印度的風情是什麼樣的

1. 印度風情作文400 字

在我們的祖國的南方屺立這一個偉大的國家——印度。印度和中國一樣，是世界四大文明古國之一。對我有著無窮的吸引力，印度讓每一位訪問她的遊客由衷的發出贊嘆。

印度，她有著堅固的軍事防禦——琥珀堡，琥珀堡位於齋浦爾城郊的一座小山上，是印度古代藩王的都城，建於1592年。遊客可騎大象上山參觀。由於城堡建在一座叫琥珀的小山上，故稱之為琥珀堡。城堡內面積較大，有數座獨立建築物。堡內有一座設計獨特的鏡宮，曾是土王的寢宮。宮殿用玻璃嵌壁，在陽光的反射下，整個宮殿熠熠生輝。琥珀堡建築宏偉，裝飾華麗，讓人流連忘返。

印度她有這和中國一樣的文明古跡。他有著令人心醉的泰姬陵。印度的泰姬陵是世界七大建築奇跡之一，泰姬瑪哈陵，亦稱泰姬陵。是莫卧兒第5代君主——沙·賈汗對他心愛的皇後慕塔芝·瑪哈之愛的見證。泰姬陵的建造背後其實有一段動人的故事，話說沙·賈汗與皇後結婚19年，皇後在1630年第14次生產中去世，臨終前向皇上要求了4個承諾，其中一項便是為她建造一座人人可瞻仰的美麗陵墓。於是沙·賈汗便耗資500萬盧比，以2萬名工匠，花了22年時間，完成了這座震驚世人的大理石藝術建築，作為愛妃長眠之所。

印度還有著名的首府——拉賈斯坦邦首府，它在印度古城，在新德里西南250公里處，人口62萬，為印度北方重鎮，也是珠寶貿易中心。由於舊市街的建築多採用淺紅砂岩建造，故也稱為「粉紅之城」。1727年，由當時的統治者賈伊·辛格大君策劃建設，全城以長方形為主，分為六區。1782年，他下令建設一座天象觀測所，成為印度保存最大的古代天象觀測所。齋浦爾現分為新舊兩城，舊城多為古舊建築物，亦是粉紅城所在地，新城則為火車、巴士運輸站及大酒店等新式樓房所在地。它和德里及阿格拉被稱為印度旅遊的「金三角」。

聽了這么多的介紹，大家一定特想去印度，那就趕快行動吧，爭取早日看到印度的名勝古跡。

2. 印度好玩嗎人文風情怎樣

印度作為最悠久的文明古國之一，具有絢麗而豐富多彩的文化遺產和 旅遊 資源，古跡豐富，宗教多樣，人文風情更是與眾不同！

驢友們如果想體驗原生態，並且有足夠的好奇心、強烈的 探索 欲，那麼印度就是一個很值得一去的地方，不過就是有點臟亂差哦！

好玩的地方，個人首推泰姬陵！泰姬陵是來印度的驢友必看景點，被譽為世界上最美的陵墓，堪稱完美建築，更被詩人泰戈爾盛贊為「一滴永恆的淚珠」！

然後就是德里紅堡了，是莫卧兒帝國的皇宮，是紅砂岩建築，落日景象聞名遐邇！

小印度孟買也著實不錯，建築風格頗為著名，在蔡亨基爾美術館欣賞定期展覽會，而且此地各式食肆雲集，是吃貨們的天堂哦！

我幾年前去的印度，從廣州到印度最南端的金奈，然後火車，大巴，三輪車，人力車，金奈，班加羅爾，孟買，阿格拉，瓦拉納西，齋浦爾，德里，半個月時間，跑到和巴基斯坦交界的那個城市，忘了名字，和巴基斯坦的拉合爾相鄰的那個地方，我從那裡出發，坐了一個三輪車，就去到了巴基斯坦的拉合爾。什麼 旅遊 景點及其攻略我都不在說了，到處都是，我只說說我在印度半個月的感受。

印度人真多，火車上，街上，公交上，到處都是人，而且，赤腳的，光背的，據我朋友說，她在瓦拉納西，就是恆河邊上，看到過赤身裸體的，大搖大擺。印度人還會隨遇而安，到哪裡就躺在哪裡。我半夜到金奈，也在機場外的草坪上躺了半夜，早上起來進的城。

印度真是臟，街頭小胡同到處充斥著尿騷味。也應該是根本找不到廁所有關吧。我就在金奈火車站不遠處尿了一泡，因為離一個三輪車比較近，三輪車主還不願意我，讓我到遠處去尿。

印度的街頭真是一景，窄逼的馬路，塵土飛揚，兩邊污水橫流，路上擠著卡車、小轎車、摩托車、自行車，電動三輪車、腳踏三輪車、公共 汽車 、四輪賣菜賣水果的架子車，還有神牛，還有狗，還有羊，總之整個路上就是一鍋八寶粥，誰有本事誰往前擠，拿著棍棒的交警我覺得也是瞎比劃。路上竟然擠得大部分小轎車都收起來了兩只耳朵，不怕擠的要麼成了一隻耳朵，要麼成了禿耳朵。tt車嚇得乾脆將耳朵縮進了司機蓬里，其實不是倒車鏡了，成了化妝鏡。

