❶ 黃油什麼牌子好
如果是家用的話，我們一般是紐西蘭的安佳黃油。黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。而且現代科學發現，植物黃油對於身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。
在網上，一般容易看到的黃油品牌有安佳、牧童、總統、多美鮮一類的。超市裡還可以看到光明一類的國產品牌。
如果是家用的話，我們一般是紐西蘭的安佳黃油，因為這個品牌銷量大，味道好，質量也相當棒，最重要的是價格也實在。目前大約500g是30元不到的樣子。這個要分有鹽和無鹽兩種，我們一般是用無鹽的，有鹽的一般用來干拌麵包的。國產不建議買，價格實在不親民，質量還不知道是怎麼回事的呢。
❷ 什麼黃油牌子好
黃油可以分普通黃油和發酵黃油。普通黃油和發酵黃油都是從淡奶油中提煉出來的，只是發酵黃油需要先將淡奶油發酵再提煉，而普通的黃油直接提煉出來就行了。
看配料表，一般的普通黃油它的配料通常都是：巴氏消毒奶油和牛奶，但是發酵黃油會多出一個酵母或者發酵粉。