Ⅰ 印度人是這么吃香蕉的:蔥花調料拌香蕉肉,你敢吃嗎
我們都知道香蕉是一種水果,但是在印度卻被當做主食來吃。圖中的一個女人正帶著孩子採摘香蕉。
香蕉的外皮是青色的,並沒有完全成熟,但是這時候的香蕉肉堅硬,是最合適的。
准備好木柴和煮鍋,然後將香蕉放入鍋中的水中,你沒看錯,是要煮香蕉,而且是連皮一起煮。
新鮮的香蕉經過大伏首火煮過後,外皮裂開,果肉熟了。
這是剝了皮的香蕉,雖然煮熟了,但是現在還不能吃。
這個小東西大家不陌生吧,基本家家都有,用它把香蕉擦成寬廳襪絲。
然後准備好洋蔥碎、青椒碎、蔥花等幾種配料。
和擦成絲的香蕉攪拌捏合在一起,可以看到之前五顏六色的配料都被香蕉肉染成了金黃色。
再通過麵粉、油炸粉等物,將攪拌好的香蕉泥做成丸子的形狀。
然後塗上印度當地農村特有的印度油,最後一步,將這些塗好油的香蕉混合物放在鍋里炸,圖為做好的香蕉丸子,印度慎激農村當地特別好吃,且只有特殊節日的時候才吃得到。
Ⅱ 印度炒麵的家常做法
印度炒麵的做法,食材清單,胡蘿卜一根,洋蔥一個,青椒一個,面條500克,胡椒粉少許,鹽少許咖喱適量,首先,在苦中加入適量的清水,水開之後加入面,再加入少許食用油,開始煮麵條,當鍋中的水再次開後,面條煮至斷生即可撈出,放在冷水中浸泡五分鍾,放涼等待備用。鐵鍋燒熱加入適量食用食用油,將所有的食材切丁 有熱之後放進去翻炒出香味,再放入一塊咖喱翻炒至咖喱塊融化後,放入冷水的面條,用筷子將面條攪拌,拌兩下,加入少許清水燜煮三分鍾左右,最後加入一勺鹽和少許胡椒粉調味,翻炒均勻即可出鍋。