剛開始到印度，看著咖喱，看著印度人用手抓著東西往嘴裡塞，看著印度人赤著腳盤腿坐在案板上弄著印度飛餅，你肯定吃不下去飯，好在，印度街頭的水果很便宜，你幾塊錢就能買一大盤子水果，也能填飽肚子。印度人吃素，想吃肉得去到那些穆斯林聚居區。

印度人很熱情，也很樂於助人。我去阿格拉的火車上，因為沒有了零錢，同車廂的印度朋友總是給我買東西吃，一個人還給我一百盧比讓我在火車上用。印度坐火車，要是座位，你根本不用買票，隨時上車，隨時下車，也沒有人檢票，卧鋪車你得買票，座位車會把你擠的腸子流出來。

在印度，單身女人確實會讓印度男人眼裡放光，如果你再露著肚皮拍照的話，要是你裹得嚴嚴實實，估計會沒有事吧。

去印度，除了孟買，瓦拉納西你是一定要去的，因為，世界只有一個印度，印度只有一條恆河，恆河上只有一個瓦拉納西

我離開瓦拉納西好多少年了，瓦拉納西在外我的腦海里揮之不去，我在瓦拉納西呆了整整三天，我就住在恆河邊的sita旅館，老闆是個超級嗨的人，我在大廳給他跳了幾段印度舞蹈，竟然免了我兩天房費2800盧比，雖然不多，曲曲近三百人民幣，但這份心意是卻是難得？還有感動的就是在去孟買的火車上遇到的印控克什米爾那家穆斯林，昨天晚上不知道父親或者兒子，竟然給我打了電話，可惜我一句都沒有聽懂，只會yeah,yeah，ok，他也覺得我沒有聽懂，就掛了電話，發了信息，通過翻譯軟體，他問我在這里怎麼樣，玩的怎麼樣，真是太感謝了。那幾天，我看了恆河的日出、日落，看了歡樂的印度人早上在河邊吹著樂器、打著小銅器，花白著鬍子，一路蹦蹦跳跳從河邊走過。看了印度人一大早就在恆河裡洗澡、刷牙、洗衣服、祈禱，看到了苦行僧塗著全身的防曬塗料坐在太陽下喝著茶、打著坐。看了熊熊大火將一個人付之一炬，歸入恆河。看了聲勢浩大的幾百年如一日的夜晚恆河邊的祭祀儀式。我竄入了小巷，看到了所有印象中的印度。瓦拉納西這個古城，繼承了印度的一切，完美的傳承了印度的古、印度的老、印度的臟、印度的亂、印度的擠……印度的一切嚴肅穆，歌曲時而悠揚，時而高亢，要知道，這種河祭每天如此，歌頌恆河，感謝恆河，祈禱幸福。路邊倒的都是特有范兒的留著花白鬍子的老人。或坐或卧，香來人伸著手，趴在地上用手吃著飯。步行街搶老子看到傳統的印度廁所。一堵牆上兩邊一堵，隔成幾個格子，男人掏出傢伙就能突突突，屁股是不怕你看的。臨河的古城堡的牆上竟然安裝幾個小便器，方便人們隨時撒一泡。牛是這里的聖物，鬧市、馬路、小巷，甚至燒屍現場都是成群結隊的神牛，你走在路上，最該看的就是腳下的牛屎堆。到處都是猴子在飛檐走壁，雖然住在臨河的房間，但老闆一再告誡不能開窗，東西被猴子偷走不能怪他。印度教傳統的燒屍，也在恆河邊，每天濃煙滾滾，將已逝的生命送入恆河。印度教最尊貴的濕婆神廟，每天前去祈禱的人們總是排著長隊。河邊晚上也有應該是慈善組織組織的免費晚餐，所有人都依次坐在台階上，晚餐先從第一排吃起來，按順序吃。很多人去到現場，將錢捐出來。這里有樹葉子和泥巴做成了的小碗，不失為一種環保。東西超級便宜，每天吃飯應該在十元人民幣左右，一大杯鮮榨的甘蔗汁一元人民幣，好大的一桶水也只是兩元，好多東西都是一元起價。本地人每天的開支應該更少，因為他們喝的都是自來水，還有就是恆河裡的水。東西只管吃就行，不要看他們怎麼做的，怎麼給你拿的。他們就是怎樣舒服怎麼來，烙饃時也是坐在案板上，黑黢黢的腳丫子就在面團邊，烙饃的擀麵杖能不時的戳一下腳。給你拿飯的手也是黑黢黢的，不過，到目前為止我還沒有吃壞肚子。恆河沐浴是印度人的傳統，這時候我都覺得腳丫子都是冰的，他們一大早就在河裡沐浴，我還看到有個人站在河裡，朝著太陽念念有詞，還捧起喝水一次次的喝。沐浴完，順勢就將衣服洗洗。沐浴不分男女老幼，有人就在河邊赤身裸體的換衣服。瓦拉納西就沿著恆河而建，在兩個建築間隔只有一米的胡同中穿行，看著太陽的方向總能走到河邊。有些還不到一米，仰頭望天，就像一線天。沿河一帶，到處是荷槍實彈的士兵，估計是這一帶都是宗教場所，易發沖突，引起擾亂有關吧。這里的人，做什麼都那麼漫不經心，除了祈禱，去廟里祈福。沿河就像一座座巍峨的城堡，高聳在恆河西岸，斑駁滄桑，從上邊走下來。得順著窄陡窄陡的台階下來，台階很長。沿河的城堡有大部分廢棄了，看著像是沒人居住的樣子。我就聽到一個中國遊客說，這樣多可惜，要是在我們那裡，早都開發了。我覺得他嘴裡的開發就是在恆河岸邊建起高聳的現代化建築，印度人也這樣想，就不是印度了。這幾天看新聞，有聽到灑紅節時，一個德國女孩被奸殺了，真是不幸的事情。但我有自己的看法。我在恆河邊遛達事就看到兩個東方面孔的女孩在岸邊拍照，露著白白後背，我看到幾個印度人看的眼都直了。早知道印度女人結婚之前一般不漏的。結婚後穿著麗莎，露著肚皮，這時候的肚皮就像草包了，沒有了美感。你這樣露著白白的後背，大腿，在隨性的印度人那裡，怎麼不引起印度人的性慾呢？好自為之吧。在河邊，在水裡，總能看到當地人在拿著一個小棍子在嘴裡戳來戳去，像是在刷牙，但他們還把棍子用嘴用力的嚼，真他媽奇妙！總之，他們在這里完整的詮釋了人生的哲學：我是誰、從哪裡來，又到哪裡去。他們就是印度人，他們就過那樣的生活。就要那樣的傳統，他們來自恆河，最後又歸於恆河。

