『壹』 老公要去印度出差了,請問印度有什麼特產
印度有以下特產:
1、大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶,產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為「紅茶中的香檳」。
大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鍾)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後,最宜飲此茶。
2、印度奶茶
印度奶茶,印地語叫Chai,發音源自廣東話的茶。是印度著名飲料。都說在印度應避免吃街邊小吃,其實旅行除了看風景名勝,我覺得最重要的是體驗當地人生活,知道別人是怎麼活的,啥都不吃,回家睡覺得了!其中奶茶更是個中極品,每天都要喝上幾杯才舒坦。
在街邊坐滿當地人的茶檔喝奶茶,和大家一起看著煮茶的老伯不慌不忙加茶葉,倒牛奶,再煮上十幾分鍾才成事。一般一鍋茶只能倒十杯小茶左右,完了還得再等。而好喝的奶茶與煮茶人的年齡及煮茶時間一般成正比,我喝過最好喝的奶茶就在泰姬陵門口的茶檔。
3、印度魔鬼椒
「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」,2007年2月吉尼斯評選,產於印度東部的「魔鬼椒」被認定為目前最辣的辣椒品種。國際權威 機構檢測顯示:每單位 「魔鬼椒」中含有超過100萬「斯科維爾」辣度單位,達到了辣度的最高級別。
印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒(第一為雲南「象鼻涮涮辣)。品嘗時,開始沒感覺到什麼辣度,約3,4秒的時間辣味越來越強。
印度「斷魂椒」,多年來始終排名世界第二辣。 2000年,印度在一次實驗中發現,印度「斷魂椒」辣度超過了100萬個單位,辣度至少是墨西哥「魔鬼椒」的1.5倍。
4、印度炒麵
印度炒麵是道味道非常特別的麵食,又有人稱之為馬來炒麵。印度炒麵(mee goreng)是道味道非常特別的麵食。由於meegoreng是馬來文,所以又有人稱之為馬來炒麵。其實,這道麵食是出自印裔回教徒(又稱嘛嘛mamak)。
印度炒麵特別之處,在於它的調味料中,加入了蕃茄醬和辣椒醬,吃起來酸酸甜甜的,有點類似淋上蕃茄醬的義大利面。一般的印度炒麵,材料有馬鈴薯、炸豆乾、豆芽、雞蛋等,多是蔬菜。其實,材料方面可以隨個人喜好,只要知道炒印度面的基本調味,就可以自行變化。
5、印度拉茶
「印度拉茶」也叫「香料印度茶」,主要是因為它裡面放有馬薩拉調料(MASALA)。「印度拉茶」的製作方法是:先把水燒熱,加入立頓紅茶和姜燒開,再加奶燒開,最後放入馬薩拉調料。廚師如果想「作秀」,還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒,展示「拉茶」的製作。
『貳』 印度街頭飲品現調蘆薈汁是什麼味道
喜歡在吃任何一種食物都放上調味料的印度人,每一杯蘆薈汁裡面都會加上調味粉和漿水等。本來很是清澈的水,但在印度大神的烹飪下,所做出的口味非常獨特。喜歡吃的顧客每天一出攤都會來一杯,一杯只8塊錢解渴還有營養。
在印度,蘆薈是一種十分受歡迎的植物,有著大量的種植,它們有一部分拿來出口,另一部分則被印度人喝掉!
在印度街頭,有很多出售蘆薈汁的小販,印度人首先會將蘆薈堅韌的皮去掉,就露出了雪白的蘆薈肉。然後印度人會將蘆薈肉刮下來,當然印度人一向都是徒手完成,看著黏糊糊的蘆薈肉,真的十分惡心!最後印度人會將蘆薈肉攪拌均勻,倒入各種調料,一杯真材實料的蘆薈汁就做好了!
