印度人吃素食有什麼說法

㈠ 為什麼印度人吃素不吃肉嗎

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。

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印度種族構成

印度的種族主要分為五個類型，以進入印度的時間先後排序，分別為尼格利陀人、原始澳大利亞人（即澳大利亞人種維達類型），蒙古利亞人（即黃種人，亦稱亞美人種）、達羅毗荼人、印度雅利安人。其中達羅毗荼人和印度雅利安人構成了現今印度人口的絕大部分，一般意義上的印度人通常是特指他們。

尼格利陀人是印度最早的居民，也是目前印度人口最稀少的種族。這一人種的特徵是：膚色暗黑，頭發纖細捲曲，身材矮小，鼻子扁平，嘴唇寬厚。

在尼格利陀人之後，原始澳大利亞人大規模遷入印度。一般為中等身材，頭發捲曲或呈波浪形，膚色深棕至黑色，鼻子較寬，嘴唇較厚。

以蒙古利亞人為主體的亞洲大陸先民移居印度，形成了外來種族遷入印度的第三波。他們膚色淺黃，臉龐扁平，眼睛細小，胡須和體毛稀少。

雅利安人最初是居住在俄羅斯南部與南烏克蘭草原地區的一支古民族，他們身材高大，頭型窄長，眼眶深陷，鼻樑高而窄，毛發濃密。

參考資料來源：網路-印度人

㈡ 大多數印度人都吃素食嗎

印度真是個很有意思的國家啊。這里的素食主義者占據了印度總人口的23-37%左右（大約為3.05億~4.89億），是世界上人口最多的素食大國。在印度旅行，大街上看到的素食餐廳也多於肉食餐廳。但是，與之相反的是，印度的肥胖率在短短的十年間，就從10%上升到了20%左右，成為一個越吃素越發胖的國家。

印度的吃素由來

印度是地球上的四大文明發源地之一。雖然它的發展史沒有中國這般輝煌，但是也創造出了獨一無二的宗教文化，成為世界上數一數二的宗教大國（我們所熟悉的佛教，印度教等就是起源於印度）。即便到今天，大部分的印度國民也都會有自己的宗教信仰。其中最主要的還是印度教。而印度教和佛教都認為世間萬物都是有因果輪回的。教義的指導思想也都是不害或者不殺生。

除了飲食結構單一外，印度的高油高糖的飲食習慣也是他們長胖的另外一個原因。走在印度的大街小巷時，很容易就能找到拐角處的小吃店，但是這些食物基本都是以油炸為主。這是因為澱粉類食物無論有怎樣製作都沒有肉食產品香，如果想要達到同等的效果，只能多油多糖。而高糖高油的食品就是發胖的罪魁禍首之一，長期以往，素食為主的印度人就只能越吃越胖咯。

㈢ 印度人為什麼把雞肉列為素食

首先每一個民族因為各自的歷史原因或者其他原因在一些習俗方面都不太一樣，我們都應該理解，印度人之所以把雞肉列為素食也是有理由的。

印度是一個種姓社會，而高種姓的人都是信仰佛教的，他們認為肉不是不純潔的，吃肉會玷污人的身體，所以高等級的人不吃肉。因為大家都有這樣的觀念，大家都吃素，所以沒人吃肉了。

在印度因為階級的原因，吃不吃肉已經成為了一個政治話題。政治是很敏感的，大家說高等級的人不吃肉，高等級的人也就限制了自己。那低等級的人反正你說我卑賤，那我就是可以吃肉。從這個方面也可以反應出社會制度的缺點。人人平等，分出階級的高低本來就是 錯誤的。

但是我們要尊重他人的習俗，做到不去多管閑事。

㈣ 印度人信仰佛教只吃素，究竟是如何保證自身的健康

印度人信仰佛教只吃素，但卻可以保證自身的健康，這是因為他們攝入的營養都很均衡，只要營養攝入均衡了，即使吃素也是沒有關系的，依然是可以很健康的，那麼如何保證營養的均衡攝入呢？那就是要多吃青菜，適當的吃水果，偶爾可以吃一些粗糧，每天可以吃一些豆製品，主食也一定要吃，這樣無論是脂肪、還是蛋白質、還是膳食纖維或者維生素等等，都可以得到補充，他們可能要比吃肉的人還要健康。

不知道他們為什麼不吃池塘里的魚，但是他們不吃恆河裡面的魚是因為恆河比較臟，恆河是印度的聖河，人們在祈禱的時候會往裡面丟很多東西，所以印度並不是大家想像中的只要有信仰就會吃素，但是印度有一個不成文的規定，那就是不同信仰的人是不可以結合在一起的。

㈤ 為什麼印度人吃素

印度大部分修行人都是吃素。
婆羅門教剛開始有牲口的祭司，但在公元前六百年左右，沙門運動中開始有學派批評婆羅門教的殺生行為，尤其是佛教（但那是並沒有禁止肉食，所以有五凈肉的律制）。後來佛教在一世紀後衰弱，婆羅門教興盛起來了，他們當中開始學習稽那教不肉食。
後來大乘佛教開始興起，吸取婆羅門教的不殺生和素食思想。小乘佛法則堅持可以食用五凈肉。
中國開始有素食佛教是從梁武帝開始的

