中國印度有多少蔬菜

A. 有哪些蔬菜是外國傳入的

黃瓜，玉米，小蔥，蠶豆，豌豆，扁豆，茄子，菠菜，香菜，這些都是外國傳入的。

B. 來自印度的蘸芥末花生醬生吃的蔬菜叫什麼名字

如果說蘸芥末花生醬生吃的我看是黃瓜，但是蘸面醬吃的多些。（一下摘自網路文庫）。
據不完全統計,現今我國栽培的蔬菜種類（包括種、亞種及變種）多達200餘種，分屬於29個科。以下是我們平常常見的食用蔬菜:
1.綠葉蔬菜：
菠菜：原產西亞一帶。我國比較流行的說法是波斯，故名「菠菜」，實際上是647年由尼波羅國（今尼泊爾）傳入我國，最初叫「菠稜菜」，簡稱「菠菜」。
菜花：原產地中海沿岸，傳入我國也就100來年。
青菜：又稱小白菜。原產中國，早在後漢時代就有文獻記載。
芹菜：原產地在東亞和地中海沿岸沼澤地帶。又稱西芹，傳入我國的歷史不過百年左右。
生菜：原產地中海附近，清晚期引入我國。
大白菜：古名崧，原產中國南方，唐宋以後北方才開始引種。
捲心菜：原產地在西歐，又名椰菜。清早期傳入我國。
2.根菜類蔬菜
胡蘿卜：原產中亞和非洲北部（一說北歐）。一說是約在唐代傳入的，另一說是在元代時，由波斯人來中國時帶入雲南地區，後傳遍全國各地。
蘿卜：原產中國。古代稱之為蘆葩、菜菔、突子。
3.蔥蒜類蔬菜
韭菜：原產亞洲東部。
洋蔥：原產伊朗、阿富汗，又名蔥頭，玉蔥。傳到我國僅百餘年。
蔥：原產西伯利亞。一說產於天山昆侖山，因昆侖山古稱蔥嶺。
蒜：原產南歐和亞洲西部。據說是張騫出使西域帶回來種子種的，古稱「胡」和「胡蒜」。
4.茄果類蔬菜
番茄：即西紅柿。原產南美洲的秘魯。當地人稱為「狼桃」，18世紀由西方傳教士傳入。實際上中國西漢時期就有。
辣椒：原產中南美洲墨西哥和秘魯熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末，最初名「蕃椒」，後改稱今名。在此之前吃辣都是用茱萸調味。至於甜椒於18世紀才有，19世紀傳入我國。
茄子：原產東南亞泰國和印度，約於晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為「昆侖紫瓜」。
5.瓜果類蔬菜
南瓜：原產非洲。由波斯傳入我國南方地區，當時叫它為「番瓜」，傳入年代不詳。另一說明清時期從南洋群島引進的。
西瓜：原產地撒哈拉。五代時期由絲綢之路傳來的。
冬瓜：原產中國南部。因其形如枕，故名枕瓜，又因其老熟後皮上長滿白粉，故名白瓜，還因南方秋末東初有收獲，又名寒瓜。
絲瓜：原產印度。又名天羅，布瓜。因其瓜體老熟後筋絲如網，故名「絲瓜」。相傳宋時由南方傳入。
甜瓜：一說在非洲幾內亞等地，另一說在南亞(包括整個印度次大陸和巴基斯坦、阿富汗、伊朗三國接壤地帶)。
黃瓜：又叫胡瓜，原產印度的西北部，西漢時張騫出使西域歸來時從伊朗帶入中國的。初稱「胡瓜」，東晉時，趙王石勒更名為「黃瓜」。
苦瓜：又名涼瓜，一般認為是原產熱帶地區。在亞洲和加勒比海群島有廣泛的種植。明時傳入中國。
6.豆類蔬菜
大豆：原產中國雲貴高原一帶。別名甚多，依種皮顏色分別稱為黃豆、青豆、黑豆；種皮黑色、子葉青色的稱黑皮青豆或青仁烏豆；摘鮮豆莢以嫩豆粒作蔬菜用的稱毛豆。大豆的小粒類型，褐色的在中國南方稱泥豆、馬料豆，在東北稱秣食豆；黑色的稱小黑豆。
蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。
豌豆：原產歐洲地中海沿岸與亞洲西部，漢代從西域大宛引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現在的食莢豌豆）的記載。
刀豆，以嫩豆類或嫩豆粒食用的種類
四季豆：原產中南美，明朝時傳入我國。
扁豆：原產印度尼西亞，大約在魏晉時傳入。
7.薯芋類蔬菜
土豆：原產南美，明末傳入我國。
馬鈴薯：原產南美洲智利和秘魯，明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。
芋：原產地在亞洲。
山葯：原產地在亞洲、非洲和美洲等地。中國在東漢時期就有記載，名醫張仲景就以山葯入葯。
姜：原產印度尼西亞，一說印度。中國秦漢時有載種。
8.水生蔬菜
茭白：又叫茭筍，古稱菰。原產我國。曾作為糧食作物，種子稱孤米、雕胡，為「六穀」之一，但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。
慈姑：又叫剪刀草、燕尾草、茨菰。原產我國東南地區
菱：又叫菱角、水粟。原產歐洲，
水芹菜：又名水英。一般認為是漢武帝時張騫通西域時傳入的，故古代稱它為「胡芹」。
海帶：原產地在日本北海道。
蓮藕：又名藕、荷，原產印度。
豆瓣菜：又叫西洋菜。原產歐洲。
9.食用菌類
香菇：又名香蕈、香菌、冬菇，是世界著名的食用菌之一。原產地主要分布於中國、日本、朝鮮和越南等國。
草菇：原產中國。別名苞腳菇、藍花菇、麻菌等。
黑木耳：原產地在中國。
此外還有：
香菜：原產地中海沿岸，張騫出使西域後引入我國。
金花菜：原產印度，中國後漢時期已栽種。
蕹菜：即空心菜，產於中國南方多雨地區，被稱為南方之奇蔬。
葫蘆：原產印度。
西葫蘆：即美洲南瓜，清朝中期傳入我國。
木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。
萵筍：原產地中海沿岸，唐代由外國使者來華時傳入。
茴香：原產地中海沿岸。傳漢代傳入。
秋葵：原產非洲和亞洲熱帶地區。亦名」黃秋葵「，俗稱」羊角豆「。
芝麻：原產中國雲貴高原。
向日葵：原產地美洲。

