① 在印度尼西亞遞東西用盤子嗎
在印度尼西亞遞東西一般是用大樹葉當盤子,按照印尼人的習慣,手抓飯要用右手吃。用三隻手指頭抓點菜,和飯揉一下,米飯用的可能是泰國香米,米粒粘性大,一會就成了個小飯團,再送到嘴裡。也正因為要手抓的習慣,使得印尼大部分菜都被製作成糊狀,就連稀飯都是糊糊,這樣便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。
B. 印度人為什麼用手抓飯吃有什麼講究
雖然目前在許多正式場合,印度人已經開始用刀叉吃飯,但在私底下,他們仍然習慣用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後准備就餐。如果去印度人家裡做客,一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被製作成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。而且,印度菜的吃法也很特別,是中西合璧的,既使用刀叉,也要大家一起點菜一起吃。
一、印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後准備就餐。如果去印度人家裡做客,一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被做成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。
每人面前擺放一個大盤子,把米飯盛上,再澆上菜和湯,然後用手稍加混合,捏成團,就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里,人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物,有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子,用來盛米飯等食物,這倒是很環保。
二、用手吃飯必須要用右手。印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是孩子,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具,更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。
印度紙很貴,那的紙是挺貴的,而且不是很白,其實現在家裡條件好的吃飯一般都不用手抓飯的,吃餅的時候是用手的,用手抓那些糊糊的東西一起吃。用哪只手吃飯其他人也回答了,現在一些年輕人也有兩只手都的,就像抓餅的時候,有時候一隻手分不開,就用兩只手了,在餐廳吃飯,我還沒見過他們用手抓著吃的。
② 愛用手抓飯的印度人,真的就沒有餐具賣嗎
愛用手抓飯的印度是有餐具的賣的,但是受到文化習慣的影響他們更偏向於用手吃飯。
印度人喜歡用手吃飯是因為他們認為食物的珍貴的,為了表示他們對食物的尊重,他們會用表示純潔的右手來吃飯。還有一個原因是說到當地了氣候影響,印度全年溫度很高,為了更快的吃飯他們更偏愛於吃冷食,因此 即便是用手抓飯也不會擔心到燙手,除此以外,用手抓飯可以將碗里的食物吃的更加干凈,對於一些食物來說 吃起來也非常的方便。在清洗的時候就可以只洗一個碗不用清洗其他的餐具。
印度人愛用手抓飯不是因為沒有餐具售賣,也不是因為他們買不起而是因為受把當地的風俗習慣 氣候等諸多因素的影響
③ 印度人怎麼吃飯
問題一:印度人為什麼每次吃飯都要用手抓著吃飯呢? 印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合,人們吃飯使用叉和勺,但在家中,用手抓更來的痛快:每人面前擺放一個大盤子,把米飯盛上,再澆上菜和湯,然後用手稍加混合,捏成團,就抓著送到嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里,人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物,有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子,用來盛米飯等食物,這倒是很環保。