我是三月份去的印度，到孟買，正好趕上印度人的新年，灑紅節，看到任何人都將五顏六色的顏料抹到你的臉上，我還跑到孟買的貧民窟，也跟著他們嗨了一把，非常歡樂，有機會一定要嘗試。

我們印象中，釋迦摩尼就出生在印度，覺得印度就是一個佛國，其實，現在的印度是沒有佛教的，也沒有寺廟，印度人信奉印度教，他們敬的是濕婆，不敬如來佛！

總之，印度保存了古老的文明，你能看到幾千年的傳承，到印度，你會看到與這個 社會 的格格不入，會得到不一樣的震撼！

3. 與印度人進行商務談判注意的細節，以及印度的民俗風情

網路資料。
印度人相互見面的禮節，有合掌、舉手示意、擁抱、摸腳、吻腳。一般兩手空著時，口念敬語「納馬斯堆」，同時要施合掌禮。合掌之高低，對開者宜高，兩手至少要與前額相平；對晚輩宜低，可齊於胸口；對平輩宜平，雙手位於胸口和下頜之間。若一手持物，則口念「納馬斯堆」，同時要舉右手施禮。對於長輩，或對某人表示懇求時，則施摸腳禮（即用手摸長者的腳，然後再用手摸一下自己的頭，以示自己的頭與長者的腳相接觸）。摸腳跟和吻腳禮是印度的最高禮節。印度東南部的一些少數民族的人與客人相見時，總把自己的鼻子和嘴緊緊貼在對方的面頰上，並用力地吸氣，嘴裡還要叨念著：「嗅一嗅我！」，以示其對客人的崇敬。印度安達曼群島上的森蒂耐爾人，在與久別摯友重逢時，雙方要交替互坐膝頭，並熱烈地擁抱數分鍾，以表示相逢後的喜悅心情。印度伊斯蘭教徒的見面禮節是按其傳統宗教方式，用右手按胸，同時點頭，口念「真主保佑」。現代在社交場合上的印度男人們，也開始運用握手禮節了，但印度婦女除在重大外交場合外，一般與不與男人握手。