附：水果類
葡萄：原產於歐洲、西亞和北非一帶。波斯(即今伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。為張騫從西域引進的。
無花果：原產地在亞洲西部沙烏地阿拉伯和葉門及土耳其。中國新疆在漢代已栽培,唐時傳入中國內地。
芒果：原產地印度,公元632至642 年,由唐代著名法師玄奘,從印度帶回中國，但現在的芒果是荷蘭人在台時引入的。
哈密瓜：原產地在西域即今鄯善和哈密。
菠蘿：原產巴西，明朝時傳入。
草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。
木瓜：原產墨西哥，明末清初傳入我國。
橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產的。而果橄欖則是中國原生的。
石榴：古稱「安石榴」，原產地即古之西域「安國」、「石國」。

C. 中國自古就有的糧食，水果，蔬菜有什麼

糧食：米、粟、麥、青稞、豆。

蔬菜：芹菜、白菜。

水果：桃、李、棗。

1、大米

大約在5萬年前，在雲南地區已經出現了早期的稻屬植物。

湖南道縣與江西萬年縣考古發現，約一萬三千多年前人類開始種植食用，新石器以前人類應該是口腔咀嚼全稻原谷。

稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所需的營養元素，是中國大部分地區人民的主要食品。

2、粟（小米）

小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國北方黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。所以夏代和商代屬於「粟文化」。

3、白菜

白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。據考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年。

白菜19世紀傳入日本、歐美各國。

4、芹菜

芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

5、桃子

中國是桃樹的故鄉。公元前十世紀左右，《詩經·魏風》中就有「園有桃，其實之淆」的句子。《魏風》所指系今日黃河以北以及山西廣大地區，園中種桃，自然是人工栽培的，植桃為園，則表明已有一定的種植規模。

