印度的餅怎麼吃

⑴ 印度式甜薄餅的好吃做法

材料

麵粉250克，鹽2克，水150毫升，細白糖粉50克，菜籽油15毫升

做法

1.在一個盆里，放入麵粉，鹽和水一起攪拌，直至形成軟面團。將面團倒在撒有麵粉的板上，揉一會。然後將面團分成小團，約高爾夫球大小，用濕布或保鮮膜蓋上。

2.取一小面團，用擀麵棍擀得非常薄，但不要擀破。均勻撒上細糖粉，折疊成小方塊後再用擀麵棍擀，直到非常薄。

3.取一平底煎鍋置於中火上，刷薄油，把擀好的薄餅放入，每面煎30秒到1分鍾，直到呈金黃色。趁熱馬上吃。

4.重復上述步驟，直到所有的面團球已擀完和煎完。

⑵ 印度土豆餡餅怎麼做最好吃

用料

主料

• 

  烹飪技巧

  1.剛開始熱水和面不要用手，會很沾手
  2.土豆絲一定要控水

⑶ 印度面餅的家常做法 印度面餅的做法

1、首先一碗內先將3湯匙水，糖及酵母拌勻，封口靜止5分鍾。另一個碗，將所有材料混合拌勻，再加入酵母。

2、將面團搓至成形，搓約10分鍾，期間可沾點水在手上，搓至面團表面平滑。將面團放入碗內，加點油，用保鮮紙封口，靜待15分鍾發酵。

3、拿出面團，再搓5分鍾，分成四份，擀成1/4吋厚的橢圓形薄片，不要太薄。

4、放在焗爐紙上，用烤箱275度焗10-15分鍾即可。

⑷ 速凍印度飛餅怎麼吃

超市買的印度飛餅，加入少許油，一點點即可，放入飛餅，小火煎。
2
大概30秒後翻面，繼續十幾秒，當飛餅分層略顯金黃色時候，用筷子挑破餅皮（注意，只挑破上層）打入雞蛋。繼續煎一會兒，香噴噴的雞蛋灌餅就出爐啦。

⑸ 印度烤餅怎樣做好吃呢

今天我們來做印度烤餅，印度烤餅就是不一般，都是放火上直接烤，焦酥與柔軟的完美結合！用原味酸奶150克，溫水400克，糖12克，鹽8克，油或者是黃魚25克和酵母4克，大概攪拌一下，放入中筋麵粉750 克。 用刮刀把它攪到看不到液體，那些團起來的面團實際上是很軟的，然後上手揉面，當你把乾麵粉都揉進去之後，就會發現只是一個很濕很軟非常粘手的面團。 這個時候與其痛苦地揉面不如你停下來，給它20分鍾讓麵筋自己形成，20分鍾之後，它也就不哪么粘手了，而且面團的韌性也增強了不少，然後再揉上一分鍾，蓋好蓋子，從現在開始發酵一個半小時，發酵的中間再回來和一次面，也只需要揉一分鍾，這么痛苦粘手的一個濕面團總共就揉了三分鍾左右，你再看它就已經變得如此光滑。 只要你掌握面團的特性，揉面就會變得輕而易舉，面團醒好之後呢是一個很好的狀態，然後在案板上抹一點油，手上也抹一點油，用手揪出一個小面團滾圓，這個配方一共可以做十個烤餅，小面團上面摸一點可以防粘，蓋上保鮮膜醒面30分鍾，讓面團發起來的同時呢讓麵筋得到充分的鬆弛。 現在我們做一些准備工作，印度烤餅都是放火上直接烤，但是家裡做不了，我是用披薩石烤的，做出來的烤餅依然是焦酥與柔軟的完美結合！ 石頭放在烤箱里最高溫度預熱，我家的烤箱是550華氏度或者290攝氏度，然後准備一塊干凈的毛巾打濕，把一個帶手柄的篩子用濕毛巾包住，一會兒你就知道它是干什麼的。 接著在鍋里用20克的印度酥油，沒有的話你可以用黃油代替，准備一些蒜蓉，20克就差不多了，再加上2克的食鹽攪拌均勻。 小火把它加熱一下，讓蒜和酥油的味道融合在一起，稍微放涼一點點放入切碎的5克香菜攪拌均勻。 半個小時之後的拿出一個小面團，用手指把它壓扁，然後兩個手互相甩起來，只要面團醒到了幾下就能甩開，然後輕輕的拉長一點，然後把光的那一面放在毛巾上面。 然後打開烤箱，輕輕一甩把面餅甩在石頭上面。 烤箱的溫度本身很高，石頭有聚集了很多的熱量，面餅上大泡泡小泡泡頓時就膨脹起來了，如果你家烤箱有烤制功能的話你可以打開，幫助它上色，它烤起來非常快，兩三分鍾看到上面有一些焦黃，這就烤好了。 趁熱塗抹上蒜蓉黃油，一個特別軟的面團加上一個特別熱的烤箱，奇怪的是你的舌頭可以感受到它們，面團本身含水多，烤的時間有特別的短，水分來不及蒸發所以面餅裡面特別的柔軟，而面餅的外層接觸高溫的石頭，迅速就變成焦酥的外殼，你吃到的每一口餅都是可以嘗到焦酥的，同時又能夠吃到了柔軟，這就是為什麼印度烤餅如此的好吃。

