印度人為什麼不用鐵鍋

1. 印度人明明有廚房，為什麼平時都不用，喜歡在外面做飯呢

在印度，有一個非常有意思的現象，那就是老百姓們非常喜歡在外面做飯吃，而不是廚房。難道是因為在廚房裡做的飯菜太磕磣，不適合他們的口味嗎？

印度的底層人民生活是非常艱苦的，文化水平不高，就只能一輩子做一些苦力活兒。如今雖然印度人能夠吃飽飯了，但是伙食水平並不是特別的高。而且印度人並不是特別的講究衛生，他們的母親河恆河都已經列入了全世界污染最嚴重的河流之一了

2. 印度風俗禮儀

印度風俗禮儀

印度風俗禮儀， 印度是世界四大文明古國之一，是一個多民族的國家，信奉的宗教也是很多,教派更是不同，所以當地習俗也會有所不同，那麼你知道印度風俗禮儀都有哪些嗎。

印度風俗禮儀1

印度的習俗禮儀一：風俗習慣

印度有多種宗教，教徒對其所信仰的宗教皆十分虔誠，例如牛對印度教來說是神聖的動物，因此連牛漫步在街上，也不可冒犯它。

印度居民，尤其是女人皆不喝含酒精的飲料，錫克教(Sikhs)及襖教(Parsees)之信徒不準抽煙，回教徒則不吃豬肉，在印度有授受關系時皆須用右手，正統的回教徒不能喝任何含酒精的飲料，逢齋月之時，在日出到日落禁止一切飲食。

對印度的女人不可行握手禮，打招呼時只能以合掌頷首的方式(類似祈禱的姿勢)，觀光客到印度須留意拜會的對方是信奉何種宗教，不可逾禮。若要參觀宗教的聖物、廟宇時須穿著深色服裝，並脫鞋，以示尊重。

新年的晚上，婦女們要用燈照丈夫的臉，以表示照去邪氣，來年吉利。

印度的習俗禮儀二：印餐飲禮儀

(1)羊肉的「巨無霸」

印度人大部分信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知，牛，在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪，但在餐館里，在任何招待會上，你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞，別忘了不要點牛肉的「巨無霸」，因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買，拿回家自己做。

由於宗教的原因，印度的素食者特別多。請印度人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會很尷尬。嚴格的素食者，是連雞蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒，吃飯前還要做禱告。有一次，我們請印度朋友來家吃飯，大家落座後，突然發現一位朋友閉上了眼睛，嘴裡好像還在默念著什麼，片刻之後，才睜開眼睛開吃。

(2)不吃牛肉，但喝牛奶

印度是世界上數一數二的產奶大國，牛奶在印度人的飲食結構中，佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。

在新德里的菜市場，還能買到雪白的奶豆腐，吃起來有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食，印度餐最傳統的甜食也是用兩種乳酪和糖製成的。

(3)只能用右手吃飯

印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的'場合，人們吃飯使用叉和勺，但在家中，用手抓更來得痛快：每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。

印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。

印度的習俗禮儀三：社交禮儀

(1)小費：

飯店要加10%的服務費，故不須另付小費，若是較高級的飯店還須7%的奢侈稅。於機場或車站委託搬運行李時，每件應於櫃台付1盧比小費，不必再付給服務員，搭乘計程車時通常多加車資的10%，但非必須。

(2)辦公時間：

印度的辦公時間通常由早上9-10時起至下午5-6時止，其中下午1-2時為午休時間。

此外10月份正逢印度的過年，假日較多，政府機構或公司的幹部出外旅遊者居多，出國前應事先和拜會單位聯系，以便調整行程。

若和公司相當有地位之人見面時，必須先預定時間。

除固定的國定假日外，印度還有許多依宗教、神話或傳說制定的節日，如Diwali，Dusse-hra，Holi，Shivaratri Janmashtami，Ram Navami，Muharram Id-ul-Zuha，Id-ul-Fitr，Id-i-Milad，Good Friday，Baisakhi，Gurpurab，Buddha Jayanti，Mahavir Jayanti和Navroze等皆依每年歷法變動而改變，於出國拜訪前，應先查證是否為假日。