果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。

D. 中印兩國的耕地和糧產量各是多少

我國和印度是亞洲比鄰的兩個人口最多的國家，土地資源和糧食市場均為兩國國計民生中最重要的問題。同為發展中國家，面對土地有限和人口增長的雙重壓力，在發展中有許多共同的困難。對兩國有關農業及糧食市場進行相互比較和研究，對發現問題，相互借鑒，會有一定幫助或啟發。

一、耕地和人口

印度位於南亞次大陸，國土面積328．7萬平方公里，人口近10．5億。人口密度為319人／平方公里，相當於我國(134人／平方公里)的2．38倍。但印度國土可利用率遠高於我國，印度耕地約1．2億公頃，占國土面積的45％，而我國耕地僅占國土的13．54％。按國家統計局的數字，我國耕地面積1996年為1．30039億公頃，2001年已降至1．27億公頃，而且其中常用耕地為1．05826億公頃，臨時性耕地為0．21256億公頃。由於兩國均為國土遼闊，人口眾多的國家，土地和耕地資源統計困難，要做到十分精確有相當的難度。所以，模糊一些看，我國國土面積雖然遠大於印度，但可利用的耕地面積，基本與印度相同。那麼由於我國人口多於印度，人均擁有的耕地面積就明顯小於印度。我國人均耕地為0．1公頃，印度為0．15公頃。中印兩國均為農業大國，農村人口眾多。據國家統計局資料，我國鄉村人口為7．6851億，占人口總數的59．47％。中國農村統計年鑒中，我國2003年農村在冊人口為9．3751億，占人口總數的72．55％。在改革開放過程中，大量農村人口進城上學、務工，或開辦鄉鎮企業，脫離了農業生產，這部分人生活狀況已基本城鎮化了。國家統計局的鄉村人口數據，就是考慮到這一基本事實，在鄉村人口數中，減去了長期脫離農業生產的這部分人，因此，鄉村實際人口數遠低於在冊人口。即使如此，我國農村人口也高於印度。據聯合國糧農組織的2002年的數據，印度農村人口為5．5328億，占人口總量的52．7％。按國家統計局的較低數據，我國農村人口比印度多2．1523億。農村人口多於印度，而耕地面積基本持平，可見，我國農業生產所面臨的窘境要甚於印度。

印度穀物種植面積基本穩定，少的年份有0．9億多公頃，多的時候也不過1億多公頃，幾十年來變化不大。而我國近幾十年來穀物種植面積有減少趨勢。可以稍感欣慰的是我國貧困人口遠少於印度，印度貧困人口為3．2億，而我國僅為3000多萬。但據我國專家介紹，我國有很大數量的人口處於貧困邊緣，在農產品生產可以增收時，他們就處於貧困線之上，當市場情況不利於農產品生產增收時，這部分人就可能掉到貧困線之下。加上這部分處於邊緣的人口，我國的數字就高達7000萬人以上。

我國GDP遠高於印度，2003年為1．4082萬億美元，同期印度只有0．558萬億美元，我國是印度的2．5倍。人均GDP我國為1089．9美元，印度為531．6美元，印度只相當於我國的1／2。

二、糧食產量

中印兩國糧食產量十分懸殊，據國家統計局及其引用的聯合國糧農組織的數據，即使是2003年我國糧食產量比較低時也相當於印度的近兩倍。我國為4．307億噸，印度為2．49億噸。當然，我國人口也多於印度，產量多一些是應當的。但不能忽視的是，我國是在耕地面積與印度基本相同的條件下生產了如此高數量的糧食。因此，我們可以認為我國農業的生產技術高於印度，同時要清醒地看到，印度產量低，說明其生產力發展還有巨大潛力；我國產量高，繼續在有限耕地上再提高產量難度就相對較大。

分品種看，2003年我國稻穀產量為1．6066億噸，印度為1．3351億噸。我國小麥產量為0．8648億噸，印度為0．6932億噸。我國玉米產量為1．1583億噸，印度為0．147億噸。我國大豆產量為0．1539億噸，印度為0．068億噸。兩國稻穀和小麥的差距並不大，考慮到中國人口較多，生產量略多一些是正常的。差距比較大的是玉米產量，我國相當於印度的10倍；其次是大豆產量，我國是印度的2．26倍。

