印度女人怎麼做包心菜

⑴ 看看印度人怎麼炒蛋炒米，三哥還覺得炒的很不錯

香腸蛋炒飯
材料：
香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。

作法：
1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。
2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。
3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團一邊翻炒，再入調味料。
4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。

2.火腿蛋炒飯

材料：
白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。

作法：
1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過後取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。
2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻後加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。

⑵ 印度主菜名有哪些怎樣做的

瑪沙拉咖喱膏蟹

瑪沙拉咖喱其實是有講究的，它在咖喱中等級最高，因而味道非常特別。配合膏蟹，可以說是

相得益彰。吃完了汁多肉美的膏蟹後，拿薄餅蘸著咖喱汁吃，那口味絕對與中國的香辣蟹有得一拼

。

燒春雞

印度菜中很有名的就是北印度燒烤。印度的烤肉在全世界都非常有名，而它的妙處就在於在烤

肉之前精心地腌制。他們用一種叫Tandoori的燒烤器材製作，烤出來的食物別具風味。這種器材主

要是由泥製成的，而這種泥非常少，只有印度個別地方才出產。這款燒春雞其實就是利用這種燒烤

方式製作出來的。油油的，又香氣撲鼻，入口非常滑嫩。來吃印度菜，這款燒烤千萬不能落下。

咖喱羊脾骨

這是屬於印度菜里的一道主菜。由紅咖喱、土豆、羊脾骨熬制而成。來自香料的異香很吸引人

的注意力，澆在米飯上，看著香而辣的濃汁緩緩流下來，又滲透到飯里，不禁讓人食慾大開。

椰汁咖喱雞

這款菜是以百咖喱為主要的香料。奶香味特別重，口感不如咖喱羊脾骨那麼辣，倒是有幾分平

易近人的感覺。

印度菜如何搭配

品嘗印度菜是有一定程序的，就如同西餐一樣，盡管不如西餐繁瑣，但是這種搭配的先後次序

對於口味有很大的影響。印度的主食是餅和炒飯，吃的順序是先吃餅後吃炒飯。印度的米飯用叫作

BASMATI的米做成，世界馳名。這種米形狀細長，味道濃香，是由於印度的氣候決定的———半年

乾燥，半年濕潤。這里有兩種搭配方式，如果你去吃印度菜，可要先學著點。

湯-小食-燒烤-主食(咖喱飯)-印式甜品

這是一款以燒烤為特色的搭配方式。嘗過印度特有的燒烤，再搭配上味濃的湯汁拌飯吃，非常

香甜美味。

湯-小食-主菜-主食(薄餅或白米飯)-印式甜品

這是一款以薄餅或米飯拌上主菜的醬汁為主的搭配，口味偏向印度北方。如果不喜歡燒烤特別

濃烈的味道，這種搭配方式或許有些接近中國的飲食方式。

印度口味

印度和中國同在四大文明古國之列，同樣也是個美食國家。由於印度地處熱帶，氣候炎熱而潮

濕，因此印度菜的口味重而濃烈，特色就是運用各種不同的香料，而咖喱就是這一特色的集中表現

。吃印度菜離不開「咖喱」，而印度的咖喱是最正宗的。印度菜的口味較重，這倒很適合年輕人品

嘗。

人們似乎提到咖喱就想到兩個形容詞「黃色」、「辣」，其實印度的咖喱菜並不是我們想像中

那麼簡單。咖喱其實是由許多不同的香料和調料調和在一起煮出來的，它的特點是「香」和「鮮」

，咖喱的品種有四五十種之多，顏色有紅、黃、白、綠、黑五種顏色，共二十種口味。咖喱的原汁

一點都不辣，只是因為加了香辛料的緣故才辣。

在印度，每個地方的人飲食文化和口味都是不同的，南方人的口味重，多喜歡辣和油炸的食物

，主要以米飯來搭配咖喱；北方人喜歡清淡一點的口味，他們會以薄餅搭配咖喱，因而印度北方人

有「薄餅之祖」的美譽；印度西部人喜歡甜食；東部人喜歡干辣的食物。

上海大約有十多家印度餐廳，不過大多數以「飛餅」或是「薄餅」為特色，實際上是以北方派

為主，具有印度完整飲食風格的餐廳屈指可數。

印度香料

印度咖喱中用到了很多草本植物香料，其中絕大部分對人體非常有益的，而且也由於使用了多

種香料，不同的客人品嘗同樣的咖喱後的感受也是不同的，唯一留下的是對香的共同體會。咖喱除

了營養豐富，色香味全之外，還有排毒利汗、增進食慾、祛濕散寒、除蟲殺菌等效果。常用的香料

有以下幾種：

咖喱葉：含抗氧化劑(Antioxi�dant)，是絕對的健康食品

