印度人什麼時候開始吃餃子的

⑴ 外國人吃餃子嗎外國人怎麼吃餃子

餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。 餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。吃餃子這可不是咱中國老百姓的專利，外國，外國人照樣也有吃餃子的風俗。 中國以餃子而聞名，但餃子並不只是中國才有。在匈牙利、朝鮮、越南、義大利、俄羅斯等國家，都存在餃子這種特色小吃，只是在做法和吃法上與咱們有所不同。下面我們就一同去領略一下，來自異域國度餃子里的美妙滋味。 烏克蘭餃子 如果說還有哪一個國家的人會像中國人一樣愛吃餃子，那應當算是烏克蘭人了吧，因為他們在餃子的製作工藝和對口味的追求上總是精益求精，不畏煩瑣。 基輔餐廳的烏克蘭廚師娜佳介紹說，烏克蘭餃子和中國餃子有著很大的區別。從餃子餡上看，土豆泥和奶渣餡是烏克蘭人的最愛。烏克蘭餃子不像中國餃子這樣多褶，一般都是半圓形或者乾脆包成圓形，就像中國的小包子。 烏克蘭餃子個頭非常大，吃法也非常豐富。可以用雞湯來煮餃子，吃時把餃子和湯一起倒在陶器里，用勺子盛食;也可以將餃子用清水煮好後控干湯，與提前用油煎得焦紅噴香的蔥絲攪拌在一起吃;最常見的吃法是把煮好的餃子蘸著酸奶油吃，同樣很美味。 在烏克蘭，很多餐廳里會有餃子出售，一般以奶渣餡為主，但很多烏克蘭人更喜歡在自己家裡包餃子。娜佳說，到烏克蘭朋友家裡做客時能吃到主人親手為你包的餃子，就說明你們的交情很深厚。 義大利餃子 與中國不同，義大利餃子在和面時只用雞蛋，同時麵粉中加入一些玉米面，用機器壓出來的餃子皮非常有韌性。 義大利餃子的形狀多種多樣，有三角形、方形和圓形，圓形和方形的餃子都是用專用的木模子來製作。義大利餃子的外形無可挑剔，但相對於中國餃子而言，也許缺少幾分手工製作的情趣與靈氣。 義大利人用來做餃子餡的原料以海鮮、蔬菜、乳酪、牛肉、雞肉和蘑菇等為主。煮餃子的方法與中國大同小異，但煮好後，還需回鍋，加入事先煮好的番茄汁或奶油汁稍許翻炒，即可供人享用。 義大利餐廳主推的義大利餃子有三種：菠菜芝士餃子、雞肉餃子和三文魚餃子。雞肉餃子伴隨著番茄奶油汁一起入口，富有嚼勁的餃子皮混合著鮮嫩雞肉的口感讓人歡喜，而三文魚的細膩和菠菜乳酪的鮮美也給人帶來驚喜。 非洲餃子 在Pilipili非洲餐吧，可以品嘗到原汁原味的坦尚尼亞炸餃，餃子外表金黃，三角形，個頭小巧，幾乎可以一口一個。一份六個，三葷三素，葷餡為牛肉，素餡為青豆、胡蘿卜等蔬菜混合製作。 餐廳的楊廚介紹說，坦尚尼亞餃子講究皮薄餡大。做餃子的麵粉跟中國餃子差不多，但餃子皮是用專門的機器壓制的，比中國餃子更薄。 在非洲，不同的地方餃子做法也有所不同，坦尚尼亞餃子的特色在於丁香、桂皮粉等東南亞香料使用得非常多，香料味濃厚。餃子用黃油炸制而成，可以直接食用，但非洲當地的人們還習慣蘸上調好的芒果醬或別的水果醬，使味道更加完美。 印度餃子 印度人一般將餃子作為頭盤或開胃菜，有時也在英式下午茶中把它當作點心食用。在印度party或酒會上，印度餃子是一道必不可少的美味。 印度咖喱餃的餡一般由洋蔥、土豆泥、葡萄乾、腰果、蔬菜、豌豆以及雞肉末等混合印度香料製成，餃子是三角形的，食用前在油鍋中炸成金黃色。 拉茲印度餐廳的印度咖喱餃有羊肉餡、雞肉餡及蔬菜餡三種，享用時直接用手拿著，蘸上餐廳特製的綠色薄荷醬，咬上一口，滿口溢香。

⑵ 印度就餐禮儀

我們在各國吃飯時，並不是為了滿足自己的口腹之慾，更多的是在了解這個國家的文化習俗和生活方式。下面是我為大家整理的印度就餐禮儀，歡迎大家閱讀。

印度就餐禮儀【一】

雖說印度菜在菜式創造和就餐禮儀上，都已經開始變得國際化了，但是其中仍有一些不容忽視的細節需要外國食客們注意，否則仍有可能在餐桌上被人貽笑大方。

1、用餐時需要掌握好時間。

印度人通常一天只吃兩頓飯，第一餐是在上午8點以後，第二餐基本在晚上8點以後。

但是習慣西式生活的印度人，也開始一日三餐，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點，根據個人食量點菜，也可以不要開胃菜。

2、用餐時吃飯速度與對方相同。

印度菜用餐時的吃法也很特別，是中西合璧的，既使用刀叉，也要大家一起點菜一起吃。

而且如果和印度人同桌吃開胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對方相同的速度把菜吃完。

甜點和茶一定要等到飯後再端上餐桌，否則也是對客人非常不禮貌的行為。

3、印度人實行分餐，所以吃多少盛多少，不要殘留下剩菜。

4、印度人“手抓飯”其中的樂趣和忌諱。

手抓飯是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後准備就餐。如果去印度人家裡做客，一定要嘗試“手抓飯”的樂趣。