按人均佔有的糧食產量，我國高於印度。上世紀80年代後，我國糧食產量人均佔有量上升較快，1980年我國人均佔有糧食產量為326．7公斤，而印度同期只有216．2公斤。1990年我國人均糧食產量升至393．1公斤，比1980年增加了66．4公斤，增幅為20．32％。同期印度也有所增長，人均為235．7公斤，比1980年增加了19．5公斤，增幅為9．02％。2003年我國人均糧食產量為334．3公斤，比90年代有所減少。同期印度為237．7公斤，也略有減少。總體看，我國人均糧食產量比印度多100公斤左右。我國上世紀90年代末的1996-1999年曾連續4年人均糧食產量超過400公斤，而印度從未達到過300公斤。

分析上述數字，中印兩國糧食供應量的巨大差異給人以深刻印象。一般認為，糧食的消費基本是一個常量，有一定剛性，過快增加或過快減少都是不現實的。如果說中印兩國因人的特殊性使消費有一定差距，還可以理解，但差距達100公斤是難以理解的。那麼是否印度人除糧食外還有其他大量的食物供給辦法呢。答案是否定的。除糧食外的主要食物應包括肉類、禽蛋、水產品、水果、牛奶及蔬菜等。根據國家統計局的資料，我國2003年肉類、禽蛋、水產品、水果產量均大大超過印度，只有牛奶產量印度是我國的兩倍多。有資料顯示，印度是養牛大國，2003年印度牛存欄數高達2．261億頭，奶牛佔有相當大比例，所以牛奶產量高，但牛肉產量僅為150萬噸左右。我國牛肉產量達到630．4萬噸。由於我國豬肉產量是世界第一，家禽養殖數量也十分巨大，而豬和家禽所用飼料以糧食為主。所以我國飼養業消耗了大量糧食。而印度以養牛業為主，牛的飼料用糧食較少，所以印度糧食消費量比中國少得多。

三、糧食進出口貿易情況

就2003年的情況看，中國大米出口量為234．4萬噸，同期印度出口了280萬噸。中國出口小麥181．33萬噸，印度出口了500萬噸。中國出口玉米1639萬噸，印度幾乎沒有出口。中國進口大豆2047萬噸，印度沒有進口。中國糧食凈出口為7．73萬噸，而印度凈出口780萬噸。進入2004年中國由於糧食市場價格原因，出口進一步減少，進口進一步擴大，糧食凈進口量達到1930萬噸。而印度盡管大米庫存減少了10％，仍將出口250萬噸；小麥庫存有690萬噸降至550萬噸，仍將保持100萬噸出口量。預計2004年度印度糧食凈出口為350萬噸。

四、幾點結論

1．就農業和糧食生產發展潛力來講，中印兩國各有所長。印度糧食生產的單位面積產量目前較低，提高的潛力很大。由於庫存和財政壓力，印度目前並不急於提高糧食總產水平，而是在保證國內消費的情況下，爭取擴大出口。對此，國家提供一些優惠政策給予鼓勵。印度畜牧業發展受到糧食供給的制約，偏重於消耗糧食少的產業。而我國由於糧食供應充足，繼續發展畜牧業，繼續擴大糧食轉化的規模，仍有很大潛力和市場。

2．印度在相對較低的糧食供給能力和較低的糧食庫存水平下，仍能大規模出口糧食，值得思考和研究。印度對糧食安全的理解和做法均有其獨特性。

3．就貧困人口問題來看，印度雖然多於我國，但我國農村人口比印度多2．16億人，說明我國工業化進程面臨的困難並不比印度小。而且由於我國可利用耕地較少，人均耕地較少，嚴格控制人口增長的國策決不應有絲毫動搖。

4．印度上世紀60年代前還是一個糧食極度短缺的國家，有飢荒之國之稱。經過近半個世紀的努力發展，農業取得較大成功，由糧食短缺變為世界主要糧食出口國之一。對於這樣一個人口大國、農業大國來說，的確是了不起的成就。我國也走過了類似的經歷。我國在改革開放過程中取得的經濟快速發展也是以農業為基礎的。沒有農業的穩定發展，國民經濟整體快速持續發展是不可能的。當然，我國在發展中主要應瞄準世界發達國家有益的經驗，在發展中盡量起點高一些，這是毫無疑問的。但是對印度這樣與我國有許多共同之處、可比之處的國家發展情況加強研究與借鑒，是很有意義的。本文所作研究和比較其實還只是初步的，許多問題有待於進行更深入的探討。（