㈥ 印度人的素食觀

在印度餐館中，每三位食客中就有一位素食者。素食者不僅有健康上的考慮，還有著深哪慎早刻的宗教思考。素食者經常說，「你就是你吃的東西」，或者說，「你吃什麼，你就是什麼」。

在印度教的世界觀中，大千世界萬物萬形，其生命本質都一樣。若一個人有宰殺烹吃動物的行為，他在另一個世界裡有可能被這些動物吃掉。這一理論延續了三千年後不但沒有消亡，反而在當代科學的滋潤下「枝繁葉茂」起來。

素食者認為，當代生態學、環境保護學和自然科學都論證了「不殺生」的合理性。其中有一種叫做「化學反應」的觀點十分有趣。這一觀點相信所有動物都有情感。當它知道自己被殺時，會把氣憤、嫉妒、焦慮、懷疑以及對死亡的恐懼通過神經傳遍全身。人們吃了這些動物肉後，肉食在腸胃裡進行化學反應時會釋放出動物的這些情感，人在攝取營養的時候也會把這些復雜情感吸收進意識中，讓人變得李雀多疑和恐懼。聽著素食者的虔誠講述時，我的心裡有一種感動。

我曾應邀去一位婆羅門家裡吃飯（註：在印度婆羅門最高貴，一直是統治階層，從古至今各類偉人層出不窮，如哲學家、科學家、藝術家、政治家、著名運動員等等，不勝枚舉）。那飯菜極其簡單，有白米飯、果汁、果仁。蔬菜有黃瓜和青菜。在我的記憶里，吃齋念佛曾經是我外祖母那代人的信仰和實踐，看到眼前這一切，竟有了一種久違的親切孝孝。

這位婆羅門對我說，飲食與種姓高低關系密切，婆羅門的食物象徵著純潔、精神和靈活；這一制度已經嚴格執行了三千年；低種姓者主要吃肉食、熏腌肉食，此類食品象徵著慵懶、沉重和黑暗。我問，有那麼多好吃的肉食和海鮮不吃，是否會有一種遺憾？他不假思索地表示：食素不是犧牲，而是一種舍棄的快樂，人的最高精神境界就是懂得舍棄。《薄伽梵歌》中的大神說，「如果人們懷著愛與虔誠向我奉上一片葉、一朵花、一顆果或一滴水，我都會接納。」大神對於物質慾望如此恬淡。信眾還能要求什麼呢？簡朴生活和高尚思想一直是素食主義者追求的美德。

印度人習慣把新鮮蔬菜加工成糊狀，類似於嬰兒食品。無論什麼菜都要切碎，還要在鍋里熬爛。這種烹調方式肯定讓中國飲食專家難以認同。可是印度男女老幼靠這種菜糊糊也活了好幾千年，而且人口茁壯茂盛。熬爛的蔬菜失去了形狀，無法用瓷盤盛，只能盛入碗中。中國瓷盤在印度人的廚房裡很少見。他們喜歡使用不銹鋼的容器，容量不大，但是比較深。

印度有兩億多素食者。大部分食素者長得虎背熊腰，讓人懷疑他們屬於「酒肉穿腸過，佛祖心中留」之類。但印度畢竟是一個真誠的社會，他們在信念上從來不「演戲」。況且一個人食素就是在為自己的來世「積德」，實在沒有必要欺騙自己。

印度人口調查表明，印度素食者的平均壽命明顯高於食肉者。這意味著古老的飲食習慣完全符合現代的長壽觀念。印度醫學專家指出，素菜類食物容易消化，提供更廣泛的營養，不會給身體帶來很多負擔。素食者較少感染各類疾病，身體免疫力更強一些。他們的行為更敏捷，皮膚更光潤，思想更有活力。在一個充滿貪瞋痴誘惑的社會里，堅持一種信念本身就是對意志的考驗。素食也就成了一種境界。

印度是一個宗教國家，印度教和穆斯林教兩大教對食肉都有嚴格的規定。根據印度教的思想，肉食品是骯臟、污濁的，吃肉會污染人的身體；而素食者潔凈高貴，深受神明的喜愛。在這樣的思想影響下，大多數印度教民眾秉承素食習慣，以至於印度11億人口的大國，其肉類年產量只有大約600萬噸，與中國一年約9000萬噸的水平相距甚遠。

㈦ 印度奇葩的宗教飲食觀：下等人吃肉、上等人吃素

人類在進入文明社會後，階層開始產生，不同階層的人享有不同種類的食物成了當時的慣例，決定他們食譜的並不完全是收入水平，更主要的的是社會地位。這方面最典型的例子就是征服了印度次大陸的雅利安人，他們把印度變成了種姓社會，制定了一系列復雜的社會規則，其中肉食和素食的差別就是一個重要標准。印度種姓中地位最高的婆羅門階層認為食素是高尚品德的標志，因此在印度，曹劌的那句「肉食者鄙」倒是至理名言。印度的第二個階層剎帝利階層倒是可以吃肉，他們可以食用符合他們種姓特點的鹿肉等食物。在印度能夠公開大快朵頤食用肉類的種姓，是排行在後的吠舍和首陀羅，他們為痛快吃肉付出的代價是形象受損。幾乎所有的印度民間故事中都有一個貪財蠢笨的首陀羅財主土豪，他們在故事中註定是被智慧貧窮的婆羅門捉弄和劫富濟貧的對象。

