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印度哪個地方人最愛吃辣椒

發布時間:2022-03-03 21:20:04

A. 印度人為什麼愛吃辣的

印度共和國有十多個民族。居民多信印度教,還有伊斯蘭教、基督教、錫克教、佛教。在飲食上一般以稻米、麵食為主。印度人不吃牛肉但喝牛奶,並善於調制奶製品.在口味上尤喜食咖喱,嗜好酸辣,成菜湯寬,重油重色。烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食,高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制,喜用掛糊,不善用漿,丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產,飲用時需燒煮,並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中,咖喱類菜為其最大特色。

B. 世界上的哪裡人最能吃辣椒

你好!!英國多塞特郡一個名叫「海洋春天」的農場出產的納加辣椒日前被美國香辛料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒,農場主人正計劃以此申請吉尼斯世界記錄。 據介紹,培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套,一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味,立即就會辣出眼淚。農場的顧客說,做咖喱醬時,用上小半根納加辣椒,醬就辣得沒法吃。一家餐館的老闆說,很多顧客聲稱特別能吃辣,但他們對納加辣椒都只能「淺嘗輒止」,因為它實在太辣了,「簡直能讓大腦停止思維」。 納加辣椒兩次辣度檢測結果分別是8760萬「史高維爾」單位和9700萬「史高維爾」單位

C. 全世界哪裡的辣椒最辣,哪個國家的人民最喜歡吃辣椒,哪個民族最不怕辣!

新華社北京4月24日專電英國多塞特郡一個名叫「海洋春天」的農場出產的納加辣椒日前被美國香辛料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒,農場主人正計劃以此申請吉尼斯世界記錄。
據介紹,培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套,一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味,立即就會辣出眼淚。農場的顧客說,做咖喱醬時,用上小半根納加辣椒,醬就辣得沒法吃。一家餐館的老闆說,很多顧客聲稱特別能吃辣,但他們對納加辣椒都只能「淺嘗輒止」,因為它實在太辣了,「簡直能讓大腦停止思維」。
辣椒的辣度是以「史高維爾」單位表示的,吉尼斯世界記錄記載的最辣的辣椒是沙維納紅辣椒,辣度為5770萬「史高維爾」單位。納加辣椒兩次辣度檢測結果分別是8760萬「史高維爾」單位和9700萬「史高維爾」單位。

D. 哪裡人最喜歡吃辣椒

南人愛吃辣,人人都一樣,酸甜苦辣咸都有人愛吃,貴州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、純辣,什麼都有,有專門對付粉面的辣椒;有專門對付沾水的辣椒;有專門對付燒烤的辣椒;有專門烹飪的辣椒;至於筒筒辣椒,就更妙不可言;還有糊辣椒,放些蔥、蒜泥等等很多小佐料,專門用於吃清水菜類;糍粑辣椒嘛,就更有講究。貴州最出名的辣椒是林坎產的辣椒,其次就是花溪辣椒。還有,要吃正宗的貴州辣椒,就要吃本地人家庭製作的辣椒或者夜市的辣椒,才真正算吃到貴州辣。
總結:常言湖南人不怕辣、四川人辣不怕、貴州人怕不辣是不準確的。我的拙見是:江西廣西湊合辣;雲南湖南勉強辣;四川不麻不算辣;貴州不香怎能辣?

E. 全球最能吃辣的四個國家都是哪裡

1、菲律賓

菲律賓的口味喜香辣,常用香醋、糖、辣椒、番茄醬等調味品。菲律賓的飲食獨具特色。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿異國風味的美食成為遊客的盛宴豐筵。

無論擠身於街頭食檔(當地稱為Kainan)或進入高級餐廳進食,都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供選擇,令遊客回味無窮,稱心如意。

2、中國

中國成都的川菜以辣聞名天下,卻不僅僅止於辣味。川菜屬中國四大菜系(川、粵、京、蘇)之一,其強勁的勢力早已滲透到全國各地每個角落。川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鴨子、鍋巴肉片、魚香肉絲、宮保雞丁酸菜魚等。

3、突尼西亞

突尼西亞是突尼西亞的首都,也是第一大城,人口160萬,分為新市區和舊城兩部分。突尼西亞的景觀與一般國際都市一樣,有現代化的高樓大廈、網路密集的有軌電車、以及銷售時尚流行的精品店,使她成為北非最現代化的都市之一,有「日內瓦第二」和「非洲的巴黎」等美稱。

