Ⅰ 煎蛋的做法大全
煎蛋是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品。下面我給你推薦幾款煎蛋的做法大全。
一、煎蛋的做法
材料
蛋，雞精少許，黑胡椒，鹽
做法
1.鍋要熱，油要熱。
2.兩面勻可撒少許雞精。這樣蛋就是帶點鹹味的。
3.黑胡椒在裝盤後撒上，比較香。
4.男士們想要精力充沛，蛋黃不煎熟更好。
二、土司煎蛋的做法
材料
土司1片
雞蛋1個
黃油適量
鹽適量
胡椒粉適量
做法
1、用餅干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞。
2、小火熱鍋，放入吐司片，在中間的洞中放入適量黃油。
3、黃油溶化後，在洞中上打一個雞蛋，雞蛋底部凝固大約需要一個半分鍾。
4、之後翻面，撒上少許鹽和胡椒粉，待雞蛋煎好後即可盛盤。
小訣竅
1、一定要全程小火，不然雞蛋還沒有凝固土司就已經糊啦。
2、煎的時候一定要耐心，要等雞蛋底部凝固了再翻面，否則蛋黃就會流到土司上面拉。
三、暖心煎蛋餅的做法
材料
主料：麵粉，牛奶(1/3大碗)，雞蛋(3個)，雨潤台灣香腸，芝士，蔥或者 其它 可以切丁的蔬菜(聖女果)，砂糖，鹽。
做法
1、把麵粉和牛奶均勻攪拌加雞蛋，發好放一旁，把香腸切片、聖女果切丁(一開四)，再將其混和，放入小芝士塊，都拌好後加上適當的砂糖和鹽。
2、把材料倒入熱油鍋，放小火不然很快就會焦，煎好一面後迅速翻面，等兩面都煎透徹便可以上桌了。
四、巴克香腸玉米煎蛋做法
材料
材料A：2根，水100㏄，材料B：3大匙，雞蛋2個，洋蔥碎20g，青甜椒碎8g，黃甜椒碎8g，紅甜椒碎8g，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量，橄欖油4大匙，醬料：適量，蕃茄醬3大匙，蒜碎1茶匙，檸檬汁1茶匙
做法
1.先將蕃茄醬、蒜碎、檸檬汁、糖攪拌均勻成蒜味蕃茄醬備用。
2.取一湯鍋加水，以中火將巴克香腸煮熟(約5分鍾)，放入盤中備用。
3.取一盆，將罐裝玉米粒、雞蛋、洋蔥碎、三色椒碎、鹽、糖、黑胡椒粉打散成蛋料備用。
4.用平底鍋加橄欖油，將作法3的蛋料煎熟至表面成金黃色，盛入作法2的盤中，再淋上作法1的醬汁即可。