▲世界上最嚴格的素食者耆那教信徒

在喬達摩·悉達多時代，最狂熱的素食者是佛教的競爭對手——耆那教信徒，他們的祖師大雄認為奶製品和蛋類也是肉食，身為修行者也要慈悲為懷避免食用。後世的耆那教信徒更是發展為「只要是有葉子的植物也有靈性，吃它們等於吃肉」的理論。耆那教教徒的食譜上甚至禁止食用胡蘿卜和大頭菜，他們認為不少小動物也靠這些植物根莖生存，所以不能和小動物搶吃的。

耆那教信徒對物質的要求最低，他們在飲食上如此，在衣物需要上也奉行極簡主義。在今天的印度、尼泊爾看到的僅有抹布大小衣服遮羞的修行者大多是他們的信徒。由於衣食上的極端主義，耆那教徒基本上淡出了印度文化的圈子。

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㈧ 為什麼在印度幾乎不吃肉

印度80％的人口是素食主義者。這是一個神奇而神秘的國家。在帶有素食產品包裝的商店中，您會看到一個綠色的回合，就像一個交通燈一樣-可以吃東西。在帶有肉的包裝上，紅色的圓形標語會引起注意-危險。印度傳統美食充滿了營養豐富的素食選擇-穀物，蔬菜，乳製品，水果。

為什麼印第安人不吃肉？

有幾個因素表明了這一點：

1.高道德–憐憫動物，鳥類和魚類。他們知道他們就像我們的兄弟姐妹一樣-靈魂也像我們一樣，是從神的後代-上帝的孩子。不是上帝創造的，我們要殺死他們並吃掉他們的肉。就像我們一樣，他們有自己的生活，家人，孩子。當他們被殺死時，他們痛苦而恐怖地尖叫，並遭受巨大的痛苦。一個人根本沒有必要為了吃掉他們的屍體而殺死他們。對我們弟弟的不道德和野蠻態度不適合人類。許多人都知道，母牛在印度被認為是受人尊敬的動物。

3.肉對人有害，因為它是人體難以消化的物質，因為它實質上是動物的肌肉，肌腱。不只是動物。在非洲，有些部落的死者家屬被其子女吃飯。人類的屍體和動物的屍體幾乎沒有區別。但是，在我們道德淪喪的時代，魔鬼的幻想的影響是如此之大，以至於人們失去了理智，吃掉了這種有害，危險的屍體。V.日里諾夫斯基對此說得很好，敦促年輕人放棄吃肉：

在遠古時代，殺死動物被認為是全世界的罪行。吠陀文化對所有眾生都有好處，因為它們都是由上帝創造的，他賦予了他們生命權，某種獨立性，侵犯它是一種罪過。耶穌基督說：“不可殺人”，這適用於所有生物。真正的信徒是素食主義者，憐憫是宗教的主要原則。

真正的宗教對每個人都有好處，因為它表達了上帝的旨意。上帝是萬能的，每個人都是最好的朋友。因此，請考慮是否需要吃這種無知的食物，殺死可憐的動物，改用健康的飲食習慣而不給別人帶來痛苦是更好的選擇嗎？不要以為從商店購買肉類產品不會殺死動物。不，您是殺害動物的積極參與者，他們為您殺戮，這是一項流血的工作。

罪使我們與上帝隔絕，使我們的生活黑暗，不僅給別人，也給我們自己帶來苦難。罪人無法接近上帝，但我們生命的意義在於與上帝建立關系，以上帝的粒子獲得對上帝和所有生物的愛。然後在來世，我們將值得與神在靈界生活在一起，我們將獲得永恆的靈體和充滿幸福，愛與幸福的生活。

㈨ 為何印度帕里塔納城不吃肉只吃素

都知道我國是一個文明古國，不僅是歷史文化源遠流長，在飲食文化上也是非常講究的，八大菜系就是我國美食文化的代表作，在世界范圍內享有盛名，從前因為經濟不發達，對於吃的東西比較將就，現在我們的經濟發展起來了，對於吃的方面自然就想吃就吃，大口吃肉、大口喝酒基本上是常態，肉可以說是每個家庭所必須的。

其實這要是在小編看來是難以接受的，我自己是一個無肉不歡的人，一頓不吃肉總感覺少一點什麼，吃飯都沒滋味，對於帕里塔納城的人來說他們能有這樣的堅持，跟信仰關系很大之外，自身的毅力也是非常可敬的，不然如此經年累月的堅持不是一般人能做到的，雖說這樣的宗教理念不符合現實，但是所傳遞的信念和愛值得我們所尊重。