咖喱用印度語怎麼說

① 沙姜粉和咖喱粉的使用

沙姜粉就是沙姜曬干後磨成的粉，比一般的辣椒粉味道濃烈。其作用是誘出食物的香味，增加鮮味，可製作：隔水沙姜雞，沙姜焗豬利。
沙姜粉有驅蟲功效
床板潮濕會生生虱，虱子會咬人，身體刺癢，有紅點。從超市或葯店買幾兩沙姜粉，分裝成幾小袋塞在床底四個角落，有驅蟲功效
咖喱粉是種香辛料的混合調味料。 呈金黃色。 咖喱 Curry 一詞可能是由印度語 kari 派生而來，意為"香料"。 咖喱源於印度，當地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱。 咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味， 如玉米麵包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。優質的咖哩粉，香辛味濃烈，用油加熱後色不變黑味俱佳。
目前我國製作的咖哩粉調味料較少，主要有姜黃、白鬍椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。

② 正宗印度咖喱粉的配方

咖喱粉以黃姜粉為主，並加上白鬍椒 、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉後配製而成，色澤姜黃，味辣而香。由於咖喱粉略帶苦味，故加工成醬時必須用較多的洋蔥、蒜茸等料頭爆香起鍋去調和，咖喱香味方可更好帶出。

咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉等均屬之。

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咖喱粉為種含15種或更多香辛料的混合調味料。呈金黃色。咖喱Curry一詞由印度語kari派生而來，意為「香料」。咖喱源於印度，當地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱。咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味，如玉米麵包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。

優質的咖喱粉，香辛味濃烈，用油加熱後色不變黑味俱佳。我國製作的咖喱粉調味料較少，主要有姜黃、白鬍椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。日本的咖喱多加蘋果醬或番茄醬，口味上偏甜比較適合不喜歡辛辣感的人群。

③ 咖喱粉是什麼呀

新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味……咖喱其實不是一種香料的名稱，在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。
咖喱粉是種含15種或更多香辛料的混合調味料。呈金黃色。咖喱Curry一詞可能是由印度語kari派生而來，意為「香料」。咖喱源於印度，當地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱。咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味，如玉米麵包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。優質的咖哩粉，香辛味濃烈，用油加熱後色不變黑味俱佳。
目前我國製作的咖哩粉調味料較少，主要有姜黃、白鬍椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。
日本的咖喱多加蘋果醬或番茄醬，口味上偏甜比較適合不喜歡辛辣感的MM。
馬來西亞風味的咖喱口感是為華人比較接受的，例如像眼標mata咖喱粉,一款純天然，絕對不添加任何人工化學助劑，口感真是太棒了。

④ 咖喱粉包含幾種材料混合分量是多少

紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等

咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是沖突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。
咖喱粉是種含1
眼標在中國
5種或更多香辛料的混合調味料。 呈金黃色。 咖喱 Curry 一詞可能是由印度語 kari 派生而來，意為「香料」。 咖喱源於印度，當地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱。 咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味， 如玉米麵包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。優質的咖哩粉，香辛味濃烈，用油加熱後色不變黑味俱佳。
目前我國製作的咖哩粉調味料較少，主要有姜黃、白鬍椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。
日本的咖喱多加蘋果醬或番茄醬，口味上偏甜比較適合不喜歡辛辣感的人群。
馬來西亞風味的咖喱口感是為華人比較接受的，例如像眼標mata咖喱粉,一款純天然，絕對不添加任何人工化學助劑，口感真是太棒了。

⑤ 咖喱又叫什麼

咖喱是英譯沒有別名了 源自印度叫kuri 英文名curry