黃姜粉：有助消化功能，其中有種補充劑能夠幫助人體改善記憶和認知能力。可以行氣、活血

、止痛、促進人體汗腺分泌以及肝臟代謝，生津開胃。

薄荷葉：清涼芳香，通膽益肝，能化痰、健胃、散熱、醒腦、降低血壓、防止血管硬化。

印度烹飪法

印度人不喜歡吃半生的東西，他們擅長熬、燉、烤、炸等工藝，主料都要用十幾種香料長時間

腌制。做一道菜最短需要2~3個小時，而時間長的則需要用上8~10個小時以上。

小廚VS小廚

其實桃家小廚遠遠看見他們的招牌時就樂了，四個字，叫「印度小廚」。這廂小廚，專以嘗遍

各地美食為己任；而那廂小廚卻包羅印度各地方特色的美食，還想著像肯德雞一樣遍地開花。大家

雖自謙「小廚」，不過野心都大。這一照面倒是有幾分「英雄所見略同」的惺惺相惜，要說沒點親

切感，那是假的。去吃印度菜，桃家小廚還有一些建議，你不妨參考一下：

1、餐前或餐後選擇印式乳酪或印式奶茶；

2、主菜選擇咖喱汁拌白米飯或烤餅，更能領略香料的魅力；

3、選擇多個品種的咖喱享用；

4、選擇一種印式甜品。

⑶ 印度人吃的西馬是什麼東西怎麼做的

不知道大家對咖喱這種東西了解多少，你們喜歡吃嗎？反正小編記得我第一次接觸咖喱的時候是是跟拒絕的，當時咖喱這玩意還沒有那麼的廣為人知時，我對它是挺好奇的，記得當時去到餐廳里點餐食，看到那菜單上寫著咖喱雞肉飯的圖片，瞬間就鎖定在了雞肉和米飯上。

⑷ 印度人吃的西馬是什麼東西怎麼做的

與過去相比，大家生活得到了明顯改善，為了體驗旅遊的樂趣，越來越多的人喜歡冒險和探險。去國外旅行，親身體驗當地人的生活方式和飲食習慣，用來學習對方的文化豐富。大多數人出國旅行喜歡去歐洲發達國家，卻常常忽略了非洲這片旅行好去處。不要看著非洲國家落後，卻隱藏了很多我們不知道的生活習慣。

遊客一開始接受不了用手，最後鼓了鼓勇氣，開始大膽嘗試，沒想到還挺軟挺美味。遊客直言：怪不得大家都用手吃，原來手抓西馬才能體會美味。一些遊客對於直接用手吃飯，表示接受不了，其實這是一種習俗，只有這樣才能品嘗到精華。一次非洲旅行，見證了很多當地人的吃飯習慣和注意事項。非洲國家雖然發展慢，卻也有自己獨特的文化和生活，當地一些地方還有許多天然熱帶水果，純天然摘下來就能吃，旅行期間可以盡情品嘗。

⑸ 印度的美食有什麼特點

印度菜強調食材新鮮，香料更是現磨的，烹調各種辣度的咖喱，極富層次感;大量拌入椰漿和酸奶，以增加醬汁的濃度與香味，也是其特色之一。
印度人在食材的選擇上比較單一，通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜;調料雖然種類繁多，但是每道菜都會有一款比較主要的調味料，比如孜然、馬薩拉等;菜餚的烹飪方式也相對簡單，有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時，只需選擇食材、主要調料和烹飪方式，印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。
印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響。其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori)，是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，烤到一定火候，即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時，吃起來十分美味可口。
除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做「可馬」的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟即可食用，味道很特別。
印度還有一種「家常菜」，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的麵包叫Nan，用來和米飯一起配著咖喱吃，米飯的清香夾帶著咖喱的美味，定能讓你一飽口福。
印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用名為BASMATI的米做成，是一種世界聞名的米。這種米形狀細長，味道濃香，是由印度的氣候決定的———半年乾燥，半年濕潤。
印度北方菜的味道是微辣的，而到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。
南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

⑹ 印度女人為什麼要喝洗腳水，印度女人喝洗腳水是不是真的

最近很多人也都在說這個印度女人喝洗腳水的事情，那麼很多人要問了，這個印度女人就真的有喝這個洗腳水嗎，為又要喝洗腳水呢？對於這些問題比較感興趣的，下面我們就簡單的一起來分析揭秘看看了，感興趣的一定別錯過了。