一般禮儀

正統的錫克教信徒頭戴包頭巾，不抽煙，不吃牛肉並且不剪頭發。

進入印度人的住家要脫掉鞋子。

稱謂與問候

見面與分手時，男人與男人握手。如被引見婦女，男人不與她握手而應雙手合十，微微彎腰。男人不能觸碰女，在公共場所不能與單身女人說話。

約會與准時

遵守時間是明智可取的。

款待與饋贈

雖然正統的穆斯林婦女通常不與男人見面，但如果邀請男人參加實社交活動時應請他們偕夫人同來。

來到印度人家裡時，主人會給你戴花環，你應馬上把它取下來以示謙讓。

印度教徒不吃牛肉。牛在印度是神聖的動物。

穆斯林不吃豬肉，恪守教義的穆斯林滴酒不沾。

接受或傳遞食品時，一定要用右手。

作客時可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點禮品。

交談

印度人喜歡談論他們的文化業績、印度的傳統、有關其他民族和外國的情況。

不要談及個人私事、印度的貧困狀況、軍事開支以及大量的外援。

4. 德里的印度風情

「Chai，Chai garam（茶，熱茶）」你從夢中醒來，眼睛未及完全睜開，便叫住小弟，為自己要了一杯。茶裝在土色的陶杯里，散發著奶香。你慢慢地喝完，環顧四周，此時的二等車廂里，幾乎人手一杯茶，車窗外正閃過半池紅蓮一群聖牛。 柴米油鹽醬醋茶，中國人的開門七件事，印度也有類似的，最大的不同大概在於他們把茶放在了第一位。大多數的印度人早餐要在十點以後才吃，早上起床可以不洗臉不漱口，一杯奶茶是一睜開眼就要的。至於上午茶、下午茶和晚茶等名堂眾多的茶點時間，頻繁准確地讓人不帶表都不會誤事。所以一天二十四小時，鄉村野店、繁華都市、火車上、公路邊，到處都有送茶的人煮茶的攤。甚至在最簡陋的旅社裡，也有叫早服務，是早晨七到八點間，小弟的送茶敲門聲。在印度，不管你是8歲還是80歲，只要管送茶就是小弟（Boy）。 奶茶，印地語叫Chai，發音源自廣東話的茶，按中國的茶分類，當屬發酵型的紅茶，與中國傳統紅茶不同的是加工時將茶葉切碎，飲用時加奶加糖。奶茶本身也有貴賤之分：貴的稱為Masala Chai，新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多種香料，是王公貴族們大最愛；賤的就只有單純的奶和茶，頂多加點生薑或豆蔻調調味，是販夫走卒們每日不可少的飲料。雖說兩者口味並無天壤之別，但所加香料品種和數量的多少，決定了每家人家茶的獨特味道，喝得多了，第一口就能嘗出是誰的手藝。煙雨迷朦，恆河飛珠濺玉，你坐在茶棚里，看主人點燃枯枝。剛煮好的茶滾燙，給了你足夠的熱量和膽量，天色已暗，到野花山谷的住宿地還有三公里，此時的山路上只剩下你、一個苦行僧和這茶棚，還有這茶棚。喜馬拉雅山中，這天你一共走了三十三公里，記憶中的里程碑是每兩公里一杯的奶茶。
因著氣候的不同，燒奶茶的方式有兩種，南方講究個「拉」，兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去，在空中拉出一道棕色弧線，以便茶乳交溶；北方則說的是「煮」，將牛奶倒入鍋中，煮沸後加入紅茶再小火煮數分鍾，加糖過濾裝杯. 燒茶的工具也不同，拉茶多用一口滿是沸騰牛奶的大鍋，和一個裝煮好釅茶的大銅壺，銅壺帶龍頭，常畫上一隻豎眼和三道扛，象徵主神濕婆（Shiva），有時還裝飾著新鮮的茉莉花串，煮茶則簡單的多，一個煤油爐加一口小鋁鍋，哪裡都能開張。拉茶常見於印度南部、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞，煮茶則遍布南亞和東南亞的大部分地區，西藏的甜茶也屬此類。
窗邊的這個座位是你的最愛，能看見天邊世界第三高峰的雪峰，腳下幸福山谷的翠綠茶園，和中間有著閃光屋頂及鍾樓的大吉嶺。頭一天，餐館主人品了你帶來的武夷岩茶，今天換你來品他推薦的頭摘紅茶。在這個杜鵑長成大樹，白雲飄過街市的山城裡，有什麼消遣好過一壺茶？不管是中國茶、印度茶還是英國茶。茶原產於中國，沿著古代的絲綢之路傳到印度。印度最早栽培茶樹的地區是在西北部的阿薩姆，據說英國人就是從當地的部落那裡學會喝茶的，由此看來，著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種。當今世界最有名的茶產地當屬大吉嶺，盡管只有150多年的栽培史，其產量已佔到印度總產量的25%。最好的頭摘茶在國際市場上能賣到1公斤220美元，不過全世界每年銷售的六萬噸大吉嶺茶中，真正出自大吉嶺的只有一萬兩千噸。在南亞游盪了半年後，你回到上海，每天早上母親都買好了不同的早點，可你總覺得確了點什麼。一個聲音在腦海里執拗地叫著：「Chai, Chai garam!」於是你嘆了口氣，打開冰箱拿出牛奶，開始為自己准備茶，一杯濃濃的印度奶茶。
印度奶茶（Masala Chai）配方
原料：鮮牛奶300毫升、紅茶12克、焦糖適量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鮮奶油一匙。
做法：焦糖放進奶鍋，加少量的水煮至糖汁呈金黃色並冒出焦香味，到入鮮牛奶，不斷攪拌，加紅茶入鍋煮沸後，加入香料，改用小火煮1分鍾，然後放入奶油攪拌幾下，再以小火煮約2分鍾，過濾裝杯。也可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力醬。 在非洲，有一些修建在樹上的旅館，可以讓人近距離接觸野生動物，很受旅遊者的歡迎。而現在，印度旅遊也做起了樹上旅館的生意，當然，風格也是印度特色。 位於印度西南部的喀拉拉邦風光秀麗，四季如春，多次被評為全球最受歡迎的旅遊天堂之一。如今，喀拉拉邦有向遊客們推出了獨具特色的「樹上旅館」，這些旅館的房間被巧妙地架在樹上，距離地面10到20多米不等。除了樹枝以外，旅 館的建築材料還包括隨處可見竹竿，椰子殼，稻草等。雖然外觀質朴自然，可是房間內的設施卻十分齊備。在房間里，不僅有電視、電話、衛生間和洗浴設備，還有做工精製的藤器傢具。環繞著樹上旅館的是茶葉和香料種植園，遠處則是秀麗的山谷，環境清幽。住在這兒，遊客們可以盡情體驗大自然的美麗。當地政府表示，樹上旅館體現了建築與自然和諧相處，今後這樣的旅館還將越來越多。