印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是小孩,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具、更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁所後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。在餐館和印度人家裡吃飯,當快吃完的時候,主人往往會給每人端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,這水可千萬不能喝,它是用來洗手的。飯後,還會端上一盤綠色麥粒狀的香料,供大家咀嚼,以消除口中的異味。
問題二:印度人用哪只手吃飯? 在印度,南方人用整個右手抓食物,而是北方人則比較斯文一些,只用手指的前兩個關節,由於印度人有用左手洗 *** 的習慣,他們認為左手部潔凈,所以吃飯時左手只能放在膝蓋上。
問題三:印度人為什麼用手吃飯? 雖然目前在許多正式場合,印度人已經開始用刀叉吃飯,但在私底下,他們仍然習慣用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後時婦筒汀H綣去印度人家裡做客,一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被做成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。
每人面前擺放一個大盤子,把米飯盛上,再澆上菜和湯,然後用手稍加混合,捏成團,就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里,人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物,有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子,用來盛米飯等食物,這倒是很環保。
印度人認為吃飯中很多 *** 來自觸覺,刀叉和筷子阻止了這種感覺,所以也就阻卻了特有的 *** 。更重要的是,用手抓飯可以提前了解食物的溫度,避免燙著舌頭或者口腔。印度人抓飯時大多隻用3個手指,那就是拇指、食指和中指。他們先用這3個手指伸直按在面餅邊緣,成三股叉狀,然後中指使力成彎曲狀,壓住餅子不動,拇指和食指一齊用力撕下一小塊面餅,接著三根手指協同作戰,用餅子將菜包住,就像吃北京烤鴨那樣,最後捏住送入口中,捏的動作就像用鉗子夾住一樣東西。
印度人的主食除了面餅,還有米飯。吃米飯時,先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌,就像攪拌機攪拌水泥一樣,然後撮起一小堆,送入口中。有的人手指不是很麻利,於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後,將沾滿油膩的儲頭逐個放入口中吮吸,徹底舔干凈之後才算罷手。
印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是孩子,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具,更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。
在餐館或印度人家裡吃飯,當快吃完的時候,主人往往會給每人端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,這水可千萬不能喝,它是用來洗手的。飯後,還會端上一盤綠色麥粒狀的香料,供大家咀嚼,以消除口中的異味。
很多西方人都難以接受用手指用餐,有些西方人覺得手指直接接觸食物,是落後的象徵;多麼令人嘔心;有些人則覺得這才是衛生的用飯方法,因為這會驅使你更加註意手指的衛生情況,你必會在用餐前徹底洗凈雙手,直至自己認為乾凈為止。
也許有人覺得印度人吃相不雅,但更應該理解,這和使用筷子、刀叉吃飯一樣,只是一種習慣,根本沒有雅俗之分。
因為這里氣候炎熱,又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋蔥等,此類食物具有良好的殺菌能力。長此以往,就形成了他們喝生水的習慣。就是到了大飯店、大賓館,首先給客人也是杯生水。一般人,尤其西方人聽來感到是太不講衛生了。但印度人民卻像茹毛飲血時代的人類一樣,適應了環境,加上常吃咖哩、洋蔥等,可以有很強的抵抗力。
