印度蛋餅怎麼做

⑴ 餅的種類及做法大全

材料:火腿腸1根、雞蛋3個、米飯300克。
輔料:蔥花2g，鹽2g，食用油3ml，番茄醬適量。
1.取1根火腿腸，切成均勻的方塊。
2.在碗里加入3個雞蛋，倒入蔥花、火腿腸、米飯和鹽，攪拌均勻。
3.鍋里放食用油，油熱後倒入攪拌好的米飯。
4.將米飯攤平，小火煎至兩面金黃。
5.裝盤，撒上番茄醬，將年糕煎熟即可。

⑵ 印度飛餅餅怎麼吃的做法

用料

主料

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  菜品特色

  蔥香雞蛋卷餅+木瓜燉牛奶，簡單的食物，營養卻很全面很均衡，適合做全家男女老少的早餐。

⑶ 怎麼做蛋餅

蛋餅做法一

材料
玉米粉 6克，中筋麵粉 200克，低筋麵粉 100克，冷水 450克，鹽 1克，蛋 2顆，蔥花 60克
做法
1、材料混合攪拌均勻至無粉粒；
2、一點點油先熱鍋，熄火舀入粉糊，下鍋約舀3湯匙，用舀湯的大湯匙；
3、小火先煎一面到七分熟，然後翻面再煎到熟透即完成，簡單易做。

做法二，超簡單蛋餅

材料
"高筋麵粉 150g","雞蛋 2顆","鹽巴 少許","水 適量"
做法

1: 准備的食材很簡單，就只有麵粉和雞蛋

2: 將冷水慢慢加入麵粉，均勻攪拌至麵粉漿可以很滑順的滴下，加入少許的鹽調味

3: 起油鍋，倒入適量的麵糊成圓形

4: 煎至焦黃即可翻面

5: 將煎好的餅皮先取出，在鍋里倒入打好的蛋液

6: 再蓋上餅皮稍微煎至金黃

做法三，簡易雞蛋餅

材料
麵粉150g，雞蛋 2個，鹽適量，水約300ml，油20g，荵花適量
做法
1、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓。
2、加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩，醒幾分鍾。
3、開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊里再加水。
4、調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動。
5、看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻面煎了。最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。
6、翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！

做法四，簡單自製蛋餅

材料
"麵粉 二杯","蛋 2個","蔥花 半杯","甜辣醬,醬油適量,鹽,柴魚粉 適量"
做法

1: 將麵粉加入適量的水(粉漿成直線掉下的狀態)

2: 熱鍋後用少許油抹勻,倒入粉漿搖晃鍋子攤成餅皮

3: 蛋打散加少許水,與蔥花和調味,攤成蛋皮

4: 鋪上餅皮

5: 捲起

6: 切段後淋上醬汁就完成了

做法五，超簡單脆皮蛋餅

材料
"中筋麵粉 1/2杯","太白粉 2大匙","鹽 1小撮","沙拉油 1/4茶匙","水 4大匙","亞麻子（可無） 1大匙","蛋、起司等配料 隨意"
做法

1: 把所有材料放入碗中，水一匙一匙慢慢加，揉成三光。

2: 讓面團醒個五分鍾。（用濕布或塑膠袋蓋著以免幹掉）

3: 醒完後就可以擀成圓餅狀嚕！我覺得越薄越好吃。

4: 熱鍋，無油下鍋煎。

5: 雙面煎好後就是一塊簡單的脆皮蛋餅皮了！

6: 可以做成簡單卷餅的樣子。

7: 也可以加蛋、起司、肉鬆，自己愛吃的料，一份豐富的早餐就完成了！

做法六，早晨簡易蛋餅

材料
"中筋麵粉 200g","水 300g","鹽 少許","柴魚粉 少許","胡椒鹽 少許","蔥 2根","蛋 4顆"
做法

1: 備齊材料(試過很多牌子醬油膏，這款最合我們家口味，不會太咸，有時只是板豆腐加些香油再加一點醬油膏就很美味)

2: 麵粉、水、椒塩、塩巴、柴油粉用打蛋器打勻，加入蔥末攪拌均勻，即成為蛋餅麵糊。

3: 開中小火(別太大)，加入適量油(油能讓餅皮比較脆香，我通常會翻面時再加一點油)，待麵糊呈半透明色，先翻面讓另一面先煎上色，此時餅皮還微軟，用鍋鏟壓一壓餅皮，可以讓餅皮2面都比較平整。

4: 餅皮2面煎上色

5: 把餅皮折到一旁，蛋打至鍋中，把餅皮蓋回壓平。(這樣可以少洗一個碗XD)

6: 淋上醬油膏，這時候我還是會讓火開著讓餅皮持續加熱，最後把餅皮捲起(用剪刀剪成塊比較方便)

7: 基本款簡易蛋餅，完成！