Ⅰ 為什麼印度人喜歡喝涼水和紅茶
喝紅茶有助於凝神定性,提升精神,能使飲者神清氣爽,心曠神怡。現代科學研究已證實,紅茶中含有咖啡因、可可鹼和茶鹼。它們都能刺激中樞神經系統和呼吸系統,可可鹼和茶鹼還能放鬆肌肉、促進血液循環,還有利尿作用。
這里要強調的是,印度人喝茶,先在鍋里煮上紅茶葉,然後加入牛奶和糖。有的還要加入丁香和小豆蔻,熬上一會兒,把裡面的茶葉和香料過濾掉,倒入細小的玻璃杯里。趁熱喝上一杯,提神解乏。而並非我們常喝的垃圾紅茶飲料。總之,印度人愛喝紅茶,一方面是由於印度本身生產紅茶,品種優而價廉。另一方面,紅茶與印度人宗教信仰裡面所崇尚的亢進、激奮相通。再者,熱帶地區的人喜歡甜食也不是什麼新鮮事,主要和氣候有關。紅茶加入糖和奶之後甜的效果比綠茶強,甜而不膩的效果又較奶茶更佳。所以他們選紅茶和冰凍奶茶,這就不足為怪了。我有很多客戶和朋友是馬來西亞,菲律賓和海南的,他們基本上都對甜食比較感興趣,我想,這不可能是偶然的。熱帶氣候對人體能量的巨大消耗應該算是極為重要的因數吧。否則,為什麼寒帶的人多體格彪悍,熱帶的人多嬌小。當然,飲食說起來可能更為關鍵,不過這里我們探討的只是氣候,就不廢話了。
2.涼水對印度來說 很可貴 不像中國人 想要就要 主要還是因為地理特徵 天氣炎熱來看 所以有喜歡喝涼水的喜歡,不習慣喝熱水。
印度天氣炎熱,絕大部分地區沒有冬天,一年主要分夏、雨、涼三季,酷熱是印度氣候最大的特徵。一般一年中4——9月,終日熱浪滾滾,即使季風雨下,雨過天晴後,仍是悶熱難忍。熱天對一個正常人來說,喝水比吃飯更重要。因此,印度法律上有條規定,無論何人行至何處,只要說「喝水」,隨便去找什麼地方要水喝,別人無權拒絕和阻止。所以,在印度任何人口渴時到一戶人家討水喝,主人二話不說,就遞上一杯清清的「涼水」,也有些好客的印度人,還會遞上既解渴又營養的「涼奶茶」,令過路的客人喝後精神倍增。另外,在這天氣炎熱的季節里,一般工廠、學校、商店和公共場所及村頭樹陰下,都備有免費供路人解渴的涼水和杯子。
Ⅱ 印度當地人都喝什麼茶 印度的喝茶風俗
奶茶是印度人最常喝的茶。在印度,奶茶同種姓制度一樣,有貴賤之分。便宜的奶茶就是煮好的茶裡面放點糖和奶,最多放一點生薑或豆蔻;稍微有檔次的奶茶會在茶和奶的基礎上加入大量的香料,比如肉桂、丁香、豆蔻等調味。
關於奶茶的做法,也存在著南北方的差異。北方的茶通常是用小火小鍋煮出來的,快煮好的時候加糖過濾出來,依據口味的不同適當的加入香料;而南方人喝茶講究拉茶,會用兩個杯子把茶和牛奶相互倒來倒去,拉茶技藝好的師父還能拉出一道線。
在印度日常生活中,家庭條件好的上層人士飲茶比較精緻,一般女士會選擇優雅貼身的裙裝,男士穿正裝,像喝英式下午茶一般三五成群在桌旁聊天,精緻的茶杯、可口的甜品,原味的大吉嶺紅茶。
Ⅲ 印度人的飲茶文化是什麼樣的
印度人愛喝茶,大多是紅茶。各種集會,中間休息時也備有茶水,招待客人自不必說。在印度人家裡吃飯時,客人可以給主人帶些水果、糖作為禮品,也可以給主人的孩子帶些禮物。很多婦女不同客人聊天,也不同客人一起吃飯。
Ⅳ 印度人的飲茶習俗是怎樣的
印度是世界紅茶的主要產地,全球重要的茶葉產銷國之一。印度出產的大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶世界聞名。
印度人喜歡喝奶茶,各地風味不太相同。印度的「香料印度茶」獨具特色,它是紅茶、奶和香料碰撞融合成的味道,紅茶煮好,奶中放進一些生薑片、茴香、丁香、肉桂、檳榔和豆蔻等一起煮,之後紅茶杯與奶杯來回「拉」動(倒來倒去)使茶與奶充分融合,因此這種茶又叫「拉茶」「飛茶」。
印度奶茶可簡可繁,簡單的就是奶和茶調飲,加點生薑或豆蔻調味,復雜的調味香料多用幾種,因為泡茶的人用的香料品種、分量不同,因此每家的奶茶的滋味都不相同。
Ⅳ 印度人喝茶嗎
印度人不愛喝湯愛喝茶,特別喜歡飲紅茶! 但一般像西方國家一樣喝生水,飯店和旅館一般不供應熱開水。如需喝水飲茶可囑咐旅館服務員准備和要取,但需付一點小費。
Ⅵ 紅茶是起源於印度還是中國
紅茶起源於武夷山,印度紅茶是英國人把中國的茶樹與技術拿到印度
印度人喝紅茶與我們完全是另一種狀況,印度紅茶屬於國民飲料,幾乎每人每天都得喝幾杯,而且隨時隨地的喝,所以生產的紅茶除了一部分出口外,大都被自己國人內部消費了。印度人喝茶除了清飲,更喜歡調配成各種口味,這其中最為有名的就是馬薩拉,一種加了香料調配成的奶茶。印度盛產香料,加之氣候濕熱,所以印度人喜歡在飲食中加入香料清心安神,作為每天都喝的奶茶當然更少不了。
印度享譽世界的幾大茶產區,有大吉嶺、阿薩姆、尼爾吉里,及其它區域與一些比較著名的茶園,前三個基本眾所周知,茶園則屬於發燒級別的人才了解了。