱塊和鹽可以加一點原汁雞湯。
做法二
主料：牛肉、咖喱塊、洋蔥、土豆、雞蛋、胡蘿卜
輔料：芝麻、胡椒粉、水
1. 准備好各種食材~牛肉可以切成小塊，雞蛋打散~土豆、胡蘿卜和洋蔥切成小塊
2. 牛肉裹上蛋液，其實應該裹上蛋清的，但是我懶，你懂得。胡蘿卜和土豆塊滾水中煮2分鍾左右。
3. 熱鍋熱油~洋蔥炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒幾下~4. 加入煮好的土豆和胡蘿卜塊~炒入味。
5. 加入咖喱塊，三勺水~一勺水以舀湯的勺為准。
6. 蓋蓋子稍稍燜煮。
7. 放上一碗飯。飯上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁裝盤。ok了

問題四：什麼牌子的咖喱好 好買到的就是好侍百夢多的，要求高的話可以在淘寶上搜進口的

問題五：做咖喱買什麼牌子的好 胃嘟嘟，一放就可以吃了， 原料的話，還是印度咖喱最純正。

問題六：什麼牌子的咖喱好，味道正宗呢？ 好侍百夢多咖喱
咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成
的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。
咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白鬍椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的復合調味料。其味辛搐帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。

問題七：咖喱什麼牌子好 當然財合利，蕉葉用的也是這個，我用了十多年了

問題八：咖喱粉什麼牌子的最好？ 有咖喱粉 油咖喱 咖喱塊 市場上比較多見咖喱塊和粉 而咖喱塊最方便用，有了咖喱塊就什麼調味品都可以不放，額喜歡好侍.佛蒙特激咖喱塊；最常見的現在是好侍.百夢多咖喱塊，味道略淡
百夢多，味道很好哦！
咖喱的製作:
A.芳香類
(1)芫(CORIANDER) 其種子成熟後會散發甘甜香氣，很適合搭配蛋白??|食物。
(2)茴香(FENNEL) 形似稻穀，帶有甜甜香氣與微微苦味，可消除口臭。
(3)小茴香(CUMIN) 咖哩粉中重要的原料之一；具獨特芳香及辛辣。
(4)鼠尾草 具有消除肉類腥味及分解脂肪的功用。
(5)丁香(CLOVE) 具有類似香草的強烈香氣，可以消除肉類腥味。
(6)肉桂(CINNAMON) 肉桂的樹皮，依產地有不同的形狀與風味。
(7)牙買加胡椒(ALLSPICE) 其帶有肉桂、堅果及丁香三種香味。
(8)月桂葉(LAURIER) 具友獨特清香味。
B.辛辣類
(1)黑胡椒(BLACK PEPPER) 具有 *** 口腔的重型辛辣。
(2)白鬍椒(WHITE PEPPER) 將成熟胡椒果實浸水 、乾燥、去果皮後製成，其香氣及味道皆較淡。
(3)姜(GINGER) 其辛辣成分除可消除肉腥味外、還具有促進消化、增進食慾的功能。
(4)辣椒粉(PEPPER) 日本稱做『唐辛子』，其 *** 主要在於增加舌頭的熱感。
(5)蒜(GARLIC) 廣為一般所使用的調味料。
(6)芥末(MUSTARD) 日語稱做『辛子』(KARASHI)，大致可分為黑芥末、白芥末及芥末三種。
(7)蒔蘿子(DILL) 具獨特香味。常見於麵包製作或肉類料理。
(8)紅辣椒(RED PEPPER) 混合了煎培過的辣椒與乾燥辣椒的獨特口味。
C.調色類
(1)姜黃(TURMERIC) 乾燥過後的根莖，為咖哩配方中不可或缺的重要制材。
(2)蕃紅花(SAFFRON) 含獨特香氣，泡在水中會出現鮮黃色，但價格非常昂貴。
(3)胡椒(PAPRIKA) 以乾燥後的果實研磨成粉狀，可增加鮮紅色彩。

問題九：淘寶網上咖喱哪種品牌好吃? 好侍百夢多的吧，那個裡面是一塊塊的，用起來挺方便的。其實品牌不重要，重要的是你的調味，我試過加點椰汁進去，稍加點辣，更香更好吃。

⑶ 咖喱的區別

咖喱的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有棕、紅、青、黃、白之別，根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。

1、印度咖喱：地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由於用料重，加上少以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。

2、泰國咖喱：泰國咖哩分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類。泰國咖喱當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令泰國咖喱獨具一格。

3、新加坡咖喱：新加坡鄰近馬來西亞，所以其咖喱口味與馬來西亞咖喱十分雷同，特別是味道較淡和清香。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道頗為大眾化。

4、馬來西亞咖喱：馬來西亞咖喱一般會加入芭蕉葉、椰絲及椰漿等當地特產，味道偏辣。

5、日本咖喱：日本咖喱一般不太辣，因為加入了濃縮果泥，所以甜味較重。

6、中國台灣咖喱：使用大量的姜黃，所以色澤大多為鮮艷黃色、與淡淡的小茴香(kumin)氣味，在台灣也有人使用咖喱粉直接添加於白米飯中作為炒飯食用。

⑷ 吃貨大食堂印度咖喱用什麼強化價錢升快點

強化價錢一般都是用金箔那一類高級品強化比較快，

還有那些屬性「真棒」的食材可以提高味覺魅力等等，
我記得有個「熟乳酪+櫻桃」的強化方法可以使菜的八卦圖都達到最大值，不過初期價格會受一點影響。。。
印度咖喱，如果沒記錯的話，價格最高上限可以達到7200(B)，5顆星，味道：400(A)，魅力：320(B) ，采購價是：100000
其實這個游戲價格上限最高的是懷石料理，可達16000
菜單開發：
烤魚+美味的魚+醬油=生魚片
生魚片+美味的魚+松茸=懷石料理
烤魚在尋找食材的「秘密的岩場」/「漁夫之家」的第一個寶箱可以得到，其他材料在南瓜協會和尋找食材的地方都可以獲得。
懐石料理 ，9顆星，價格16000(SSS) ，味道：999(SSS)，魅力：999(SSS) ，采購價：200000

希望能幫到你！祝你玩的開心！望採納！