印度的習俗禮儀四：絢麗的印度服飾禮儀

印度紗麗來自「詩之國」，它是服裝里的詩，看印度紗麗常常就會想到泰戈爾的詩，那麼理想，那麼光明，充滿了永恆的生命力。每一舉步都像是道路上的歡歌。

紗麗本是一塊四、五米長的布料，質地多是輕薄的柔軟的。但必須先到專門做胸衣的店裡量身定製與自己的上下胸圍完全合符尺度的胸衣，另外還需配一條襯裙，然後才可以將紗麗纏繞到身上，穿紗麗需要技巧，紗麗的下擺，不能太露腳趾，但又不能太長。

穿紗麗走路，上坡時尤其得提防別被紗麗絆倒，也因如此，穿紗麗走路是十分妖嬈搖曳的。

印度的女子大多體態豐腴，紗麗的效果更是半遮半掩，肩後搭著的一段紗麗隨步伐飄動……在色彩上就如泰戈爾的一句詩那樣：「暢飲了翡翠似的綠蔭和金子般的陽光釀造的餘暇的醇醪，暢飲了田野上揮舞霧紗的迷醉雨天的甘美。」

印度風俗禮儀2

印度大約有83%的居民信奉印度教，還有一部分人信奉伊斯蘭、基督、佛教等。

印度人見面施行握手禮，但男子見到女子應該施合十禮，並微微鞠躬，男子要盡量避免觸碰女性，更不應該在公共場合與女子單獨交談。

邀請印度人參加社交活動時，也應該同時邀請他們的妻子。印度人重視時間觀念，約會時應該盡量按時赴約。請客時，印度人認為費用應該由有錢人來支付。

印度人喜歡談論文化方面的成就、印度的傳統以及外國的事情和外國人的生活，忌諱談論有關宗教矛盾、與巴基斯坦的關系、工資以及兩性關系的話題。

印度教徒視牛為「聖獸」敬之如神，只允許喝牛奶，不能宰殺和吃牛肉。因此，牛可以到處自由游盪，神聖不可侵犯。在印度的一些城市裡、鄉村裡，老牛、病牛比比皆是。

去印度的寺廟參觀，身上絕不要穿以牛皮製成的東西，如皮鞋、皮帶表，另外手提包的牛製品也不要帶人寺廟，否則會被視為犯了禁戒。進寺廟或廚房之前一定要先脫鞋。

印度人飲食口味淡而清滑，喜歡吃印度烙餅和咖喱大米飯，喜歡吃雞、鴨和魚、蝦，喜歡番茄、洋蔥、土豆、白菜、菠菜尤其喜歡吃土豆，喜歡喝紅茶、咖啡、涼開水等。

印度人吃飯大多使用盤子。印度人認為左手骯臟，除了上洗手間外均不得使用左手。印度人60%的人素食主義者，所以要宴請印度人的時候要先了解對方的習俗。

在印度，迎送貴賓時，主人會獻上花環，套在客人的脖頸上。花環越大說明客人的身份越尊貴。

到印度人家中做客，可以給主人贈送水果、糖等禮物，或者給主人的孩子帶些小禮物。印度人特別喜愛喝紅茶，贈送他們中國紅茶，會使他們心花怒放的，忌諱送牛製品的禮物。

印度風俗禮儀3

不可騎在佛像上攝影在西北亞的釋教國家，搭客如果對寺廟、佛像、和尚等做出草率的舉措，被視為罪行滔天。有些不明好壞的旅客，曾因為跨坐在佛像上大拍懷念照而被科罰，對想帶歸去的佛像懷念品，也不可安排地上，由於在信仰釋教的國家采辦的佛像固然歸本身所有，但必需對它有一份敬意，如當它是一玩物，隨意安排或粗手粗腳地震它，這類舉動，會引發該國人的煩懣。

被邀去用飯沒必要客套在印度人的看法中，吃工具時要大師一塊兒分享，獨食是吝嗇而不規矩的舉動，所以印度人約請人共餐，絕不是礙於情面假惺惺，而是誠懇誠意的約請，拒人於千里以外的拒絕固然令人不歡快。

不要摸小孩的頭，印度等地的人們不但願他人摸本身頭上的任何一部門，他們也不喜好去摸他人他們以為，頭部是人體最高的部門，也是人體中最崇高無比的部門，特別是孩子的頭，被視為神明停頓的地方，所以，在任何環境之下絕不容許觸摸。

