① 奶茶的介紹
奶茶原為蒙古高原游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。蒙古高原是游牧民族的故鄉,也是奶茶的發源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。
自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發源於香港的絲襪奶茶和發源於台灣的珍珠奶茶也獨具特色。
(1)印度的奶茶你們感覺怎麼樣呢擴展閱讀:
分類
1、草原奶茶
蒙古族、哈薩克族等北方游牧民族做的奶茶統稱草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均屬於草原奶茶。
2、蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故鄉,也是奶茶的發源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國及內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主,糧、菜為輔。
3、椰香奶茶
如果說英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚,那麼海南椰香奶茶便是奶茶中的「貴族」,純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的,椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色,沖泡出來的奶茶格外香氣怡人。
奶茶的主要功效
在西藏牧區,牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。
茶中含咖啡鹼,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只會對健康造成危害。
② 去印度旅遊,印度都有什麼好吃的美食值得品嘗呢
現在旅遊業非常發達,來自於中國的經濟發展快速,當人們口袋裡頭有著一些閑錢後,就有了旅遊的想法,還源自於思想的解放,儲蓄不再只是工作的唯一目的,及時享樂的心情,讓很多人更加捨得為自己花錢,而旅遊就是一個特別好的休閑方式,能夠放鬆人的身心,增加生活的閱歷,不過現在的旅遊更多的是一種走馬觀花的旅遊,走走看看就當作是旅遊實在有些無趣,貼近當地居民生活的真實,旅遊才有更多的精彩。不過對於去印度旅遊的人來說,或許有些不太友好。
印度禁止喝酒,所以喝奶茶就成了這里最佳的飲品,蹲在在牆角,配上一杯熱騰騰的奶茶,欣賞路沿的社會百態,這就是印度平民最真摯的生活
③ 印度或馬來西亞拉茶比起一般的奶茶有啥不同
非常形象的比喻,拉茶,非一般的奶茶哦
④ 曬曬印度街頭小吃,一般人去了真得餓肚子,難怪去印度旅遊的少
出國游現在越來越受歡迎,但是在眾多國家中,很少人選擇去印度,印度 旅遊 似乎不太受歡迎,印度也曾經百思不得其解。 旅遊 中品嘗當地的 美食 是非常重要的部分,但是印度的食物和飲食習慣讓不少人望而卻步。印度人不像中日韓一樣使用筷子,也不跟西方國家似的使用刀叉,幾乎不管吃什麼直接用手抓著吃。
印度在烹飪食材時會添加特別多的調味料,再加帶著「恆河味」的烹飪方式,讓印度的食物簡直沒有賣相可言,在食物的製作過程,直接下手,各種食物被黑黑的手抓來抓去,也是特別影響食慾的。這下就可以理解為何說去印度 旅遊 都面露難色,曬曬他們的街頭小吃,一般人去了還真得餓肚子。
印度脆球是印度街邊常見的小吃之一,它可以用油炸,亦可以用沙炒,製作好後是空心的球,吃的時候商販會用手指按壓出一個坑,在裡面加入干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材。
然後澆上一種印度特有的料汁,這種汁有幾種不同的口味,最後加上印度人鍾愛的瑪莎拉等醬汁,小泡泡就製作好了,味道濃重,一般人接受不了。
在印度奶茶都是純手工現煮的,雖然奶茶沒有奇怪的味道,但是煮奶茶炊具外麵包裹著一層厚厚的包漿,簡直讓人無法直視,而這樣的「臟鍋」才能熬煮出印度奶茶最純正的味道。
這樣的衛生條件下,做出來的奶茶給人視覺上沖擊不小,能喝下去也算是勇氣,而且盛放奶茶的都是玻璃杯,是要重復利用的。
印度人對咖喱確實是有一種特殊的執念,不管什麼食材他們總愛與咖喱一起烹飪,牛肉、雞肉不例外,蔬菜也不例外,什麼都能和咖喱混合煮。
或者單獨煮咖喱,再搭配黃瓜片、西紅柿片、洋蔥,用麵包夾著吃,或者直接加入一些米飯做成純正的咖喱飯,但是說實話太難看了,實在讓人提不起吃的興趣來。
印度街邊的很多飲料都是鮮榨的,但是並不是用榨汁機,而是直接用手暴力擠壓水果,在加入蘇打水和薄荷葉,小攤會攜帶一大塊冰塊,刨一些冰碎加進去,十分的涼爽。
但是印度街頭的飲料,瓶子大多是可以回收重復利用的,比較環保。
手在印度是萬能,不需要各種盛飯器皿,印度飯團是印度街邊隨處可見的小吃之一,用大米或者土豆、麵粉做捏成的飯團,再混合各種調料直接用手揉搓攪拌,在印度當地是十分受歡迎的。
印度的 美食 雖然很多,但是印度人總是神奇的能讓所有食材的賣相糟糕,還有惡劣的操作環境,實在讓人難以下咽,難怪有人去印度 旅遊 只能用麵包和泡麵度日。
⑤ 一般的印度奶茶是怎麼做的
這比聽起來容易。你把紅茶和一些香料(標準的,根據你的喜好調整的)混合在一起,用文火煮。通常情況下,牛奶會和其他牛奶一起燉,而不是在最後才加牛奶,這樣會稍微改變結果。
對我來說,標準的香料包括肉桂、丁香、姜和小豆蔻,還有黑胡椒、茴香籽和八角茴香。食譜因地方和來源而異。通常使用的是阿薩姆邦,一種印度紅茶類型和地區,雖然不一定是這樣。中等質量的CTC或比較碎的CTC往往會有麥芽味、濃烈的味道和澀味,和牛奶和糖一起可以很好地抵消澀味中更消極的部分(主要是澀味,但味道可能會有點太強烈)。
文火燉煮的時間並不重要,但要把香料的味道全部榨出來確實需要一段時間。茶可能無法傳遞出太多的味道,除非煮沸20-30分鍾,但一些香料可以。我曾見過一些食譜建議使用更簡單的方法,即用文火煨幾分鍾,然後靜置(大概10分鍾),然後重復第二次。
⑥ 印度奶茶怎樣做才好吃
做法
主材料
取需求茶葉包裝於袋子MasalaTea香料秤出重量備用糖取需求備用
500cc煮開後放入茶包煮4分取出茶包
放入MasalaTea香料續煮2分(小火
倒入500cc牛奶續煮3分後加入糖煮至融化後熄火
過濾裝瓶可熱熱喝或入冰箱冰鎮後喝看個人喜好
⑦ 為什麼說喝印度的奶茶等於背了大半個元素周期表
這是說印度的水特別臟,裡面含有的污染物質特別多。當然,調侃的成分居多。