印度香米碳水化合物多少

❶ 香米和大米有什麼區別

區別：

香氣：

香米清香，白米清香。香米最獨特的特點是味道鮮美。煮熟後，味道更好、更甜、更美味。

外觀：

晶瑩清香的大米，無白色胚芽。在選購的時候可以通過外觀辨別，香米的顏色要比米晶瑩剔透的好，而且不要有白點。很容易判斷。

口感：

香米柔軟絲滑，大米堅硬。每個人都一定吃過白米飯，有時候感覺很硬，而香米卻恰恰相反。

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香米禾稈細長，株高110~140厘米，株型鬆散，分櫱力差，不耐肥，易倒伏，但耐漬、抗病，成穗率高。葉成劍形，短而窄，抽穗整齊，成熟一致，不易落粒。穗長20厘米左右，穗大呈赤銅色，每穗80-110粒，千粒重28-33.5克。穀粒尖端有一根3-5厘米長紫色谷芒，鋒利刺手，鳥不敢啄食。

米質優良，精米率百分之七十七點五，無色，半透明，光滑油潤，腹白小，非糯性，營養豐富。香米香味奇特，且有揮發性，蒸煮米飯時拌合少許，米飯柔軟濃香，清香四溢。

香米味甘性平，具有補脾，健胃，清肺等醫葯功能，被譽為「糧中珍品」。香稻不僅米香，而且禾草亦香，當地農民經常用禾草墊床，既清香滿室，又柔軟舒適。用香稻草編制草鞋，結實耐穿，可預治腳氣。

參考資料

網路-香米

❷ 世界大米生產國排行

1、中國是水稻生產的故鄉，擁有悠久的種植傳統，以大米作為飲食的基本組成部分。根據土地面積，中國是世界上最大的國家之一。因此，它提供大面積的農業用地，特別是用於種植的土地。中國三分之二的人口喜歡以大米為食。

2、印度憑借著年降雨量，季節變化，季風季節和大面積種植面積等基本因素成為世界第二大稻米生產國，佔世界總產量20％。印度是世界上生產白米和糙米最大國家。由於農業在印度經濟中起著重要作用，大米產量較大。

3、印度尼西亞種植大面積水稻，種植面積遍布全國1000萬公頃土地。現在，印度尼西亞政府正在採取許多措施來提高大米產量，以及提倡種植優質生產品種。

4、越南種植面積為3300萬公頃，大部分用於種植水稻。湄公河三角洲是越南大部分水稻生產地。越南有1700萬人口，其中近18％參與種植水稻，因為水稻生產是國民經濟的主要支柱。

5、泰國是一個稻米高產而聞名的國家，種植面積為920萬公頃。據估計，2017年間大米產量將超過2500萬噸。泰國以優質茉莉香米而聞名，茉莉香米在國際市場上以雙倍的速度出口，但茉莉香米產量相對較小。

6、孟加拉國以大米生產和消費而聞名。孟加拉國非常適合種植，年降雨量很高，並擁有流經這些農田的河流。在孟加拉國，75％農業用地用於種植。

7、緬甸土地高度灌溉和肥沃，環境非常適合水稻生產。盡管緬甸農業部門缺乏資源和投資，但水稻生產表現出色。根據去年最新統計數據，緬甸已生產3425.5萬噸大米。

8、菲律賓在世界稻米總產量中所佔比例為2.8％，呂宋島和西瓦薩亞斯是生產大米的主要地點，大米生產有助於菲律賓經濟增長。

9、巴西是南美洲唯一擁有豐富水稻產量的國家，佔世界稻米總產量1.7％。巴西生產約251種不同類型的大米。

10、日本是一片滿是稻田的土地。但由於農田短缺，日本無法像其他國家那樣產出足夠的產量。日本有230萬個農場，其中將近85％農場種植大米。最近數據顯示，日本去年產量為1157.3萬噸。

(2)印度香米碳水化合物多少擴展閱讀：

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，

其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。

大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。

脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般佔全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分別多2-5倍。

❸ 吃米飯對健康有什麼好處或不利之處

印度有多種水稻可供選擇。印度香米，糙米和白米。讓我們了解這三個品種的健康益處。

香米：

印度香米是印度另一種獨特的大米。印度香米也是許多家庭使用的大米品種之一。市場上有不同價格的印度香米的不同變種。就像所有大米一樣，印度香米有白色或棕色兩種，具體取決於碾磨過程的程度。