5. 印度首都，人口，面積，民族風情

印度首都馬德里，人後12.102億(2011年），面積298萬平方公里。
印度人有4大傳統儀式，分別是出生、葬禮、婚姻和普迦儀式。除此之外，在印度旅行，你一定要知道印度的10項特殊習慣和6大禁忌，保你玩得開心、一路平安。
六大禁忌
1． 在印度教徒心目中，牛是濕婆神的坐騎，所以禁止食用牛肉或牛皮製品。但是印度的回教徒不吃豬肉，因此遊客最好食用雞肉或羊肉。
2． 在印度，應避免以左手遞物給當地人，因為左手被視為視不潔的。
3． 在印度，不要撫摸小孩頭部，因為印度人認為頭部視神聖的。
4． 在印度，進入宗教寺廟和古跡都必須拖鞋，最好入境隨俗。
5． 參觀印度寺廟時，最好不要穿著短褲和短裙。
6． 在印度，看到特殊宗教儀式舉行時，千萬不克鄙視或加以批評，免得招惹是非。

十大特殊習慣：

1. 印度人習慣以「納瑪斯特Namaste」代替早安、午安、晚安或歡迎、你好......等一切問候語。
2 . 印度人回答問題時，通常頭部都會向左右兩邊點一下，這是代表「OK」「沒問題」或「Yes」的意思。
3. 印度大部份地區，都沒有門牌地址，當地人習慣以地標、橋梁、寺廟、市集作為辨識。
4.如果向10個印度人問路，會得到10個答案。
5.印度人對遊客最常說的話是：「Where are you from？」「What's your name？」「You're my friend.」不過當他們說這些話時，都是另有意圖。
6.印度人思考邏輯很簡單，動作也很緩慢，所以遊客要有耐心。
7.到印度人家裡吃飯時，通常是由男主人作陪，最好不要勉強女主人同桌吃飯。
8.印度人習慣用右手抓飯吃，並且將左手放在背後。
9.印度男性很喜歡找外國女子搭訕，尤其當你被誤以為日本女性的時候。
10.很多印度人為了賺觀光客的錢，都會學習各國的語言。所以在印度，能說各 種語言的人，不是導游、生意人，就是騙子。

6. 印度社會風情與習俗有什麼特點

代印度亞利安人的種姓制度(Caste System)，將印度社會分成了四種階級，最高級稱之婆羅門祭司(Brahmans) ，
第二階級稱之為剎帝利武土及貴族(Kshatryas) 第三級為吠舍平民(Vaisyas) ；這三種階級的男性，一生中要經歷學生、家長、林隱、出家等4期的階段的規范。印度婦女和最低階級為首陀(Sudras)即奴隸，則排除在外，另外仍還有不入流的賤民；階級徑渭分明。種姓制度是非常封建違背人權的，但卻是過去印度約束社會秩序的基本力量。
種姓是世襲的職業和與生俱來的社會地位、語言、信仰等行為之規范。結婚也要相 同的種姓才通婚。祭祀、居住飲食亦各有不同。獨立後，憲法載明，人生而平等，社會逐漸開放，印度婦女和其他階級只要能力爭上游，仍有機會出頭天，但這種階級意思，仍深值人心，要全面改變，仍有漫長路。
印度人是家族為中心的個人生活，種性階級和家族和在地的關系，人和信仰、人和神的關系。印度人相信的一生悲歡離合，幸和不幸是無法逃避的宿命。

7. 印度飲食風情點滴

印度共和國有十多個民族。居民多信印度教，還有伊斯蘭教、基督教、錫克教、佛教。在飲食上一般以稻米、麵食為主。在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜湯寬，重油重色。烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食，高層人物多用刀、叉、勺食之...