4、墨西哥

墨西哥是辣椒的發源地,全球約一半辣椒都生長於墨西哥境內,紅的、黃的、青的、綠的應有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國,而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒。

過百種的辣椒,新鮮同曬乾的名稱各有不同,炮製方法亦多不勝數,如用於腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有,真可謂是無所不辣。

(5)印度哪個地方人最愛吃辣椒擴展閱讀

「魔鬼辣椒」生長在印度東北部阿薩姆邦山區。「魔鬼辣椒」因辣成名。辣度超過 100萬「史高維爾」,被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。「史高維爾」是辣椒的辣度單位,普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬「史高維爾」。

魔鬼辣椒盛產於印度東北部山區,由於奇辣無比,當地人稱之為「魔鬼辣椒」。2007年2月,這種辣椒被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣辣椒。「

F. 哪些地方的人比較喜歡吃辣椒

有什麼辦法六月有四五個月辣椒是主菜,不吃能行嗎,開始切片然後切碎最後整個。六月辣椒太辣了。

G. 哪個地區的人最能吃辣椒啊

湖南吃的最辣..吃的地區有四川.湖北.貴州.和湖南! 四川是吃的麻辣.以麻為主.辣吃的沒那麼厲害!

H. 印度人喜歡吃辣椒嗎

印度菜里都有咖喱,但不等於印度人就愛吃辣.咖喱里的辣椒並不辣,和我國的川菜、湘菜、贛菜比起來,根本不算辣。
但也分南北菜吧,我在中印南印吃的都不辣,但北印的咖喱要比中印的要辣一些。

I. 哪個國家的人最喜歡吃辣椒

不辣不過癮 全球最喜歡吃辣的六個國家
1.爽辣辣的泰國
泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味,煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧,什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。這里還有世界上最辣的辣椒!
據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫「老鼠屎辣椒」,可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就像吃川菜不加麻辣一樣。
傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐,不過現在的泰國餐廳都是桌椅的座位形式。因此,在用餐方式上與一般的中餐並無差別。如果一同用餐者有長幼或是輩分之分,則由靠近牆壁或是離門最遠的上手座位起依次落座。
早期的泰國人的傳統用餐方式自由隨興,是以芭蕉葉盛飯,再以手取飯菜進食。而今日的泰國餐具也十分簡單,基本餐具為一隻湯匙和一雙筷子,以及一個圓盤。進餐時將飯盛進圓盤中,並用湯匙取有湯的菜餚吃飯,而筷子則是用來夾菜
怎樣吃泰國菜
由於不習慣用盤子吃飯,很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得正確的方式,就沒什麼困難了。吃泰國菜時正確的進餐方式是:就座先舀適量的白飯在盤中,再以湯匙將菜餚與飯拌勻,用湯匙以西餐喝湯的方式,由靠身體的內側向前方舀起,吃完再盛飯。由於菜餚種類多,所以不要一次盛太多的飯,以免各種菜餚混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外,吃飯時不要為了圖方便將盤子端起來往嘴裡倒,既不雅觀也很失禮。

辛辣辣的馬來西亞
2.辛辣辣的馬來西亞
馬來西亞菜系中,Assam Laksa最負盛名。馬來菜,以辛辣馳名,椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。
馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。
特色推薦
特色菜沙爹是經過燒烤烹調後搭配好吃的辣醬,風味十足。份量足夠兩人食用,12馬元。腌熏鮭魚和蘆筍沙拉新鮮綠蘆筍搭配腌熏的冷鮭魚片,口味清淡,20馬元。海鮮湯以新鮮的蝦、花枝、牡蠣等製成的湯,滋味鮮美、酸中帶辣,10馬元。海鮮炒河粉加進一種特殊的醬料,滋味較豐富,當做主菜16馬元。
此外,酸對蝦、椰漿飯(用大米、肉及各種蔬菜作成)、羅惹(用生果摻以甜辣調味料拌成)和酸辣魚等,都是頗受遊客喜愛的馬來食品。
將雞蛋、豆類、大豌豆、蝦、魚、牛羊雞肉放在火上炒,這就是馬來西亞家庭必不可少的家常菜。