印度人大部分信奉印度教,宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知,牛,在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪,但在餐館里,在任何招待會上,你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞,別忘了不要點牛肉的「巨無霸」,因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉,只能到 *** 聚居的專門店鋪去買,拿回家自己做。
由於宗教的原因,印度的素食者特別多。請印度人吃飯,先要搞清楚對方是不是素食者,否則會很尷尬。嚴格的素食者,是連雞蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒,吃飯前還要做禱告。有一次,我們請印度朋友來家吃飯,大家落座後,突然發現一位朋友閉上了眼睛,嘴裡好像還在默念著什麼,片刻之後,才睜開眼睛開吃。
印度是世界上數一數二的產奶大國,牛奶在印度人的飲食結構中,佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到......>>
問題四:實拍印度人怎樣吃飯的 手抓的,感覺很不幹凈
問題五:印度人的飲食習慣是什麼? 喜歡吃甜食!甜點特別多,所以印度人都骸較胖。。。零食一般用手抓著吃。
印度人不吃牛肉,因為他們把牛當做神的化身。
還有就是很愛吃咖喱了。
問題六:印度人吃飯為什麼用手抓怎麼喝湯 大仙,你是不是蒙了啊,喝湯當然是用碗了,還有就是手抓飯可能是當時實在是沒有盛放的器皿才被迫用手抓著吃的,之後更多的是一種習慣了,並不是人家真的就是所有國民都是天天吃手抓飯。
問題七:印度人用什麼工具吃飯? 。印度人吃西餐吧,還有直接用手
問題八:印度人的飲食習慣 印度雖然沒有什麼典型的飲食,不過他們比歐洲人更加喜歡吃大米、蔬菜和調味品。北印度人覺得南印度人的食物難以下咽,而南印度人也不愛吃北印度人的食物。有些人吃魚、肉和蛋類;很多人寧願餓死而不肯吃牛肉,而另外一些人卻沒有這些禁忌。所有這些飲食習慣的形成並不是由於食物味道的好壞,而主要是由於宗教信仰的原因。同時,由於地理條件各地千差萬別,飲食也千差萬別,豐富多彩。由於宗教的原因,印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉,因為他們把牛奉為神牛。 *** 不吃豬肉,但大啖牛肉。因此,殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和 *** 沖突的導火索。由於印度教徒占人口的多數(82%),牛肉是禁忌,因而,在歐洲市場上價格最貴的是牛肉,在印度是最便宜的,10至15個盧比一公斤,價格之低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜,因為 *** 和高種姓的印度教徒都不吃豬肉,低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴,因印度教徒和 *** 都吃。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者,不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素,連雞蛋也不吃,但可以喝牛奶,吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜,質量也很好,男婦老幼,都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等,質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅,還有一種油炸的薄餅,又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等,每樣菜都燒得爛糊糊的,且放了不少咖喱粉,全是清一色的黃色。長時間的熬煮使維他命盡失,令人覺得可惜。印度人的早餐已經西化,一般是一杯牛奶,幾片麵包,果醬、黃油,但中午飯和晚飯則是地道的印度風味,每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多,有大如蠶豆的紅豆,還有黃豆、豌豆等,這些豆子都加上香料和鹽,用來做湯。