印度共和國有十多個民族。居民多信印度教，還有伊斯蘭教、基督教、錫克教、佛教。在飲食上一般以稻米、麵食為主。在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜湯寬，重油重色。遲攔烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食，碼段胡高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制，喜用掛糊，不善用漿，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產，飲用時需燒煮，並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中，咖喱類菜為其最大特色。其烹制方法多樣，原料使用各異，口味各具特色，現具體介紹三款。

生炒咖喱雞塊

主料：雞腿肉500克。

輔料：蔥頭150克，香菜葉少許。

調料：辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉少許，色拉油150克，精鹽、味精適量。

製作：1、將雞腿剁成1.5厘米的見方塊，蔥頭切絲，香菜切末。

2、炒鍋上火，倒入色拉油100克後，放蔥頭絲，用慢火煸炒至金黃色時，依次放入辣椒粉，黃姜粉和格拉瑪什粉。炒勻後，放入雞塊。用小火煸炒至雞塊自溢水分吸干時，再加適量的雞湯，燒開後，加鹽、味精、用中火燒至成熟。起鍋前，淋入50克明油，灑上香菜末即可。

特點：色澤黃亮，成菜湯寬，重油帶辣（食時要撇去菜面浮油，另作它用）。

咖喱牛排

主料：仔牛柳500克。

輔料：蔥頭500克，香菜少許。

調料：辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉各適量。色拉油250克，精鹽、味精少許，生薑一小塊，胡椒粉少許。

製作：1、蔥頭切絲，姜切片，香菜切末。

2、仔牛柳去筋後橫切成五段，先將牛柳拍粉，然後用刀背輕輕排敲一遍，並用適量以精鹽、味精、胡椒粉碼味，在牛柳塊上面放上薑片，淋上適量的色拉油。

3、炒鍋上火，放入適量的色拉油，燒至四成燃棚熟，將碼味後的牛柳塊逐放入鍋內，用小火煎至斷生時起鍋。

4、蔥頭加適量的清水煮爛，放入食品攪拌機內打成濃漿後倒出。

5、炒鍋放底油，滑鍋後倒入蔥頭漿，並分別放入辣椒粉、黃姜粉和格拉瑪什拉粉伴勻後，放入精鹽、味精試味後起鍋，澆在煎好的牛排上，再灑上香菜末即可。

特點：牛排軟嫩，咖喱味濃。

咖喱雞塊白了亞尼飯

白了亞尼飯是一種似中國菜燜飯或菜煮飯，有葷、蔬兩大類。在兩大類中，又可視葷、蔬原料之不同，在白了亞尼飯前冠以不同之全稱。

主料：雞腿肉250克，雞蛋4隻，土豆200克。

輔料：黃油50克，椰子油50克，色拉油500克，黃姜粉、辣椒粉、格拉瑪什拉粉、精鹽、味精少許。

製作：1、將雞蛋用清水煮熟，剝去外殼，炸成虎皮蛋。然後，二次對開切成4瓣待用。土豆去皮後切條，用色拉油炸至金黃色待用。

2、雞腿肉剁成小塊，用黃姜粉、辣椒粉、格拉瑪什拉粉，加上精鹽、味精燒成咖喱雞塊待用。

3、將事先用清水浸泡的大米淘凈後，放入鍋內，加上適量的水，煮至干湯後用小火略燜。然後分別將咖喱雞塊、虎皮蛋、炸土豆條放入米飯中間層，再將溶化後的黃油、椰子油均勻地澆在米飯上面，再加適量的精鹽、味精。然後蓋上鍋蓋，將飯鍋放在燒燙的鐵板上，用微火慢燜，並用一小盆裝上清水壓在鍋蓋上，到水面略呈搖晃，周圍散發飯香時即可。

另外，在印度眾多的咖喱菜然後中，有一類白色咖喱菜餚，主料可用雞、鴨、魚、牛肉、羊肉等各種原料。具體烹制方法，與咖喱牛排製作雷同。只是在調制咖喱沙司時，加入鮮奶，並減少黃姜粉的用量。鹹菜色澤呈牙黃色，食之有奶香味，居住在印度南部的人，由於地處熱帶，盛產椰子，故在製作咖喱菜餚時，又喜添加椰子汁及椰濃，食之有椰香味。

8. 濃郁的異域風情，印度節日吃什麼

許多國家在自己的傳統節日到來時，都要吃些應景的食物，例如我國過年吃餃子、端午吃粽子、中秋吃月餅；美國人萬聖節吃南瓜派、感恩節吃火雞等等。而在印度，每逢一些隆重的節日，也有不少風味獨特的鉛搜芹節日美食，現在就來了解，印度節日吃什麼。

印度排燈節吃什麼食物總是在節慶中起著中心作用。排燈節到來時，因地區不同，風俗和食物也有所不同，但甜味是共同的主線。在印度北部或者巴基斯坦，你可能會嘗到petha糖果，這是用冬瓜製作而成的一種半透明狀糖果，而在印度西部，你則能吃到油炸shankarpali餅干。
另外，還有一種餃子叫做薩莫薩三角餃（samosa），傳統餡料以素菜為主，包括辣味薯蓉、青豆、荽茜、洋蔥。但排燈節時吃的薩莫薩餃子，裡麵包的是棗子和杏仁，人們會把餃子送給親朋好友。Laddoo是印度最受人歡迎的一種甜點，也是排燈節慶祝活動中的一個主角。這種圓球形的甜點在各地都有變種，味道也十分多樣，有椰子味和開心果味的。
還有一種甜食叫做kulfi，是印度當地的冰淇淋。由牛奶和些許水果乾做成。而由鷹嘴豆、印度酥油、糖和小豆蔻製作而成的杏仁奶糕，則當數排燈節的最佳小吃。顏色也是十分的豐富，絕大多數都是甜的，是甜品控不可錯過的美味選擇。
印度豐收節吃什麼豐收節也叫「龐格爾節」，在公歷3月中左右，盛行於南印度。節日期間，家家戶戶要打掃清除，人槐畢們要穿戴一新，燒做甜牛奶米粥敬奉太陽神，爾後全家分食。出嫁的女兒要回娘家團聚。人們還要舉行敬牛儀式，給牛洗澡，染牛角，好食以待牛，牽牛遊行或舉辦賽牛會等。
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9. 印度風情作文 300字