餐後點心有木薯糕和炸香蕉等。餐後水果有又香又甜的各種南國水果,如柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等;季節性水果,如水果之王榴槤、奇異果等。飲料主要有椰汁。穆斯林禁酒,但馬來西亞國產啤酒,一向頗受好評,如果要點這種啤酒,一定要向店家說清楚,因為進口啤酒品牌很多。
特色食物:Murtabak是在印度薄餅中進肉片及蛋皮;Roti Canai是直接把薄餅沾咖喱醬再加肉片一起吃。
海鮮:檳城匯集了許多海鮮餐廳,是吃海味的理想地點。馬來西亞的特色水果主要有榴槤、山竹、紅毛丹、芒果、香蕉、木瓜、楊桃等。
3.酸辣辣的韓國
天氣濕膩膩,無精打采之餘,胃口也打折扣,此時最想吃點酸辣提神醒胃。一向以酸辣醒神味道著稱的韓國菜立即被提上日程。牛腸、牛肚韓國人愛吃牛腸和牛肚到什麼地步?「地膽」吉先生說:請韓國人吃魚翅鮑魚都不會有很大反應,但若你說請他們吃烤牛肚牛腸,保證口水「嘩」一下就出來,立即噴飯答應的多!在韓國,牛腸牛肚可是由專門燒烤店來賣的,其中最老資格的一家是奧邁吉(是韓語小草屋的音譯,可不是「oh my god」的英文音譯哦,因為開始燒烤牛腸牛肚是在韓國路邊的小草屋裡賣的),這也是韓國第一家做牛腸牛肚燒烤的專賣店,在釜山起家到現在足有60年歷史。
牛肚的吃法
雖然韓國人和我們一樣吃牛肚牛腸,不過他們可不像我們這樣全部都一鍋端。要知道,牛肚其實就是牛胃,每頭牛都有4個胃,韓國把牛的第一個胃稱為特級牛肚,也就是我們本地俗稱的牛肚領,它是牛肚中最厚一部分,脂肪少,沒有膽固醇,而且含有較多骨原蛋白,是女士心頭最愛。不過這個部分,一頭牛頂多有 400克左右,金貴非常,在韓國,餐廳要買這個部分就得全副內臟一起買下,所以菜式價格高得叫人咋舌。幸好在我們這邊可以按部分買,而且因為中國人不懂吃這個,所以價格就比韓國便宜了一大截,一份220克的才78元,韓國人圈內傳開,大家紛紛飛撲來吃!
至於牛的第二個胃,也就是表面蜂窩狀的、我們稱之為金錢肚的東西,韓國人是不吃的。他們吃的是第三個胃和第四個胃。第三個胃叫千葉,我們這邊叫牛柏葉的,韓國人喜歡蘸醋醬或香油、辣醬生吃,不過奧邁吉這里暫時還沒有。第四個胃,韓國人稱為小牛肚,比第一胃要多一點脂肪,烤起來特別香口,入口爽脆彈牙,比特級牛肚更多了一份嫩嫩的半流漿感覺。
特色推薦
世界最令人上癮辣醬之一,韓國廚房必備品。它看起來有點像番茄醬,但味道不一樣,成分也不同,主要由糯米粉,發酵大豆和紅辣椒製成。與烤牛肚,米飯等一塊吃,幾乎是一個完美神聖的結合。

火辣辣的墨西哥
4.火辣辣的墨西哥
墨西哥是辣椒的發源地,全球約一半辣椒都生長於墨西哥境內,紅的、黃的、青的、綠的應有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國,而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒,過百種的辣椒,新鮮同曬乾的名稱各有不同,炮製方法亦多不勝數,如用於腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有,真可謂是無所不辣。
正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄主打,味道有甜、辣和酸等,而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。
特色推薦
喬盧拉辣醬是世界上最令人上癮辣醬之一,也是墨西哥的一大品牌。主要材料是紅辣椒和各種調料。墨西哥的西多美食都是與喬盧拉辣醬的搭配而味傳天下的。
牛扒:通常在餐館里吃的牛扒,多數人是不加任何調料的,有時頂多加一點鹽。不過墨西哥的牛扒卻不一樣,它是先用辣椒、鹽等調料腌制好的,煎好後,即使不澆汁也非常夠味。值得一提的是,人們通常認為紐西蘭的牛肉是上品,其實墨西哥的牛肉與紐西蘭的牛肉也不相上下,滑嫩清香。當然,配上辣醬就更過癮了!