E. 中國蔬菜出口量有多少

改革開放以來，中國蔬菜的出口呈上升發展趨勢，近20年來蔬菜外貿的發展更顯迅速，蔬菜已成為中國最主要的出口農產品之一。據聯合國糧食與農業組織（FAO）統計，中國蔬菜的出口量，1990年為142萬t，在世界出口量超過100萬t的8個國家中國列第六位；2000年出口量為388萬t，在世界蔬菜出口量超過100萬t的9個國家中，列第四位；2001年出口量為511萬t，比1990年增長2.6倍，在世界蔬菜出口量超過100萬t的9個國家中，位居第一；2003年達到602萬t，出口額37.96億美元，分別比1995年增長了1.87倍和81.28%。出口的主要市場：亞洲為日本、印度尼西亞、馬來西亞、韓國、越南，歐洲為俄羅斯、義大利、荷蘭、德國，美洲為美國。從20世紀80年代以來，一些發達國家的蔬菜自給率呈下降趨勢，如英國、日本、瑞士等國的蔬菜自給率分別下降了76%、50%和42%。加入世界貿易組織後，中國由於蔬菜生產成本低，競爭優勢顯著，這就為中國今後的蔬菜出口提供了很好的市場空間和機遇（張真和，2005）。

F. 中國印度南瓜主要優異品種有哪些

1.金瓜

又名鼎足瓜或香爐瓜。果形奇異，花痕部很大，顯著突出成「臍」，並有「十」字形深溝，成四足狀。果面光滑，呈灰綠色或橘紅色，「臍」部為灰白色。肉色黃或深黃，味甘，肉厚，極耐貯存。

2.印度大南瓜

東北、西北各地均有栽培。較晚熟。植株生長健壯，蔓長6～8m，葉腎圓形，綠色。第一雌花在主蔓的14～15節。瓜長紡錘形，或呈葫蘆形，顏色多為灰、灰綠，或粉黃色，並間有粉白斑紋或條斑，瓜面光滑。瓜肉粉黃色或淡黃色，質地松軟，水分多，微甜，適宜作飼料用。種子大而扁平，多為白色。單瓜重7～10kg，大者達25kg以上，產量45000～52500kg/km^2。

3.白皮筍瓜

北京地區有少量栽培。晚熟。植株生長勢旺，在主蔓第10節上著生第一雌花。瓜圓筒形，瓜面有縱棱溝。瓜皮白色，光滑。瓜肉甜面，肉質細嫩，品質較好。單瓜重5kg左右，較耐貯藏。

4.黃皮筍瓜

北京地區有少量栽培。早熟。植株生長旺盛，主蔓分枝性強，第5～7節著生第一雌花。瓜長橢圓形，瓜皮光滑，嫩瓜皮淡黃色，老熟瓜為白色。單瓜重1～2kg，品質中等。

5.尖頭筍瓜

主要分布在黃河以北地區。晚熟。蔓較短，葉綠色，心臟形。瓜中等大小，短圓錐形，皮厚，瓜面光滑，灰藍色。肉質緻密，深黃色，甜面。

6.厚皮筍瓜

從歐洲引進，雲南省昆明地區栽培較多，因其外皮厚硬而得名。植株生長勢強，蔓長5～6m。葉綠色。瓜紡錘形，瓜皮厚、光滑、深綠色，上有黃白色縱條紋。瓜肉色暗黃，質細膩，味甘甜，耐貯藏。單瓜重約2.5kg。

7.臘梅瓜

山東省濟南市地方品種。較早熟。莖蔓性，分枝性強。主蔓第6～10節著生第一雌花。瓜圓筒形，嫩瓜灰綠色，老熟瓜有灰白條紋。瓜表皮有淺棱，無蠟粉，單瓜重6kg左右。較抗病毒病和白粉病。