篇一：我喜歡的一個地方我喜歡北海公園，這里環境優雅，風景迷人。走進公園的大門，就可以看到這里綠柳成茵。向遠望去，即能看見白塔高高聳立在青山上，再將視線向下拉，就是一個大湖，湖水碧綠。往裡走，就能見到一些古香古色的小亭子，一些栩栩如生的石獅子和工藝精湛的香爐。在這里，到處都能看到柳樹、松柏……真可謂是綠樹環繞。每天清晨，鳥兒剛剛開始鳴叫，就有一些老人在晨練。他們或打太極拳、或練劍；或坐在樹蔭下休息、或在小亭里下棋。這時來此散步，呼吸著飽含水分的清新空氣，使人精神百倍，心曠神怡，讓人流連忘返。這里不但景緻好，而且名勝古跡繁多。且不說那些小巧玲瓏、造型別致的小亭子；也不算那些色彩華麗、造型巧妙的牌坊，就說那些鮮為人知的故事就數不清。像五龍亭、北海的長廊等……，還有最著名的白塔以及團城，就像一串串璀璨的明珠。它們奇特的構造、金碧輝煌的琉璃瓦、鮮紅的柱子……，給中外遊客留下了深刻的印象。那著名的白塔有著印度塔的風格。塔身有19層，塔頂掛著一個銅片，上面有一些風鈴，一陣風吹來，風鈴發出清脆悅耳的響聲，傳得很遠，很遠……；北海的長廊默默地講述著一個個故事。它的橫梁和檐上都繪畫著一幅幅畫，每一幅畫都是一個動人的故事。這些繪畫精美、耐磨，久經風霜不褪色，每幅畫還描了金邊，讓人贊不絕口。我喜歡北海。它是智慧的結晶，是中華民族的驕傲，是我們祖先用勤勞和智慧的雙手創造出來的，所以，我喜歡北海。篇二：我喜歡的一個地方我去過許多好玩的地方，卻有一個地方讓我記憶猶新，那就是我喜歡的上海水族館。那天，我早早的和爸爸買好了去上海的車票，在候車廳等上車。上車後我望著窗外美麗的風景心裡不禁地發出贊嘆：「春天真是太美了！"到了水族館，我迫不及待地跑進水族館的大門，哇！大大小小的魚在玻璃窗里游來游去，馬上給人一種心曠神怡的感覺。走進水下走廊時，大大小小的魚從眼前游過，我彷彿自己在水裡游。海豚表演就更精彩了，海豚在訓練師的指導下做出了跳躍、舉手、轉圈等動作，海豚的表演贏得了觀眾的掌聲！上海水族館真是太好玩了，我以後還要去玩呢！篇三：我喜歡的一個地方我去過很多地方，也喜歡過許多地方，但我最喜歡缽池山公園。缽池山公園是一個風景優美，山清水秀的地方，它絕對讓你留連往返。來到缽池山公園，首先映入我眼簾的是一片波光粼粼的湖，湖面在陽光的映照下金光閃閃，像是一片金湖。湖裡「魚山魚海」。魚兒們紛紛探出頭來，好像喜歡上了這里的景色，想大飽一個眼福。湖面在微風的輕撫下，不禁綻開了笑臉，我依依不捨地離開了這美麗的金湖又繼續向里行進。不知不覺中，我來到了缽池山的腳下，它雖沒有廬山的雲霧飄渺，沒有黃山的直插雲霄，沒有泰山的宏偉氣勢，但是它有默默無聞而樸素的精神，所以我喜歡缽池山。我一路飛奔到缽池山山頂，放眼望去，缽池山公園又是另一番景色。平靜的湖面宛如一塊明鏡，映照著藍天白雲，湖邊樹木枝繁葉茂，在習習秋風的陪伴下，樹木像一個個婀娜多姿的少女舞動著優美的身姿，花兒爭芳斗艷，彷彿在比誰更美。小草仍然在默默無聞的奉獻著自己。仰望藍天，只見天空一碧如洗，好像被沖刷過了，幾只小鳥嘰嘰喳喳叫喚，活像幾個頑皮的小孩子。也許，缽池山沒有奇特的山峰，沒有美麗的湖水，沒有壯麗的風景，但是它是我永遠的記憶。篇四：我喜歡的一個地方我去過北京、上海、蘇州、杭州、無錫、長江三峽、三亞、鳳凰古城雖然我去過這么多地方，但我最喜歡的一個地方就是海南三亞，那裡的風景可美啦！去年四月份的時候，媽媽帶著我坐飛機來到了海南三亞。當時我們住在一個小區里，小區的名字叫「碧海藍天」，都是家庭旅館，我們在20樓，樓底下就是一個游泳池，碧綠的草坪和椰子樹環繞著藍藍的水，可漂亮了。我們小區的門口是一條寬闊的馬路，對面就是一望無際的大海。我最喜歡晚上的大海，到了晚上，在圓圓的月亮、閃閃的星星照耀下，大海變得更加的迷人。特別是星星的倒影，就像星星也有一顆人一樣善良的心，它從天上來到人間，落到大海里，使大海變得更加美麗。我還喜歡海邊的沙灘。白天，在和煦的陽光照耀下，金黃色的沙灘上坐上去軟軟的、暖暖的，特別舒服。沙灘上有很多貝殼，五顏六色、各式各樣、奇形怪狀、大大小小的，真有趣，我撿了好多吶。海灘邊還有一排排的椰子樹，鬱郁蔥蔥的，隨著海風搖搖擺擺，很美很美，有好多哥哥姐姐們都在那兒寫生。三亞的風景名勝有很多，如天涯海角、三亞灣、大東海、蜈支洲島、龍虎園等等數都數不過來，有時間你們自己去欣賞吧！我喜歡海南，我更喜歡蔚藍色的大海，美麗的三亞之行給我留下了美好而又深刻的印象！篇五：我喜歡的一個地方我喜歡的一個地方是周口市的人民公園，下面就讓我來帶你去既美麗又漂亮的人民公園逛逛吧！先進入人民公園的大門，迎面而來的是一塊奇形怪狀的大石頭，上面刻著「人民公園」是個大字。繞過這塊大石頭，看到的是一座土山，這土山上長著許許多多的大大小小的樹。山陡兒翹，我每次去了，都會和哥哥一起比賽爬山。翻過山，看到了那美麗的人工湖，人工湖旁邊停著許多大大小小的船，我和哥哥、媽媽上了船，哥哥就一會兒把船開到這，一會兒把船開到那，弄得我頭昏眼花。我們下了船，一直往前走，看到了健身區，我們到健身區裡面玩了一會，又來到了一片小樹林里，裡面有玩的有表演的，還有唱歌跳舞呢！到了傍晚，我才戀戀不舍的離開了人民公園。篇六：我喜歡的一個地方我喜歡一個地方，一個可以好好享受輕松的地方，那裡不會有任何的邪惡，毫無憂愁，不必為任何事煩惱。每天的每天，好事都只為我一個人而停留，烏雲也只是匆匆過客罷了。每天的空氣，都是那麼的新鮮。每天的風景，都是那麼的迷人。這一種輕鬆快樂的地方，誰又不會為此而眷戀呢