印度有牛的王國之稱，牛是本地最崇高不可侵犯的動物。在路上駕車時，萬萬細致不要撞到牛，更不要配戴牛成品進入古剎，同時最佳也盡可能防止以牛為攝影工具印度另有一項特別分歧的風俗，答復對方問題時若將頭歪一邊或搖頭，那是必定的暗示，可萬萬別會錯了意，造成不該有的貧苦信奉印度教的印度人履行種姓軌制，打聽本地人的種姓階層也是一件極不規矩的事。

不跟身份迥異的人進餐印度、僧泊爾人很器重身份。在印度若身份分歧或所屬階層有異，就不能同席共桌，一塊兒用飯，僧泊爾人也一樣有雷同的階層分別，在其海內，對身份的器重，跨越了一切。

買酒偶然間限定，在印度新德里，禮拜2、禮拜5、公休日和每個月第一天為禁酒日，在這些天便是法術泛博的人也休想買到酒。

3. 印度人吃飯用手抓，他們為什麼不使用餐具

吃手抓飯不用餐具是他們的傳統特色。在印度手抓飯作為傳統的美還是有著悠久的歷史的，這種美食不僅僅是好吃而且還是非常有特色的，在印度以前的人民生活得十分困難所以很多人並沒有餐具吃飯久而久之這種傳統就流傳下來了。

總的來說印度還是一個平從落後的國家，在以前更加的貧窮落後所以很多印度的習慣被流傳了下來。印度人吃飯並不用餐具和印度的生活習慣有關。可能別的國家對這種的吃飯的方式感到非常的費解但是印度人卻很喜歡。

4. 印度吃飯為什麼不用餐具

我國由多個民族所組成，因此我們也十分倡導民族文化的多樣性，也正是因為這樣多彩的文化，才讓我國的文化歷史如此的精彩。放眼全球亦是如此，多國家的民族文化在歷史的長河中慢慢生長，大家各有不同才顯得世界更加的美麗。

印度這個國家有著獨特的文化魅力，每年都吸引著成千上萬的遊客前去那裡旅行，印度的宗教、印度的飲食都是他們的特殊代表，其中最令人感興趣的莫過於他們的飲食文化了，印度的飲食種類很多，且以獨特的香料聞名。

大家也都知道，印度人在吃東西的時候一般都是用手直接抓，這是為什麼呢？有一些人認為，是因為他們沒有餐具，實際上印度人並非在所有的場合都有手吃飯，其中緣由是與他們的歷史傳統有關。

在古代，印度這個國家只有貴族才能使用餐具，普通的平民百姓只能用手吃，再加上喜馬拉雅山的阻隔，在我國使用的筷子時，沒有傳入到印度。

但這其實並不是他們用手吃飯的主要的原因。

歷史背景：
印度的很多人民宗教信仰很強，在他們的宗教認知當中，人類能吃到食物都是由於神靈的賜予，為了表示對神靈的敬重，所以他們吃飯都用代表勞動和潔凈的右手。

食用方便：
如果對印度這個國家有一定了解的人應該知道，印度的料理除了愛用香料之外，還喜歡把食物做成比較糊的狀態。且因為印度地理位置的關系，天氣一般都是比較炎熱，吃的東西也多為冷食，不需要其他的輔助工具，不用擔心燙手的問題。

材料特殊：
因為地域環境的差異，子啊印度種植出來的大米與我們國家的大米不同，且他們慣食用粳米，這種大米不怎麼粘手，其次就是印度人多以素菜為食，用手吃飯可以直接將這個食物卷在一起送入口中，同時還不用清洗盤子以外的餐具，比較方便。吃完飯以後只需要用水沖一下手就可以了。

5. 為什麼印度人用手吃飯真是因為窮嗎不適用餐具背後值得深思

印度人吃飯時不用筷子的，對他們而言無非就是個左右手的問題，而且用手吃飯彷彿更加干凈。

在早些年的時候，我總是在想，如果我認識一個印度朋友非得請他吃火鍋，那吃完這頓飯之後需要花多少醫葯費呢？

當然說歸說鬧歸鬧，但我們會發現一個實際的情況。

在印度吃飯，尤其是有過印度 旅遊 的小夥伴，印象頗為深刻。

他們那邊吃飯是真的不用筷子，正兒八經的手抓飯，那更是童叟無欺。

為什麼印度人吃飯不用筷子？對他們而言，用手吃飯真的就比用筷子吃飯更干凈嗎？

這一篇文章來給大家答疑解惑。

首先先給大家做一個暖心的小提示，如果有生之年你真的去印度 旅遊 ，而且印度並沒有改變用手吃飯的習俗的話， 千萬不要用左手遞給印度人任何能吃的食物或者干凈整潔的東西。