8.白玉瓜

又名白筍瓜，北京市地方品種。中早熟，以老熟瓜供食。植株莖粗葉茂，生長勢強。葉片心臟形，綠色，葉緣缺刻淺。主蔓第10節上開始著生第一雌花。瓜扁圓球形，單瓜重2.5～3.5kg。嫩瓜乳白色，老熟後轉為黃白皮，瓜表面有10條寬縱棱和棱間的線狀溝，並附有一薄層白粉。老熟瓜肉質較軟，含水分較多，味淡，品質中等。

9.五星彩瓜

山東省桓台縣地方品種。中熟。莖蔓生，分枝性強，主蔓第12節以上著生第一雌花。瓜扁圓形，橙紅色。瓜表面棱較淺，無蠟粉。單瓜重約3kg，較抗病毒病、白粉病。

10.方瓜

山東省昌樂縣地方品種。早熟。莖蔓生，分枝性強。雌花出現於主蔓第6～10節。瓜扁圓形，黑綠色，瓜表面棱較深，無蠟粉。單瓜重3kg左右。不抗病毒病和白粉病。

11.京綠栗南瓜

北京市農林科學院蔬菜研究中心由國外引入的小型西洋南瓜中選出的自交系選配的一代雜種。植株生長旺盛，坐果能力強，每株可坐果3～4個，豐產。極早熟，從播種至採收嫩瓜僅需50d，到採收老瓜需85d。瓜扁圓形，嫩瓜表皮光滑，綠色帶少量白斑，老瓜皮墨綠色。瓜肉極厚，肉質緊密，既粉又甜，味似板栗。耐寒，遇雨時不易落花落果或裂果爛果，抗病力強，可與瓜類連作。單瓜約重1.5～2kg，產量45000kg/km^2。

12.吉祥1號南瓜

中國農業科學院蔬菜花卉研究所育成的一代雜種。早熟、長蔓類型。喜光、喜溫，但不耐高溫。植株生長勢較強。瓜扁圓形，瓜皮深綠色帶有淺綠色條紋。瓜肉橘黃色，肉質細密，粉質重，口感甜面。瓜型小，單瓜重量1～1.5kg。第一雌花著生於主蔓第9～12節，以後隔3～4節再生一雌花，但也有連續數節發生雌花後，隔數節再連發生幾個雌花的情況。在主蔓上還可以產生一、二級側枝，側枝的第3～4節發生第一雌花，以後每隔5～6節再發生雌花。適宜在早春露地或大型溫室、日光溫室及大棚中作長季節栽培。

13.京紅栗南瓜

北京市農林科學院蔬菜研究中心培育的一代雜種。全生育期80d左右，果實發育期28～30d。植株生長勢穩、健。葉片中小，葉色濃綠。坐果習性好，第一雌花著生在7～9節，此後每隔2～4節便連續出現1～2朵雌花，易坐果，坐果整齊，單株可結2～4個瓜，單瓜重2kg左右。瓜厚扁圓形，皮色金黃，瓜面光滑，果臍小，豐滿圓整，外觀靚麗。瓜肉橙紅色，肉質緊細，粉質度極高，水分少。既可作嫩果炒食，又可作老熟果食用，具有板栗風味，品質極佳。極耐貯，老瓜還可供觀賞之用。種子棕黃色，千粒重210g。產量37500kg/km^2。

14.京銀栗南瓜

北京市農林科學院蔬菜研究中心育成的優質南瓜一代雜種。早熟。瓜形扁圓、肩較高，瓜皮灰綠色。瓜肉濃黃色且肉厚，粉質，味極甜，適口性非常好。單瓜重約1.5kg，開花後28d左右始收，適宜溫室栽培。

15.錦栗

湖南省農業科學院瓜類研究所育成。全生育期98d。植株生長勢強，始花節位第6～8節。瓜扁圓形，瓜皮為深綠底帶淺綠色散斑，果肉橙黃色，肉質緻密，粉質度高，食味良好。單瓜重1.5kg，產量30000kg/km^2。

16.銀星栗

山西省農業科學院蔬菜研究所育成的一代雜種。極早熟，生育期82d。植株長勢中等，節間短。葉片小、葉色綠、葉柄長。主蔓第6～7節著生第一雌花，此後每隔2～5節著生一雌花。瓜扁圓形，橫徑16～18cm，縱徑8～10cm，老熟瓜皮灰色。瓜肉橘紅色，肉厚2.5～3.0cm，粉質，含糖量15.9%，口感好，乾麵、甜、栗子味，含水量79.1%，加工、鮮食兼用。單瓜重1.2～1.5kg。產量30000～37500kg/km^2。適宜早熟栽培。