龍舌蘭酒:龍舌蘭對於墨西哥而言,具有十分重要的意義。龍舌蘭葉可以造紙,而龍舌蘭的花朵十分尖銳,據說可以當作武器。而如今,龍舌蘭最重要的作用是製造龍舌蘭酒(T equila)。用龍舌蘭葉釀製成的龍舌蘭酒是墨西哥一大特產。龍舌蘭酒的度數比較高,喝起來會有一些辣辣的而帶香甜的感覺繞於舌尖,纏綿於喉。因為曾被西班牙統治過,而受到古印第安文化的影響,菜式均以酸辣為主。而辣椒,成了墨西哥人不可缺少的食品。
海鮮:墨西哥菜餚的特色就是口味濃厚、色彩絢麗。拿ceviche來說,它是一種鮮為人知的墨西哥美味。當地人把剛捕撈的各種海鮮浸泡在胡荽汁和酸橙汁中,用純天然的方法腌制而成。還有一種口味獨特的pipianes,它的調味汁取自花生、南瓜子和辣椒。也許想像不到,一種叫莫力的調味香辣醬,完全繼承了十七世紀的一個復雜的異域菜譜,它需要混和100多種原料才能製成它那特有的口味和誘人的深棕色,因而製作美味的莫力醬成了廚師們一顯身手而又頗費氣力的工作。
5.烤辣辣的阿根廷
阿根廷人吃牛肉以烤食為主。無論是首都布宜諾斯艾利斯還是內地小城鎮,烤肉店隨處可見,許多家裡也裝有烤肉爐或備有活動烤架,甚至郊區一些公園森林裡都設有專門的烤肉架。在市中心區的大型烤肉商店門口,立著黑色或棕色的牛肉標本,栩栩如生。落地大玻璃窗內,熊熊花堆旁架著幾十斤一塊的牛肉,烤肉師傅身穿「高喬人」的服裝:黑的氈帽、緊身上衣和綉腿馬褲,脖了上系著紅圍巾。一些烤肉店特意將烤爐裝到顯眼的位置,讓顧客聽著滋滋的聲音,看著紅紅的炭火,吃起來更有滋味。
吃烤牛肉時,各人根據口味自選佐料。如涼拌生菜,西紅柿、蔥頭等可去油膩,也有人愛加上油炸土豆條,同時吃長條麵包,喝紅葡萄酒。在食客等待進餐時,侍者會先送上一個烤肉大餃,下開胃酒。如在家請客,則先上一段麵包夾肉腸,然後才是烤肉正餐。
特色推薦
烤肉隨處可以吃到,可是與阿根廷的奇米丘里辣醬搭配就打不一般了,奇米丘里辣醬也是世界上最令人上癮辣醬之一。Chimichurri是阿根廷和烏拉圭常用的肉用腌料。大多數阿根廷人只要一聽這個名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜,蒜末,油,醋,辣椒片。

香辣辣的突尼西亞
6.香辣辣的突尼西亞
突尼西亞的海岸線綿長,擁有富饒的海產品資源,所以海鮮和魚在人們的餐桌上是很常見的。小麥以庫司庫司形式烹飪是突尼西亞的主要特產,蔬菜像紅辣椒,番茄,青椒,茄子和南瓜在烹飪過程中也被廣泛使用。由於突尼西亞的牛羊都是在芳香的草地上放養的,因此像羊羔肉,小牛肉還有山羊肉都別具風味兒。百里香,迷迭香和草本調料的用法已經普及到了烹飪中。

突尼西亞的開胃菜往往選用乾果,橄欖或是章魚,烏賊與紅辣椒或其他調料拌在一起,加入檸檬汁或橄欖油味道更佳。你還可以用麵包抹上橄欖油品嘗經典的紅辣椒Harissa,要不就試試經典的牛肉乳酪布丁Tajines。
很具代表性的一頓突尼西亞飯是在主食亮相之前的一碗湯和一小盤沙拉,主食一般由烤肉,或其他家禽類肉當然還有魚或是燉菜與庫司庫司一同烹飪而成。新鮮的水果,酥皮糕點,由松籽和薄荷葉沏成的薄荷茶通常在飯後食用。
特色推薦
哈里薩辣椒醬,由番茄和辣椒製成,世界最令人上癮的辣醬之一,在北非甚至單獨作為一個開胃菜,尤其是在突尼西亞,在那裡每餐必吃。

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