我並沒有其他調侃的意思，我只是要告訴大家入鄉隨俗要尊重人家當地的文化而已。

要注意印度人有兩只手，這句話聽起來像是廢話，開什麼玩笑？

誰不是有兩只手，如果只有一隻手那叫殘疾話雖這樣說，但是印度人的兩只手的功能是不同的。

印度人的左手是要做一些清洗工作，或者做一些臟活累活，什麼叫做清洗工作呢？

要注意印度可不是說吃飯的時候沒有筷子這么簡單，他們上完廁所之後也是沒有紙張的，因為在印度人的心目當中紙張也不幹凈，包括但不限於我們經常用到的衛生紙。

那問題就來了，如果我肚子疼跑到廁所裡面去拉臭臭，那把這些事情解決之後，我如何來做到個人的干凈整潔？

我總不可能拉完臭臭之後把褲子往上一提大搖大擺地走出去吧，這樣的話會感染細菌的。

聰明的印度人也想到了這一點，於是就用到了他們神奇的左手，通過左手來摳一摳來保證某些部位的干凈整潔，然後再拿清水清洗一下就可以了。

雖然畫面感有點惡心，以至於我現在突然之間不太想吃中午飯了，但是沒有辦法，這就是實際情況。

而在做完這件事情之後，他們還是需要用清水來清洗一下的，所以問題不大。

雖然問題不大但是也有問題，也正因為長年累月的習慣在印度人的心目當中左手是不幹凈不整潔的， 他需要做一些臟活累活和臭活。和干凈整潔的右手完全不能比較。

所以你不妨想像一下，中午的時候吃白面饃饃，你好心地給自己的印度同事遞過去一個白面饃饃，而且在給印度同事吃白面饃饃的時候，你是拿左手遞過去的，你信不信他會突然生氣，並且笑容凝固？

在之後就不和你交朋友了，有一定的概率，所以這個時候把白面饃饃遞給印度朋友，最好拿右手。

那緊隨其後，印度人神奇的右手是可以吃手抓飯的，我們經常見到的電視上的那些精 美食 物，和印度的底層人的衣食住行無關，這一點大家一定要區分開，像各種各樣的漢堡包或者蛋炒飯，再或者水煮魚或者火鍋這些食物和印度底層人的飲食不太搭配。