它在夏季喝對身體很好,加上印度是熱帶國家,有了這些解渴的夏季飲品會更熱銷,雖然只是一個小小的攤位,但有品嘗過的食客卻非常嚮往,所做出的味道也來得非常嚮往,所用的蘆薈也很新鮮,但不知為何被調制出的色澤就很奇怪。
同為喜歡購買飲料的中國食客,在看到印度大廚做出的這杯飲品,雖然看起來非常鮮美,但有吃過的人卻非常愛吃,所做出的味道和口感也非常深受到所有人的喜愛,中國食客看完都覺得很重口味,因此即使是口渴也是只有看看,對於這裡麵包含到的食材非常簡單。
『叄』 Soma相馬是一種什麼飲料Soma簡介
Soma是一種發酵的果汁飲料,據信印度教眾神和他們的古代祭司婆羅門神空告在儀式期間飲用。被認為是靈丹妙葯,它的消耗不僅可以治癒疾病,還可以帶來巨大的財富。Soma 是由同名的神擬人化的,他也是祭祀之神,在某些文本中,他可能與月亮有關。這種飲料在神聖的印度教文本梨俱吠陀的曼荼羅中得到了著名的描述和贊揚。
飲料索瑪
Soma 汁可能最早用於古代波斯,它可能來自Asclepias acida的發酵乳狀汁液,這是一種在山區茁壯成長的攀緣植物。飲料來源或其中部分成分的其他候選者包括致幻蘑菇、蜂蜜、大麻、藍蓮花、牛奶和石榴。
在神話中,眾神通過喝索摩獲得不朽,這是大神因陀羅最喜歡的酒。然後他們將飲料交給了弓箭手神犍陀羅保管,但有一天,火神阿格尼偷走了它並把它交給了人類。牧師不僅因其神聖的性質而喝醉,而且還被認為具有令人振奮的品質,使飲酒者的精力和警覺性得到提升。這些效果意味著這種飲料自古以來就被認為是神聖的。一種使人類更接近神的飲料。它也通常被崇拜者作為祭祀供奉給眾神。
索瑪被視為監督印度教宗教祭祀的神靈。
神索瑪
這種飲料被擬人化為索瑪神,他被認為是眾神中的原始人,是健康和財富的使者;在許多方面,他類似於希臘和羅馬的酒神狄俄尼索斯和巴克斯,而在這些傳統中,這種酒相當於龍舌蘭酒。此外,索瑪被視為監督印度教宗教祭祀的神靈,代表東北方向。在往世書的宗教文本中,索瑪被描述為乘坐由十匹純白馬組成的三輪戰車。
後來,Soma 也被認定為月神 Osadhipati(或 Chandra),這是後者作為草葯之王角色的自然延伸。在往世書Soma 作為月神出現在幾個單獨的往世書中,經常有相互矛盾的描述。他可能游明是 Atri(聖人和十位創造之主之一)、Prabhakara(Atri 種族)、Parjanya(吠陀雨神)或 Dharma(另一位古代聖人)的兒子。在另一個版本中,當世界第一次被創造時,Soma 誕生於乳白色海洋的翻騰中。他還,容易混淆,描述為一個戰士剎帝利種姓和作為一個牧師婆羅門種姓。在吠陀西塔,太陽薩維塔的女兒,是索摩的情人,但他最著名的同伴是羅希尼和塔拉。
索瑪和羅希尼
與索摩有關的最美麗的神話之一是,他以月亮為幌子,雄心勃勃地娶了大聖達薩 (Daksa) 的所有 27 個女兒。這些美女的數量並非巧合,因為它們是 27 個月球星群的化身。索瑪,也許是不可避免地,發展出最喜歡的四姐妹 Rohini(紅一 - 金牛座),這引起了其他 26 人的極大嫉妒。作為一個身體,他們向父親抱怨,但他無能為力索瑪的偏好。結果,達薩詛咒索摩,讓他永遠不會有孩子,更糟糕的是,確保他會慢慢死於消耗。達薩的女兒們聞言,認為父親太過分了,懇求他不要這么嚴厲。最後,達薩修改了他的詛咒,使索瑪不會完全失效,而是暫時死亡,然後在一個連續的循環中恢復活力。這就是對月亮周期性虧缺的解釋。
索瑪與度母
在印度神話的另一個著名情節中,多情的索瑪這次綁架了布哈斯帕蒂的妻子塔拉,布哈斯帕蒂是作為使者和人與神之間聯系的使者。在奪取度母的過程中,索瑪引發了一場神魔(阿修羅)之間的戰爭,只有強大的梵天的干預才結束。度母隨後回到了她的家庭,但虧友在她懷上索摩的兒子佛陀(不要與佛陀混淆)之前,度母是水星行星的化身和月球種族的父親。
『肆』 印度人吃的呢衣啊哦是什麼