圖17-2 印度南瓜部分種質資源

1.香爐瓜 2.巨型南瓜 3.白皮筍瓜 4.黃皮筍瓜 5.白玉瓜 6.臘梅瓜 7.京綠栗 8.吉祥1號 9.東升南瓜 10.京紅栗 11.金星 12.京銀栗 13.尖頭筍瓜 14.京欣砧3號 15.京欣砧3號嫁接西瓜

17.紅栗

湖南省農業科學院瓜類研究所培育。早熟。植株生長勢較強，連續坐果能力好。瓜扁圓形，老熟瓜皮橘紅色，果肉金黃色，粉質。從開花至成熟35d。

18.短蔓京綠栗南瓜

前期矮生，為密植型品種。早熟，全育期85～90d。植株生長勢強，蔓長0.8～1m，莖粗可達1.5cm左右，莖近圓形，節上易生不定根。葉色深綠，葉緣缺裂較淺，葉面無白色斑點。第一雌花著生節位在第5～8節，可連續出現雌花，連續坐果，從開花到瓜成熟40d左右。瓜扁圓形，果形指數0.6，果柄短而粗，花痕部直徑小，瓜皮深綠色且帶淡綠散斑。瓜肉橙黃色，肉厚3.5cm左右，肉質緻密，粉質度高，味甜，風味佳。種子淡褐色，千粒重187g。單瓜重1.5kg，最大達3.5kg。對土壤、氣候條件要求不嚴，適應性很強，除適宜各地保護地特早熟栽培和春夏露地栽培外，還適宜華南各地秋延後栽培。

19.壽星

安徽省豐樂農業科學院育成。早熟。植株生長勢強，全生育期90d。始花節位第8～10節。瓜扁球形，瓜皮為綠底帶淺綠色散斑，單瓜重1.6kg，瓜肉橙黃色，肉質緻密，粉質度高，品質佳。

20.金星

安徽省豐樂農業科學院育成。早熟。植株生長勢較強，全生育期80d。始花節位第8～10節。瓜扁球形，瓜皮金黃色，單瓜重1.8kg。瓜肉橙黃色，肉質緻密，粉質度高，水分少，品質佳。產量22500kg/km^2左右。

21.謝花面

黑龍江省農業科學院園藝研究所育成。植株蔓生，長勢中等，分枝性中等。葉色深。第一雌花著生於第6～8節。成熟瓜扁圓形，墨綠色帶白條帶。瓜肉甘甜，味佳。單瓜重1～1.5kg，生育期90～100d。產量22500kg/km^2左右。

22.冬升

台灣農友種苗公司育成。早中熟。植株為長蔓類型，易結果。第一雌花著生於第11～13節，從播種至採收90～100d。瓜近圓球形，成熟瓜橘黃色。瓜肉厚，粉質、風味好。耐貯運。開花後40d可採收。單瓜重1.5kg。產量22500kg/km^2左右。

23.無杈南瓜

黑龍江省樺南縣白瓜子集團選育。籽用型。植株長勢中等，分枝能力弱。葉色灰綠。第一雌花在第10節左右。從播種至採收需110d左右。瓜以扁圓形為主，成熟瓜灰綠色。單瓜重2.5～3.5kg。種子千粒重350g。子粒長2cm，寬1.2cm，雪白色。種子產量975～1350kg/km^2。

24.銀輝1號

東北農業大學園藝系選育。籽用型。中早熟。植株生長勢中等，分枝性中等。葉色濃綠。第一朵雌花在主蔓第8～10節。從播種至採收需110d。瓜扁圓形，成熟瓜灰綠色。單瓜重2.5～3.5kg。單瓜產籽250～350粒，雪白色，種子長2cm，寬1.2cm，千粒重320g。種子產量900～1125kg/km^2。

G. 當今中國常見蔬菜，水果中，哪些品種原產於印度

茄子，扁豆，黃瓜，苦瓜，絲瓜，蓮藕，綠豆芽，生薑