⑹ 印度薄餅的做法步驟圖，印度薄餅怎麼做好吃

印度薄餅

• 主料

• 麵粉

  200克

• 輔料

• 牛奶

  100克

• 玉米油

  適量

• 蘋果

  2個

• 白糖

  適量

• 步驟

• 1.將牛奶慢慢倒入麵粉中，攪成絮狀。

• 2.揉成面團。軟硬適度。

• 3.蘋果切薄片。

• 4.取一小塊面團，沾玉米油用手慢慢拍扁，反正面都沾滿玉米油。(擀時不易破)

• 5.用小擀麵杖慢慢向四面擀薄，最好接近於透明。

• 6.擀成最薄後在中間擺滿蘋果片。

• 7.兩邊撒上白糖。

• 8.由兩邊向中間包上。

• 9.電餅鐺刷玉米油，開上下火放入餅坯。

• 10.烙好一面，再烙另一面。哦，糖都拔絲了，嘻嘻！

• 11.切塊，裝盤。嘗一塊， 外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比特別強烈！好好吃哦！

⑺ 印度香蕉薄餅怎麼做好吃，印度香蕉薄餅的家常做法

印度香蕉薄餅的家常做法
主料
香蕉
1根
低筋麵粉
200g
生雞蛋黃
1個

輔料
白糖
適量
鹽
適量
煉乳
適量
牛奶
適量
步驟

1.低筋麵粉200g 沒有低粉可以用麵粉和玉米澱粉4:1混合代替 加入一個生蛋黃少許鹽一勺糖兩勺煉乳 攪拌均勻 我這個有點稀了後面又加了低粉 大家做的時候 牛帶帶奶要一點一點的倒喲

2.揉成軟硬適中的光滑的面團 揉時間久一點 上勁 靜置十分鍾

3.黃油隔水化開

4.分成小團 抹上黃油 靜置3小時

5.香蕉切成非常薄的片 越薄越好哦

6.桌子上 或者蠢兄蘆玻璃板子上 抹上油 不能用木頭板哦 取一個小面團 壓扁

7.咱沒那讓餅子飛起來的技術 還是用手慢慢壓吧哈哈 慢慢往外面推餅子 推成很薄的正方形的麵皮 薄到透明的狀態喲

8.餅皮中間整齊碼上香蕉片

9.上下左右塵裂都往中間折成四方形

10.反過來看看 都能清楚的看到香蕉喲~有木有

11.熱鍋 倒少許油 放入餅子 中火煎

12.煎至兩面金黃即可

13.放涼一點 切開就可以吃啦 咬一口 非常的酥喲 還有香蕉的香味

⑻ 印度電影《摔跤吧爸爸》中，兩個小女孩愛吃的餅是什麼怎麼做

對於吃貨的我來說是電影里呈現數來的美食。電影中，讓我印象最深的是兩小女孩為了吃「脆圓餅」大早5點就爬起來了，而且爸爸告訴她們，那是最後一次吃心愛的「脆圓餅」。兩個秀氣的小女孩開始吃心愛的脆圓餅，往嘴巴里狂塞的動作，看得我直咽口水。

原材料包含土豆球原料、醬汁配料，回家自己炸即可，很方便。下圖僅供參考，我買的不是這個牌子，但大體應該差不多。圓圓的小片油炸後會變空心球，用拇指壓破即可灌入湯水。湯水配料是Alu Masala（紅色）或Pudina Pest（綠色）加水。如果願意麻煩點，弄少量土豆泥塞在球里的話，會更加正宗。

現在廣州好像也能吃到這種東西，挺便宜的。

⑼ 印度飛餅餅怎麼吃的做法

用料

主料

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  菜品特色

  蔥香雞蛋卷餅+木瓜燉牛奶，簡單的食物，營養卻很全面很均衡，適合做全家男女老少的早餐。

⑽ 印度烤餅Naan的家常做法怎麼做好吃

主料

泡打粉2小勺(7克) 麵粉400g

輔料

乾酵母2小勺(6克) 酸奶3大勺(45毫升)
白糖少許 鹽少許
牛奶7大勺(105毫升) 黃油3大勺(45毫升)
洋蔥適量 西式肉狗腸適量
咖喱粉少許
印度烤餅的做法步驟
1. 麵粉與泡打粉混合後過篩，混合入鹽和糖後備用。
2. 牛奶稍微加下熱，大約40度左右就可以了。然後把酸奶放入牛奶里，並將酵母撒在牛奶表面，讓其融化。
3. 將牛奶混合液體一點點倒入麵粉中，然後用力和面，到面光，盆光，手光。
4. 將黃油融化後，加入面團中，再使勁揉面，把油全部揉到面里。然後改上保鮮膜，在溫暖的地方發酵約1個小時，面團大約膨脹出一倍。
5. 發面的時候，開始炒餡。鍋里融化少許油。
6. 放入洋蔥炒香後，倒入香腸小圓片和咖喱餅粉。
7. 根據口味加少許鹽後，炒好的餡涼晾備用。
8. 醒好的面團分成大小合適的劑子。將其中一個擀成不規則長條狀。將適量餡放入麵皮上。
9. 將麵皮折疊，用擀麵杖輕擀。
10. 成這樣上大下小的不太規則的片狀即可,厚度大約1厘米。餡可以露出一點點，這樣看著更加誘惑人。
11. 烤箱預熱180度，將餅放在墊了烘焙紙的烤盤上，並蓋上錫紙，放入箱內烤大約10分鍾就可以。揭開錫紙後，放到上火再烤約1分鍾上個色就可以取出了。
小貼士
PS：
·如果沒有烤箱，可以按照發面餅的烙發，用平底鍋製作，但是記得要勤翻面，而且鍋里要塗少許油。
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