正是因為印度人的這一習慣，使得印度大部分菜都被製作成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。

特別要注意的是，印度人的手抓飯在用手上也是有忌諱的。那就是只用右手抓食物，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時，他們的左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放於桌面以下，或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。

用餐結束，服務員會給客人用小碗端來洗手水，水裡漂著用於清潔的檸檬片和用於裝飾的花瓣，當然，只能清洗右手。

印度就餐禮儀【二】

到印度廟宇或家庭做客，進門必須脫鞋。迎接貴客時，主人常獻上花環，套在客人的頸上。花環的大小長度視客人的身份而定。獻給貴賓的花環既粗又長，超過膝蓋。給一般客人的花環僅到胸前。

在印度做客就餐，也有很多禮儀需要注意，雖然目前在許多正式場合，印度人已經開始用刀叉吃飯，但在私底下，他們仍然習慣用手抓飯吃。手抓飯是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後就餐。如果去印度人家裡做客，一定要嘗試手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被做成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。

印度人不吃菇類、筍類、木耳。信奉印度教和錫克教的人，忌諱吃豬肉，牛肉。他們一般不喝酒，因為喝酒是違反宗教習慣的。但有喝茶的習慣，但是他們喜歡用舌頭舔著喝。印度人最不喜歡吃大葷，吃素食的人較多，等級越高，吃葷越少。喜歡中國的粵菜、蘇菜。

印度奉牛為神聖，忌諱吃牛肉，忌諱用牛皮製品。崇拜蛇，視殺蛇為觸犯神靈。忌諱用澡盆給孩子洗澡，認為是“死水”，是不人道的行為。

印度就餐禮儀【三】

羊肉的“巨無霸”

印度人大部分信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知，牛，在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪，但在餐館里，在任何招待會上，你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞，別忘了不要點牛肉的“巨無霸”，因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買，拿回家自己做。

由於宗教的原因，印度的素食者特別多。請印度人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會很尷尬。嚴格的素食者，是連雞蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒，吃飯前還要做禱告。有一次，我們請印度朋友來家吃飯，大家落座後，突然發現一位朋友閉上了眼睛，嘴裡好像還在默念著什麼，片刻之後，才睜開眼睛開吃。

不吃牛肉，但喝牛奶

印度是世界上數一數二的產奶大國，牛奶在印度人的飲食結構中，佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。

在德里的菜市場，還能買到雪白的奶豆腐，吃起來有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食，印度餐最傳統的甜食也是用兩種乳酪和糖製成的。

只能用右手吃飯

印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合，人們吃飯使用叉和勺，但在家中，用手抓更來得痛快：每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。

印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。

印度就餐禮儀【四】

印度交際應酬禮節繁多：合十禮、擁抱禮、貼面禮、摸腳禮、舉手禮等。也流行握手禮。印度人迎接嘉賓往往要向對方敬獻用鮮花編織而成的花環。印度人以往對等級、地位、身份極其關注。印度所特有的種姓制度分為四個等級：其一，“婆羅門”，即僧侶;其二，是“剎帝利”，即名門、貴族;其三，是“吠舍”，即平民;其四，是“首陀羅”，即賤民。此外，還有 “不可接觸的賤民”，叫作“哈里真”。傳統的種姓制度廣遭非議，但影響猶在。

印度人主食有大米及麵食，烹調方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多，而且社會地位越高的人越忌葷食。根據教規，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，伊斯蘭教徒不吃豬肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食。

⑶ 餃子起源於什麼時候外國餃子是什麼樣的

餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。當時餃子是葯用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的葯材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。

外國餃子

許多外國人與中國人一樣，每逢春節也吃餃子，但是，他們的做法與吃法都各具特色。

【朝鮮餃子】：以牛肉為餡，並特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒，包的餃子是半月形站著。

【越南餃子】：以魚肉為餡，在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋，包的餃子卻與朝鮮的餃子相反，一個個仰面朝天躺著。

【俄羅斯餃子】：俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精，但他們還在餃子餡中加一些辣椒末，而且包的個頭大，他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子是第二道菜。

【印度餃子】：用料、做法與俄羅斯餃子近似，只是個頭還大，但不是煮著吃，而是烤著吃。

【墨西哥餃子】：他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡，餃子皮不是擀的，而是用手緩斗罩壓成長方形。包好的餃子不是用擾鬧清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮，吃罷餃子再喝湯，「原湯化原食」。

【意大銷銷利餃子】：餡與中國的大異，乾酪、洋蔥、蛋黃是主料，有時也加一些菠菜、牛肉；另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料，主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。他們包餃子是把面壓成一長條，一勺勺放好餡，在面的邊緣沾上水，再用同樣的一條面片合在一起壓好，然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。

【匈牙利餃子】：餡嚴格說來是果醬，連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥，還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽，時還要裹上炸好的麵包茸。

【日本餃子】：日本餃子通常是我們所謂的鍋貼，他們喜歡將餃子煎著吃，並配上魚湯一起食用。日本餃子的形狀和我們類似，內餡常採用章魚和香姜混合物，有一股濃濃的海鮮味和姜的鮮味。

【哈薩克餃子】：哈薩克風味的餃子是一種蒸餃，用中等大小的鍋蒸制而成。哈薩克餃子的內陷通常用的是羊羔肉或者牛肉，加上香辛料和黑胡椒。蒸好後在餃子上淋上黃油、酸奶油或者洋蔥醬食用。