印度最馳名的一道菜大概是「燉杜里雞」,其名聲猶如北京烤鴨。做法是把雞腿、雞塊沾滿香料,放在爐子里用炭火燒烤而成。出爐時味鮮肉嫩,十分可口。印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水,把米飯或餅放在盤內,菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子,而是用右手把菜卷在餅內,或用手把米飯和菜混在一起,抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。說起飲食,不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可謂「名符其實」,甜得發膩。甜食種類很多,有煎的、炸的、烘的、烤的,一應俱全,但每一道甜食都無一例外地甜得要命。多數印度人都嗜食甜食,印度人容易發胖,大概與嗜食過多的甜食有關。印度人的晚餐也晚得名符其實,最早的在晚上8點左右,晚的在10點左右。吃完飯不久就上床睡覺,不發胖才怪呢。由於長期是英國的殖民地,印度人也像英國人一樣,有喝午茶的習慣。印度的茶是奶茶,做法是把牛奶摻水煮開,再把茶葉倒進去,煮沸後用小篩子把茶葉濾出,加糖後即可飲用。roganjosh咖哩羊肉gushtaba辣肉球加優酪乳biryani雞或羊肉加橙汁飯tandoori雞魚等肉加上香料在陶鍋烹煮kebab印度烤肉串bhujia咖哩素菜samba印度煎餅包泡菜及咖哩扁豆pomfret鮭魚malai椰汁咖哩蝦kulfi冰淇淋,印度茶印度水果印度的水果,種類繁多,一年四季不斷。最便宜的是香蕉,因而被稱為「窮人的水果」,一打(12個)個大光滑、色澤嫩黃的香蕉只需七八個盧比。石榴約有小碗般大,紅彤彤的,有的咧開了嘴,露出一粒粒晶瑩透亮、紅瑪瑙般的果粒,十分誘人。葡萄有乳白色的,有紫紅色的,一串串像玉雕,剝一粒放在口中,香甜多汁,吃完後手會被粘住,是糖分太高的緣故。最引人注......>>
問題九:印度人吃飯為什麼用手 為什N印度人用右手抓飯食 有說印度人用手進食是為了尊敬食物,因食物為神所賜,所以只能以最純凈的手去領受那份恩寵。又說印度教徒為了遵守「種姓制度」的戒律,具上位者很忌諱接觸到較低階級所碰過的器皿,所以用後即丟的香蕉葉自然成了最佳選擇。源自宗教情懷的抓食方式,不分東方西方,由來已久,印度教徒如此, *** 徒也一樣,甚至義大利以外的歐洲平民社會,在18世紀開始廣泛使用刀叉之前,也是借靠「萬能之手」與神賜之食物進行對話。 印度人認為左手骯臟,除了上洗手間外均不得使用左手。 由於左手被視為「不潔之手」,因此禁用其取食食物或飲料。 在舊的思想里,水是最乾凈的東西,印度人在如廁後後用水沖洗左手,反復多次,最後用鼻子聞左手,以檢驗左手是否已經沖洗乾凈。這個習慣被許多人保留至今。 印度人de---左手 首先證實一個說法,印度人如廁之後,確實是用手去清潔的――(只限於左手。這點請記住)。一開始我在網上看到相關說法,也不敢相信,認為是醜化印度人。現在經過多方認證。證明這個說法屬實。 其次,說說他們的方法。並非我們想像的那麼不幹凈。印度廁所不像我們的公廁有衛生紙,但是全部在馬桶旁備有一個水槽。是伸手可及的。專門用來幫助事後清潔。連最豪華的酒店衛生間也是如此。因此,去印度的朋友,除了護照,衛生紙是必須隨身配備的。否則,你只能學習印度模式了。 在印度,用手清潔的問題,和文化、素質、學歷、階層是毫無關系的。即使白領階層也照樣是這個習俗。因此,印度人來中國旅行,感覺最不方便的,是衛生間蹲坑旁邊沒有水槽,如廁之後比較別扭。 印度人是手抓飯。孟加拉人也是這樣。都是用右手的。絕對沒有人用左手。因此,如果和印度人吃飯,最好左手不要伸到桌面上來。 為什麼印度人會這么想呢?後來清楚了。原來印度人認為,所有用紙清潔大便的人,都是不洗手的?!誤會就是這么簡單。跟印度人解釋清楚了。他們才恍然大悟。哦。原來這些人用紙擦完以後,還要洗手的。但是問題馬上來了,他們又開始不解了:你們用紙擦一遍,然後用水洗手,我們直接用手,然後用水洗手。你們的方法還是費事啊。而且浪費資源。還要花錢買衛生紙。
問題十:印度人為什麼用手吃飯 手比腳干凈 用腳不衛生 用腳不衛生 手比腳干凈 他們沒有不是有個叫手抓飯的嘛 不抓飯吃抓什麼吃? 用手抓抓飯,再用筷子..
④ 阿拉伯人、印度人和非洲人平時一般都用什麼餐具
以前阿拉伯人多用右手抓飯,現在也有些人使用西餐具。(刀、叉、盤子之類)