最後沒有選擇，只能去做水妻了，所以這印度的一些習俗和風俗，還有觀點什麼的，真的太可怕了，為他們允悲缺指孝了。

⑺ 印度炸蔬菜的做法步驟圖，印度炸蔬菜怎麼做

用料
甜辣醬
紅辣椒 90g
蒜 13g
糖 10g
鹽 2g
水 300ml
澱粉 10g
白醋 10g
炸蔬菜
鷹嘴豆粉（生） 200g
水 180g
˙植物油 5g
鹽 1小匙
姜黃粉 1小匙
紅甜椒粉（或細辣椒粉） 1/2小匙
孜然粒 1小匙
土豆 一個（中等大小約250g）
胡蘿卜 50g
白洋蔥 50g
青椒 50g
菜花 100g
印度炸蔬菜的做法
先做甜辣醬的前期准備，雖然這個大丸子直接吃就很好吃，但是配上甜辣醬味道更豐富。首先把紅辣椒和蒜切碎，放入鍋中，加300ml水慢慢小火煮20分鍾以上，直到辣椒用筷子捅一下，很軟了就可以。（辣椒的選擇關繫到醬的辣度，如果不能吃辣可以用紅甜椒，如果想吃一點辣可以用大部分紅甜椒加少許朝天椒，如果特別能吃辣可以全部用朝天椒，去不去籽都可以看個人喜好，去籽可以減輕辣度）印度炸蔬菜的做法 步驟1
炸蔬菜的前期准備：把青椒切短絲（2-3cm)胡蘿卜橫向擦絲，也是擦得盡量短一點。洋蔥切短細絲，正常切絲後中間再補一刀。花菜把花的部分切碎，梗的部分炒了吃飽。土豆去皮擦2-3cm細絲。香菜切2-3cm段。印度炸蔬菜的做法 步驟2
准備麵糊：把鷹嘴豆粉、姜黃粉、紅椒粉、孜然粒、鹽放入大碗中混合均勻印度炸蔬菜的做法 步驟3
加入水和少許油，攪拌成這種稠糊狀印度炸蔬菜的做法 步驟4
將准備好的蔬菜們加入麵糊中拌勻，這個份量剛好麵糊把蔬菜們團結在一起印度炸蔬菜的做法 步驟5
製作辣椒醬：辣椒煮軟了，用手持攪拌機或把混合物倒入料理機打碎，再次倒入鍋中，加入糖、鹽、白醋調味、小火煮開。快速用10g澱粉加少許水調成澱粉水倒入鍋中，迅速攪拌均勻，煮開，嘗味，可以繼續依自己喜好調整，做好了倒出來放涼。（做好的甜辣醬在干凈容器中可冷藏保存1周以上）印度炸蔬菜的做法 步驟6
炸丸子：用一個小一點的鍋，倒入油，燒至8成熱，手掌在油鍋上方能感受到明顯熱度即可，用兩只勺子，一個勺子取一勺蔬菜麵糊混合物，另一隻勺子將混合物稍微整理壓實，然後靠近油的表面，一隻勺子將另一隻勺子上的混合物推入油鍋，不要攪拌，待混合物定型後可以翻面，兩面金黃即可撈出。（這里為什麼說用一個小一點的鍋呢，通常我在家裡炸東西都是用直徑16cm的奶鍋，用大鍋炸東西剩下的油不好處理，也不願意吃反復加熱的油，小鍋雖然多炸幾次但可以節省很多油）印度炸蔬菜的做法 步驟7
放在吸油紙上吸油印度炸蔬菜的做法 步驟8
蘸甜辣醬開吃印度炸蔬菜的做法 步驟9

⑻ 印度做飯各種顏包調料是什麼

印度做飯各種顏色的調料分別是調節味道的粉末，由各種香料，食材研製而成的粉末。各種顏色的調料分別以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成。故而顏色不一。主要調料以咖喱為主，印度菜用的咖喱通常都是粉狀的，咖喱，印度話叫Masala；要認識Masala，要先認識辣椒———印度話叫Mirch，紅的叫Lal，綠的叫Hari，只有紅的用來煮咖喱，但煮出來的不止紅色，還有黃有綠、有橙有啡，大中小辣兼而有之。

⑼ 印度小吃脆球湯是怎麼做的有哪些步驟的硬性要求嗎

。。首先我們把椰絲和奶油，低筋麵粉，糖混合均勻。然後把蛋白打散倒入椰絲里，用手攪拌搓成面團。

02
接下來取出面團，然後把它們搓成一個個的小球，再把它放在椰絲里裹幾下，，然它粘上椰絲。

03
然後我們把搓好的小球放在烤盤上，再放進烤箱里，烤箱預熱根據自己家的烤箱調整烘烤時間。

04
最後等到脆球餅色澤金黃，表面微微上色就可以拿出來了吃了。