❶ 奶茶是不是都是鹹的
奶茶種類很多呢，主要是地域不同，口味也不一樣的啦。
奶茶是一種將茶和奶混合再調味的飲料，世界各地都有，但彼此間不一定同源。
下面簡單介紹下不同的奶茶：
一：蒙古奶茶：
蒙古族、藏族等都有做作奶茶的習慣。
蒙古族的奶茶以磚茶、羊奶或馬奶、酥油煮成，再下鹽調味，故味道偏咸。
二： 港式奶茶：
香港的奶茶又稱叫「絲襪奶茶」，我們習慣叫「港式奶茶」。
港式奶茶是以紅茶混和濃鮮奶加糖製成，下奶及糖或多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。
港式奶茶之所以叫「絲襪奶茶」，是因據說以絲襪濾過的奶茶口質特別細滑。很多茶餐廳均有茶葉配搭或製作奶茶的獨門秘方，作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。
三：台灣奶茶：
台灣盛行有「珍珠奶茶」，用冰奶茶內加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，所以用「珍珠」來命名，另可加入各式各樣的配料，調制出不同的味道。
四： 英式奶茶：
傳統的英式奶茶以茶為主，只下少量的濃牛奶，杯的體積較少，一般於早餐、下午茶或晚餐後聊天時飲用。
五：豆奶茶：
主要是加入豆乳製成的奶茶。
六： 新疆奶茶：
新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。
奶茶的一般做法是：先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開後，加入鮮奶，沸時不斷用勺揚茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即成。但也有不加鹽的，只將鹽放在身邊，根據每個人的口味放入鹽量。
七： 印度奶茶：
印度奶茶的主要原料是鮮牛奶，紅茶，焦糖，豆蔻，肉桂，丁香，
鮮奶油等。
八： 暖姜奶茶：
把茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同的牛奶並加溫。
倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
九： 紅棗羊奶茶：
材料:紅棗10個, 生薑蓉適量，沙糖20G, 鮮羊奶500G.（或牛奶）
做法:
1、紅棗去核， 切粒，
2，將紅棗粒、生薑蓉放入鍋內加水50G，煮開。
3、加入鮮羊奶，攪勻， 放進沙糖。
4、煮開一分鍾即可。
特點：香味濃郁，補氣益血、驅寒和胃。
十： 芝麻杏仁奶茶：
牛奶250克，茶葉1克，白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻各適量。
做法：
把杏仁、芝麻研成細末。牛奶中加入茶葉，加熱煮沸5分鍾，熬好奶茶後，放入杏仁、芝麻末，調入白砂糖、蜂蜜即可。
❷ 印度的美食有哪些
下面是印度美食介紹，印度十大特色美食推薦。印度有什麼樣的特色美食，就讓我們一起來看看印度當地的特色美食小吃吧。
印度飛餅
中國人所謂的「印度飛餅」，在印度稱之為「加巴地」，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和面，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索...
奶茶
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。
印度手抓飯
手抓飯是印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反復攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家裡或非正式場合。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。
塔里(Thali)
塔里是印度最傳統的一種套餐，將米飯、面餅、酸奶、咖喱、蔬菜、甜點等裝進圓形鋁盤里。 Thali裡麵包括：Kheer(有米香有牛奶的甜點)、Chapati ( 全麥餅) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(乳酪蔬菜)
印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。古吉拉特邦的塔利的特色是復雜以及甜中略帶辛辣，古吉拉特還是耆那教的大本營，因此那裡的...
波亞尼燉飯 Biryani
波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。菠菜芝士 Palak Paneer這是將菠菜搗碎後加上印度自製的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。
恰巴提(Chapati)
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麥面餅之一。其採用沒有發酵的面團製作。吃起來口感較干，比較筋道。大街小巷最常見到的一種面餅。