印度人用餐通常不使用餐具,通常是用右手進餐。
非洲人餐具較多,因為自古以來受外來文化影響較大,一般使用西方的餐具刀、叉,近年來又有中國商品傳入,筷子等也成為當地餐具,當然,也有用手來吃飯的。
⑤ 印度人習慣用手抓飯吃,用手抓飯吃不臟嗎
說起印度,大家一定會說是開掛的民族,這不,印度手抓飯到底臟不臟,我想說的是,路邊攤販的手抓飯能不吃,就不吃,說實話,是真的有點臟。但是在大型酒店餐廳裡面,吃飯前還會有服務員給洗手,手洗干凈了,其實說真的,就不臟了。我們也應該尊重印度的文化。
結語
無論怎麼說,印度人用手抓飯,是印度民族的一種生活方式,一種飲食習慣。已經是人家國家飲食文化的傳承了,就像我們使用筷子一樣。但是我們很多人還是不能接受用手抓飯,會認為這個人沒有素質的。回到正題,其實印度人吃飯用手,只要把手洗干凈,也是不臟的,但是要是不洗手,直接抓飯,就不衛生了。
⑥ 印度人吃飯用手抓,他們為什麼不使用餐具
吃手抓飯不用餐具是他們的傳統特色。在印度手抓飯作為傳統的美還是有著悠久的歷史的,這種美食不僅僅是好吃而且還是非常有特色的,在印度以前的人民生活得十分困難所以很多人並沒有餐具吃飯久而久之這種傳統就流傳下來了。
總的來說印度還是一個平從落後的國家,在以前更加的貧窮落後所以很多印度的習慣被流傳了下來。印度人吃飯並不用餐具和印度的生活習慣有關。可能別的國家對這種的吃飯的方式感到非常的費解但是印度人卻很喜歡。
⑦ 為什麼印度人喜歡用手抓飯,而不用餐具
我國由多個民族所組成,因此我們也十分倡導民族文化的多樣性,也正是因為這樣多彩的文化,才讓我國的文化歷史如此的精彩。放眼全球亦是如此,多國家的民族文化在歷史的長河中慢慢生長,大家各有不同才顯得世界更加的美麗。
材料特殊:
因為地域環境的差異,子啊印度種植出來的大米與我們國家的大米不同,且他們慣食用粳米,這種大米不怎麼粘手,其次就是印度人多以素菜為食,用手吃飯可以直接將這個食物卷在一起送入口中,同時還不用清洗盤子以外的餐具,比較方便。吃完飯以後只需要用水沖一下手就可以了。
⑧ 為什麼印度人喜歡用手抓飯,而不用餐具
印度人喜歡用手抓飯而不用餐具主要有以下幾種原因:
第一:印度人用手抓飯跟他們的宗教信仰有關系。
印度裡面大部分人都是信仰印度教的,這些人認為食物是上天賜予的,所以食物就好像是聖物一般神聖,那麼這些教徒在對待聖物的時候就要用最虔誠的態度。只有這樣才能夠得到神的保佑,印度人認為用刀叉來觸碰聖物就顯得沒有禮貌太冰冷了,而且有一點冒犯神靈的意思。
第三:印度人用手抓飯可以感受食物的溫度。
在吃飯的時候我們經常會被燙到,但是在印度卻很少出現這種情況,因為用手抓飯的時候,就可以感受到食物的溫度,所以再味道嘴巴裡面的時候就不會燙了。手能夠承受的溫度要高很多,而且嘴巴裡面的粘膜非常的薄,很容易被燙破,用手先感受一下再喂到嘴巴里就不會燙傷了,也不用擔心會損傷腸道。
⑨ 3大印度街頭常見的「美食」,看完製作過程後,你還想嘗試么
在印度街頭的 美食 中,最為常見的就是手抓飯,很多人就會提出質疑,在新疆也有很多手抓飯,印度的手抓飯與新疆的有什麼不同呢?在印度的手抓飯中,必須要添加非常多的香料,來提升食物的口感,而咖喱也成為了香料中的主角,但是,印度的咖喱名叫「瑪莎拉」。
不知道大家在看過這盆黃色的香料之後,會有什麼感覺,印度的手抓飯也是用瑪莎拉製成的,添加一些雞蛋和洋蔥,與香米混合之後,遍成為了他們的 美食 「手抓飯」。做好之後,會把飯放到盤子之中,顧客只需要用手就可以食用,不需要任何餐具,因為大部分店面都沒有桌子椅子,所以大家都是站著食用。
不知道大家有沒有發現一個細節,那就是食客們都是用右手抓飯的,其實,並不是他們都是右撇子,而是在印度的文化之中,左手是上廁所用的,右手才是吃飯時用的,如果大家來到印度,一定要注意這個細節。
第二個就是印度脆球,相信很多人在網路上都見過這種小食,他其實就是一種油炸的空心小球,並沒有什麼滋味,但是在商販手中,味道就會升華好幾個檔次。首先商販要將小球上按出一個洞,在裡面添加干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材,最後再淋上特殊醬汁,味道非常濃重,一般人可能會接受不了。
第三個就是火燒檳榔葉,跟脆球一樣,同樣也是當地的一種特色小吃。而它的原料就是檳榔葉,然後再往檳榔葉上抹各種特殊的醬料,如蜂蜜,香油,香精等均勻地塗抹在葉子上,然後再抹一層肉醬,接著把適量麵粉灑在葉子上,再用打火機點燃之後直接放在了客人的嘴裡,火焰在進入嘴巴之後便會立即熄滅,看上去非常過癮,只有膽大的人敢於嘗試。