他們一般吃的是各種各樣的糊糊，這種糊糊類似於一小盤大米飯，上面撒上各種各樣的咖喱，以及某些說不清道不明的料汁。

而對於這些食物，印度人認為如果用手抓著吃的話反而會更加開心，你給他遞過去一雙筷子一個刀叉，他反而會告訴你不行不可以，我絕對不能夠拿那些東西去吃。

我必須用手抓著吃，為什麼因為我們已經養成了這樣的飲食習慣。

其實即便我認識一些印度朋友，即便我們也深入地了解過這件事情，但我仍然打心眼裡會有那麼一點好奇。

如果真的請印度朋友吃火鍋會怎麼樣？當然因為某些原因我並沒有這樣去做，准確地說沒有機會這樣去做。

我們打開亞洲版圖來看一下，幾乎在華夏的文明圈輻射范圍之內用的都是筷子，包括日本、韓國和越南。

大家用筷子吃飯，這反而顯得正常一些，當然我們也不以此來批判，畢竟每一個地方都有自己的飲食習慣，可唯獨到了印度，這似乎是個意外，非得用手抓著吃。

那對於印度人來說，用手抓著吃飯意味著什麼，對於印度人來說可能是這樣意味的，我簡單說說大家簡單聽聽。

對於印度人來說，用手抓著吃飯是最為干凈整潔的，如果你用刀叉吃飯是最骯臟的，為什麼？

因為刀和叉子不一定被什麼人用過，或者我們說得再直白一些，所有使用食物的工具不一定被多少人用過了。

比如筷子比如刀叉，那這些東西不知道被誰用過，不知道用了多少次，如果清洗不幹凈反而會非常骯臟。

而自己神奇的右手在吃一些飯菜的時候發現沒有手就是我自己的，干不幹凈我都知道，就算是臟我也不會嫌棄自己。

我就願意拿自己的手抓著這些飯菜吃，因為只有這樣我才能夠吃得安心，只有這樣我才能夠吃得放心。

而且印度人因為長期用右手吃飯就練就了一些絕技，這些絕技我不太謙虛地講，在咱們國內10萬個人當中都找不到一個人擁有這項絕技。

舉個簡單例子，北方吃過大餅，南方也有雞肉卷，那類似於這個雞肉卷或者大餅上面的薄薄一層餅，你把它輕輕一撕能撕下來一小塊嗎？這一小塊在手裡面稍微一揉就能夠蘸著湯汁滲到自己嘴裡面去，你能做到嗎？

大部分人是做不到的，而印度人能夠做到，為什麼？熟能生巧而已。

所以對於印度人來說，有一個飯團有一張面餅，自己通過一隻手稍微那麼一操縱，就能夠把美味的食物塞在自己的嘴裡面，而對於他們而言這項技能早就習以為常了。

所以對於人家使用右手吃飯，那幾乎不需要刻意訓練，這幾乎就是刻在基因裡面，刻在骨子裡面的飲食習慣，通過右手輕松簡單方便的把食物塞在自己的嘴裡面。

當然除此之外也會有一些文化方面的思想在作祟，對於印度人來說，每一粒食物那都是神明賜給的，只有用手吃飯才能心懷敬畏，而用筷子或者刀叉吃飯，反而不會心懷敬畏，不知道人家怎麼想的，反正人家就是這么做的。

雖然印度嚴格是用右手吃飯，而且左手一般就是端個盤子端個菜什麼的，但是要注意吃飯的時候怎麼可能顧忌這么多。

這也是為什麼我們一直在強調吃飯之前要洗手，因為你雖然說我是用筷子吃飯的，手上面有點細菌無所謂，可是吃飯的時候又不可能保證100%手上的細菌不會進入到筷子或者不會進入到嘴裡面，所以洗手還是非常有必要的。

但是同樣的道理對於印度人吃飯的時候也是這樣，雖然明確說了用手來吃飯，左手來拿盤子筷子，可是誰又能夠保證是百分百的用右手來吃飯，萬一吃急了眼或者稍微不留意，拿著左手把一些飯菜放在了自己的嘴裡面，這可怎麼辦？

這還真不是說著玩的，還真有一定概率發生，尤其是食物比較燙，需要左右手來回倒騰一下的話，這個畫面實在是不敢想像。

當然話又說回來了，這只是人家的飲食習慣而已，咱們可以不理解，但也沒有必要過度嘲諷。

只不過如果有一天你告訴我，吃飯的時候要用手抓飯，絕對不能用筷子了，除非給我拿出一個塑料的手套來，否則的話我八成是吃不下去，當然餓急了也例外。

畢竟明明有筷子，就算是沒有筷子，再不濟我拿個小樹枝給折成筷子也能把飯吃下去，你非得告訴我用手抓著吃，心裏面多多少少會得膈應一下。

6. 為什麼印度人喜歡用手抓飯，而不用餐具

印度人喜歡用手抓飯而不用餐具主要有以下幾種原因：

第一：印度人用手抓飯跟他們的宗教信仰有關系。

印度裡面大部分人都是信仰印度教的，這些人認為食物是上天賜予的，所以食物就好像是聖物一般神聖，那麼這些教徒在對待聖物的時候就要用最虔誠的態度。只有這樣才能夠得到神的保佑，印度人認為用刀叉來觸碰聖物就顯得沒有禮貌太冰冷了，而且有一點冒犯神靈的意思。

第三：印度人用手抓飯可以感受食物的溫度。

在吃飯的時候我們經常會被燙到，但是在印度卻很少出現這種情況，因為用手抓飯的時候，就可以感受到食物的溫度，所以再味道嘴巴裡面的時候就不會燙了。手能夠承受的溫度要高很多，而且嘴巴裡面的粘膜非常的薄，很容易被燙破，用手先感受一下再喂到嘴巴里就不會燙傷了，也不用擔心會損傷腸道。