題主你好,印度人吃的呢衣啊哦(niao)是一種飲料,它的製作過程就是先拿恆河水把碗涮一涮,再用手抓點恆河水凍成的冰沙加入碗中,往其中加入牛的呢衣啊哦(niao),攪拌均勻,然後倒入牛奶,這種加了牛奶的呢衣啊哦(niao)並不是所有印度人都喝得起的,這一小碗飲料就要5000盧比,相當於大多數人半個月的工資,這也是印度情侶們最愛喝的一種飲料。在印度,牛是主神濕婆的坐騎,超過80%的印度人都是印度教徒,敬牛如敬神,所以他們覺得喝了牛的呢衣啊哦(niao)做的飲料可以讓他們的愛情更加地牢固。
『伍』 印度特色美食
10種不可錯過的印度美食
Bhelpuri 爆米花
發源自旁遮普邦的天多利烤雞是知名印度美食,以香料和乳酪將雞塊腌過,再塗上燒烤汁,然後放入圓筒形的陶泥烤爐內燒烤。燒烤汁由多種香料調制而成,包括肉桂、月桂葉及丁香等,令味道層次更豐富。烤雞出爐後,略帶焦香,令人胃口大開。
『陸』 湯力汽水是什麼
湯力水(又稱印度通寧水),是一種汽水類的軟性氣泡飲料,使用以奎寧(Quinine,又稱為金雞納霜)為主的香料作為調味,帶有一種天然的植物性苦味,經常被用來與蒸餾酒類飲料調和。湯力汽水能直接喝的。
湯力汽水是英國產,一種碳酸飲料,在非洲或其他熱帶非常喜歡。 金酒+湯力水 金湯尼口感清爽,是預防苦夏的良方 他的配料:碳酸水(水、二氧化碳)、白砂糖、酸味劑(檸檬酸)、食用香精(調味劑)、防腐劑(苯甲酸鈉) 可以減少大部分的疲勞,一喝就見效。可以說就是酒,只是酒精比較少。
(6)印度街邊飲料有哪些擴展閱讀:
湯力汽水
湯力汽水又叫奎寧水,因為裡面有奎寧的成份。奎寧是一種葯物,使湯力汽水帶著微微甘苦味道的特殊口感。湯力汽水是蘇打水與糖、水果提取物和奎寧調配而成的,最初湯力水是被用來作為葯物使用,目前湯力水是熱門雞尾酒配方,一般用來作為酒吧調酒液之用。市面上量販的湯力水已經與當初的原始版本有很大的差異。
為了改善湯力水的適飲性,許多製造廠商在裡面加入了包括糖類與檸檬、萊姆等水果氣味在內的成分,並且大幅降低奎寧的含量。如此低的劑量已經不具有有效的醫療作用,主要的目的還是想獲得奎寧那種微微甘苦味道的特殊口感。
『柒』 印度食物有哪些啊
1、印度飛餅
印度飛餅來源於印度首都新德里孟加拉灣大山脈,當地居民常年以筋面,椰槳,黃油,煉乳等製作食物,是享譽印度的一道名小吃,是用調和好的麵粉在空中用「飛」的絕技做成, 其風味獨特,製作神奇,薄如蟬翼,外酥里嫩,松軟可口,色澤金黃,品種繁多。
2、奶茶
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋,裡面文火溫著白乎乎的牛奶,上面一半還覆蓋著奶皮,非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著,一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶,也叫馬沙拉奶茶。
3、印度手抓飯
手抓飯是印度人十分喜愛的食物,吃時用右手將飯菜反復攪拌和勻,然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中,手抓飯只限於家裡或非正式場合。
4、拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上,裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了攤主洗碗的麻煩,同時還很衛生。
由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類,而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少,在中國人眼裡有點油膩、不好消化,用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜。
5、咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後,放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中,下面施以文火慢燉並保溫,濃香也隨之緩緩溢出。