10. 印度民俗風情

禮儀與習俗
印度人與友人見面很講禮節，通常是雙手合掌，表示致意。合掌時，對長輩宜高，對平輩宜平，對幼輩則低，以分別示以尊敬、對等和關懷。迎候佳賓則敬獻花環，
表示由衷的歡迎。值得注意的是，印度人在贊同或同意對方意見時，往往是搖頭而不是點頭。 印度殯葬火葬：通常選擇聖河河畔舉行；水葬，把屍體推入水中，任其隨波逐流漂走；天葬或野葬，把屍體丟在野外或林中，讓禿鷹啄食或野獸飽餐，穆斯林則實行土葬。
社會重男輕女，穆斯林女子一般很少拋頭露面，更不與陌生人隨便交往，也不可同異性握手。婦女多在前額中央點上吉祥痣，喜歡佩帶項鏈、胸飾、耳環、鼻圈、戒指、腳鐲等飾物。
印度教節日 (1)杜爾迦節，孟加拉人最大的節日，每年約9～10月間舉行。(2)酒紅節，音譯「霍利節」，每年2月底，3月初舉行。(3)燈節，音譯「迪瓦利節」，印度教最隆重的節日，每年10～11月間舉行，通常全國慶祝5天至半個月。(5)娑婆室伐底節，一譯「薩拉斯瓦蒂節」，意為「知識女神節」、每年1～2月間舉行。(6)扎格納乘車節，每年6～7月間，在沐浴後的第15天舉行。(以上均為公歷)
伊斯蘭教節日 (1)開齋節，是伊斯蘭教兩大重要節日之一。希吉拉歷9月(公歷2月左右)。(2)古爾邦節，伊斯蘭教兩大節日之一，意譯「宰牲節」。希吉拉歷12月10日(公歷4月左右)。
錫克教節日 那納克誕辰節，公歷11月的第一個滿月。
耆那教節日 摩訶毗羅節，紀念耆那教創始人筏馱摩那(即大雄)的節日，每逢15年(3月)一度的耆那教重大祭典。
此外，印度基督教徒與世界基督教徒一樣，每當復活節、聖誕節以及少數佛教徒、襖教徒和猶太教的各自節日，也都要紀念或慶祝一番。